上海轻工业

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上海轻工业 关注(): 期刊周期：双月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：31-1439/TS; 国际标准刊号：1004-3772; 主办单位：上海轻工控股（集团）公司; 主管单位：上海轻工控股（集团）公司; 上一本期杂志：食品工业食品科技杂志; 下一本期杂志：现代盐化工论文发表杂志

　　《上海轻工业》工业期刊，创刊于1971年，由上海轻工控股(集团)公司主办。是上海轻工面向全国的重要“窗口”。本刊是具有专业性、信息性、服务性的特点。主要宣传党和国家的有关科技方针，政策和法律法规。传递上海轻工科技体制改革，建立科技创新机制，前沿科技动态，加大科技投入力度，大力发展都市型工作等重要信息。用高新科技发展传统轻工业的理论探讨。成为企业经营者、科技人员以及广大员工不可或缺的重要助手。

　　上海轻工业杂志栏目设置

　　专论、建设轻工新高地、科技兴轻、科苑撷英、考察归来、都市型工业、新品与市场、科海瞭望

　　上海轻工业杂志荣誉

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)全国优秀科技期刊

　　上海轻工业杂志社征稿要求

　　(一)《上海轻工业》基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。

　　(二)《上海轻工业》文题文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字，作者姓名排在文题下。

　　(三)《上海轻工业》作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。第一作者须附简介，包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;其它作者附作者单位、地址和邮编。

　　(四)摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～6个。

　　(五)标题层次一级标题用“一、二、……”来标识，二级标题用“(一)、(二)、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“(1)、(2)”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

　　(六)计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。

　　(七)参考文献限为作者亲自阅读、公开发表过的文献，只选主要的列入，采用顺序编码制著录，按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号，列于文末，并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。书写格式为：作者.文题.刊名年份;年(期)：起始页.网上参考材料序号.作者.文题网址(至子--栏目).上传年月。

　　阅读推荐：工业安全与环保

　　《工业安全与环保》工业科技杂志，创刊于1975年，为原冶金，电力、化工、建材、等15个部委联合创办，武汉安全环保研究院主办，国内外公开发行的国家级技术类刊物，已有27年的历史，是国内最早的安全环保科技期刊之一。感谢广大作者与读者多年来我刊的支持，欢迎新老朋友订阅。本刊由邮局发行，邮发代是38-4，也可直接向本刊编辑部订阅，大16开，可预订全年合订本。

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　　上海轻工业最新期刊目录

“美食之旅”启航光明国际携全球臻选亮相全国糖酒会

摘要：<正>2026年3月26日至28日，第114届全国糖酒商品交易会在成都盛大举行。光明食品国际有限公司（以下简称“光明国际”）携旗下“满元气”、“翡丽百瑞”、“上海”牌和“光明东滩源”等品牌重磅亮相，以创新的展陈理念、丰富的产品矩阵和深度的产业协同，在糖酒盛会上生动演绎了一场连接全球风味的美食之旅。双馆联动·解锁全球风味光明食品国际贸易(上海)有限公司（以下简称“光明国贸”）以“美食之旅...

上海市轻工业协会五届四次会员大会暨五届六次理事会举行

摘要：<正>2026年4月17日下午，上海市轻工业协会第五届会员大会第四次会议暨第五届理事会第六次会议假座虹桥云峰宾馆会议厅举行。上海市轻工业协会会长王长林主持会议。上海市民政局（上海市社会组织管理局）社会团体管理处副处长于乐锋应邀出席会议并致辞。于乐锋在致辞中首先代表市民政局社会团体管理处对会议的召开表示祝贺。他指出：上海市轻工业协会持续多年被评为5A级社会组织，长期保持5A级是很不容易的...

深化产业合作共谋发展路径——上海市轻工业协会一行走访上海新麦食品工业有限公司

摘要：<正>2026年3月25日，上海市轻工业协会（以下简称“协会”）会长王长林率秘书处成员走访上海新麦食品工业有限公司（以下简称“新麦食品”），实地调研企业发展情况、共商产业合作与发展路径。新麦食品董事长董正琪，副总经理、全国技术能手、上海工匠邓小文参加座谈交流。董正琪对协会一行到访表示热烈欢迎，并详细介绍了企业近期引进的AI视觉质检技术。该技术通过数字化、智能化手段升级品控体系，全面提升...

百年“蝴蝶”舞蹁跹

摘要：<正>“蝴蝶”品牌是中国缝纫机工业的杰出代表，由上海协昌缝纫机厂创立，迄今已有100余年历史。深受人们喜爱和欢迎的“蝴蝶”，不但是民族的记忆、工业的骄傲，也是时代的丰碑。历经沧桑仍不负岁月，创新前进，坚韧不倒。您可知道，“蝴蝶”其实最早并不叫“蝴蝶”。那是叫什么呢？请听笔者细细讲述品牌演变。一、“红狮”起步1919年，民族资本家沈玉山先生联合好友高品章、张明生，合资创办了一家“协昌铁车...

紫砂作品《山居福韵》中的隐逸山水——论传统文人意境与当代工艺表达

摘要：中国传统文人意境有着独树一帜的艺术风格。紫砂作品《山居福韵》将这种艺术风格融入自身装饰造型，在继承仿古茶壶经典形制的基础上，通过精湛的泥绘山水通景装饰，将陶渊明“结庐在人境，而无车马喧”的隐逸哲思与江南文人“可游可居”的审美理想，转化为可执、可赏、可用的当代茶器。该壶采用原矿紫泥烧制，壶身呈扁圆鼓腹式，线条饱满圆润；壶嘴三弯流自然胥出，环形耳把稳健协调，嵌盖结构严丝合缝，桥形钮简洁大方。壶身以通景...

石雕工艺的现代转型与艺术创新路径

摘要：为实现我国优秀石雕艺术的进一步发展，需立足时代要求对石雕工艺进行现代转型与艺术创新，赋予石雕作品新的时代活力。以往石雕产品的应用集中于建筑装饰和宗教造像领域，应用较为狭窄。在社会飞速发展的背景下，石雕产品以自身使用的价值、深厚的文化内涵与独特的风格，不断扩大应用领域。文章梳理了石雕工艺的转型与艺术创新需求，并提出具体的转型与艺术创新路径，以期推动石雕艺术的现代化发展

传统石雕技艺的传承与当代创新路径

摘要：我国传统石雕技艺拥有上千年的发展历史，是历史文化、匠人智慧和不同时期审美价值的载体。我国留存的石雕作品数量较多，涵盖建筑装饰、佛像雕刻等多种类型，然而传统石雕技艺在当下呈现逐渐衰落的趋势，其衰落原因复杂多元，因此需结合当前传统石雕技艺发展现状探究相应的传承和创新方式。文章主要剖析传统石雕技艺传承中存在的现实困境，并从人才培养、技术革新、审美创新、文化赋能等角度提出对应的传承与创新路径，旨在推动传统...

人工智能视域下宜兴陶瓷非遗手工艺传承人培养模式研究

摘要：文章以人工智能（AI）技术为切入点，依托“AI产教融合”平台，探讨“AI+非遗文化”专业课程体系的重构、“产业教授+专业教师”教学师资团队的建设、“文创设计+品牌运营”双创实践模式的探索和“多元主体+技术赋能”专业评价体系的建立，提出宜兴陶瓷非遗手工艺传承人培养模式的构建路径，以期为传统文化的保护与创新传承提供新思路

文旅融合视域下新乡南太行红色文化品牌建设对策探究

摘要：新乡南太行作为太行革命精神的核心承载地，拥有丰富的红色文化资源与独特的自然景观。文章基于文旅深度融合的时代背景以及新乡南太行红色文化品牌建设要求，探究新乡南太行红色文化品牌建设当前存在的问题，从统一品牌形象、加强受众链接与跨区域联动、赋能营销创意等方面进行剖析，制定契合新乡南太行景区高质量发展要求的红色文化品牌建设策略，满足日渐升级的文旅消费需求，达到弘扬新乡红色文化与南太行精神、提升新乡旅游知名...

民营食品加工企业管理创新分析

摘要：民营食品加工企业作为食品行业的重要组成部分，在市场竞争中面临管理模式陈旧、资源配置不优、创新能力薄弱等多重挑战。文章系统剖析民营食品加工企业的管理现状、必要性和创新路径，重点考察管理模式落后、创新能力不足、人才短缺等问题，并强调通过加强科技创新、优化组织结构、引入现代管理工具等方式，提升企业核心竞争力。同时，以福建紫山集团、安徽舒城圣桂食品有限公司、河南三全食品和盼盼食品集团等企业为切入点，探讨其...

中华老字号S酒业品牌活化研究

摘要：中华老字号是我国工商业在漫长的发展历史中孕育的“金字招牌”，然而在现今市场环境中，中华老字号普遍面临品牌老化、竞争力下降等困境。文章以江西白酒龙头——S酒业为研究对象，基于品牌活化理论，结合白酒行业“弱复苏、强分化”的宏观背景与消费者代际变迁，剖析其品牌活化所面临的机遇与挑战。研究发现，S酒业拥有深厚的历史底蕴和独特的“特香型”品类优势，但也面临品牌认知固化、与年轻消费群体连接不畅等问题。基于此，...

全面预算管理在企业财务内控中的实践

摘要：全面预算管理作为企业财务内控的核心工具，通过统筹资源分配、强化成本控制与风险管理，对提升经营效率、保障财务安全具有重要意义。然而，当前企业实践中仍面临4大关键矛盾：一是预算编制与企业长期战略脱节；二是执行过程监督薄弱；三是考核机制缺失；四是跨部门协同机制缺失。为优化实践路径，企业需完善编制流程、强化执行监控、健全考核体系、提升信息共享水平，结合信息化手段强化执行跟踪，通过绩效考核与责任挂钩，将预算...

高新技术企业研发支出问题分析

摘要：新发展阶段对我国创新能力提出了更高要求，高新技术企业在创新发展方面发挥重要作用，国家出台相关政策鼓励高新技术企业创新研究，其中关于研发支出的政策不断健全和完善，但在企业践行中，仍存在不少现实问题，文章以高新技术企业M公司为例，对其研发支出进行相关分析，发现其存在的问题并提出优化建议，期望为其他高新技术企业规范研发支出归集和分配以及完善内部管理体系提供参考

品牌春秋

摘要：<正>《品牌春秋》这本书描述了上海轻工业53个百年老字号品牌的发展演进史，呈现了它们从诞生之日到今天的面貌。这是品牌教育的优良读物，也是品牌借鉴的至贵宝典。值得细细一读，反复回味！《品牌春秋》全书将近30万字。为方便读者阅读，全书分成5个部分，分别是日用化学、食品饮料、文教体育、家用机电，以及其他品类。其中有大家熟悉的凤凰、永久、蝴蝶、飞人，与上海手表、三五木钟等三大件品牌，也有双妹、...

媒介拓展与观念嬗变：水性材料介入当代版画创作的价值路径研究

摘要：水性材料作为中国传统版画的重要媒介，在当代艺术创作中不断发展，实现了显著的技术革新与艺术转型。文章系统研究了水性材料在版画领域的技术发展路径，并从材料运用进步、印制工艺创新与艺术语言拓展出发，探讨水性材料在当代转型、未来发展、观念革新等方面的潜在可能性，为这一传统艺术形式在当代文化语境中的延续与发展注入新活力

AIGC赋能文旅场景体验的创新路径与传播机制探究

摘要：AIGC技术的发展使文旅场景的创新与传播发生了转变，从技术赋能文旅场景的内容生产与交互方式的范式革新，到游客切身体验更加注重情感共鸣，AIGC技术持续为文旅场景体验重构提供助力。同时，AIGC生成的文旅内容能够形成裂变反应，实现多渠道、跨平台传播，从而提高文旅内容创作的多样性和效率，推动文旅产业在数字时代实现更加广泛的传播与发展。然而，技术应用也需警惕同质化与文化内涵稀释的风险，平衡短期流量与长期...

匚式电压力锅烹饪过程异常状况的程序控制设计与处理方法

摘要：匚式电压力锅已凭借紧凑结构与高效烹饪特性成为主流厨房电器之一，但其在烹饪过程中易出现压力、温度等各类异常状况，严重影响着使用安全与烹饪效果。文章通过分析匚式电压力锅异常产生的核心诱因，进行异常状况分类与特征提取，制定量化识别指标。基于安全优先原则，设计程序控制总体架构，优化模糊PID复合控制算法。同时，细化各类典型异常的程序处理方法与复位机制。经仿真验证，该设计可实现异常实时识别与快速处理，有效提...

压力锅无线测温电控系统设计与优化

摘要：针对传统压力锅测温有线连接易老化、控温精度低、响应滞后等问题，本研究设计并优化了一套基于技术射频识别（RFID）技术的无线测温电控系统。基于13.56 MHz高频RFID技术搭建系统架构，完成软硬件模块设计与算法调试，解决初始设计中RFID模块通信异常、数据偏差等问题。经全维度测试验证，优化后系统的测温精度为±0.5℃，RFID无线传输距离≥19 mm，控温响应时间≤2 s，空载功耗降至2 W，单...

量子点增强型LED背光架构的色彩表现与可靠性分析

摘要：量子点作为新型显示材料，在LED背光系统中展现出优异的光学特性。文章针对CdSe/ZnS核壳结构量子点应用于侧入式LED背光模组的色彩性能与长期稳定性展开研究，以J集团股份有限公司32英寸液晶电视用背光模组为研究对象，作者通过建立量子点薄膜的光学模型，分析其在不同激发功率下的发光特性，测试在85℃/85%RH环境下3 000 h的光衰减规律。试验表明，优化后的量子点背光系统色域覆盖率达到DCI-P...

面向中小型食品企业的低成本智能仓储与库存管理系统研究

摘要：为破解中小型食品企业传统仓储库存管理中人工记账误差大、库存实时性差、临期预警滞后等痛点，响应国家关于食品工业数字化、智能化转型的政策要求，文章研发了一套低成本智能仓储与库存管理系统。系统采用轻量化云+本地终端混合架构，适配企业现有设备，设计基础信息管理、入库出库管理、库存监控、数据统计等核心模块，依托开源技术与平价硬件，通过扫码采集、增量同步等方案实现高效运营。该系统无需高额投入，便能降低管理成本...

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