广东海洋大学学报

　　广东海洋大学学报最新期刊目录

黄河三角洲湿地修复初期大型底栖动物群落变化————作者：相华;符清露;刘春云;李煜;张乃鹏;李莉莉;陈琳琳;

摘要：【目的】研究黄河三角洲湿地修复初期大型底栖动物群落的变化，评估修复初期的生态效应。【方法】以湿地关键指示生物大型底栖动物为研究对象，基于2019年1月至2020年11月（涵盖修复前后）的5次调查数据，系统分析大型底栖动物群落结构的变化特征。【结果】物种多样性显著提升，从修复前的单一物种（摇蚊科幼虫Chironomidae spp.）增至修复后的5门18种；调查区域内优势种组成更为丰富，新增石缨虫属...

两株海洋来源贝莱斯芽孢杆菌的筛选、分离鉴定及益生特性————作者：陈凡;韦冬冬;谢瑾琨;余庆;高艳侠;黄静;何金钊;施金谷;赵明明;覃向谋;苏宏飞;李鹏飞;

摘要：【目的】分离筛选海洋环境来源耐高温芽孢杆菌（Bacillus sp.），评估其潜在益生性能，为开发海水养殖微生态制剂提供理论基础。【方法】通过热处理角蜂巢珊瑚（Favites flexuosa）组织匀浆以及珍珠龙胆石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂）体表黏液，筛选潜在耐热型芽孢杆菌，结合形态学观察、生理生化鉴定以及16S rRNA基因序列分...

海阳核电站温排水对水域游泳生物群落结构的影响————作者：李忠义;王蕾;王志杨;韩青鹏;

摘要：【目的】分析核电厂温排水影响水域的渔业资源群落结构特征，解析温排水对渔业资源分布的生态效应，为全面研究温排水对生态系统的影响提供科学依据。【方法】调查海阳核电站15个调查站位表底层海水温度，对温排水影响水域进行温度分区，通过拖网采样和生态适应性分析，剖析增温区游泳生物的种类组成、栖息水层、适温性及资源量，对比增温区群落结构组成差异。【结果】多维尺度分析标序显示，温排水影响水域春季划分为高增温区、中...

裂殖壶藻粉营养强化对雄性斑马鱼生殖能力的影响————作者：王琛鑫;吴艺文;侯江霞;姜金辉;汪兰;石柳;郭晓嘉;熊光权;钱凯;陈胜;周志;

摘要：【目的】研究裂殖壶藻粉营养强化对雄性斑马鱼（Danio rerio）生殖性能的影响，为调控性成熟鱼类生殖能力提供有效方案。【方法】选取裂殖壶藻粉作为水产营养强化剂，制备裂殖壶藻粉添加质量分数为0、40、80、120 g/kg的水产饲料，强化饲喂性成熟雄性斑马鱼30 d，通过测定鱼类体质量、体长、条件因子、器官指数、性激素等表型指标，并分析生殖基因调控轴的基因表达水平，探究裂殖壶藻粉营养强化对雄鱼生...

鰤鱼诺卡氏菌弱毒株对大口黑鲈头肾转录组的影响————作者：黄梁军;黄雷;杨娜;蔺凌云;姚嘉赟;陈静;沈锦玉;高迎莉;潘晓艺;

摘要：【目的】探究鰤鱼诺卡氏菌（Nocardia seriolae）弱毒株（LY20810 F110）免疫后大口黑鲈（Micropterus salmoides）头肾转录组的动态响应机制，为阐明该疫苗的免疫保护机制提供理论依据。【方法】将大口黑鲈分为免疫组（腹腔注射1×10～8CFU/mL鰤鱼诺卡氏菌弱毒株）和对照组（注射生理盐水）。免疫7 d和28 d采集头肾组织进行RNA-seq测序，利用DESeq...

微酸性电解水协同超声波对冷藏金枪鱼肉及肌动蛋白理化性质和微观结构的影响————作者：孙协军;刘孝芳;王珍;李秀霞;励建荣;

摘要：【目的】探究微酸性电解水协同超声波杀菌对大眼金枪鱼（Thunnus obesus）肉质地变化的影响，为水产品低温贮藏保鲜应用提供理论参考。【方法】以未经杀菌处理的鱼肉为对照，采用55 mg/mL微酸性电解水协同280W超声波对金枪鱼进行杀菌5 min处理，并对冷藏0、4、6、8、16 d的金枪鱼肉和肌动蛋白进行理化性质和微观结构分析，探讨微酸性电解水协同超声波杀菌处理对金枪鱼肉质地的影响规律。【结...

粤港澳大湾区登陆台风特征演变及其危险性评估————作者：郝如梦;周亮;闫粟;王依伊;郭瑾妍;黎晴;杨阳;

摘要：【目的】揭示粤港澳大湾区台风登陆和入境的特征规律并对其进行危险性评估，加强台风灾害的科学防范能力。【方法】基于中国气象局热带气旋最佳路径数据集等资料，对1949 — 2022年间登陆粤港澳大湾区台风的时空变化和特征要素进行统计分析，并通过单位面积台风过境频数和单位面积台风加权路径长度要素开展大湾区内各省市台风危险性的定量评估。【结果与结论】74年间共有108个台风登陆粤港澳大湾区，登陆频次总体呈现...

超声联合复合保水剂对冷冻皱纹盘鲍腹足肌质地改良及其机制————作者：陈婉绮;张锡立;马伟雄;陈忠琴;曹文红;林海生;高加龙;谭明堂;郑惠娜;

摘要：【目的】研究联合嫩化技术对冷冻皱纹盘鲍（Haliotis disus Hannai）腹足肌热加工质地的改良及其机制。【方法】基于复合保水剂浸泡结合超声波联合嫩化处理冷冻皱纹盘鲍腹足肌，采用质构分析联合嫩化处理对鲍腹足肌的嫩化效果，进一步采用低场核磁、SEM、SDS-PAGE电泳、蛋白质组学等方法研究其嫩化机制。【结果与结论】复合保水剂联合超声处理明显降低鲍腹足肌硬度，使肌肉不易流动水含量提高，并使...

广东省海岸带生态系统服务权衡协同效应及其影响因素————作者：张雪莹;侯西勇;王晓利;宋洁;朱珊;高映旭;

摘要：【目的】探究海岸带生态系统服务功能变化及影响因素，为区域生态安全维护及人地协调发展提供科学指导。【方法】采用CASA和InVEST模型评估广东省海岸带固碳、水源涵养、生境质量及土壤保持四种生态系统服务功能，利用相关系数法分析其权衡及协同关系，结合16个自然条件和人类活动因子，采用最优参数地理探测器揭示其空间分异的主导因素。【结果与结论】2000―2020年，广东省海岸带生态系统服务功能年均值呈差异...

海气耦合对热带夏季风降水季节内尺度可预报性的潜在影响————作者：蒙泽;李保生;

摘要：【目的】研究海气耦合对热带夏季风季节内尺度可预报性的影响，旨在改进季节内尺度可预报信号的模拟空间。【方法】基于卫星降水数据、CMIP6海气耦合模式（CGCM）和大气环流模式（AGCM）的模式产品，采用非线性局部Lyapunov指数方法，系统分析南亚夏季风、南海夏季风和西北太平洋夏季风季节内降水的可预报期限。【结果与结论】3个夏季风季节内降水的实际可预报期限约为31～32 d，其中西北太平洋夏季风因...

中国海灾害性海浪的历史特征多维度分析————作者：曾崇济;王娟娟;吴萌萌;李本霞;南明军;马宏怡;张红波;

摘要：【目的】针对现有灾害性海浪特征研究多聚焦单一要素（如巨浪天数、重现期波高）且数据源不统一，难以形成系统结论的问题，构建一套多维度分析方法，系统解析中国海灾害性海浪的历史特征。【方法】采用45年ERA-5海浪再分析资料，从发生频率（巨浪天数）、最大强度（年最大有效波高）和危险性（危险性指数、重现期波高）方面，分析灾害性海浪的空间分布、年际变化及月度特征等多维度信息。【结果与结论】① 空间分布：南海中...

基于最优尺度的渤海西部海岸带景观生态风险变化特征————作者：宋洁;王晓利;侯西勇;张雪莹;高映旭;

摘要：【目的】分析渤海西部海岸带景观生态风险的时空演变规律及空间自相关特征，为海岸带区域生态风险防控及生态安全维护提供参考。【方法】基于2000、2005、2010、2015和2020年的土地利用及覆被数据，采用粒度-指数响应曲线、精度损失评估和半方差函数等方法确定海岸带景观生态风险评估的最优尺度，构建景观生态风险指数模型，并结合空间自相关分析，揭示渤海西部海岸带景观生态风险的时空分异特征及演变趋势。【...

不同减菌处理对黄鳍金枪鱼贮藏期间品质的影响————作者：程静安;王迪;于刚;陈胜军;李春生;王悦齐;岑剑伟;吴燕燕;王亚哲;赵永强;

摘要：【目的】优选黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）减菌处理方式，为金枪鱼的减菌与保鲜贮藏提供数据支撑。【方法】分别使用40 mg/L的过氧乙酸（Peracetic acid，PAA）与微酸性电解水（slightly acidic electrolyzed water，SAEW）处理黄鳍金枪鱼鱼片5 min，以无菌去离子水为对照组，测定处理后各组鱼片在冷藏期间菌落总数、pH、硫代巴比妥酸（...

不同减菌处理协同流化冰贮藏对卵形鲳鲹鱼肉品质的影响————作者：张静;郝记明;谭明堂;曹文红;陈忠琴;林海生;高加龙;

摘要：【目的】探讨不同减菌处理方式结合流化冰贮藏对卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus）保鲜效果的影响，为开发新型卵形鲳鲹保鲜技术提供理论参考。【方法】分别采用微酸性电解水（Slightly acidic electrolyzed water,SAEW）和冷等离子体技术（Cold plasma,CP）对卵形鲳鲹鱼肉进行减菌处理，然后协同自来水冰（Tap water ice,TWI，对照组）或流...

皱肋文蛤呈味物质水提与分段酶解工艺优化及其特性差异————作者：赵智行;宋春勇;蒋溶;高加龙;陈忠琴;谭明堂;曹文红;

摘要：【目的】提升皱肋文蛤（Meretrix lyrata）提取物作为海鲜调味基料的呈味物质品质。【方法】采用单因素和正交实验优化热水提取工艺及分段酶解工艺，并利用电子舌、高效液相色谱、离子色谱等技术解析不同提取工艺对皱肋文蛤呈味特性的影响。【结果】皱肋文蛤最佳水提工艺为料液质量体积比1.0∶4.4(g/mL)，温度90℃，持续25min，可使水溶性成分质量分数达到5.53%；分段酶解最佳工艺在一段酶解...

基于核酸适体功能化纳米磁珠的石斑鱼虹彩病毒检测————作者：夏悦婷;余庆;黄琳;黄静;覃向谋;赵明明;韦冬冬;王浩;凌飞;常彦磊;许伟江;刘明珠;李鹏飞;

摘要：【目的】开发一种基于核酸适体功能化纳米磁珠的石斑鱼虹彩病毒（Singapore grouper iridovirus,SGIV）快速检测新方法，以解决传统病毒检测技术操作繁琐、耗时长、设备依赖性强等问题。【方法】将前期筛选获得的可特异性识别SGIV的核酸适配体进行优化及修饰，获得核酸适配体Q5c，并将其与纳米磁珠进行偶联，构建核酸适配体偶联磁性纳米探针（Aptamer magnetic nanob...

翘嘴鳜和斑鳜消化系统结构与功能比较————作者：李禹韬;王若愚;马波;张颖;

摘要：【目的】综合比较翘嘴鳜（Siniperca chuatsi）与斑鳜（Siniperca scherzeri）之间消化系统形态学结构及其生理功能的差异，为后续开发合理的鳜养殖模式提供理论基础。【方法】随机选取5月龄翘嘴鳜和斑鳜个体各15尾，并采集其幽门盲囊、前肠、后肠、胃、肠道内容物以及血清样品，用于后续消化酶活性和肝功能指标检测、16S rDNA扩增子测序、免疫荧光染色以及组织形态学观察。【结果】...

热加工方式对克氏原螯虾品质的影响————作者：鲍晓龙;王杰;汪兰;石柳;吴文锦;柳静;于巍;汪超;

摘要：【目的】提高预制克氏原螯虾（Procambarus clarkii）热加工品质。【方法】采用过热蒸汽、水煮和油炸等三种加热方式处理克氏原螯虾，测定虾尾肉结构、水分子分布和质构特性的影响。【结果】过热蒸汽、水煮和油炸等三种方式的加热时间分别为4 min、5 min、60 s。过热蒸汽组蒸煮损失率最低为16.03%，显著低于水煮、油炸的20.95%、26.79%(P <0.05)；降温处理后持水...

基于遥感数据的粤西陆架气旋涡特征————作者：王本栋;陈洁;刘洞良;谢玲玲;李君益;

摘要：【目的】研究粤西陆架海气旋涡的基本特征及其年际变化情况，为粤西涡旋演化研究提供参考。【方法】基于卫星遥感获取的1993―2023年绝对动力地形、叶绿素a浓度数据，结合漂流浮标数据，利用统计与集成经验模态分解方法分析粤西陆架气旋涡的基本特征。【结果】每年4―9月，在粤西陆架70 m以浅的海域存在一个准定常气旋涡，其中心位置约为111.1°E,20.8°N，空间尺度约为100 km，涡旋中心的海面高度...

基于深度学习的导管架海洋平台结构损伤识别————作者：严谨;陆建成;龙洋辉;赵云开;

摘要：【目的】实现海洋导管架平台结构损伤智能识别。【方法】基于海洋工程分析软件SACS建立南海涠洲海域11-2 WHPC导管架平台数值模型，通过整合平台结构参数与目标海域环境数据，开展静力学分析以识别结构薄弱构件。基于分析结果，构建了包含384组完好工况和1 920组损伤工况的加速度响应数据库。针对结构损伤识别问题，提出一种结合变分模态分解-希尔伯特（VMD-Hilbert）变换和双向长短时记忆（BiL...

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