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东方美食

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东方美食

东方美食

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期刊周期:月刊
期刊级别:省级
国内统一刊号:11-5749/TS
国际标准刊号:1005-4472
主办单位:东方美食杂志社
主管单位:东方美食杂志社
咨询邮箱:sdwh_2001@126.com
上一本期杂志:21世纪国家级刊物
下一本期杂志:美食与美酒期刊杂志发表

   《东方美食》杂志,月刊。1986年创刊,为山东省烹饪学会会刊。1992年更名为《东方美食》,是中国第家大型厨师专业画刊。1993年,东方美食专修学院创立,成为院刊。1995年10月被世界中国烹饪联合会定为会刊。2005年起与中国人民大学合办。主要有技艺版、先锋版、学术版、管理版等。

  《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面,产生了良好的社会效果,深受广大厨师的欢迎。创刊17年,是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志,是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志,其英文版发行到欧洲、北美等地。

  东方美食杂志栏目设置

  《东方美食》主要栏目:封面故事、专题报道、成功者说、案例分析、蓝十字门诊、法律顾问等。

  阅读推荐:天下美食

  《天下美食》杂志是由上海寻味传媒集团于2006年投资创办的生活类杂志,也是国内第一本主张由美食进入高品质生活方式的生活类杂志。该杂志创刊以来,一直以“有色、有味、有劲”为编辑方针,同时立足中华美食传统,探索中国人对美食的态度、情感以及各种心理冒险。杂志试图以美食为线索,透析当代中国人的社交圈以及生活方式,为读者描绘出一幅当代中国人美食生活方式的众生态。

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