《中德职业技术学院学报》坚持国际化与本土化相结合 、理论研究与实践应用相结合、全面和重点研究相结合的方针，积极吸纳国内外优秀高职教育理论与实践研究成果，以促进中国高职教育创新发展为宗旨，刊发关注中国高职教育领域理论与实践热点与难点的研究成果，追踪国际高职教育前沿理论与实践，服务中国高职教育创新发展。
《中德职业技术学院学报》稿件来自全国各地，以刊登国内外职业教育宏观、中观、微观层次的理论和实践方面改革与发展的相关学术文章为主。服务于高等职业教育领域的各类职业院校、职业教育管理与研究机构、行业企业和其他相关机构，服务于从事教学、研究、管理和服务的各类人员以及高等职业院校的学生。
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本刊创刊于1981年，原名《福州师专学报》，季刊，内部发行，1998年公开并改为双月刊，2002年4月更名为《闽江学院学报》。本刊自创刊以来，即以“不断提高质量”为努力目标，始终以坚持正确的办刊方向为己任，努力提高学报的学术质量、编辑质量和印刷质量。
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