特产研究

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特产研究 关注(): 期刊周期：季刊; 期刊级别：国家级; 国内统一刊号：22-1154/S; 国际标准刊号：1001-4721; 主办单位：中国农业科学院特产研究所; 主管单位：农业部; 上一本期杂志：植物病理学报北大核心期刊; 下一本期杂志：中外食品工业(下)食品科技期刊

　　《特产研究》(原名《特产科学实验》)(季刊)创刊于1962年，是中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所和中国农学会特产学会联合主办的国家级农牧特产业学术期刊，为国家科技部中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。主要报道特种经济动、植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、疾病防治、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等方面的最新科研成果;包括畜牧学、兽医学、药理学、营养学、栽培学、中药学、分析化学等各学科领域的研究报告、前沿报道、简报等，本刊均欢迎投稿。主要栏目有研究报告、应用技术、测试分析、专论综述等。适合各级从事特产科技工作的院校师生、科研人员、生产技术人员及广大农村种植业和养殖业专业户参阅。

　　《特产研究》获全国农口学会优秀期刊。

　　特产研究杂志栏目设置

　　研究报告、测试分析、资源调查、实用技术、专题综述、译文、经验交流

　　特产研究杂志荣誉

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)维普收录(中)Caj-cd规范获奖期刊中国期刊全文数据库(CJFD)中国核心期刊遴选数据库中国科技期刊核心期刊全国农业学会优秀期刊

　　阅读推荐：中国土特产

　　《中国土特产》是中华全国供销合作总社主办，国内外公开发行的刊物。读者对象主要是土特产品生产者、经营者、消费者和供销社职工;主要报道土特产品(棉、麻、桑、花、果、药、杂、禽、畜、水产、风味食品、工艺品等)的种养、加工技术、市场信息、商品知识、各地名产介绍等内容。

　　特产研究最新期刊目录

一株貂源吉氏库特菌的分离鉴定及其生物学特性研究————作者：吴思雨;姬明鑫;曹娜娜;杜志刚;张蕾;

摘要：本研究旨在分离貂源吉氏库特菌及研究其生物学特性。试验通过分子生物学方法，对分离菌株进行形态学观察、生化试验、16S rRNA测序、活菌数测定、K-B法药敏试验以及PE测序。结果显示，分离出一株吉氏库特菌，将其命名为KG-01。16S rRNA测序显示该分离菌株与GenBank中的吉氏库特菌的同源性达99%以上。生化试验显示该菌株在动力（V-P半固体）和3%过氧化氢酶中呈阳性，在葡萄糖、枸橼酸盐、硫...

白术活性成分及其有效成分的药理作用和作用机制研究进展————作者：卢景风;顾千喜;杨尘;吴鑫;曹岗;王璐;

摘要：炎症性肠病（Inflammatory bowel disease， IBD）是一种肠道炎症性疾病，由于其复杂的发病机制，IBD在临床上根治难度较高，而中药在炎症性肠病的治疗方面有不良反应少及复发率低等独特的优势。白术作为补气健脾第一要药，临床上常用其麸炒品入药来辅助治疗。白术的活性成分主要有挥发油类、内酯类、多糖类等化合物，其在抗炎和治疗肠道疾病方面具有较好的效果。本文对白术主要化学成分进行了归纳...

不同温度下干旱胁迫对苜蓿种子萌发及幼苗抗旱性的影响————作者：王旭;樊丽;李小燕;仝琛;郭燕玲;雷春梅;

摘要：本研究旨在探讨在不同温度条件下，不同浓度的PEG胁迫对苜蓿种子萌发及幼苗抗旱性的影响，以期深入了解干旱胁迫对苜蓿水分调节的影响机制。以同批次经种子重力分选机加工的苜蓿种子为试验对象，测定不同温度和不同干旱胁迫条件下，苜蓿种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、芽长、根长、幼苗含水量及幼苗叶绿素含量。结果表明：干旱胁迫对苜蓿种子萌发有显著抑制作用；温度为15 ℃～20 ℃，干旱胁迫的影响程度较低，...

川金丝猴人工育幼3种不同饲喂方案的比较分析————作者：孙艳霞;程王琨;李梅荣;程家球;陈媛媛;徐晓娟;刘海洁;

摘要：国内动物园圈养条件下川金丝猴（Rhinopithecus roxellana）人工育幼发生概率高，但成功率低。本研究以南京市红山森林动物园4只人工育幼的川金丝猴为研究对象，通过对母乳、普通婴儿奶粉和早产儿奶粉组合的3种不同饲喂方案进行比较分析。结果显示：当使用普通婴儿奶粉饲喂时，无论婴猴是否吃过母乳，都会诱发消化道症状；当婴猴出现消化道症状后，采用早产儿奶粉稀释饲喂，逐渐加量的方式后消化道症状缓解...

补虚消渴合剂联合黄连素对T2DM大鼠的肝肾保护作用研究————作者：蔡瑶;殷丝雨;宋占兰;姜新刚;郎朗;

摘要：研究黄连素联合补虚消渴合剂通过抗炎、抗氧化发挥T2DM大鼠肝肾的保护作用。采用试剂盒测定T2DM大鼠的血糖指标GSP、肝糖原，酶联免疫法测定Hb1AC、FINS、GLP-1并计算胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）及胰岛素敏感性指数（ISI）。测定血脂TC、TG、HDL-C、LDL-C含量，肝功AST、ALT、ALP、TP、TBIL含量及肾功BUN和CRE含量，氧化应激指标SOD、MDA、CAT、FF...

白花前胡PpUGT22基因的克隆及功能分析————作者：郑志玉;黄晓;陈创博;张蜜;张钰;吴琦;韩邦兴;易善勇;

摘要：本研究旨在筛选并鉴定出白花前胡中糖基转移酶基因，为今后研究香豆素类糖基转移酶提供参考。利用白花前胡本地基因数据库注释信息，筛选得到白花前胡中关键糖基转移酶PpUGT22，进行基因克隆；采用基因重组技术构建了原核表达载体PSJ8-MBP-PpUGT22，遗传转化大肠杆菌BL21（DE3）感受态；利用SDS-PAGE凝胶电泳检测蛋白的表达量；通过高效液相法做酶学性质的考察；运用qPCR技术检测基因在白...

辽宁葫芦岛栽培北苍术根茎主要性状与苍术素含量分析————作者：焦晓林;马钰;刘雅琦;王尧尧;寇大为;孙广利;高微微;

摘要：为研究辽西葫芦岛地区引种北苍术种质的栽培适应性，阐明药材主要性状与品质之间的联系。将辽东地区的北苍术种苗栽培至葫芦岛市绥中县资源圃中，分别选择平地与山坡两种地势种植，考察北苍术根茎外观性状，并利用高效液相色谱法（HPLC）测定苍术素含量。结果表明，平地栽培的北苍术根茎长度、直径、断面油室总体少于山坡栽培样品。山坡栽培4年与6年北苍术根茎鲜重比平地栽培分别高出28.9%、108.0%。4年生北苍术苍...

貂源肺炎克雷伯菌毒力基因及耐药特征分析————作者：陈强;程悦宁;王咸伟;刘菘岩;付连军;朱站国;孙娜;

摘要：肺炎克雷伯菌主要引起水貂肺炎，严重影响水貂养殖业的发展。本研究主要分析貂源肺炎克雷伯菌的毒力和耐药情况，为调查貂源肺炎克雷伯菌的致病性和耐药性提供数据。本研究通过细菌纯培养、革兰氏染色、PCR方法对菌株进行分离鉴定；采用琼脂稀释法检测菌株的耐药谱，PCR方法鉴定菌株的血清型。提取菌株全基因组DNA并进行序列测定，分析菌株全基因组序列的组成以及重要成分。利用全基因组序列对菌株的基因型、耐药基因及毒力...

梅花鹿源藿香假丝酵母菌对小鼠血液生理、生化指标和肠道菌群的影响————作者：黄姚;张婷;

摘要：本研究旨在探究梅花鹿源藿香假丝酵母菌对小鼠血液生理、生化指标和肠道菌群的影响。选取27只健康雄性ICR小鼠，随机分为3组，每组9只。对照组（CN组）灌胃生理盐水，试验组分别灌胃1.0×10⁸ CFU/mL（L18组）和1.0×10⁹ CFU/mL（H18组）藿香假丝酵母菌，试验期28 d。试验结束时对小鼠进行眼球采血，测定白细胞数量等9项生理指标及总蛋白...

鹿茸多肽通过Nrf2/HO-1信号通路改善H9C2心肌细胞肥大的机制研究————作者：李海艳;刘芮;崔悦;鄂明尧;任婧;赵磊;

摘要：本文旨在探究鹿茸多肽（Velvet antler polypeptides， VAP）对心肌细胞肥大的作用以及其介导的通路。通过Ang II诱导心肌细胞肥大；免疫荧光评估心肌细胞面积；通过qRT-PCR检测心肌肥厚标志物BNP和β-MHC的表达，以及Nrf2和HO-1的基因表达；通过western blot检测蛋白水平表达；ROS荧光探针检测ROS聚集情况；通过试剂盒检测SOD和MDA的水平。结果...

珍珠粉药理活性及药用价值研究进展————作者：李昪;彭海生;杨波;郭美桐;何延东;

摘要：珍珠粉是一种中药材，其化学成分主要包含碳酸钙、多种氨基酸、微量元素（如锌、硒等）以及牛磺酸。珍珠粉具有抗氧化、抗炎、抗菌和免疫调节等功能，有助于提升机体的免疫防御机制；此外，珍珠粉还具有镇静、神经保护作用以及促进组织修复与再生的作用。在药用价值方面，珍珠粉口服可补充钙质、增强免疫力、促进创面愈合、改善口腔溃疡，外用则在美容、护肤、抗氧化等方面效果显著。本文整理了近年来珍珠粉的相关研究成果，探讨其主...

吉林省梅花鹿产业发展现状及对策研究————作者：尚丽元;王改丽;周子博;郝良玉;崔鹤馨;

摘要：梅花鹿是价值极高的特种经济动物，是吉林省重要的特色产业，本文通过走访调研吉林省梅花鹿产业研究办公室、主产区鹿业服务中心、养殖及生产经营企业、双阳梅花鹿交易市场，查阅相关文献、文件、新闻报道等方式，对吉林省梅花鹿的饲养规模、种质资源、产品加工、医药研发、和文旅开发等方面进行了调研，分析了产业的优势与不足，并对制约产业发展存在的瓶颈问题，提出相关建议，为产业发展和政府决策提供参考

UPLC法测定北苍术中苍术素和苍术酮的含量————作者：曲正义;赵洋;郑培和;张正海;侯微;关一鸣;

摘要：本研究建立了一种基于超高效液相色谱法（UPLC）的技术，用于快速测定北苍术中苍术素和苍术酮的含量。试验选用Acquity UPLC BHE C₁₈色谱柱（50 mm × 2.1 mm，1.7 μm），以乙腈和水作为流动相，采用梯度洗脱模式进行分离，检测波长为220 nm；流速：0.5 mL/min；柱温：35 ℃；进样量：2 μL。结果表明，苍术素在0.031～0.93 μg...

陕南魔芋资源开发利用SWOT分析及策略研究————作者：沈川;樊新瑞;李夏;覃剑锋;段龙飞;

摘要：魔芋（Amorphophallus konjac）作为具有显著经济和保健价值的特色农产品，已成为推动陕南地区农村经济发展和农民增收的重要引擎。陕南地区得天独厚的生态环境孕育了丰富的魔芋资源，并拥有悠久的种植历史。然而，当前产业发展仍面临产业链不完善、规模偏小、品牌影响力有限等挑战。在乡村振兴战略深入推进和大健康产业蓬勃发展的背景下，魔芋产业正迎来前所未有的发展机遇与挑战。本研究运用SWOT分析方法...

灵芝菌固态发酵多花黄精化学成分变化及抗肿瘤活性研究————作者：郭瑶瑶;叶云;董军秀;杨秋曼;易善勇;李国四;高雷雷;韩邦兴;王威;刘东;

摘要：多花黄精是一种重要的药食两用植物。本研究采用灵芝菌对多花黄精进行固态发酵，利用UPLC-Q-Orbitrap-MS进行代谢组学分析，结合多元统计分析揭示灵芝菌发酵多花黄精非挥发性成分变化，并通过CCK8法评价灵芝菌发酵多花黄精的抗肿瘤作用。结果表明，发酵后多糖含量先降低后升高；根据P < 0.05且VIP > 2进行差异化合物的筛选，灵芝菌发酵多花黄精正负离子模式下共鉴定出21个差异化合物，包括氨...

不同生态种植模式对多花黄精生长及品质影响————作者：彭星星;李卫文;储转南;董玲;熊瑞;梁华;韩飘;崔广胜;易善勇;

摘要：调查安徽多花黄精生态种植模式，分析模式特点，并进行品质分析。在实地调研的基础上，对不同林地类型多花黄精产量进行测量、指标性成分进行测定，并用SPSS分析。在5种林地类型中，杉木林、杂木林、板栗林下多花黄精根状茎产量增长明显，分别为216.65 g、170.01 g、157.98 g；郁闭度0.1～0.2、0.3～0.4、0.5～0.6均适合多花黄精植株生长，其产量分别为133.93 g、126.1...

外源施钾对栽培人参土壤因子及人参皂苷的影响————作者：刘蕊;刘春铄;方晶;徐哲丰;陈长宝;隋佳宏;王一冰;张冬雪;张涛;韩曦英;

摘要：栽培人参土壤养分是影响人参生长的重要因素。本研究旨在探讨外源施钾对栽培人参土壤因子及人参皂苷的影响，以期为改善人参种植的土壤质量提供理论依据。本试验以改良后老参地土壤为材料，设置K0（0 mg/kg）、K1（150 mg/kg）、K2（250 g/kg）3个施钾处理组。采用高效液相色谱法和化学分析方法对改良老参地根际土壤理化性质、土壤酶活性和人参皂苷进行检测，并结合相关性分析、灰色关联度分析和逐步...

牛乳铁蛋白多肽LF-MQL对乙酸诱导的大鼠结肠炎的治疗效果评价————作者：黄天乐;祁晓曦;杨欢;赵洋;崔海悦;苗利光;

摘要：为了探讨LF-MQL对大鼠结肠炎的治疗作用，本研究使用乙酸对大鼠进行结肠炎造模，以LF-MQL进行治疗，测定大鼠结肠炎疾病活动指数（Disease Activity Index， DAI），进行结肠病理组织学观察，并检测大鼠的血常规指标。试验结果表明，LF-MQL可以有效降低大鼠结肠炎疾病活动指数，保护结肠黏膜，降低大鼠血液中的淋巴细胞与单核细胞比值，有效改善乙酸诱导的大鼠急性结肠炎症状，降低局部...

中国农业科学院特产研究所

摘要：<正>中国农业科学院特产研究所(简称特产所,下同)建于1956年,是全国唯一的专门从事特种经济动植物资源保护、开发与利用的国家级综合性农业科研机构,也是中国农科院在吉林省的唯一直属单位,2011年入驻长春,位于长春市净月区,占地210亩,同时保留位于吉林市昌邑区的左家所区,其占地56.81平方公里。截至目前,特产所拥有国家、省部和院级科研平台32个,与14个国家的研究机构建立了合作伙伴关系。累计承...

《特产研究》投稿指南

摘要：<正>《特产研究》创刊于1962年,是由中华人民共和国农业农村部主管、中国农业科学院特产研究所主办的特种经济动植物领域内学术类科技期刊,为中国科技核心期刊、中国农林核心期刊(A类)、RCCSE中国核心学术期刊、《CAJ-CD规范》执行优秀期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)(中国知网CNKI)收录期刊、《中国核心期刊(遴选)数据库》收录期刊、中国科技期刊数据库...

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