中国渔业质量与标准

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中国渔业质量与标准 关注(): 期刊周期：季刊; 期刊级别：国家级; 国内统一刊号：11-6018/S; 国际标准刊号：2095-1833; 主办单位：中国水产科学研究院; 主管单位：中华人民共和国农业部; 上一本期杂志：《昆虫知识》研究生论文发表期刊; 下一本期杂志：《水利渔业》国家级期刊

　　【杂志简介】

　　《中国渔业质量与标准》经新闻出版总署批复已于2011年6月创刊。该刊是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。其宗旨是刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果，搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台，提高渔业质量和标准水平，促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。本刊坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。

　　《中国农业文摘_水产》现用名《中国渔业质量与标准》

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　中国期刊网来源刊

　　中国知网

　　万方数据库全文收录期刊

　　维普中文期刊全文收录

　　【栏目设置】

　　主要栏目：质量安全监管、渔业标准化、风险评估、学术研究、检验与检测、动态信息。

　　杂志优秀目录参考：

　　1.中国水产品质量安全监管形势分析及工作思路赵兴武，ZHAO Xingwu

　　2.食品中硝基呋喃类及其代谢物对人体健康的安全性评价王群，马兵，吕海燕，宋怿，WANG Qun，MA Bing，LV Haiyan，SONG Yi

　　3.JECFA对食品中镉的风险评估研究进展曾艳艺，赖子尼，许玉艳，ZENG Yanyi，LAI Zini，XU Yuyan

　　4.某市水产品中有机氯农药残留水平及健康风险评价万译文，洪波，肖维，黄华伟，WAN Yiwen，HONG Bo，XIAO Wei，HUANG Huawei

　　5.鱼用麻醉剂安全性研究进展吕海燕，王群，刘欢，李晋成，吴立冬，宋怿，LV Haiyan，WANG Qun，LIU Huan，LI Jincheng，WU Lidong，SONG Yi

　　6.渔船救生设备标准体系研究何雅萍，顾海涛，王玮，HE Yaping，GU Haitao，WANG Wei

　　7.气相色谱-质谱法测定水产品中15种邻苯二甲酸酯张芳梅，牟振波，陈中祥，覃东立，吴松，ZHANG Fangmei，MOU Zhenbo，CHEN Zhongxiang，QIN Dongli，WU Song

　　8.液相色谱-串联质谱法同时测定贝类产品中8种麻痹性贝类毒素冯兵，张晓玲，于慧娟，蔡友琼，FENG Bing，ZHANG Xiaoling，YU Huijuan，CAI Youqiong

　　9.高效液相色谱测定鱼中磺胺类抗生素前处理方法优化李桂芝，高福凯，邓巧巧，刘永明，LI Guizhi，GAO Fukai，DENG Qiaoqiao，LIU Yongming

　　10.气相色谱法测定渔业水体中6种拟除虫菊酯类药物的残留量刘丽，肖维，黄华伟，邓克国，伍远安，黄向荣，LIU Li，XIAO Wei，HUANG Huawei，DENG Keguo，WU Yuanan，HUANG Xiangrong

　　11.市面上三种水产用抗生素类药品的质量分析和评价徐丽娟，李梦影，胡鲲，吕利群，XU Lijuan，LI Mengying，HU Kun，LV Liqun

　　中级工程师职称论文：论动物转基因科研试验安全监管的法律制度

　　[摘要] 动物转基因技术种类日益复杂，应用范围不断扩大，但成本和技术要求却不断降低，生物风险和安全威胁越来越大。科研试验阶段是风险防控的关键，因此需要科学而严谨的科研试验法律监管，以预防意外和不正当试验对社会及生态造成不良影响。国内可以指向转基因动物科研试验监管适用的法律规定集中于农业应用领域，不足以形成全面有效的监管。基于动物转基因技术的发展现状和趋势，需要对现有法律法规进行分析，明确科研试验监管的基本原则，以协调监管体系为核心探讨法律完善的关键问题，进而系统性地明确科研试验安全监管法律的进展趋势。

　　[关键词] 中级工程师职称论文,转基因动物,科研试验,安全管理,管理监督,法制监管

　　中国渔业质量与标准最新期刊目录

微山县乌鳢质量安全监管对策研究

摘要：微山湖作为浅水草型湖泊，具有得天独厚的自然资源禀赋，为乌鳢(Channa argus)的生长繁殖提供了优越的条件。微山县是全国乌鳢养殖发源地和销售集散地，被授予“中国乌鳢之乡”称号。为促进乌鳢产业健康发展，以微山县乌鳢质量安全监管工作为研究对象，根据乌鳢产量等统计数据，对微山县乌鳢产业发展概况和质量安全监管工作进行了探讨，并分析微山县乌鳢质量安全监管存在的问题。在此基础上，提出了切实可行的监管对策...

新疆艾比湖水质特征及富营养化评价

摘要：新疆艾比湖是卤虫(Artemia salina)资源极为丰富的内陆湖泊，其水环境受全球气候变化和人类活动的双重影响。为了探究艾比湖水质的变化特征，本研究分别于2014年4月和2023年4月对艾比湖的水质进行了系统监测，并对其富营养化风险进行评价。结果表明:2014年春季艾比湖湖水中氨态氮、亚硝酸态氮和硝酸态氮浓度分别为0.37、0.70和16.75 mg/L，至2023年时下降至0.04、0.12...

基于电化学传感与纳米材料的水产品中磺胺类药物残留快速检测技术研究

摘要：针对水产品中磺胺类药物残留现场快速筛查需求，构建了金纳米粒子-还原氧化石墨烯（Gold nanoparticle-reduced graphene oxide,Au-rGO）复合材料修饰丝网印刷电极（Screen-printed electrode,SPE）的电化学传感器。本研究优化了修饰工艺与检测条件，采用差分脉冲伏安法（Differential pulse voltammetry,DPV）评价...

胶体金免疫层析技术在水产品质量控制和安全监管中的关键作用

摘要：水产品在养殖过程中可能使用各种化学品，如抗生素、激素和杀虫剂等，以预防和治疗疾病、促进生长。这类化学品若使用不当或过量，可能导致残留物在水产品中积累，进而通过食物链进入人体，对消费者健康造成潜在威胁。胶体金免疫层析技术以其快速、灵敏、特异和便携的特点，在水产品兽药残留检测中发挥着重要作用。通过分析该技术的原理、特点及实际应用案例，对比快检技术与定量检测技术的检出限差别，明晰了胶体金免疫层析速测技术...

两岸水产品安全标准差异分析及协同发展路径研究

摘要：本研究基于两岸水产品安全指标比对数据，系统剖析两岸水产品安全标准体系的差异。结合2025年前三季度台湾地区输入大陆水产品贸易实际，识别标准差异对贸易流通、质量管控的影响，最终从标准协同、监管联动和技术互认等维度提出政策建议，为推动两岸水产品贸易高质量发展、保障消费者健康提供参考

微山湖人工鱼礁区建设后水质状况变化特征

摘要：当前有关人工鱼礁的研究多集中在海洋领域，缺少对淡水湖泊领域人工鱼礁建设的相关研究。本研究将微山湖人工鱼礁区作为研究对象，于2021年10月、12月和2022年7月、8月、9月对微山湖人工鱼礁区的水质状况开展调查，运用环境单因子指数法和综合营养指数法对水环境质量进行全面评价，对比分析不同材质的人工鱼礁区与对照区差异，评估人工鱼礁投放后产生的渔业环境保护效果。结果表明:不同材质人工鱼礁区的水环境质量达...

《中国渔业质量与标准》征订启事

摘要：<正>《中国渔业质量与标准》是由农业农村部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果，搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台，提高渔业质量和标准水平，促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监管、标准研究、风险评估、检验与检测、质...

加拿大关于水生动物易感物种清单拟议修正案的通报评议和预警建议

摘要：加拿大向WTO秘书处通报了有关水生动物易感物种清单拟议修正案的通报(G/SPS/N/CAN/1613)，发布了水生动物易感物种清单(SSL)拟议修正案，主要围绕对奥尔森派琴虫和海水派琴虫易感物种清单的调整。对外评议观点是由于加拿大SSL奥尔森派琴虫病易感物种名单中已包含合浦珠母贝，建议将马氏珠母贝删除，以保持与WOAH最新标准一致。对内建议在养殖环节加强环境监测和管理，合理控制养殖密度，定期实施贝...

《水产学杂志》征订启事

摘要：<正>《水产学杂志》是中国水产科学研究院黑龙江水产研究所主办的综合性的水产学期刊，双月刊，国内外公开发行。价格:《水产学杂志》每本订价12元，全年72元/份。汇款方式:1．邮局汇款地址:哈尔滨市道里区河松街232号。单位及收款人:黑龙江水产研究所《水产学杂志》编辑部，邮编:1500702．银行汇款开户银行:中国农业银行哈尔滨市汇金支行帐号:08-068201040020169户名:中国...

《中国渔业质量与标准》征稿简则

摘要：<正>《中国渔业质量与标准》创刊于2011年，是由农业农村部主管、中国水产科学研究院主办的学术期刊，主要发表渔业领域质量、食品安全和标准等相关研究方向的学术论文。内设栏目包括质量安全监管、标准研究、风险评估、检验与检测、质量认证、环境质量、生产过程质量、产品质量、病害与渔药、行业资讯等

从单向监管到市场共治：MSC生态标签制度演进机制与福利效应

摘要：海洋管理委员会(Marine Stewardship Council,MSC)生态标签凭借市场化机制，有效弥补了传统渔业可持续治理中政府单向监管的局限性，成为全球渔业可持续治理的重要实践成果。本研究系统梳理MSC生态标签的制度沿革、体系构成和理论逻辑，着重分析其演进机制，并揭示其社会福利的影响，以期为中国渔业制度创新提供有益启示。研究发现:首先，MSC生态标签通过构建高效的信号传递机制与闭环反馈体...

气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定沉积物中的毒死蜱

摘要：毒死蜱是一种广泛使用的有机磷类广谱杀虫剂，对水生生物高毒。为评估养殖环境中毒死蜱残留的生态风险，本研究建立了一种基于气相色谱-三重四极杆串联质谱（GC-MS/MS）快速测定沉积物中毒死蜱残留的方法。方法采用乙酸乙酯超声提取冻干沉积物样品，经铜粉脱硫与C₂固相萃取柱净化后，用多反应监测模式进行测定。结果显示，方法在0.5～50.0μg/L基质匹配标准曲线线性良好，无明显基质效应...

中国渔船与商船碰撞事故致因分析

摘要：针对中国渔船和商船碰撞事故的成因、后果以及防范措施开展研究工作，引入模糊Bow-tie模型对商船和渔船事故碰撞进行分析。运用事故树方法分析事故发生的原因，采用事件树方法分析事故导致的后果，结合三角模糊数与专家评语，构建碰撞后应急措施的模糊失效概率分析模型，量化措施失效风险。结果显示，商船和渔船碰撞事故概率为47.13%，事故后采取措施的平均模糊失效概率为4.6%，局面判断不当、沟通缺失是造成商船和...

基于质量安全认证和追溯的农产品外包装标志设计

摘要：为使农产品销售时能将与质量安全相匹配的标志标识信息传递给消费者，本研究系统分析了优质农产品外包装上应配备的质量安全标志及其与消费者易于认可和识别的关联。提出和申报了“一种质量安全双保障的农产品外包装系统(申请号或专利号:202011454612. X)”，核心设计方案就是在外包装上印刷或粘贴上“国家农产品质量安全追溯主体二维码+农产品质量安全认证(认定)标志+企业注册商标”，配以“食用农产品合格证...

水产品兽药残留安全监测工作探究

摘要：随着时代的发展进步和生产生活水平的提高，水产品质量安全越来越受到重视，为推进水产品质量安全体系建设，加强对水产品兽药残留安全检测工作的探究日益重要。通过探究，以点带面、进一步完善新时代背景下与之相适应的包括水产品在内的农产品质量监管检测体系。本研究首先分析现行水产品检测前样品取样和处理、检测环节瓶颈、检测设备3个方面存在的不足基础上，进一步分析了生产、监管及环境条件影响因素，并从完善机制、加大宣传...

珠三角地区草鱼养殖池塘水质变化特征及原因分析

摘要：本研究以珠三角地区草鱼(Ctenopharyngodon idellus)养殖池塘为对象，通过在线监测系统对水温、p H、溶解氧、盐度和电导率等水质参数进行实时监测，旨在分析其动态变化规律及参数间的相关性，为科学养殖和水质管理提供依据。试验于2024年1月至6月进行，每小时采集一次数据，利用Excel和SPSS软件进行数据处理与分析。结果显示，水温随季节变化显著(1月最低10.6℃，6月最高30....

《中国渔业质量与标准》征订启事

基于近海固定式网箱结构方案研究

摘要：固定式网箱是近岸及深远海养殖的重要设施，其结构型式直接影响抗风浪能力、养殖效率及经济性。本研究介绍了网箱的结构、功能，系统分析了桩基桁架式(包括直腿导管架和斜腿导管架)固定式网箱的结构型式，分析了不同工况下的固定式网箱强度，包括在位极端工况、靠泊作业工况、地震工况，并进行了疲劳分析，研究了网箱在波浪-流联合作用下的动态响应。不同的结构型式在相同工况计算结果分析对比结果表明，吸力筒导管架基础能更好地...

《水产学杂志》征订启事

全球视角下水产养殖政策对中国的启示与借鉴

摘要：中国水产养殖业作为全球增长最快的食品生产领域之一，在保障粮食安全、促进可持续发展方面具有战略价值。全球水产养殖政策经验表明，需在经济发展、环境保护和疾病管理间寻求平衡，孟加拉国通过公共投资与价值链整合推动渔业增长，但面临土地分配与污染问题；智利因监管缺失导致鲑鱼产业崩溃，后通过强化生物安全与环境管理复苏；美国因过度监管限制产业发展；欧盟受官僚主义与技术限制影响竞争力；挪威则通过科学化MAB制度实现...

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