中国糖料

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中国糖料 关注(): 期刊周期：季刊; 期刊级别：国家级; 国内统一刊号：23-1406/S; 国际标准刊号：1007-2624; 主办单位：中国农业科学院甜菜研究所; 主管单位：国家农业部; 上一本期杂志：《农民文摘》农业经济期刊; 下一本期杂志：《水土保持研究》国家级农业期刊

　　【期刊简介】

　　《中国糖料》是由国家科技部批准、国家农业科学院甜菜研究所主办的农业技术类科技期刊。主要报导甜菜、甘蔗、甜叶菊等糖料作物的育种、良种每秒育、耕作栽培、病虫害防治、生物技术等方面的研究成果、先进实用的高产栽培技术及国内外科研、生产动态等。

　　【办刊宗旨】

　　办刊宗旨始终为繁荣我国糖料作物科学研究，促进我国制糖工业和糖料作物(甘蔗、甜菜、甜叶菊、甜高粱等)的育种、良种繁育、耕作栽培、病虫害防治、生物技术、生理生化、土壤肥料等方面的科研成果、高产栽培技术及国内外糖料作物科研、生产动态等。读者对象为糖料科技工作者、大专院校有关专业师生、糖厂的技术人员及糖料作物种植户等。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　获奖情况

　　国家优秀科技期刊三等奖

　　《CAJ-CD规范》执行优秀奖

　　【栏目设置】

　　主要栏目：试验研究、调查研究、实用技术、综述、综合利用、问题与探讨。

　　杂志优秀目录参考：

　　(1)施肥对甜菜氮代谢的效应研究周建朝王孝纯王秋红王冬影

　　(5)经济遗传值在甘蔗选育种应用研究系列(二)甘蔗亲本育种值和家系遗传值分析徐良年邓祖湖林彦铨陈如凯傅华英

　　(10)国家甘蔗品种第七轮区域试验在漳州点的表现李海明张树河吴松海李瑞美潘世明

　　(13)不同滴灌量对赤红壤旱坡甘蔗的效应研究刘逊忠黎国安黄健林群艳

　　(16)航天诱变甜菜种子对其SP1代某些生理特性的影响吴则东王华忠

　　(18)2010年国家甜菜品种区域试验品种稳定性测定柏章才马亚怀李彦丽

　　(22)硫酸钾复合肥不同施用量对川蔗26号性状的影响陈政吕达肖祎陈道德王贵华周英明刘军

　　(24)甘蔗温水脱毒健康种苗田间栽培增产效果杨绍聪吉学进单红丽魏兰罗志明李文凤

　　(27)优良甜菜新品种Beta866的引进李彦丽柏章才马亚怀

　　(29)国内甘蔗种质六年宿根蔗的产量评价马丽苏火生刘新龙林秀琴刘洪博陆鑫毛钧蔡青

　　(33)分布型指数法及抽样技术在甜菜田草地螟幼虫预测预报中的应用陈静王芙兰胡梅芳何增国

　　(35)施用有机肥对甜菜产质量影响初探黄春燕苏文斌樊福义邓君超展耀东宫前恒邢永生

　　高级工程师职称论文：北塘污水处理厂防毒技术工程应用

　　摘要：天津市滨海新区北塘污水处理厂设计日处理量15万吨每天，采用先进的AAO+深床滤池工艺，有效地改变污泥脱水机房的环境，在受限空间作业时，采用先进的检测设备、作业防护工具，确保水厂无中毒事故。文章对北塘污水处理厂的防毒技术工程应用进行了探讨。

　　关键词：高级工程师职称论文,硫化氢,氨,除臭,防毒,污水处理厂,AAO+深床滤池工艺

　　1 水厂工艺简介

　　北塘污水处理厂日处理污水15万吨每天，采用AAO+深床滤池工艺，污泥处理采用污泥直接浓缩脱水工艺。生物池设置厌氧池以提高生物除磷效果，缺氧区完成硝酸盐反硝化即脱氮，好氧区完成生物脱碳及硝化。通过综合、类比等分析，该厂涉毒的职业危害因素主要是硫化氢及微量氨，具体区域有进水泵房及粗格栅、细格栅及沉砂池、初次沉淀池、生物池、污泥浓缩脱水机房设备间等。

　　中国糖料最新期刊目录

果葡糖浆的生产消费及其对蔗糖的替代

摘要：糖类是人类生命活动的必需品，是人体热量和营养的重要来源。糖类甜味剂在中国不作为食品添加剂，而普遍被视为食品原料。长期以来在我国甜味剂的使用中，蔗糖占主导地位，淀粉糖为补充。果葡糖浆由于具有渗透压大、溶解度高、抗结晶性好、发酵性能好等特点，广泛用于食品、饮料行业的生产。目前我国果葡糖浆产量超过500万吨，相当于食糖产量的二分之一，食糖消费量的三分之一，有超过七成的运动功能饮料、超过一半的果汁饮料和所...

云南甘蔗品种培育应用及对产业的贡献

摘要：云南是全国第二大蔗区，植蔗面积约27万hm²。近10年年均蔗糖产量203.7万t,在全国占比从2014/2015年榨季的19.5%上升到24.0%以上，其中2021/2022年榨季最高达25.5%。2024年全省主要推广甘蔗品种来源为云南、广东、广西、台湾及四川等5省区，云南当地品种种植面积最大，达15.3万hm²,全省占比为54.4%。从不同来源品种生...

甜菜ACCase基因家族鉴定及生物信息学分析

摘要：【目的】为了分析甜菜乙酰辅酶A羧化酶(BvACCase)与ACCase抑制剂类除草剂的潜在关系。【方法】本研究通过BLAST比对及Pfam分析对BvACCase家族进行了全基因鉴定，并对该家族成员的理化性质、亚细胞定位、类型、系统进化、基因结构及启动子的顺式作用元件等进行了分析。【结果】(1)在甜菜中鉴定出12个BvACCase的同源家族成员，它们的氨基酸数量为61～2 258个，蛋白质分子质量为...

甜高粱RIL群体农艺性状的主成分分析和综合评价

摘要：【目的】为选育甜高粱理想综合性状突破性新种质资源，对以甜高粱品系‘RIO’和恢复系‘LR625’为亲本构建的重组自交系(Recombinant Inbred Lines, RIL)群体及其6个农艺性状进行综合评价。【方法】利用主成分分析和聚类分析方法对甜高粱RIL群体进行分析和评价。【结果】RIL群体中6个农艺性状的变异丰富，不同性状间存在极显著正相关、显著相关或显著负相关，相关关系复杂。通过主成...

桂糖系列甘蔗亲本及其杂交组合的育种价值分析

摘要：【目的】对甘蔗亲本和组合进行合理选配和评价是甘蔗育种的关键环节。【方法】本研究以9个桂糖系列甘蔗亲本和其它常用亲本选配31个杂交组合的有性世代为研究材料，通过家系选择法对各组合实生苗进行分级筛选，分析9个桂糖甘蔗亲本及组合的育种价值。【结果】参试组合中‘桂糖02-901’×‘粤糖85-177’、‘赣南99-591’×‘桂糖02-901’等10个杂交组合被评为1和2级组合，10个组合移栽实生苗量占全...

基于投影寻踪法对甘蔗新品系工农艺性状的综合评价

摘要：【目的】筛选出大田综合性状表现突出且具有推广价值的甘蔗新品种。【方法】以14份甘蔗品系材料为研究对象，利用投影寻踪法对其12个工农艺性状指标进行综合评价。【结果】各甘蔗品系材料的株高、锤度、单茎重、有效茎数、蔗茎产量、糖产量、甘蔗糖分等工农艺性状均存在显著差异，变异系数介于2.13%～37.87%之间；相关分析结果表明，蔗茎产量、糖产量与茎径、单茎重和有效茎数呈极显著显著正相关，糖产量与蔗茎产量呈...

甘蔗新品种桂糖62号的选育

摘要：【目的】为甘蔗生产提供更多优良甘蔗新品种，优化品种结构布局，降低种植风险。【方法】以“桂糖92-66×川蔗57-416”为亲本组合，进行甘蔗五圃制新品种选育。【结果】‘桂糖62号’（品系名：桂糖08-1045）通过甘蔗杂交育种方法选育而成，于2024年4月通过了国家非主要农作物品种登记。‘桂糖62号’在广西甘蔗品种区域化试验中，平均蔗茎产量为85.3 t/hm²,较对照‘新台...

冷冻处理不同含水量的甜菜种子对其萌发的影响

摘要：【目的】种子贮藏方法是种子长期保存的一个重要因素。本研究旨在探讨冷冻处理对不同含水量的甜菜种子发芽势和发芽率的影响。【方法】以多胚二倍体糖甜菜种子(Y3)、多胚二倍体红甜菜种子(R39)、单胚不育系糖甜菜种子(B1-3)为试验材料，将原始含水量12%的甜菜种子烘干至10%、8%和6%,经过冷冻处理后进行发芽试验。探讨不同含水量的甜菜种子经冷冻处理后对种子萌发的影响，寻找适宜甜菜种子冷冻保存的含水量...

不同扦插繁殖方式对甜叶菊谱星3号农艺性状及甜菊糖苷含量的影响

摘要：【目的】为了解不同扦插繁殖方式‘谱星3号’移栽成活率、农艺性状和干叶甜菊糖苷含量的差异。【方法】选用3种‘谱星3号’扦插繁殖方式（江西穴盘苗、江西扦插苗和安徽扦插苗）进行田间比较试验，调查其成活率、不同生育期株高、农艺性状及干叶甜菊糖苷含量。【结果】成活率排序为江西穴盘苗（99.3%）>安徽扦插苗（98.4%）>江西扦插苗（82.2%）。江西穴盘苗、安徽扦插苗的株高、茎节数、茎粗均高于...

中国甜菜块根产量及产糖量对硼肥施用的响应及其影响因素的Meta分析

摘要：【目的】本研究旨在明确施用硼肥对中国甜菜根产量及产糖量的影响规律及其影响因素，为挖掘我国甜菜施硼对根产量、产糖量增加的潜力提供参考。【方法】运用Meta分析的方法，通过收集在1983—2024年CNKI和万方数据库发表的关于中国甜菜施用硼肥的田间试验数据，并按照施硼方法、施硼量、种植时间及环境因素等进行分组分析。【结果】整体上看，叶喷>2 kg/hm²硼砂使中国甜菜根产...

我国甜菜土壤氮素丰缺指标与适宜施氮量研究

摘要：【目的】为建立我国甜菜测土推荐施氮系统。【方法】采用作物土壤养分丰缺指标推荐施肥系统研究新方法，研究了我国甜菜土壤氮素丰缺指标与适宜施氮量。【结果】我国甜菜土壤有机质第1～8级丰缺指标依次为≥64、37～64、22～37、13～22、7～13、4～7、2.5～4和<2.5 g/kg;土壤全氮第1～8级丰缺指标依次为≥4.4、2.6～4.4、1.5～2.6、0.9～1.5、0.6～0.9、0....

糖醇价差与糖醇比例对巴西和中国食糖产业的影响研究

摘要：为深入探究巴西对中国食糖产业的影响，本文在分析糖醇价差与糖醇比例之间的相互联系及其发展演变的基础上，重点探究了糖醇价差与糖醇比例对巴西和中国食糖产业的影响机制。基于2017年至2023年月度数据的实证结果，得出几个主要结论：一是糖醇价差决定甘蔗制糖比例，两者呈非线性关系，月均糖醇价差每增加1美分/磅，甘蔗制糖比例月均增加约2.1%,但其增速以0.27%逐渐变慢，当糖醇价差处于低位时(-1.77～-...

广西构建现代化蔗糖产业体系的知识产权对策探讨

摘要：本文聚焦于探讨广西蔗糖产业在知识产权战略引导下，构建现代化产业体系所面临的紧迫性以及相应的策略与路径。文章从当前广西构建现代化蔗糖产业体系所面临的困境入手，分析了核心困境主要包括产业品牌建设不足、相关专利申请数量匮乏以及机械化作业适应性品种改良进展缓慢，并提出了主要由于蔗糖产业品牌建设意识不强、专利布局与保护意识缺失、新品种培育乏力三点原因所造成。针对这些挑战提出了基于知识产权的解决方案：一是壮大...

电感耦合等离子体质谱法测定不同品牌红甜菜根粉中9种无机元素的含量

摘要：【目的】为评估不同品牌甜菜根粉质量安全状况。【方法】参考食品中多元素的测定相关标准以及甜菜根粉中甜菜红素的测定标准，检测了12个不同品牌甜菜根粉的基本指标及多种元素的含量。【结果】12种不同品牌甜菜根粉在颜色反应试验、最大吸收波长及吸光度试验、pH值测定中，所得的数值均符合国家相关标准。通过检测12种不同品牌甜菜根粉中多种元素含量，发现甜菜根粉中铁、锰、铜、锌含量较高，砷、硒、镉、铅含量较低，12...

液相色谱法定量甜菊糖苷类化合物的研究进展

摘要：甜菊糖苷是低热量、高甜度、无毒性的新一代甜味剂。因其获取方式不同，甜菊糖苷的组分和各组分的占比存在差异，会影响甜菊糖苷的甜味及药用疗效。为确保甜菊糖苷产品质量，常采用液相色谱法对甜菊糖苷产品组分进行定量控制。本文基于液相色谱法的定量机制和甜菊糖苷类化合物的理化特性，重点阐述了液相色谱法定量测定甜菊糖苷类化合物所用固定相和流动相的应用研究进展，总结了不同固定相材料的优缺点，推荐了甜菊糖苷类化合物反相...

Illumina NovaSeq高通量测序技术研究北疆甜菜贮藏过程中微生物群落演替规律

摘要：【目的】为探究北疆不同地区的甜菜在贮藏过程中微生物群落及其演替规律。【方法】采用Illumina NovaSeq高通量测序技术对甜菜的细菌16S rDNA V3～V4区以及真菌ITS区测序，对贮藏不同时间的细菌和真菌群落进行表征。通过对贮藏末期的甜菜中致腐微生物进行筛选和鉴定，明确造成甜菜腐败的优势致腐菌。【结果】甜菜中的微生物随贮藏时间的变化而变化。腐败甜菜中主要的优势细菌为明串珠菌、泛菌和植物...

镉胁迫对重离子诱变选育甜高粱幼苗生长的影响

摘要：【目的】探讨镉胁迫对重离子诱变选育的甜高粱幼苗生长的影响，评价重离子诱变后代对镉抗性的能力。【方法】采用盆栽试验，将两组培养至三叶期幼苗分别施加50 mg/kg的镉溶液和清水，待14 d后进行形态学和生理指标测定。【结果】与对照相比，50 mg/kg的镉溶液对甜高粱幼苗具有明显的抑制作用，重离子诱变后代‘KFJT-1’和‘KFJT-3’幼苗的株高分别降低了20.66%和17.57%,差异极显著。除...

基于熵值赋权的DTOPSIS法评价和筛选优良果蔗新品系

摘要：【目的】为选育适宜四川及相似气候区域种植的果蔗新品种，根据果蔗新品种育种目标，将自育4个果蔗新品系‘川糖13-1393’、‘川糖15-162’、‘川糖14-4531’、‘川糖17-1278’进行综合评价筛选。【方法】本研究以当地主栽品种‘华南54-11’为对照品种进行品比新植试验，选择22个评价指标，利用熵权法对各性状指标赋权，采用DTOPSIS法对其进行综合评价。【结果】结果表明：不同果蔗品系在...

甜菜BvNLP2-like基因敲除载体构建与拟南芥中模拟敲除

摘要：【目的】为研究此前自甜菜中发现的BvNLP2-like基因的功能，需要观察其过表达与基因敲除对性状的影响。本研究旨在构建该基因的敲除载体，同时构建拟南芥中同源基因敲除载体并进行模拟敲除。【方法】以甜菜BvNLP2-like基因为研究对象，利用CRISPR/Cas9基因编辑基础载体，设计构建BvNLP2-like基因的敲除载体；同时寻找拟南芥中与之同源的基因，构建该拟南芥基因的敲除载体，最后利用农杆...

植期和种植密度对甘蔗良繁种茎农艺性状的影响

摘要：【目的】明确不同植期和种植密度对‘桂糖44号’良繁种茎农艺性状的影响特点，为甘蔗良种高效繁育生产标准制定提供科学依据。【方法】以‘桂糖44号’脱毒组培苗为材料，以植期（A）为主区，种植密度（B）为副区，开展3个不同植期和种植密度二因素裂区试验，研究植期和种植密度对该品种新植和第一年宿根良繁种茎农艺性状指标的影响。【结果】植期与‘桂糖44号’脱毒组培苗分蘖苗数和分蘖率关系密切，A3植期获得最大平均单...

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