中国禽业导刊

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《中国禽业导刊》 关注(): 期刊周期：半月刊; 期刊级别：国家级; 国内统一刊号：32-1489/S; 国际标准刊号：1008-0619; 主办单位：中国家畜业协会江苏省农林厅江苏省家禽科学研究所; 主管单位：中华人民共和国农业部; 上一本期杂志：《绿色中国》农业环境论文发表; 下一本期杂志：《环境污染治理技术与设备》农业环境论文发表

　　【杂志简介】

　　《中国禽业导刊》杂志，我国农牧行业第一份八开本期刊，信息指导类综合性刊物，全国优秀期刊。创刊于1985年，由农业部主管，中国畜牧业协会、江苏省农业委员会、中国农业科学院家禽研究所主办。

　　《中国禽业导刊》以期刊报纸化赋于业传媒新概念，致力于传播行业科技、记录行业辉煌、反映行业诉求、褒贬行业善恶。刊文内容以读者为中心，集政策导向、技术导向、管理导向于一体，融行业动态、市场动态、科研动态于一炉，以引导我国养禽业的健康、稳定、持续发展。

　　【宣传内容】

　　宣传党、政府方针政策，指导生产、搞活流通、协调产业关系、政策导向、技术导向，市场导向于一体，促进家禽业稳定发展。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　知网，万方收录期刊

　　【栏目设置】

　　主要栏目：新视野、特别关注、行业动态、产业观察、业界访谈、专家论坛、市场动态、经营管理、生产技术、禽病防制、基层园地、产品加工、专题报道、消息信使，等。

　　杂志优秀目录参考：

　　(22)我国养殖废弃物治理形势分析——对《畜禽规模养殖污染防治条例(草案)》出台的展望廖新俤

　　(24)近年鸭病流行特点及防控措施张存

　　(26)江苏东台蛋鸡业稳定发展原因探析王恒龙沈礼生

　　(28)走出白羽肉鸡生产与推广的误区王晓峰

　　(29)疾病是家禽企业最大的成本陈连颐

　　(31)传统禽产品企业“触电”策略邸超

　　(34)蛋鸡产业如何在转型中寻求出路——2013蛋鸡产业发展高峰论坛在银川召开李婷婷郭磊.

　　(36)技术、市场和监管：肉鸽业稳定发展的三大要素——第五届华东(安徽)肉鸽产业发展与健康养殖高级研讨会侧记梁忠

　　(38)布局武汉，伟嘉集团加快饲料领域的扩张步伐顾华兵刘辉

　　(40)您的营销，哪条腿短? 刘杰

　　(41)成功运用逆向思维赵德峰

　　(42)企业管理中的几个关键点陈旭(整理)

　　(44)全进全出摸式下后备鸡舍的空舍期管理刘志邵磊

　　(46)肉鸭啄羽的原因与应对措施刘忠叶

　　(47)孵化场种蛋贮存须知刘兰涛

　　(48)气雾给药治疗鸡呼吸道病的探讨费疆

　　(49)传染性腺胃炎的病因分析及防治措施杨翠玲

　　(50)肉鸡球虫病的防治体会夏建农崔巍

　　搜论文知识网论文：浅谈兽医外科手术和外伤的感染控制

　　[摘要] 手术感染是常见的外科手术并发症之一，不仅会影响到预后效果，严重者甚至会由于感染导致死亡。兽医外科中手术部位感染以及外伤感染的诱因很多，手术与外伤感染的发生率也较高。本文对兽医外科手术和外伤的感染控制进行了研究与探讨。

　　[关键词] 兽医,外科手术,感染

　　一、外科手术切口的分类以及感染的定义

　　1.外科手术切口的分类

　　根据兽医外科手术切口的污染情况，可以将外科手术切口分为清洁切口、污染切口、清洁-污染切口以及感染切口四类。其中清洁切口是指手术感染没有达到炎症的程度，也没有进入咽喉、消化道以及泌尿生殖道等部位。清洁-污染切口是指感染已经进入咽喉、消化道以及泌尿生殖道等部位，但没有明显的感染现象。污染切口是指手术感染已经进入急性期但没有化脓[2]。主要是开放性创伤手术，如胃肠道、胆道手术等，手术中有明显的污染现象。感染切口主要是指陈旧的创伤切口有失活组织，或者已经有脏器穿孔与临床感染。

　　中国禽业导刊最新期刊目录

协同格局下兽药监管的全链条尝试————作者：陈连颐;

摘要：<正>2025年3月19日，农业农村部发布了《2025年规范兽药使用专项整治巩固提升行动方案》，针对兽药生产、流通、使用全链条的突出问题提出系统性治理要求。方案明确将“网络违规经营”等列为整治重点，要求强化兽药二维码追溯制度，严格标签说明书合规性审查，抽检批生产记录等。这一政策不仅体现了国家对食品安全和公共卫生安全的高度重视，也标志着兽药行业进入全面合规监管的新阶段

非笼养蛋鸡养殖模式的应用及在我国发展态势————作者：乔鹏飞;刘开永;宁中华;

摘要：在全球动物福利和食品安全日益受到重视的背景下，非笼养蛋鸡养殖模式不仅符合消费者对高品质蛋品的需求，也是推动蛋鸡产业可持续发展的重要途径。通过回顾非笼养蛋鸡养殖模式的背景、分析其综合效益和面临的挑战，得出非笼养蛋鸡养殖模式在提高蛋品品质、优化动物福利、降低死亡率等方面具有显著优势。同时，该模式也存在环境控制难度大、疫病防控风险高、养殖成本较高等问题。基于此，文章提出了规模化养殖、技术创新、优化管理和...

现代化转型升级中的广东鹅产业————作者：施振旦;黄运茂;邓庆生;刘明光;彭中友;

摘要：<正>广东省是我国鹅生产和消费第一大省，全年商品肉鹅出栏量接近8 000万只，占全国总量5.15亿只的16%左右，养殖总产值居全国第一^[1,2]。广东省这一独领全国的鹅产业发展成果，是在鹅的育种养殖、屠宰加工和销售消费等领域和环节不断开拓创新、持续进步的结果。全省农业主管部门与从业者通力合作，充分尊重遵循产业发展的市场调控机制，营造促进鹅产业发展的良好政策氛围，积...

我国凤爪加工技术、质量安全与营养健康研究概述————作者：武小轩;李美浈;何娇;张倩勉;

摘要：<正>凤爪，作为鸡脚部位的俗称，因其独特的口感和丰富的营养成分（如蛋白质、钙、铁等）而备受消费者喜爱。近年来，随着消费者需求的多样化，凤爪产品种类不断丰富，包括卤凤爪、泡椒凤爪、炸凤爪、无骨凤爪等。本文系统概述凤爪的加工工艺与技术创新、微生物控制与保鲜技术、营养成分及健康影响等方面的研究进展，旨在为凤爪产品的进一步深加工和质量控制提供理论依据

2024年度河北省石家庄市栾城区蛋鸡养殖效益分析————作者：李荣彦;聂永强;

摘要：<正>2024年我国畜牧业养殖效益参差不齐：肉牛、奶牛、肉羊养殖场艰难度日，生猪养殖场微利运营，只有蛋鸡养殖效益总体较好。石家庄市栾城区饲养的蛋鸡品种主要为海兰褐蛋鸡，该品种死淘率低、生产性能好、饲养周期平均80周龄、产蛋量平均23千克/只、料蛋比为2.2～2.3∶1。根据2024年度的鸡蛋价格、饲料价格、淘汰鸡价格及设备折旧等数据，对栾城区蛋鸡养殖效益分析如下

新形势下我国黄羽肉鸡产业分析及建议————作者：杨福剑;唐雪梅;陈春婷;卢赢;

摘要：<正>黄羽肉鸡产业作为我国畜禽养殖的重要组成部分，一直以来在满足居民蛋白质需求、推动农村经济发展等方面发挥着重要作用。近年来，随着国家政策的调整、市场环境的变化以及技术的不断进步，黄羽肉鸡产业发展面临着新的形势和挑战。深入研究黄羽肉鸡产业的发展形势，对于推动产业的可持续发展具有重要的现实意义

安徽省宣城市畜禽粪污处理利用现状、存在问题及对策建议————作者：程华亮;程帮照;吕晨曦;赵明宇;张文;王骏俊;

摘要：<正>畜禽养殖是安徽省宣城市农业生产的重要组成部分，为当地经济做出了重要贡献。然而，随着畜牧业转型升级不断推进，畜禽养殖规模不断提升，畜禽粪污如何有效处理利用逐渐成为社会各界关注的焦点。合理处理和利用畜禽粪污，不仅可以减少环境污染，还可以实现资源的再利用。本文主要阐述宣城市畜禽粪污处理利用现状、存在问题并提出对策建议，为当地畜禽养殖粪污资源化利用提供参考

饲料限抗背景下蛋鸡养殖发展现状及展望————作者：李国栋;秦明;王增光;梁明志;盖小君;沙玉芬;张钰鑫;王敬渝;金鹏;李瑞丽;李晓慧;

摘要：<正>我国是世界最大的鸡蛋生产国和消费国，蛋鸡产业总体呈现“中小规模、大群体”的行业格局。2023年全国蛋鸡存栏量11.74亿只左右，鸡蛋产量大约2 839万吨，占世界总量的36%，全国居民年人均鸡蛋消费约18千克左右，人均消费鸡蛋约140个/年。为了保障蛋产品的食品安全，我国逐渐禁止相关抗生素的使用，农业农村部第194号公告要求，2020年1月1日起将退出除中药外的所有促生长类药物饲...

中国家禽业“走出去”倡议书————作者：刘方华;

摘要：<正>在市场化的背景下，现代产业的发展无一不是以外向型导向全球大市场为动能。即便是逆全球化泛起，也不会改变“供给侧专业化分工，需求侧全球化消费”这一市场化本质。现代畜牧业、家禽业也是如此，外向型拉动增长的特点同样十分突出。20世纪南美洲阿根廷发达的畜牧业，曾被誉为世界的肉库，表现为“南美生产、欧美消费”的发展模式。本土生产、本土消费是农耕时代的产物，是小生产时代的特质。现代化大生产，生...

以抽园养鸡为例探究林下经济新质生产力————作者：赵含笑;吴长熹;何龙生;

摘要：<正>家禽养殖是常山县的传统优势产业，是农业增效、农民增收的重要途径。据调查统计，常山县家禽存栏135.02万只。其中，柚园养鸡存栏500只以上的规模户58户，存栏2 000只以上的规模户22户，以柚园为主的用于发展养殖的园地3 870公顷，出栏优质土鸡60多万只，年产值6 000万元，实现降本增收3 000万元以上。常山县柚园养鸡曾入选“浙江省十大生态循环农业创新优秀奖”，柚园养鸡主...

植物提取物在信鸽呼吸道疾病防治中的应用研究————作者：葛洪伟;

摘要：<正>我国鸽子养殖和驯养的历史悠久，早在秦朝时期就已经有了鸽子的饲养和应用。野生鸽经过人类几千年的驯养，形成了形态各异、用途多样的家鸽。目前，国内外的家鸽主要有∶信鸽、观赏鸽、肉鸽3大类。信鸽主要是用来比赛，现在全球都有信鸽的比赛大会。养信鸽的收益主要取决于参加比赛的规模和奖金水平。一般来说，参加大型比赛的奖金比较高，参加大规模比赛，奖金几十万元，一只赛鸽可获得上万元奖金

华东地区肉种鸭代表性企业养殖情况调研报告————作者：强桃艳;曹贯仓;曾秋凤;

摘要：<正>为了解我国肉种鸭的养殖现状，明确肉种鸭在养殖过程中存在的关键饲料营养与饲养技术问题，通过现场走访、座谈研讨等多种方式对我国华东地区肉种鸭养殖的两家代表性企业（安徽强英鸭业集团有限公司，江苏益客食品集团股份有限公司）的养殖情况进行了调研分析。此次调研的主要内容包括：肉种鸭场的规模、养殖方式及其养殖水平；肉种鸭的养殖水平是否达到其遗传潜力；制约肉种鸭场经济效益、饲料营养和养殖技术的关...

国外关于16世纪中国稻田养鸭的记载————作者：沈晓昆;

摘要：<正>稻田养鸭是中国传统农业的代表之一。其记载不仅见于国内的记载，明清时期的记载更多。国外也有一些记载。本文介绍两位外国传教士笔下记载的中国广东16世纪稻田养鸭的有关内容。一英国传教士博克舍英国传教士博克舍在《中国志》（1569）中记载：“他们有用藤茎编成的和船一般长的笼子，养着两三千只鸭，按船的大小或多些或少些。有的船属于贵人

“禽咳灵”治疗鸡、鸭慢性呼吸道病的临床疗效探讨————作者：陈绍平;

摘要：<正>慢性呼吸道疾病是鸡鸭养殖期间较为常见的一种传染性疾病，一年四季均可发病，严重影响鸡鸭养殖经济效益。“禽咳灵”属于一种中药制剂，可以应用在鸡鸭慢性呼吸道疾病的治疗中。为明确“禽咳灵”治疗效果，本次试验选择赤峰市某家庭农场，对该农场内患慢性呼吸道病的鸡鸭群分别开展临床治疗观察。观察结果表明；“禽咳灵”在鸡鸭慢性呼吸道病的治疗有效率分别为89.29%、87.80%，治疗效果较为显著

蛋鸡饲养技术的创新及其产业化应用————作者：彭祥云;刘洋;宋义发;

摘要：<正>近年来，蛋鸡饲养技术的不断创新，为产业化发展提供了强劲动力。例如，饲料配方、环境控制、疫病防控和数字化管理等领域的技术突破，显著提高了生产效率、降低了成本，并改善了产品质量。这些创新技术的应用不仅增强了蛋鸡产业的市场竞争力，还推动了绿色、可持续的养殖模式，为蛋鸡养殖的长远发展奠定了坚实基础

环境温度对肉鸡热应激影响的研究————作者：倪俊芬;吴洪;化占勇;

摘要：<正>热应激是高温对动物的强烈刺激而产生的一种适应性综合征。高温环境下，家禽体温调节和生理机能趋于紊乱，导致一系列异常反应。临床症状包括抑郁、昏迷、呼吸急促、心力衰竭，严重者出现休克和死亡。热应激通常发生在夏秋高温季节，此时气候突然升温或长时间保持高温。如果鸡群密度过高或者通风不良，往往会导致热应激。一热应激对肉鸡的影响1肉鸡热应激症

鸡H7N9亚型禽流感一免与二免抗体监测报告————作者：刘根林;黄鑫慧;

摘要：<正>禽流感是由A型流感病毒引起鸡、鸭、火鸡、鹅等多种禽类感染发病的流行性传染病。病毒主要通过接触感染禽及其分泌物、排泄物、受污染的饲料、水、垫草等媒介，经呼吸道、消化道感染传播。目前仍无特效药物治疗，防控措施主要依靠预防接种。在广西，农户都有饲养鸡自食或出售的习惯，养殖分散、面广，禽流感防控主要依靠村兽医对所辖村屯于春、秋两季重大动物疫病预防接种时，免费入户为农户接种一次禽流感疫苗。...

罗坑鸡生长曲线拟合及分析————作者：王春兰;陈伟森;严霞;谢光明;黄磊;余慧雯;刘科;丁洁;

摘要：<正>罗坑鸡，是2021年面上普查发现的新资源，现主要分布在韶关市曲江区罗坑镇。经全基因组重测序、核基因组比较分析，未来具备成为我国家禽新种质资源的潜力。罗坑鸡主产于广东省韶关市曲江区罗坑镇，据《曲江县志》记载，冠型多单冠，跖、喙深黄色，颔下有发达而张开的短羽毛，状似胡须。毛色以黄、褐、杂花为主。公鸡的项羽、鞍羽、小镰羽以黄色居多，主尾羽分棕、黄、黑三色，以黑色为主。成年公鸡体重可达2...

价值重构:中国动保产业破局寒冬的生存法则————作者：徐雷;

摘要：<正>当价格战吞噬行业最后1.8%的利润，当1 700家企业在三年内开工锐减，这个曾支撑中国畜牧养殖业黄金二十年的产业，正面临价值体系的重构。动保费用仅占养殖成本3.8%，却能撬动企业10%～100%的利润波动——这组数据揭示着行业畸形现状的本质：我们正在为错误的价值标尺付出代价

畜禽产业高质量发展路径中挑战机遇并蓄前行————作者：段炼;吴荣富;

摘要：在消费升级与质量安全诉求的双重驱动下，畜禽产业正经历深刻变革，追求规模与质量的双重提升。江苏省作为畜禽产业的重要区域，通过品种创新和清洁生产等关键路径，展现了产业发展的新面貌。畜牧企业如京海禽业、江苏立华、益客集团等，通过加大品种创新投入，培育自主知识产权品种，不仅提升了生产效益，还增强了市场竞争力。同时，面对环保压力与疾病防控等挑战，畜禽产业积极探索清洁生产模式，力求在保障产品质量的同时，减少环...

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