生物加工过程

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生物加工过程 关注(): 期刊周期：双月刊; 期刊级别：北大核心; 国内统一刊号：32-1706/Q; 国际标准刊号：1672-3678; 主办单位：南京工业大学; 主管单位：江苏省教育厅; 上一本期杂志：《生物技术通讯》核心工程师论文发表; 下一本期杂志：《生物信息学》研究生毕业论文

　　【杂志简介】

　　《生物加工过程》是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的，国内外公开发行的技术性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展;特别关注在生物技术与化工技术界面上的生物能源、生物新材料以及新医药、新食品资源等。主要内容涉及发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程的应用及下游分离、纯化技术等，特别欢迎有关清洁工艺及产品的研究、应用论文。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　该刊物已经被美国BIOSIS、CA和美国《剑桥科学文摘：生物科学》收录，2006年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐，被《中国科学引文数据库》和《中国科技论文统计源期刊数据库》(《中国科技核心期刊》)收录、同时被《中国生物学文摘》、中国期刊网、万方数据库等收录。

　　【栏目设置】

　　主要栏目为：专论与评述、研究与开发、技术与设备、工程与工艺、新产品介绍、新专利摘编等等。

　　杂志优秀目录参考：

　　高山被孢霉发酵产花生四烯酸油脂的补料工艺聂志奎，纪晓俊，商静生，颜佳铖，张瑷珲，黄和，NIE Zhikui，JI Xiaojun，SHANG Jingsheng，YAN Jiacheng，ZHANG Aihui，HUANG He

　　加工番茄污水污泥生物好氧发酵对有机污染物的降解及其影响因素孙世阳，SUN Shiyang

　　抗生素对雨生红球藻无菌化培养的影响孙雯，黄和，林海龙，彭超，苏会波，SUN Wen，HUANG He，LIN Hailong，PENG Chao，SU Huibo

　　树脂固定化β半乳糖苷酶制备低聚半乳糖费俊杰，李冰冰，陈勇，应汉杰，FEI Junjie，LI Bingbing，CHEN Yong，YING Hanjie

　　重组大肠杆菌共表达亮氨酸脱氢酶和甲酸脱氢酶发酵条件优化刘维明，杨震炯，罗积杏，壮晓健，沈文和，胡燚，黄和，LIU Weiming，YANG Zhenjiong，LUO Jixing，ZHUANG Xiaojian，SHEN Wenhe，HU Yi，HUANG He

　　南极细菌Pseudoalteromonas sp.3312产胞外多糖条件优化李凯，杜宗军，林学政，LI Kai，DU Zongjun，LIN Xuezheng

　　α环糊精葡萄糖基转移酶催化合成α熊果苷赵如奎，吴剑荣，詹晓北，朱莉，ZHAO Rukui，WU Jianrong，ZHAN Xiaobei，ZHU Li

　　超声辅助酶促合成丙二酸单对硝基苄酯李亚，赵四方，韩萍芳，LI Ya，ZHAO Sifang，HAN Pingfang

　　脂肪酶YCJ01拆分对位取代α苯乙醇秦燕，李文豪，汪斌，何冰芳，QIN Yan，LI Wenhao，WANG Bin，HE Bingfang

　　海芋过氧化氢酶的分离纯化及其性质李思莹，黄卓烈，郑华章，黄丹丹，LI Siying，HUANG Zhuolie，ZHENG Huazhang，HUANG Dandan

　　优秀科技小论文：乳化炸药生产过程中的技术管理

　　摘要随着我国爆破技术应用广泛程度的增加，各种炸药的生产技术层出不穷，乳化炸药无论是在安全性能、爆破性能以及使用性能上都具有很强的优势，除此之外，乳化炸药的生产环境相对较好，没有污染性的气体或有毒物质，同时，其抗冷、抗水的优点也很明显。近些年，乳化炸药生产技术发展的非常迅速，从最开始的间断式发展到微机监控的连续式，生产工艺的发展伴随着工艺装备的逐渐成熟，这种发展逐渐朝向安全、节能、环保方向努力，同时产品技术的更新也在加快步伐，对于在这种背景下的生产技术的快速进步，非常需要总结和探讨乳化炸药生产过程中的技术管理要点，给生产企业以借鉴。

　　关键词乳化炸药,冷却方法,装药技术

　　1乳化工序

　　在整个乳化炸药生产过程里，乳化工序是最为关键的一道工序，在这道工序里，乳化器是最为重要的以个设备，它的工作状态直接影响着乳化炸药的质量，同时，在这个工序里面，必须注意将安全和质量寻找好平衡点，例如，在炸药质量提高的时候，如果忽略了安全性，增加乳化器的功率，提高转速，减小间隙，增加定转子组数等，都有可能对安全构成威胁;从另外一个角度来看，一味地增加安全性，忽略炸药的质量，把静态乳化用来生产商品炸药。以上那些不能把安全与质量综合考虑的生产，都不能称之为正常的生产工艺。有的企业只顾提高产能，经常选用大功率，转速高的乳化器，埋下很大的安全隐患，甚至发生爆炸事故。

　　生物加工过程最新期刊目录

绿色产色链霉菌Tü 57中的5’-磷酸核糖水解酶TpdB与双加氧酶TpdC的功能研究

摘要：核苷类天然产物在医药等领域展现出广阔的应用前景。通过生物信息学分析，本研究成功鉴定到了绿色产色链霉菌Tü 57中的2种重要酶：5’-磷酸核糖水解酶TpdB和Fe²⁺/α-酮戊二酸依赖的双加氧酶TpdC，并对其催化功能进行了详细探究。体外生化实验结果表明：TpdB能够高效水解5-甲基单磷酸尿苷，生成胸腺嘧啶，过夜反应的转化率可达88%。随后，TpdC则将胸腺嘧啶依次氧化生成5-...

甘露糖磷酸酯钠对胶原蛋白生成及皮肤祛皱的影响

摘要：为了探究甘露糖磷酸酯钠（M6P）对胶原蛋白生成及皮肤祛皱改善的作用，通过细胞实验与人体功效评价实验，系统评估了M6P对正常人皮肤纤维细胞（NHDFs）增殖活力、胶原蛋白合成相关基因表达、Ⅰ型胶原蛋白含量以及人体皮肤皱纹指标的影响。结果表明，当M6P添加量大于45.05 mg/L时，显著抑制NHDFs细胞生长；当添加量低于或等于45.05 mg/L时，则显著促进NHDFs细胞增殖，并在添加量为22....

金属有机框架固定化酶及其在功能糖合成中的应用

摘要：糖类是人体必需的三大营养素之一，其中，功能糖因具有特定的生物活性和保健价值，需求量持续增长。酶催化具有反应条件温和、立体选择性高及环境友好等优势，是实现糖类绿色合成的重要途径，但面临成本较高、操作稳定性差、回收利用困难等问题。近年来，金属有机框架材料（metal-organic frameworks，MOFs）以其高比表面积、高孔隙率、结构稳定和功能可定制等特性受到广泛关注。作为酶的新型固定化载体...

基于农用固体废弃物再利用的柠檬烯生物制备

摘要：农业固体废弃物含有丰富的廉价碳源，以农业固体废弃物为原料，利用微生物细胞工厂合成天然产物已成为生物制造领域的研究热点。D-柠檬烯（D-limonene）是一类单环单萜类化合物，凭借其特有的双键结构及生物活性，被广泛应用于生物农药、食品添加剂、医药中间体及日化原料等领域。实验室前期通过合成途径的重构与优化，获取了一株从头合成D-柠檬烯的酿酒酵母工程菌株MKL8。在此基础上，该研究敲除了甾醇转录阻遏物...

以科研训练为驱动的生物工程人才培养实践

摘要：创新型人才培养是我国建设新质生产力国家的战略需求，对于增强我国的全球竞争力意义重大。我国高校规模庞大，培养具有创新创业和科研实践能力的本科人才，可以为创新型国家建设提供重要的人才储备。笔者结合自身培养经验，从本科人才培养的政策指引、大学生科研能力培养实践等方面，提出建设“大创+竞赛+毕业设计（毕设）”三位一体的生物工程人才培养体系，并取得国家级学科竞赛一等奖、互联网+大赛省级银奖、发表SCI收录论...

根际微生物降解石油污染土壤中多环芳烃的机制及组学技术应用研究进展

摘要：随着石油化工行业的快速发展，石油污染所导致的生态失衡和环境恶化问题愈加严峻，传统的物理和化学修复方法由于成本高、效果有限，难以应对日益严重的污染挑战。生物修复法，特别是根际修复技术，因其低成本、操作简便和广泛适应性，成为解决石油污染问题的有力工具。根际修复通过植物与根际微生物的相互作用，可以有效去除土壤中的原油污染物，尤其对多环芳烃（PAHs）的降解具有优势。鉴于根际微生物群落在PAHs降解过程中...

工业酶创制与应用研究进展

摘要：绿色生物制造作为生物经济战略性新兴产业的重要发展方向，市场前景广阔。工业酶制剂的开发与应用是生物制造的核心，是工业生物技术的重要组成部分，在推动生物经济可持续发展方面发挥着重要作用。文章综述了全球工业酶制剂产业发展现状，对工业酶制剂开发方面涉及的系列关键技术--基因挖掘、高通量筛选、酶结构解析和智能计算机设计，市场应用广泛的工业酶制剂--蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶的表达应用进行了总结。未来这...

重组枯草芽孢杆菌转化生成活性维生素D₃的发酵工艺优化

摘要：25-羟维生素D₃(25（OH）VD₃)是人体内VD₃的主要活性形式之一，具有极高的药用价值。本研究以实验室前期构建的一株可对VD₃的C-25进行区域选择性羟化的优势重组菌WB600-pMA5-CYP109E1^I85F-Fdx-FdR为研究对象，首先通过单因素实验和正交试验，优化了培养基中...

厨余垃圾腐殖化过程中胡敏酸对石油烃污染土壤生物降解的影响

摘要：微生物修复是一种经济且环境友好的方法，可用于降解污染土壤中的石油烃。然而，由于土壤中O₂含量较低，微生物活性受到限制，导致修复周期较长，从而限制了生物修复的广泛应用。探讨了厨余垃圾在不同堆肥阶段产生的胡敏酸对污染土壤中石油烃微生物降解的影响。结果显示：经过35 d的反应，添加堆肥28 d产物的实验组（H-28）中，石油烃降解率达到（79.82±1.03）%，半衰期为14.9 ...

基于环糊精的超分子自组装系统的构建及其对脂肪酶响应机制的初步探讨

摘要：酶响应超分子自组装系统因其在信号传导、靶向给药等方面的应用而受到广泛的关注。为了得到对脂肪酶响应的超分子自组装系统，将客体分子荧光剂2-(2-羟基苯基)苯并噻唑(HBT)十二烷基链(LDC)与β-环糊精(β-CD)进行超分子自组装，形成复合体HBT-LDC-β-CD,并对其结合机制进行探讨。结果发现：经过超分子自组装后，荧光团HBT能较稳定地组装在β-CD上形成HBT-β-CD复合体，水溶性和荧光...

《生物加工过程》征稿启事

摘要：<正>《生物加工过程》（2003年创刊，双月刊）是由南京工业大学主办、中国生物工程学会和中国化工学会生物化工专业委员会学术支持、国内外公开发行的专业学术期刊，国际刊号ISSN1672-3678，国内统一刊号CN32-1706/Q。本刊目前被《中国科技核心期刊》《科学引文数据库》（SCD）、《中国学术期刊综合评价数据库》《中国期刊全文数据库》《中国生物学文摘》、RCCSE中国核心学术期刊...

生物基聚合物在钻井液中的应用研究进展

摘要：生物基聚合物具有来源广泛、价格低廉、绿色环保等优势，随着“双碳”目标的提出，更为其赋予了很大的应用潜力。因此，本文在总结近年来国内外利用淀粉、纤维素、木质素、天然杂聚糖和壳聚糖五类具有代表性的生物基聚合物作为钻井液处理剂的研究概况，分析各类生物基聚合物应用中存在的主要问题和发展趋势，并展望了生物基聚合物在钻井液中的应用前景

生物酒精生产废水处理技术的研究进展

摘要：随着酒精生产规模扩大，酒精废水排放量急剧增加，其高浓度有机物和复杂成分对水体生态和环境造成严重威胁，治理酒精废水成为环境保护的重要课题。生物酒精生产过程中产生的废水量大、成分复杂，处理难度大。首先，本文根据不同原料(玉米、木薯、糖蜜等)生产酒精的废水特性及环境危害，在介绍物理法、化学法、生物法和高级氧化法等现有处理技术的原理、应用、优缺点及单一方法处理酒精废水技术的局限性基础上，探讨综合处理技术的...

黑水虻肠道微生物对典型环境污染物的转化及影响因素研究进展

摘要：黑水虻作为一种独特的生物资源，能够摄食餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体以及污水污泥等，并通过其独特的生物转化能力降低环境污染，因而在降解抗生素、霉菌毒素，富集重金属，抑制致病菌以及转化有机生活废弃物和畜禽粪便等方面展现出巨大的潜力。然而，这种生物转化作用并非孤立存在，而是受到黑水虻肠道微生物群落及各种环境因素的共同影响。基于此，本文在总结黑水虻幼虫肠道微生物群落结构特征及其影响因素的基础上，进一步分...

多种计算设计策略结合改善α-氨基酸酯酰基转移酶性质的研究

摘要：α-氨基酸酯酰基转移酶（AET）可以氨基酸甲酯为供体，氨基酸为受体进行二肽高效合成。本文以来自Sphingobacterium siyangense SY1的SyAET,通过多种策略进行计算设计和虚拟筛选，以改善其性质。首先通过Alphafold 2构建SyAET的结构模型并预测其进化保守性后，采用MAESTROweb、FoldX 5.0、Duet和iDeepddg软件对SyAET进行突变计算筛选...

人乳寡糖微生物合成的研究进展

摘要：人乳寡糖（HMOs）由乳糖与另外4种结构单元排列组合而成，是母乳中对新生儿生长发育具有重要作用的关键成分之一。随着分子生物学技术与代谢工程的快速发展，HMOs的微生物合成取得了显著进展，但其产量仍然有限，难以满足科学研究及大规模应用的需求。简要介绍了HMOs的结构组成及微生物法合成HMOs的研究现状，重点阐述了基于HMOs结构式的高效细胞工厂设计以及用于增强HMOs生产的多种代谢工程策略，并对HM...

基于网络药理学及分子对接探究秦艽-羌活治疗类风湿性关节炎的作用机制

摘要：通过中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)检索秦艽、羌活的活性成分及作用靶点，从人类在线孟德尔遗传数据库(OMIM)、人类基因综合分析数据库(Gene Cards)中检索类风湿性关节炎(RA)的靶点信息。采用Draw Venn Diagram平台绘制药物与疾病交集靶点的Venn图，通过蛋白质间相互作用网络分析数据库(STRING)构建蛋白相互作用网络(PPI),使用Cytoscape 3.7...

基于深度学习的酶米氏常数K_m值预测

摘要：米氏常数(K_m)是描述酶与底物结合能力的重要参数，实验测量酶的K_m值是困难且耗时的，因此开发一种深度学习的方法来预测酶的K_m值具有重要意义。本文构建了一种深度学习模型，该模型能够从蛋白质和底物的结构文件中获取三维结构信息，并通过图神经网络来对信息进行深度处理，从而实现对酶K_m值的准确预测。本文构建的模型在SAB...

皱褶假丝酵母LIP1脂肪酶的异源表达及其在(S)-2-异丙基-2-苄氧基丙二酸单乙酯合成中的应用

摘要：手性2-异丙基-2-苄氧基丙二酸单乙酯（IBME）是手性药物的重要手性合成子。笔者筛选到一个具有不对称水解2-异丙基-2-苄氧基丙二酸双乙酯（IBDE）为（S）-2-异丙基-2-苄氧基丙二酸单乙酯(（S）-IBME)活性的皱褶假丝酵母脂肪酶（CRL）,该商品酶由皱褶假丝酵母表达，是一组包含7个高度同源脂肪酶LIP1～LIP7的混合酶，LIP1是其主要成分。为了高效获得LIP1脂肪酶以及提高LIP1...

酒蒸松露多糖的分级醇沉及其理化性质研究

摘要：采用分级醇沉将酒蒸松露多糖纯化分离，并测定多糖理化性质和体外生物活性，为深入挖掘松露多糖提供参考。通过高效尺寸排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光联用技术、高效阴离子交换色谱法、紫外和红外光谱来分析多糖理化性质，测定多糖清除1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)、2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)、羟基(OH)和2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧基-3-...

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