粮油仓储科技通讯

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粮油仓储科技通讯 关注(): 期刊周期：双月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：51-1480/TS; 国际标准刊号：1674-1943; 主办单位：中国储备粮管理总公司; 主管单位：中国储备粮管理总公司; 上一本期杂志：中国食物与营养统计源核心期刊; 下一本期杂志：计量与测试技术省级质量检测期刊

　　《粮油仓储科技通讯》(双月刊)创刊于1985年，由国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所主办。是专门面向全国粮油仓储保管、防化、质检和管理人员的科技刊物，是全国公开发行的粮油仓储核心期刊。主要任务是宣传党和国家有关粮食方面的方针政策，报道粮油仓储管理经验和粮油仓储技术，促进全国范围的粮油仓储科技交流，及时反映粮食企业多种经营信息，更好地为粮食仓储企业的改革开放服务。

　　粮油仓储科技通讯杂志栏目设置

　　仓储管理、仓储技术、四项储粮新技术、储粮害虫防治、仓房建设与粮仓机械

　　粮油仓储科技通讯杂志荣誉

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国期刊全文数据库(CJFD)中国核心期刊遴选数据库

　　阅读推荐：面粉通讯

　　《面粉通讯》Flour Milling(双月刊)1987年创刊，是国内面粉行业科科技期刊。以传播“四新”、传递信息、切磋技术、交流经验、服务企业，促进我国面粉行业科技进步，增进社会、经济效益为宗旨。以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。

　　粮油仓储科技通讯最新期刊目录

以中国式现代化夯实粮食安全根基的内在逻辑和实践路径探讨————作者：陈亚奇;曹晶;柳济琛;

摘要：粮食安全是国家发展的基石。党的二十大报告指出，要把以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴作为全党的中心任务，并进一步强调国家安全是民族复兴的根基。在推进中国式现代化的伟大进程中，要深刻认识到当前复杂多变的国际局势对粮食安全的冲击、国内对粮食的刚性需求以及转型和升级的社会消费结构。粮食安全是民族复兴和强国建设的内在需要，应以中国式现代化夯实粮食安全根基，多措并举保障国家粮食安全

10 m堆粮线高大平房仓应用初探————作者：张晓阳;董永强;李雪林;

摘要：全国首例10 m堆粮线高大平房仓已顺利投入使用，土地利用率和单仓容量得到了明显提升，辅以新工艺、新技术等创新手段，大力推进智慧粮库、智能粮仓建设，显著提升了库区的功能性与智能化程度

南方高大平房仓横向分堆式降温与双循环均温通风试验————作者：李岩峰;莫代亮;包晓燕;李世杰;刘加林;谢拥华;杨晓光;王丽华;

摘要：针对南方高温高湿地区粮库运用横向通风技术存在通风系统粮层阻力大、通风时间长、能耗损耗高的难题，通过采取横向分堆式降温通风与仓内双循环均温通风相结合的方法，研究高温高湿地区冬季横向通风降温的均匀性和可行性。在桂南地区高大平房仓冬季通风中，首先选取最佳时机运用横向分堆式通风降温，在3 d左右迅速把粮堆平均温度从24℃左右降低到目标温度17℃左右，解决南方秋冬季低温时间短，气温变化快有效通风时间短的问题...

缓速阶段式通风在粮食储藏中的应用效果分析————作者：林波;杨雪强;王瑞;宋卫军;余吉庆;刘红飞;刘雪锋;李飞;杨建国;李守星;

摘要：在储粮保管过程中，冬季降温通风是实现粮堆蓄冷、保持粮堆全年低温的重要手段，是维持粮食全年处于安全稳定状态的重要储粮方法。传统的大功率风机不间断通风方式会造成粮食水分的过多损失，不仅会降低粮食的加工和食用品质，还会给存储企业的经济效益带来影响。因此，为减少冬季降温通风造成的粮食水分损失，保持粮食品质和提高企业经济效益，在传统不间断通风方式的基础上，提出“缓速阶段式通风”方法，在达到降温目标的同时，实...

偏高水分玉米局部发热处理方法对比试验————作者：房巨松;刘立彬;翁胜通;林开明;李岩;

摘要：针对立筒仓偏高水分玉米保管期间出现的局部发热问题，分别采取谷冷机降温和单管风机降温两种方式进行处理，对比分析后可知：两种方式均可有效解决粮堆局部发热问题，但各有优劣。谷冷处理降温快速，但费用较高；单管风机处理费用较低，但操作复杂、耗时耗力

高大平房仓储存进口大豆降损减耗技术探讨————作者：韩哲;卫娟;黄金根;钟帅飞;

摘要：为了解决高大平房仓储存进口大豆降损减耗问题，对我库2020年和2022年进口大豆采取不同入库方式和不同通风方式进行研究分析，结果表明：高大平房仓储存进口大豆在入库过程中进行清杂整理，在确保了储存安全的同时，又降低了储存损耗和能耗；在此基础上，合理安排入库时间，避免高温季节入库，选择较小功率轴流风机的负压通风替代大功率离心风机的正压通风，具有节能降耗的明显优势

楼房仓二楼仓房围包散储应用试验————作者：张谦顺;纪智超;李良水;

摘要：为探索楼房仓二楼仓房使用围包散储模式在粮食储存中的应用效果，通过对比传统储备粮麻袋包装储存与围包散储在储存管理、作业效率、人工成本等方面的情况，证明围包散储作业更高效、储存密度更高、粮食保护效果更佳。此外，还探讨了围包散储在楼房仓二楼的采购、管理等方面的优势

豫东南地区高大平房仓储藏玉米安全度夏研究————作者：王静;张海涛;杨绍铭;刘炎;贾帅斌;董亚瑞;曹宇飞;

摘要：通过对玉米在常规储藏期间的粮情变化分析，研判引起粮堆上层湿热聚集的主要原因，结合空调控温储粮技术的实仓应用，旨在为储藏玉米安全度夏采取有效控制措施提供参考和指导。研究发现，粮堆内部温差较大是形成湿热聚集的主要因素，采取空调控温储粮技术，可以有效控制外温对仓温及粮温的影响，降低粮堆内部温差，避免因湿热聚集引起粮堆内部发热

空调控温仓粮面压盖隔热效果分析————作者：胡正亚;潘泽荣;魏全勇;甘华中;

摘要：在高温高湿季节，气温与粮温温差较大，平房仓粮堆表层温度变化与气温变化呈正相关。夏秋季在空调控温仓采用粮面压盖隔热，能有效控制粮温上升速度，降低稻谷水分损失，延缓黄粒米、脂肪酸值上升幅度

常见香辛料对进口大豆中书虱的防治效果探索————作者：周健;焦雁翔;陈友军;汤金甫;冯常逵;鲁为明;尹馨;

摘要：研究了花椒、生姜、大蒜、辣椒、八角等常见香辛料对进口大豆中书虱的防治效果。通过室内模拟试验，观察了香辛料对书虱密度的影响及防治效果。试验结果表明，香辛料对书虱具有良好的防治效果，为储粮害虫的防治提供了新的途径

艾草提取物对玉米象的作用研究————作者：刘炫;杨腾;黄圣伟;

摘要：为探究艾草提取物对储粮害虫玉米象的作用，用采购的艾草提取物对玉米象进行熏蒸、趋避、触杀试验，并通过生存实验研究玉米象寿命。结果表明，与对照组相比，经艾草提取物处理后的玉米象寿命缩短了14 d。在熏蒸活性测定中，艾草提取物表现出了较高的熏蒸活性，艾草提取物原液处理玉米象后，校正死亡率可达到100%;在驱避活性测定中，艾草提取物在30 min时的驱避活性最好，驱避率为86.7%;在触杀活性测定中，艾草...

国产快速检测仪测定小麦呕吐毒素的处理条件优化研究————作者：刘佳禾;千佳怡;杨柠嘉;刘振;张永军;王甜;李研;杨义伦;

摘要：针对国产QD Infinity真菌毒素快速检测系统在实际应用中检测结果偏高的问题，本研究基于正交试验设计的方法，对其处理条件进行了优化，以降低其检验结果的偏差。首先，通过单因素试验，选取了孵育温度和孵育时间的6个水平、提取剂体积的2个水平以及提取时间的3个水平作为正交试验的因素水平。随后，采用L₃₆（6）⁵正交表进行了试验设计与分析，初步确立了孵育温度2...

不同储藏温度对优质籼稻的微生物数量及品质变化的影响————作者：李佳佳;李天阳;王平坪;吴晓宇;

摘要：将两种优质籼稻“虾稻1号”和“黄华占”分别在3种储藏温度(15℃、25℃和35℃,湿度均为75%)下模拟储藏60 d,每20 d取一次样，测定稻谷的水分含量、丙二醛含量、脂肪酸值、脂肪酶活动度和菌落总数等指标，观察其变化趋势并分析微生物与各指标之间的相关性。结果表明，随储藏温度升高，稻谷的丙二醛含量和脂肪酸值均升高，水分含量降低，脂肪酶活动度先升高后降低。稻谷的菌落总数整体上呈先上升后下降的趋势，...

粮食泵车在浅圆仓的应用————作者：周铭;杨伟丽;兰红军;王栋;

摘要：粮食泵车技术通过密闭的输送系统减少了粮食损失，降低了人工成本，并显著提高了操作的安全性和环保性。粮食泵车不仅提升了粮食处理的速度和精度，还通过自动化和智能化的操作减少了交叉污染的风险。本文综合分析了粮食泵车的经济效益、操作便捷性及对环境影响，探讨了其未来的发展方向和技术改进的可能性，同时提出了有效的推广策略

LPDD型防腐电动密闭阀通风装置在粮食储藏中的应用————作者：韦建军;裔琳;

摘要：LPDD型防腐电动密闭阀通风装置具有体积小、气密性好、结构紧凑、操作简单、运行可靠的特点，可满足粮仓熏蒸、气调作业过程中的气密性要求，熏蒸结束后，能快速通风散气。该装置亦可用于平房仓冬季低压缓速通风降温作业

粮食气膜仓项目建设现场安全管理要点————作者：杨洪平;杨宏宇;潘其;张力;代业梅;李晓光;王臣;王跃;

摘要：对全球首座粮食气膜钢筋混凝土圆顶仓施工过程中的事故危险源进行分析，并提出相关防范建议，以期为后期粮食气膜仓建设施工的安全管理提供借鉴

玉米中伏马毒素胶体金快速检测方法的验证————作者：赵秦;魏智化;祝汉坤;

摘要：使用胶体金快速定量法检测玉米中伏马毒素含量，并与国标规定方法高效液相色谱进行比对验证。根据实验结果，胶体金快速定量法的检出限和定量限分别为72.64μg/kg和217.84μg/kg,精密度和准确性、加标回收率及方法间比对试验均满足实验要求，胶体金快速定量法作为一种快速检测玉米中伏马毒素的技术，准确性较高

不同扦样布点方案对玉米赤霉烯酮测定结果的影响研究————作者：张德伟;何建华;薛民杰;白俊艳;白福军;窦鑫鑫;

摘要：研究不同扦样布点方案对玉米赤霉烯酮检查结果的影响，为玉米赤霉烯酮检验扦样布点方式提供参考。分别按照以不超350 m²每区布点、以10 m²一个点均匀加密布点和随机布点的方式进行扦样检测，并对结果进行比对分析。结果表明：3种布点方案检测值均不存在相关关系，但也不存在显著性差异，通过正态分析，3种方案检测值均为可接受的正态分布，但加密布点方案平均值最小，相对...

优质小麦粉面团流变学特性影响变量的研究————作者：刘园;沈露露;陈全权;黄登辉;梁焕球;

摘要：面团稳定时间是优质小麦的定等指标，为准确测定政府储备优质小麦面团稳定时间，选用不同年份不同品种的库存优质小麦，开展小麦粉面团流变学特性影响变量的研究。结果显示：优质强筋小麦润麦后水分含量在11%～15%时，水分含量越高面团稳定时间和形成时间越长；对于当年新收获的小麦，磨粉后面粉放置的7 d内，时间越久稳定时间和形成时间越长，对于储存一年半以上的小麦，磨粉后面粉的放置时间对面团稳定时间和形成时间影响...

粮食储备企业标准化计量的几点思考————作者：李萍;王军;

摘要：粮食安全是“国之大者”,粮食储备企业是维护粮食安全的重要力量，担负着新时代服务保障国家粮食安全的政治责任。通过分析影响粮食数量、质量标准化计量的关键标准，运用粮食标准检查粮食收购、储存、销售等各个环节的漏洞，制定标准化业务流程，推动智能化和数字化建设

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