餐饮管理论文特别推荐
餐饮管理论文范文
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餐饮管理论文发表之浅谈饮食营养与美容2013-09-22 09:45
餐饮管理论文发表期刊推荐《经营与管理》杂志是一本综合性经济管理月刊，自1983年创刊以来，曾获得“全国企业管理优秀期刊、中国工业经济类核心期刊”等称号。是国内经济管理类期刊中创刊历史较长、且...【阅读全文】
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浅谈酒店项目设计对酒店发展的重要性2013-03-20 09:23
摘要：进入21世纪以来, 伴随着社会生产经济和全球旅游行业的飞速发展,酒店业也得到了迅速的发展。酒店设计是一门新兴的专业学科，其目的是为投资者和经营者进行专业的技术服务以实现经营利润，最大程度的满足社会发展的需要，最大限度的满足客人的需求。本文就将对现代酒店建筑设计领域进行简单探讨。
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休闲式酒店园林景观设计探析2013-02-25 09:28
摘要：本文结合工程实例详细探讨了休闲式酒店园林的设计理念、园林布局、主题景观设计创意和造园特色等，用尽乎白描写意的园林表现手法营造出休闲式酒店园林情景交融的意境。
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浅论酒店项目多专业的协调管理2013-01-25 09:19
摘要：星级酒店等大型公共建筑项目的施工管理，由于施工周期长、工序复杂等原因，为了控制项目的进度、成本及质量，在项目管理中做好多专业交叉配合的协调管理显得尤为重要。本文以在建设中飞国际会议中心酒店遇到的实际问题为例，从加强合同管理，优化设计，建立现场快速处置机制、运用科学的PDCA管理体系等方面入手阐述了如何在项目管理中进行多专业交叉配合的协调管理。
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浅谈餐饮服务过程中质量管理措施2012-11-29 09:52
摘要：随着我国经济的腾飞，我国的餐饮业也在蓬勃发展，而且行业之间的竞争也日益激烈。餐饮服务过程中质量管理的好坏直接关系到企业的生存与发展，其服务质量是衡量餐饮企业在市场竞争中是否占有优势的关键性因素。本文以餐饮服务为研究对象，提出餐饮服务的主要内容及注意事项，探讨如何建立合理的餐饮服务的策略，为顾客提供更优质的服务质量的过程。
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高层建筑给排水施工的现场质量及安全管理2012-11-22 10:15
摘要：随着我国城市化进程的加速，高层建筑已经成为城市建设的重要内容之一，而高层建筑的给排水施工技术也在不断发展。高质量的给排水设施，是高层建筑给排水系统正常运行的保障，所以高层建筑给排水施工的质量和安全管理就显得至关重要。
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公寓式酒店设计的思考2012-11-15 09:36
摘要：公寓式酒店，是指设置于酒店内部，以公寓形式存在的酒店套房。由于公寓式酒店既有公寓的私密性和居住氛围，又有高档酒店的良好环境和专业服务，因此备受一批消费者的关注和欢迎。本文首先论述了公寓式酒店的设计原则和设计基本点，进而从公寓酒店的套型设计、公寓式酒店的配套设施设计、公寓酒店的内部空间设计标准及公寓酒店的安全保卫设施的设计要点论述酒店设计的相关内容，最后浅析下公寓式酒店的相关思考，以供参考。
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阜沙国贸酒店主楼基础处理2012-11-14 09:00
摘要：阜沙国贸酒店其前身是依宁顿假日酒店，酒店方案修改前已经施工至地下室顶板，新酒店要建在旧基础上，毕将带来除计算以外的一系列难题。经过运算、补桩、承台植筋处理、方案比选，最终确定最优基础加固处理方案。经受力分析，有效地控制了基础的沉降量与沉降差，满足建筑受力及功能要求。现阜沙国贸酒店主体已经完工，进入内部装修阶段，对各沉降观测点不同时期的数据分析，表明该建筑物满足各项沉降要求。
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浅谈三亚市某五星酒店给排水及消防一例2012-10-19 09:16
摘要：海棠湾酒店为三亚市新建的一线海景滨海酒店，本篇介绍了该项目的生活给水、热水、污废水、雨水系统，以及所涉及的多种消防系统。
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高层酒店建筑的给排水设计2012-09-18 09:22
摘要：介绍鄂尔多斯市某高层酒店的给排水设计，包括给水、排水、热水、消防系统等，探讨在高层酒店建筑设计中容易出现的问题及解决办法。
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度假酒店的功能分区和流线设计探讨2012-09-17 08:57
摘要:合理的功能布局和最佳的流程设计是一个酒店盈利的基石，本文结合工程实例，阐述功能分区与流线设计是度假酒店建筑设计的灵魂。
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