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餐饮管理论文列表

  • 关于餐饮业自助计价装置的研究2019-02-25 16:05

    人类的餐饮文化不断冲撞与融合,无数的餐饮装置也应运而生。科学技术的进步,推动了世界的空前巨变,也推动了餐饮业的发展。射频识别技术(RFID)又称无线射频识别,自第二次世界大战以来RFID广泛地应用于各个领域,在餐饮方面尤为显著,例如食堂自助计价系统、智盘、自选餐厅快速结算系统等。...【阅读全文】

  • 苗族服饰在餐饮中有何讲究2019-01-16 11:40

    餐饮行业的发展中所运用到的方面有很多,比如:空间设计、服饰、环境、地域等方面。这篇文章主要讲述了苗族服饰在餐饮空间设计中的应用要点。...【阅读全文】

  • 餐饮建筑空间设计以及地域要求建设2018-11-02 11:31

    餐饮的发展是什么阶段什么时期都不同的一个方面。而在餐饮行业中来说餐馆的设计与地域上占有一定的影响,为此在餐饮开设前期要进行这些方面的准备等。这篇文章就是对于餐饮建筑空间地域设计上的一些指导意见。...【阅读全文】

  • 自助餐饮业如何管理与发展2018-10-08 11:19

    当前餐饮业中自助餐饮发展的优势在餐饮行业中占有重要的地位,而目前餐饮建设的改革发展与应用是当前经济中主要的部分。这篇就是有关对于自助餐饮控制与管理上的一些介绍。...【阅读全文】

  • 主题餐饮空间设计规划技巧2018-09-06 11:06

    餐饮行的逐渐发展与经济建设管理和发展有直接的影响,而对于在当前的餐饮业发展来说餐厅的设计和规划上的应用要点是餐饮行业的一个亮点。...【阅读全文】

  • 餐饮建筑设计与文化发展状况有何影响2018-08-18 11:14

    餐饮的建设与发展与微文化之间有何联系,以及文化的发展影响对于当前餐饮业的改革和经济都有重要的作用。以下就是这些信息的一些介绍。...【阅读全文】

  • 大数据时代下餐饮管理改革2018-07-26 11:13

    餐饮行业一直作为经济发展的一个方面,而在科技技术发展中餐饮的形式和管理也做出了新的改变,以下就是大数据时代下的餐饮企业管理问题的一些介绍。...【阅读全文】

  • 餐饮业新应用状况方案2018-07-03 11:21

    餐饮行业的发展经济与成本的管理有联系,同时对于新的设计方案也有重要的关联,以下就是餐饮相关信息方面的一些介绍。...【阅读全文】

  • 鲤鱼焙面新工艺制作含义2018-05-30 13:52

    我们通过舌尖上的中国了解到我国的美食真是多不胜数,而美食的制作和对于它的传统文化来说都有特定的含义。下面所介绍的主要是鲤鱼焙面的制作流程和工艺。...【阅读全文】

  • 民族特色餐饮新发展模式2018-04-14 09:48

    民族餐厅文化研究是当前餐厅风格的一个方面,对于民族餐厅来说有很多方面是大家值得的关注和改变的方面,以下是对于民族餐厅管理上的一些介绍。...【阅读全文】

  • 新疆民族餐饮发展新趋势2018-03-16 10:28

    餐饮品牌就像人,当赋予它性格、意念,那它就不再是冷冰冰的产品。深入挖掘民族餐饮品牌文化内涵,并进行深化和提升,是新疆民族特色餐饮文化建设的重点。...【阅读全文】

  • 食品中重金属的检验检测技术2017-12-29 10:59

    近年来,随着环境污染的加剧以及人们生活水平的提高,人们对食物中的重金属污染日益重视。本文探索食品中重金属的检验检测方法。...【阅读全文】

  • 食品内包装塑料盒中铅含量的测定2017-06-26 11:51

     现如今的食品基本都有外层包装,有些食品包装中有一些化学物质对人体是有一定危害的,其中,铅中毒最为常见,本文主要研究食品内包装塑料盒中铅含量的测定技术。...【阅读全文】

  • 食品包装材料的安全性检测2017-03-21 14:07

    现如今的食品包装材料中,大多数都采用树脂为原料,它的安全性还有待提高,在应用过程中需要加强检测保证食品安全。...【阅读全文】

  • 食品检测实验室中有关大型设备的管理2016-09-07 11:18

    食品质量的安全问题关系着民众的生命安全,是近来人们最关心的一个话题。随着社会的不断进步,人们对食品安全的关注程度明显提高,食品的检测技术也在研究中不断的进步,食品质量的检测设备对于食品质量的安全具有决定性意义。食品检测实验室中使用的大型设备就是消费者安全饮食的一个重要屏障,本文将重点探讨一下如何对食品检测实验室中使用的大型设备进行管理,以便提高其效率。...【阅读全文】

  • 食品添加剂的使用对食品安全的影响及应对措施2016-09-01 10:41

     近年来,随着食品行业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品业中的重要组成部分,现代食品的加工过程实际上就是添加剂使用的过程,食品添加剂能够给食品带来外观上和口感上的改变,延长食品的保质期,但是不合理的添加也会威胁到食品的安全。本文就以此为中心,结合工作实际,对当前食品添加剂的使用对食品安全的影响问题进行分析,并提出具体的解决措施。...【阅读全文】

  • 假日食品的监督管理2016-08-09 11:28

     春节、端午、中秋……中华大地传承了五千年的民风民俗,给千家万户带来了欢乐、祥和。此时季节性、假日性热销食品如元宵、粽子、月饼……在大量上市。人们在饮食文化的品尝中领略和寄托了中华民族的远古文明,传统节日来临时,人们张灯结彩、喜笑颜开,商家也赚得盆满钵满。但节日过后,曾经旺销的节日食品将进入滞销,那些销不完的食品,尤其是月饼将流向何方呢?
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  • 食品工业中固定化酶的运用2016-07-25 11:30

     固定化酶是酶工程的核心技术之一,有利于实验酶的重复使用及产物与酶的分离,将酶工程提高到一个新的水平,极大地促进了酶工程的研究与应用,并广泛应用于各个领域。综述了固定化酶的制备方法,总结了其在食品工业中的应用,并对其的发展进行了展望。...【阅读全文】

  • 我国超市生鲜食品经营模式借鉴和战略思考2016-07-13 11:48

     我国的超市经营经过了多年发展,已经进入了全面带动相关产业的时期,特别是促进农业产业化可持续发展的转折时期,超市生鲜食品的经营战略是实行这种转折的突破口。笔者认为,我国超市要发展应积极投入与经营 农村 的土地、介入和主导农副产品批发市场经营、参与农贸市场的经营管理。...【阅读全文】

  • 普刊论文非自营冷链物流模式的食品质量的主体合作机制2016-03-08 11:32

    随着2015年两会的召开,李克强提出流通体制要深化改革,加强大型农产品批发、仓储和冷链等现代物流设施建设。冷链物流的食品问题被国家重点关注。本文是一篇普刊论文范文,主要论述了基于蜈蚣博弈的非自营冷链物流模式的食品质量的主体合作机制研究。...【阅读全文】

  • 职称论文投稿我国食品检验技术中存在的问题探析2016-03-08 11:07

    食品问题是关系到国计民生的大问题,因此国家要加强对食品的检验力度,保证人民群众饮食安全,本文是职称论文投稿,文章就从我国食品检验技术过程中存在问题出发,接着提出解决问题的措施和突破口,为保证食品安全提供借鉴和帮助。...【阅读全文】

  • 食品安全论文食品安全对我国经济的重要意义2016-01-13 14:48

      食品安全状况是国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志,它不但直接关系到消费者自身的健康问题,同时还对我国的经济发展也产生了诸多负面影响。本文这篇食品安全论文就食品安全对我国经济的重要意义展开探讨。...【阅读全文】

  • 食品类职称论文食品加工中的污染及其安全检验研究2015-12-25 10:40

    我国食品行业不断曝出各种污染问题,食品安全形势日益恶化。从苏丹红到亚硝酸盐,各种食品加工添加剂或者新产生的污染物不断挑战民众的安全神经,本文是食品类职称论文,对食品加工中的污染及其安全检验研究展开探讨。...【阅读全文】

  • 核心论文期刊建立全国范围内粮食物流体系的必要性2015-09-28 11:44

    农业经济是我国经济发展中的基础,随着社会的发展,粮食物流也在经济发展中扮演着很重要的角色。本文是一篇核心论文期刊范文,主要论述了建立全国范围内粮食物流体系的必要性分析。...【阅读全文】

  • 财贸经济杂志社投稿范文餐饮O2O运营模式的转变2015-08-14 16:36

    O2O是指将线下的商务机会与互联网结合,让互联网成为线下交易的前台,这个概念最早来源于美国。现在随着网络的发展,O2O模式也逐渐被人们所重视起来。本文是一篇财贸经济杂志社投稿的论文范文,主要论述了餐饮O2O运营模式的转变。...【阅读全文】

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