【杂志简介】
在瓜菜科技期刊中，<中国瓜菜>以其科学严谨。求真务实博得了不同层面读者的厚爱。几年来，作为一名瓜菜生产者，我认为<中国瓜菜>不但为广大的瓜菜科技工作者提供了学术交流的平台，更重要的是为广大的瓜菜生产者提供了科学理论、实践经验和实用创新栽培技术，使我们开拓了视野，增长了知识，提高了瓜菜生产技术水平，更好地认识了瓜菜市场的运作规律，从而减少了生产的盲目性，提高了种瓜种菜的收益。<中国瓜菜>体现了科研为生产服务、刊物为生产者服务的理念。
《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)是由中国农业科学院郑州果树研究所主办的技术性期刊，2005年第4期起改现名，改刊后将报道范围从单纯的西、甜瓜扩大到整个瓜菜行业，在突出西、甜瓜原有的特色和优势，继承刊物多年形成的传统和风格，保持西、甜瓜行业科研、生产和产业发展平台的基础上，及时报道蔬菜领域的重大科研成果和最新科技动态，促进我国瓜菜业的全面发展。
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
河南省优秀期刊二等奖(98，00，02)
【栏目设置】
主要栏目：试验研究与简报、经验交流、保护地栽培、专题讲座、专题综述、热点论坛、瓜农园地、信息窗。
杂志优秀目录参考：
1.葫芦耐湿涝遗传改良方法研究进展 高旭，王毓洪，王迎儿，GAO Xu，WANG Yu-hong，WANG Ying-er
2.干热处理对甜瓜种子发芽及幼苗生长的影响 付秋实，李阳，王怀松，FU Qiu-shi，LI Yang，WANG Huai-song
3.不同采收期哈密瓜采后生理的变化 户金鸽，廖新福，孙玉萍，徐畅，杨军，杨英，HU Jin-ge，LIAO Xin-fu，SUN Yu-ping，XU Chang，YANG Jun，YANG Ying
4.信息动态
5.木霉菌处理对青椒果实贮藏性状的影响 李佩芳，李鹏鹤，史晓亚，薛国强，王兰菊，LI Pei-fang，LI Peng-he，SHI Xiao-ya，XUE Guo-qiang，WANG Lan-ju
6.黄瓜根腐病的发生及防治技术 徐波，赵学宁
7.基于VB6.0的西瓜育种可视化管理系统的研建 王福建，张力，张思远，陈立芹，WANG Fu-jian，ZHANG Li，ZHANG Si-yuan，CHEN Li-qin
8.中早熟有籽西瓜新品种雪峰黑媚娘的选育 欧小球，孙小武，莫小平，谭秋英，唐瀚，邓大成，张礼红，陈维纲，杨仁喜
9.北方露地中晚熟西瓜新品种龙盛3号的选育 王喜庆，贾云鹤，李坤，尤海波，WANG Xi-qing，JIA Yun-he，LI Kun，YOU Hai-bo
10.辣椒雄性不育三系品种江淮8号的选育 周阜宣，戴祖云，李曼，方宏建，刘永忠，ZHOU Fu-xuan，DAI Zhu-yun，LI Man，FANG Hong-jian，LIU Yong-zhong
11.春播菜豆如何实现一播全苗 郭海龙
湖南农业科学2015年征稿范文：花卉植物对污泥中重金属的去除效果
摘 要：采用盆栽土培方法，将剩余污泥与供试土壤按质量比为0：3，1：2，2：1和3：0配比，吊兰和蝴蝶梅栽培幼苗，定期测定植物的株高、根长、干重、鲜重等生物量和叶绿素与根活力变化，以及植物体内Cu、Zn、Cd、Pb和Cr等的重金属含量变化;测定种植前后植物根系旁污泥中的重金属含量和重金属的EDTA提取含量等结果表明，吊兰对多种重金属具有很好的耐性，受重金属影响不大。吊兰对Cr和Zn的富集效果较好，对Cr的富集系数在某个特定的生长期是大于1，且它对Zn的富集效果较稳定，不易受重金属浓度的影响。由于吊兰具有生物量大、根系发达、生物量增长迅速等优点，其有利于被重金属污染的土壤改良。而蝴蝶梅因为根系不发达和生物量较小等原因，对重金属的耐性不强，生长中易受重金属影响，因此不宜用于修复污染土壤的植物。
关键词：吊兰,蝴蝶梅,剩余污泥,重金属
中国瓜菜最新期刊目录
高质量发展背景下我国马铃薯产业发展现状、困境及对策
摘要：在高质量发展背景下，马铃薯作为我国第四大粮食作物，对保障粮食安全、推动乡村振兴具有战略意义。当前，我国马铃薯产业发展面临生产端受制于种质创新滞后、生产成本攀升，加工端被困价值链低端环节难以升级，市场端存在供需结构性失衡等困境。有鉴于此，提出通过科技赋能生产端、重塑加工价值链、创新市场驱动机制、建设数字供应链体系、完善政策保障体系等一系列发展对策，以推动我国马铃薯产业突破瓶颈，实现高质量发展，为保障...
五味子对珊瑚猴头产量与品质的影响
摘要：以珊瑚猴头RT25为研究对象，采用五味子作为诱导因子，研究五味子不同添加比例对珊瑚猴头产量和品质的影响。结果表明，添加适宜浓度的五味子能够显著提高珊瑚猴头发酵生物量、子实体产量和生物学效率；通过隶属函数值法确定二级发酵培养基（五味子0.2%）搭配袋料栽培培养基（五味子5.4%）为适宜培养配方；采用最适栽培配方得到的珊瑚猴头子实体，除多酚外，其他活性成分含量及抗氧化活性较对照子实体均有不同程度的提升...
河南鄢陵甜瓜辣椒露地套种栽培萎蔫性病害鉴定
摘要：为了明确河南鄢陵薄皮甜瓜和辣椒露地套种栽培中植株、果实出现大面积枯萎腐烂现象的原因，采集了产区发病典型的甜瓜和辣椒病株和烂果，对病原菌进行了分离、接种、再分离，通过形态学观察、致病力测定和分子生物学鉴定，发现该病原菌菌丝、孢子囊和孢子具有疫霉菌的典型特征，可导致甜瓜和辣椒植株产生水渍状褐色病斑，侵染果实后可产生水渍状病斑和白色霉状物，扩增并聚类分析病原菌ITS序列证明致病菌为辣椒疫霉菌（Phyto...
土壤改良剂对盐碱地土壤质量与辣椒生长的影响
摘要：为探究不同土壤改良剂对膜下滴灌加工辣椒土壤和生长指标的影响，设T1（对照）、T2(有机肥400 kg·667 m-2)、T3(腐殖酸8.5 kg·667 m-2)、T4(土壤调理剂10 kg·667 m-2)、T5(乳糖肽5 kg·667 m-2)5个处理，通过测定土壤理化性状、辣椒生长指标，筛选出适宜加工辣椒...
不同种植方式对土壤水热及马铃薯产量的影响
摘要：以马铃薯品种冀张薯12号为供试材料，采用随机区组设计，研究了滴灌（W）与无灌溉（D）条件下3种覆盖方式[黑色地膜垄作覆盖（F）、喷液态膜垄作（Y）、露地垄作（L）]对土壤水热、马铃薯生长及产量的影响，分析滴灌条件下马铃薯的增产潜力，确定马铃薯的最佳种植方式。结果表明，不同种植方式下，滴灌与覆膜均能使马铃薯物候期提前，滴灌与不灌水相比，成熟期提前6～9 d。与传统露地种植相比，覆黑色地膜和液态膜能分...
马铃薯A病毒适合寄主的筛选与鉴定
摘要：马铃薯A病毒（PVA）是侵染马铃薯的重要病毒之一，属于马铃薯Y病毒属（Potyvirus）成员，可导致全球马铃薯产量减少30%?40%。了解PVA的鉴定和繁殖寄主以及生物学特性，对进一步研究PVA致病机制以及制定有效防控策略至关重要。采用摩擦接种法将PVA接种到18种指示植物上，经生物学症状观察和RT-PCR检测相结合，筛选出能系统感染的繁殖寄主和只能局部感染的鉴定寄主。然后再通过建立的TaqMa...
中国西瓜生产波动特征及增产贡献因素研究
摘要：厘清西瓜生产波动演化规律及增产动因有助于促进西瓜生产优化布局，增强产业发展效益。基于H-P滤波法、LMDI等模型分析了中国西瓜生产波动特征、贡献因素及动因。结果表明：（1）1978—2022年中国西瓜生产波动周期总体呈现波动周期加快，波动时长缩短，波幅缩小的特征。（2）2000—2022年西北产区和长江流域产区的西瓜增产量最为显著，西瓜生产呈现出了显著的区域化集聚特征。（3）全国层面西瓜增产的主要...
魔芋根腐病和叶斑病的防治药剂筛选
摘要：为筛选能兼防魔芋根腐病和叶斑病的高效杀菌剂，为魔芋田间病害防控提供科学依据。本研究通过室内抑菌试验，分别测定95%恶醚唑、98%春日霉素、98%多菌灵、97%苯氧菌酯、97%异菌脲、97%噁霉灵 6种药剂对魔芋根腐病病菌茄腐镰孢菌（Fusariumsolani）和叶斑病病菌细极链格孢（Alternariatenuissima）的抑制率及毒力(EC50)。结果表明，异菌脲和恶醚...
福鼎槟榔芋疫病生防菌剂C202201的田间施用效果分析
摘要：福鼎槟榔芋是福鼎市特产，其植株长期受疫病影响，目前化学防治方法不佳且易污染环境，故本研究对实验室保存的具有分解几丁质作用的3株菌株进行筛选，以期筛选出对槟榔芋疫病有防治效果的生防菌，并对筛选到的生防菌剂进行田间试验（以不喷施生防菌剂为对照，CK），分析生防菌对槟榔芋球茎生长指标、收获率，叶片疫病的防治效果和根际土壤微生物族群的影响。结果表明：筛选得到了对槟榔芋疫病有生防效果的菌株C202201，结...
草腐菌培养料发酵过程中理化性质和微生物群落变化
摘要：为优化草腐菌培养料发酵工艺，提高草腐菌出菇效率、出菇质量。分别从草腐菌培养料七个发酵阶段取样，测定培养料的理化性质及木质纤维素降解酶活性，并通过高通量测序技术，检测培养料的微生物群落演替情况及在OTU水平上评估理化性质与微生物群落间的相关性。结果表明，在发酵过程中，培养料的含水量和pH均呈降-升-降趋势，最终分别为65.14%和7.15；电导率呈升-降-升的趋势，最终为2.47 mS·cm 辽宁省食用菌产业发展现状、问题及对策研究 摘要：食用菌具有生产周期短、投资见效快、综合效益高的显著特点。辽宁是我国食用菌重点产区之一。通过对“十三五”以来辽宁省食用菌产业总体发展现状的客观评价，针对当前产业发展中存在的诸如菌种选育与技术创新相对滞后、产业基础设施建设短板突出、产品精深加工和开发程度不够、产业科技人才严重短缺等突出问题进行深刻剖析，并最终从加强资源保护利用、改造提升设施装备、推动产业链条延伸、强化人才队伍建设等方面因地制宜地提出加... 鲜食大豆新品种兴化豆8号的选育 摘要：兴化豆8号是以闽豆6号为母本、闽豆1711为父本杂交选育出的鲜食大豆新品种。该品种株型收敛，叶片椭圆形，白花灰毛，有限结荚习性，鲜籽粒椭圆形，淡绿色，脐无色。成熟籽粒种皮淡绿色，脐浅黄色，子叶黄色。在福建省春播出苗至采青平均时间81.2 d，属中晚熟型鲜食大豆品种，平均株高54.90 cm，茎粗0.75 cm，底荚高度7.56 cm，主茎节数9.3节，有效分枝数3.7个、有效荚数28.1个、标准荚... 薄皮甜瓜新品种通甜4号的选育 摘要：通甜4号是以纯合自交系311为母本、自交系79为父本杂交选育而成的薄皮甜瓜新品种。该品种早熟，在江苏地区早春保护地栽培全生育期100 d左右，果实发育期25 d左右，植株长势强，花性型为雄花两性花同株，花黄色，叶柄半直立，果实高梨形，果形美观，果皮黄色，单果质量约750 g，果肉奶白色，果肉厚度2.3 cm，中心可溶性固形物含量（w，后同）13%，肉质爽滑细腻，有芳香味，坐果性强，耐贮性强，667... 胡萝卜新品种郑红39的选育 摘要：郑红39是以雄性不育系19458A为母本，以自交系C1739为父本组配选育而成的胡萝卜杂交1代品种。该品种在河南省夏秋露地种植模式中生育期 102 d左右，具有早熟、高产特点。株型半直立，叶色深绿，裂叶大小中等。肉质根长圆柱形，外皮橘红色，心柱与皮层颜色比较一致，根尖形状钝圆，根长 22 cm左右、根宽4.6 cm左右、平均单根质量280 g，可溶性总糖含量6.73%，总胡萝卜素含量9.52 μg... 贵州食用菌产业发展现状及对策研究 摘要：食用菌在贵州种植规模较大，是贵州推进乡村全面振兴的支柱性产业。该研究主要从贵州食用菌产业发展现状、发展中存在的问题以及对策建议3个方面进行分析，指出贵州食用菌产业发展存在食用菌菌种质量有待提升、食用菌产业价值链纵向延伸不足、农业社会化服务体系不健全、食用菌产业发展与生态环境保护不协调等问题，严重制约了贵州食用菌产业的可持续发展。提出抓好“菌种芯片”建设、延伸食用菌产业链、完善食用菌产业社会化服务体... 露地黄瓜新品种津园21的选育 摘要：津园21是以76-2-14-6为母本、DL-3-X-3为父本杂交选育而成的露地黄瓜新品种。该品种植株生长势强，叶片中等偏大，茎秆粗壮，第一雌花节位在4～6节，雌花节率50%左右，早熟性好，连续坐瓜能力强，雌花开放后7～9 d采收，膨瓜速度快；瓜条棒状顺直，瓜长35 cm左右，横径3.7 cm，瓜把长4.6 cm，瓜把小于瓜长1/7，单瓜质量220 g左右，果皮颜色深绿，光泽度好，圆头，把粗短，刺密... 两种有机物料等N和减N还田条件下对有机蔬菜产量、品质和土壤的影响 摘要：研究两种有机物料等N和减N还田对有机蔬菜产量、品质和土壤的影响，为生产有机蔬菜挖掘新肥源提供思路。采用大棚设施试验，设T1：100%N有机肥（CK）(全量有机肥：16 780 kg·hm-2)、T2：80%N有机肥(有机肥13 424 kg·hm-2)、T3：50%N苕+50%N有机肥(光叶苕子6229 kg·hm-2 +有机肥83... 绿肥秸秆替代部分化肥对辣椒产量和品质的影响 摘要：本研究聚焦云南辣椒产业中化肥过量施用引发的作物品质下降问题，致力于探寻科学合理的化肥配施方案以提升辣椒产量与品质。以云南市场中常见的二荆条辣椒为试验对象，设置化肥配施不同比例绿肥秸秆处理以及100%施加化肥的对照处理（CK），确保各处理小区氮、磷、钾养分总量恒定。在辣椒成熟期与关键生长阶段，测定辣椒产量、叶绿素含量、果实形态、营养成分及硝酸盐含量等关键指标。结果表明，与对照处理CK相比，化肥配施3... 基于灰色关联度分析的广西沿海地区设施长豇豆品种综合评价 摘要：为广西沿海地区设施长豇豆的良种引育提供参考依据，采用灰色关联度分析法对31个长豇豆品种的主要农艺性状、品质性状及耐贮性在内的17个指标进行综合分析。结果表明各品种农艺性状变系数范围6.59%～34.05%，其中单荚粒数变异系数最低为6.59%，双荚率变异系数最大达34.05%。各长豇豆品种的品质性状变异系数在14.25%～30.94%，其中可溶性糖含量最低为14.25%，维生素C含量最高达34.0... 微生物菌剂对甜瓜根系、产量及品质的影响 摘要：为探明微生物菌剂在滴灌甜瓜种植中的最佳施用策略，以厚皮甜瓜品种金色年华为试材，系统评估不同微生物菌剂施用量(0～800 g·667 m-2)对植株生长、根系构型及产量形成的剂量效应。结果表明，800 g·667 m-2处理（A3）显著优化甜瓜农艺性状，苗期和伸蔓期其茎粗、主蔓长、叶片数、叶面积分别较对照显著提升14.89%、14.29%、12.96%、1... 相关农业期刊推荐 核心期刊推荐
