中国瓜菜

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中国瓜菜 关注(): 期刊周期：双月刊; 期刊级别：国家级; 国内统一刊号：41-1374/S; 国际标准刊号：1673-2871; 主办单位：中国农业科学院郑州果树研究; 主管单位：中华人民共和国农业部; 查看中国瓜菜近十年数据入口>>>; 上一本期杂志：《风景园林》林业工程师职称论文发表; 下一本期杂志：《农药学学报》农业国家级期刊推荐

　　【杂志简介】

　　在瓜菜科技期刊中，<中国瓜菜>以其科学严谨。求真务实博得了不同层面读者的厚爱。几年来，作为一名瓜菜生产者，我认为<中国瓜菜>不但为广大的瓜菜科技工作者提供了学术交流的平台，更重要的是为广大的瓜菜生产者提供了科学理论、实践经验和实用创新栽培技术，使我们开拓了视野，增长了知识，提高了瓜菜生产技术水平，更好地认识了瓜菜市场的运作规律，从而减少了生产的盲目性，提高了种瓜种菜的收益。<中国瓜菜>体现了科研为生产服务、刊物为生产者服务的理念。

　　《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)是由中国农业科学院郑州果树研究所主办的技术性期刊，2005年第4期起改现名，改刊后将报道范围从单纯的西、甜瓜扩大到整个瓜菜行业，在突出西、甜瓜原有的特色和优势，继承刊物多年形成的传统和风格，保持西、甜瓜行业科研、生产和产业发展平台的基础上，及时报道蔬菜领域的重大科研成果和最新科技动态，促进我国瓜菜业的全面发展。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　河南省优秀期刊二等奖(98，00，02)

　　【栏目设置】

　　主要栏目：试验研究与简报、经验交流、保护地栽培、专题讲座、专题综述、热点论坛、瓜农园地、信息窗。

　　杂志优秀目录参考：

　　1.葫芦耐湿涝遗传改良方法研究进展高旭，王毓洪，王迎儿，GAO Xu，WANG Yu-hong，WANG Ying-er

　　2.干热处理对甜瓜种子发芽及幼苗生长的影响付秋实，李阳，王怀松，FU Qiu-shi，LI Yang，WANG Huai-song

　　3.不同采收期哈密瓜采后生理的变化户金鸽，廖新福，孙玉萍，徐畅，杨军，杨英，HU Jin-ge，LIAO Xin-fu，SUN Yu-ping，XU Chang，YANG Jun，YANG Ying

　　4.信息动态

　　5.木霉菌处理对青椒果实贮藏性状的影响李佩芳，李鹏鹤，史晓亚，薛国强，王兰菊，LI Pei-fang，LI Peng-he，SHI Xiao-ya，XUE Guo-qiang，WANG Lan-ju

　　6.黄瓜根腐病的发生及防治技术徐波，赵学宁

　　7.基于VB6.0的西瓜育种可视化管理系统的研建王福建，张力，张思远，陈立芹，WANG Fu-jian，ZHANG Li，ZHANG Si-yuan，CHEN Li-qin

　　8.中早熟有籽西瓜新品种雪峰黑媚娘的选育欧小球，孙小武，莫小平，谭秋英，唐瀚，邓大成，张礼红，陈维纲，杨仁喜

　　9.北方露地中晚熟西瓜新品种龙盛3号的选育王喜庆，贾云鹤，李坤，尤海波，WANG Xi-qing，JIA Yun-he，LI Kun，YOU Hai-bo

　　10.辣椒雄性不育三系品种江淮8号的选育周阜宣，戴祖云，李曼，方宏建，刘永忠，ZHOU Fu-xuan，DAI Zhu-yun，LI Man，FANG Hong-jian，LIU Yong-zhong

　　11.春播菜豆如何实现一播全苗郭海龙

　　湖南农业科学2015年征稿范文：花卉植物对污泥中重金属的去除效果

　　摘要：采用盆栽土培方法，将剩余污泥与供试土壤按质量比为0：3，1：2，2：1和3：0配比，吊兰和蝴蝶梅栽培幼苗，定期测定植物的株高、根长、干重、鲜重等生物量和叶绿素与根活力变化，以及植物体内Cu、Zn、Cd、Pb和Cr等的重金属含量变化;测定种植前后植物根系旁污泥中的重金属含量和重金属的EDTA提取含量等结果表明，吊兰对多种重金属具有很好的耐性，受重金属影响不大。吊兰对Cr和Zn的富集效果较好，对Cr的富集系数在某个特定的生长期是大于1，且它对Zn的富集效果较稳定，不易受重金属浓度的影响。由于吊兰具有生物量大、根系发达、生物量增长迅速等优点，其有利于被重金属污染的土壤改良。而蝴蝶梅因为根系不发达和生物量较小等原因，对重金属的耐性不强，生长中易受重金属影响，因此不宜用于修复污染土壤的植物。

　　关键词：吊兰,蝴蝶梅,剩余污泥,重金属

　　中国瓜菜最新期刊目录

肌醇与有机水溶肥料配施在网纹甜瓜上的应用效果

摘要：为探究肌醇与有机水溶肥料配施对网纹甜瓜的应用效果，以网纹甜瓜品种维蜜为试验材料，设置滴灌清水为对照（CK），以滴灌有机水溶肥为T1处理，滴灌肌醇与有机水溶肥为T2处理，研究不同处理对网纹甜瓜产量、品质及土壤酶活性的影响。结果表明，肌醇与有机水溶肥料配施处理对网纹甜瓜产量、品质的影响效果显著，与CK相比，单果质量、产量分别显著提高10.34%、9.23%；在果实品质方面，可溶性固形物和可溶性总糖含量...

西瓜果肉维生素C含量遗传多样性及全基因组关联分析

摘要：以53份不同西瓜种质资源为材料，测定果肉中心与边缘的维生素C含量，并开展遗传多样性分析及全基因组关联分析。结果表明，果肉中心维生素C含量范围为0.00～23.57 mg·100 g^-1，边缘为0.00～17.73 mg·100 g^-1，遗传多样性指数分别为1.36和1.73，表明供试材料在该性状上具有较丰富的遗传变异。全基因组关联分析共检测到4个与果肉中...

不同砧木嫁接对设施小果型西瓜生长和果实品质的影响

摘要：为筛选适宜设施小果型西瓜嫁接的优良砧木，以小果型西瓜酥小宝2K-1为接穗，设置16个处理，包括12个待评价砧木嫁接组合、2个为当地常用砧木嫁接组合（常规对照），以及未嫁接实生苗（空白对照）和自根嫁接苗（嫁接操作对照）。通过田间试验，系统评价不同砧木对嫁接成活率、植株生长、单瓜质量及果实品质的影响。结果表明，参试砧木均具有较好的嫁接亲和性和嫁接可操作性，其中2K/J2、2K/J4、2K/S7的成活率...

西瓜PDC基因克隆及过表达载体构建

摘要：丙酮酸脱羧酶（pyruvate decarboxylase，PDC）是植物糖酵解途径中的关键酶。以西瓜果肉cDNA为模版，使用特异性引物克隆ClPDC基因，并对其进行生物信息学分析。结果表明，西瓜ClPDC基因CDS序列长度为1818 bp，共编码605个氨基酸，蛋白质相对分子质量65.37 kDa，理论等电点5.88，属疏水性非跨膜蛋白。系统进化树表明，ClPDC基因与甜瓜、冬瓜、黄瓜等葫芦科作...

多组学技术研究菌株Pseudomonas sp.T4对上海青营养品质的影响

摘要：以往菌剂开发多关注于作物产量及抗逆性，而忽略了对其营养品质的影响。笔者以从上海青根内分离出的1株假单胞菌Pseudomonas sp. T4为试材，通过盆栽试验测定菌株T4对上海青生物量累积及叶绿素、蛋白质、可溶性糖、矿质元素含量和指纹代谢图谱的影响。结果表明，接种T4可显著提高上海青生物量，其根和茎叶鲜质量是未接种菌株T4（对照）的1.58和1.17倍。生理指标分析发现，接种T4的上海青叶片叶绿...

大白菜种质资源全生育期关键表型性状关联分析

摘要：为探究大白菜种质资源全生育期关键表型性状间的关系，对国家蔬菜种质资源中期库67份大白菜种质资源的50个关键表型性状进行测定，并开展变异程度分析、相关性分析、主成分分析及聚类分析。结果表明，67份大白菜种质资源的表型性状变异显著，遗传多样性丰富，30个质量性状变异系数为13.89%～95.25%，平均为44.98%；20个数量性状变异系数在17.53%～56.56%之间，平均达35.98%。相关性分...

基于主成分分析法和熵权TOPSIS法的黄瓜嫁接砧木综合评价

摘要：为筛选黄瓜嫁接栽培的优良砧木，以7个南瓜砧木品种（Z1～Z7）为试材，自根苗（CK）为对照，系统分析砧木对嫁接黄瓜生长、根系形态、根系活力、氮素同化关键酶活性、果实品质及产量的影响，并采用主成分分析和熵权TOPSIS法进行综合评价。结果表明，嫁接可显著提高壮苗指数、根系活力、单株结瓜数及产量，增强谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸合酶（GOGAT）和硝酸还原酶（NR）活性，同时促进根长、根表面积、根尖...

不同植物激素处理对蔬菜的作用机制研究进展

摘要：植物激素作为内源信号的枢纽，通过复杂网络调控蔬菜生长发育、品质形成及逆境适应，其外源精准调控已成为蔬菜突破生产瓶颈的核心技术路径。不同外源激素在蔬菜生长发育过程中呈现多维互作网络，如协同、拮抗以及时空特异性。然而，多数研究仅聚焦单一激素的作用效果，缺乏多组学联动分析及环境耦合机制的解析。本文聚焦常见植物激素在蔬菜生产中的差异化信号通路、作用机制、互作网络及开展的创新性应用，以期为利用外源植物生长调...

瓠瓜果实长短基因的QTL定位

摘要：瓠瓜的果实长短是决定其商品品质的关键因素之一，揭示调控瓠瓜果实伸长的分子与生理机制，可为优质瓠瓜品种的遗传改良奠定理论基础。采用正向遗传学方法，以瓠瓜长果形材料E22A509M-S为母本，短果形材料GB-16-S为父本构建F₂分离群体，进行瓠瓜果实长短的基因定位。通过BSA-seq分析，在10号染色体10611～18022641 bp（18 Mb）区间检测到与瓠瓜果实长短相关...

西瓜种质资源苗期根系构型多样性分析

摘要：为明确西瓜种质资源根系构型的遗传变异特点与适应类型，以242份西瓜种质为材料，测定12个根系形态与拓扑指标，采用变异系数、多样性指数、相关性分析及层次聚类等方法进行分析。结果表明，242份西瓜种质根系性状变异丰富，变异系数为3.86%～59.04%，其中根尖数、交叉数和根体积变异程度较高，选择潜力大；分形维数表现稳定。遗传多样性指数为1.31～2.125，分形维数和平均根直径多样性较高。相关性分析...

外源茉莉酸甲酯对干旱胁迫下甘蓝生理特性及BoPRX基因表达的影响

摘要：为探究茉莉酸甲酯（MeJA）对干旱胁迫下甘蓝幼苗的缓解效应和调节机制，以结球甘蓝秋甜二号幼苗为材料，设置CK（正常生长管理）、T1（15%PEG8000干旱胁迫）、T2(25μmol·L^-1MeJA喷施后进行15%PEG8000干旱胁迫)3种处理，测定各处理0、3、6、12、24h的叶绿素含量、相对电导率（REC）、丙二醛（MDA）含量、抗氧化酶活性及过氧化物酶基因PRX表达...

樱桃番茄新品种坚强3号的选育

摘要：坚强3号是以TW7-8-5-4-11-4-3-8-9为母本、YB4-2-5-7-6-8-6-8-1-6为父本配置而成的樱桃番茄新品种。该品种为有限生长类型，植株生长势中等，叶色深绿，普通花叶，开花期早，始花节位8.3节，坐果率93.2%，平均单穗果数21.3个，单果质量17.6 g，果实椭圆形，果形指数1.18，萼片舒展，果面光滑；成熟果呈粉色，果肉脆嫩，风味浓郁。可溶性固形物含量（w，后同）7....

辣椒新品种辣研12号的选育

摘要：辣研12号是一个早熟、鲜食和加工两用型三系杂交种，以不育系y144-2A为母本、贵州地方椒镇远线椒为父本配置而成。该品种植株株型开展，分枝性强，始花节位在第8节，株幅63 cm×80 cm，株高67 cm，茎秆葺毛较密。果实线形，果实头部偏粗，果面光亮，表面微皱，果长24.13 cm，横径2.17 cm，果肉厚度0.21 cm，平均单果鲜质量18.54 g，单株平均挂果数58个。维生素C含量（w，...

甜瓜根腐病研究进展

摘要：甜瓜是全球重要的经济作物。由多种病原菌引起的根腐病是一种土传病害，其危害逐年加重，已成为全球甜瓜生产中新兴的重要病害，在一些国家和地区造成了毁灭性损失，严重威胁甜瓜产业的可持续发展。笔者结合国内外研究进展，从甜瓜根腐病的病害症状、病原学、发生规律及防治技术等方面进行综述，并提出未来的研究方向，以期为该病害的有效防控和甜瓜产业的可持续发展提供参考

西瓜新品种晋花2号的选育

摘要：晋花2号是以自交系WM2X287为母本、自交系WM2X239为父本配置而成的小果型早熟杂交1代西瓜新品种。该品种在山西省早春茬保护地栽培条件下全生育期89 d左右，果实发育期约29 d。植株生长势旺，坐果能力强。主蔓第6～7节着生第1朵雌花，雌花间隔5～6节。果实椭圆形，果形指数1.29，深绿色果皮上带有墨绿色锯齿条带，瓜瓤红色，果皮厚度约0.5 cm，中心可溶性固形物含量（w，后同）12.4%、...

西瓜新品种金丽的选育

摘要：金丽是以自交系W55为母本、W78为父本杂交配置而成的杂交1代中型西瓜新品种。该品种植株生长势中等，中熟，在甘肃省武威市春季露地栽培全生育期96 d，果实发育期32d。第1雌花位于第6节，雌花间隔节位5节；易坐果，果实椭圆形，果面无蜡粉；单果质量6.3 kg，瓜瓤红色，瓤质脆、甜味适中；果皮厚度1.1 cm，底色黄，条纹条带明显；中心可溶性固形物12.1%（w，后同）、边部9.8%。中抗枯萎病、炭...

数据要素如何驱动菜农低碳生产行为？

摘要：在数字经济与“双碳”目标双重驱动下，数据要素正在重塑农业生产方式，但其对菜农低碳生产行为的影响机理尚不清晰。通过对全国78户菜农的深度访谈和田野观察，运用扎根理论分析数据要素驱动菜农低碳生产行为的内在机理。研究发现，数据要素通过“供给-获取-认知-决策-行为”完整链条驱动菜农低碳生产，其中数据渠道可及性是最关键因素。认知转变在数据获取与行为实施之间发挥中介作用，决策优化起到关键桥接效应，个体特征、...

可持续发展视域下河南省香菇产业转型升级研究——基于波特钻石理论模型的分析

摘要：河南香菇产业历经数十年发展，规模优势显著、产区布局明晰、产业链完善。然而，在全球消费结构转型、气候变化加剧、劳动力老龄化凸显、市场竞争日趋激烈、以及产业比较效益下降的背景下，河南香菇产业可持续发展面临严峻挑战。本文基于对河南省香菇产业发展历史、现状及核心经验的系统分析，结合全球香菇产业发展趋势，从夯实产业基础优化、强化科技创新驱动、拓展国际市场品牌、加大政策保障等维度，提出全方位、多层次的转型升级...

番茄抗坏血酸合成基因SlGPP1的克隆及功能分析

摘要：抗坏血酸（ascorbicacid，AsA）对维持番茄（Solanumlycopersicum）正常生理功能、补充人类膳食营养具有重要意义，但其积累机制还有待深入研究。本研究以番茄常规品系AilsaCraig（AC）为试验材料，采用基因克隆、生物信息学分析及遗传转化等方法，探究SlGPP1的序列特征、表达模式及其对番茄AsA合成的作用。结果显示，SlGPP1基因完整编码区全长822 bp，编码27...

基质栽培韭菜营养液N、K配比筛选

摘要：为探究氮（N）、钾（K）营养供应对韭菜无土基质栽培的影响，本研究以平韭4号为试材，常规营养液中氮浓度（ρ，后同）为90.91 mg·L^-1、钾浓度为156.24 mg·L^-1，以常规营养液为对照（CK），在常规营养液的基础上，设置氮浓度分别增加10%、15%及减少10%、15%，钾浓度分别增加或减少10%14个处理，共15个处理。系统比较了不同氮、钾配比...

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