饲料研究

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饲料研究 关注(): 期刊周期：月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：11-2114/S; 国际标准刊号：1002-2813; 主办单位：北京市营养源研究所; 主管单位：北京科学技术研究院; 查看饲料研究近十年数据入口>>>; 上一本期杂志：《台湾农业探索》农业论文; 下一本期杂志：《江苏农业科学》农业期刊论文发表

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　　【杂志简介】

　　《饲料研究》杂志1978年创刊，是由农业部和原商业部委托北京市营养源研究所(原北京市饲料研究所)主办，国内外公开发行、创刊最早的饲料杂志。28年来，一直站在我国饲料工业发展前沿的饲料研究，与我国饲料工业同步发展，是我国诸多饲料杂志中历史最久、质量最稳、发行量最高的刊物，已成为我国饲料、饲养、畜牧业最有影响的刊物之一。

　　读者对象：饲料、兽药、添加剂、饲养、畜牧、水产、饲料机械及饲料行业管理者与生产者、大专院校、科研院所的科研工作者、专业技术人员和广大养殖户。

　　2006年杂志已全新改版，栏目更丰富，内容更精彩，服务更周到。

　　本刊设有：科学试验与研究、政策法规、饲料添加剂、饲料企业经营管理、单胃动物营养、科技动态、生理代谢调控、酶制剂与微生态制剂、反刍动物营养、动物保健、经验交流、饲料检测与品质控制水生动物营养、绿色饲料、商情专递、加工工艺与饲料机械等栏目。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　国中文核心期刊

　　北京市优秀科技期刊

　　中国北方优秀期刊

　　中国期刊方阵双效期刊

　　中国畜牧兽医优秀期刊

　　国家火炬计划项目——中国学术期刊综合评价数据库来源期刊

　　国家火炬计划项目国家重点新产品——《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊

　　农家书屋重点79种期刊推荐目录

　　【栏目设置】

　　主要栏目有科学试验与研究、综述、国内科技简报、国外科研动态、资源开发、饲料商情、专业户园地、信息窗等。

　　2014年07期目录参考：

　　1 竹笋多糖对免疫抑制中华绒螯蟹非特异性免疫的影响王玉芬;李义;陈亚军;何沅滨; 1-4+39

　　2 饲用蛋白酶的评估方法肖永友; 5+10

　　3 不同糖类物质对玉米淀粉糊化特性的影响孙杰;李俊;王伏超;李军国; 6-10

　　4 白腐真菌生物降解秸秆及饲料化的研究进展丛立新; 11-13+24

　　5 添加剂在苜蓿青贮中的应用进展李光耀;陈建华;张力君; 14-16

　　6 低聚果糖对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响王珅;毕聪明;陈强;梁军生;肖银霞; 17-19

　　7 中草药饲料添加剂饲喂肉鸡及肉质影响试验孙颖;黄亚东;孙滩滩; 20-24

　　8 BLD酵母抗炎性腹泻机制的研究进展 C.Pothoulakis1;王建林; 25-29

　　9 三七渣混菌发酵生产蛋白饲料的初步研究谭显东;段娅宁;王君君;羊依金; 30-33+52

　　10 β-胡萝卜素的提取合成分离及在饲料行业的应用余凡;赵少丹;葛亚龙;杨恒拓;宋健;田佳妮; 34-39

　　11 枯草芽孢杆菌对大肠杆菌生物颉颃作用的研究潘宝海;孙冬岩;孙笑非;孙鸣; 40-41

　　12 山羊全混合日粮饲喂技术研究进展张磊;李思敏;郭春华;彭忠利;柏雪;王永;龚华斌;邓中宝; 42-45

　　13 蔗糖脂肪酸酯对肉仔鸡生长性能及脂肪消化率的影响康晖; 46-48+66

　　14 大鲵幼体摄食天然饵料与人工饲料的比较研究欧阳力剑;陈永祥;王雷;吕光俊;瞿继勇;陈冬; 49-52

　　15 3种拟步甲科昆虫幼虫的游离氨基酸分析石冬冬;田园;范志影;张萍;刘庆生;马书宇; 53-57

　　现代园艺期刊投稿：徐州市农村空心化问题调查研究

　　[提要] 随着城镇化进程的快速推进，我国农村土地和社会保障等制度，城市优越条件的拉力，农村经济缓慢发展的推力，以及“走出去”和“房本”观念强烈、珍惜土地和市场意识淡薄等原因，造成耕地资源浪费、医疗教育水平低、农村居住环境恶化等问题，进而出现日益严重的空心化现象。为此，我们应紧抓经济、重视教育、突出法制建设、保障农村医疗、多元化融资与吸引人才，以适应我国城镇化进程中的新型农村社区建设。

　　关键词：现代园艺期刊,农村空心化,城镇化,新型农村社区,徐州市

　　一、引言

　　据调查，目前我国传统农区约超过1/4的农村出现了程度不同的空心化问题。我国城镇化水平已经达到51%，进城务工农民达2.53亿人，1995年我国有农村人口8.6亿人，2010年已降至6.7亿人。农村空心化是指农村中的有文化的青壮年劳动力流向城市工作，造成农村人口在年龄结构上的极不合理分布;同时，由于城乡二元体制和户籍制度的限制，以及村庄建设规划的不合理，导致村庄外延的异常膨胀和村庄内部的急剧荒芜，形成了村庄空间形态上空心分布状况。

　　饲料研究最新期刊目录

基于DEA-Tobit模型的畜牧业企业绿色创新效率研究

摘要：试验基于2013—2022年我国30个省份的面板数据，对畜牧业企业绿色创新效率及其关键影响因素进行实证分析。采用DEA-BCC模型测算企业绿色创新效率，并运用面板Tobit模型检验其影响因素。结果显示，样本期间内畜牧业企业绿色创新效率的综合技术效率、纯技术效率与规模效率均呈持续上升态势，不同省份之间畜牧业企业绿色创新效率存在显著差异。企业数字化转型、企业规模、营业收入增长率、净资产收益率、总资产周...

活性酵母对暖季泌乳牦牛泌乳性能、血浆生化、抗氧化及免疫指标的影响

摘要：试验旨在探究活性酵母对暖季泌乳牦牛泌乳性能、血浆生化、抗氧化及免疫指标的影响。选取12头胎次相同、产犊日期相近、体重（200±30） kg的嘉黎县娘亚牦牛，随机分为2组，每组6个重复，每个重复1头牛。对照组常规补饲，活性酵母组在常规补饲基础上添加100 g/(头·d)活性酵母（酵母细胞数≥2亿个/g）。预试期7 d，正式试验期35 d。结果显示，与对照组相比，活性酵母组泌乳牦牛正式试验期第18天产...

饲粮添加含β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、鸡蛋营养和肠道菌群的影响

摘要：试验旨在探究含β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、鸡蛋营养和肠道菌群的影响。选取42周龄海兰灰产蛋鸡400只，随机分4组，每组5个重复，每个重复20只鸡。对照组（CK组）饲喂基础饲粮，L组、M组和H组分别在饲粮中添加0.8、2.4和4.0 g/kg三孢布拉霉菌干菌体。预试期5 d，正式试验期56 d。结果显示，各组蛋鸡产蛋性能和蛋黄颜色差异不显著（P>0.05）。与L组相比，...

富氢水在动物生产中的应用研究进展与展望

摘要：富氢水（HRW）因其独特的选择抗氧化特性在动物生产领域正逐渐成为研究热点，相关应用研究近年来蓬勃发展。本文整合了大量前沿资料，对富氢水进行介绍，系统分析富氢水在动物健康与营养中发挥作用的主要机制。文章重点综述富氢水在动物养殖及动物医护领域的应用研究成果：在动物养殖中，富氢水通过提升动物抗氧化能力、增强免疫力和调节机体稳态，有效提升动物健康状况、生产性能和产品品质；同时，富氢水对环境因子的改善效应有...

发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和mTOR信号通路的影响

摘要：试验旨在探究发酵豆粕替代鱼粉蛋白对凡纳滨对虾生长性能、抗氧化功能和雷帕霉素靶蛋白（mTOR）信号通路的影响。选取360尾初重（1.18±0.13） g的凡纳滨对虾幼虾随机分为4组，每组3个重复，每个重复30尾。对照组（CON组）饲喂基础饲料，试验组分别饲喂用发酵豆粕替代10%(FSM10组)、20%(FSM20组)和30%(FSM30组)鱼粉蛋白的试验饲料。预试期2 w，正式试验期8 w。结果显示...

金桔源植物乳杆菌CJEL01发酵产苯乳酸的工艺优化及活性评价

摘要：试验旨在探究金桔源植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum） CJEL01发酵金桔果浆生产苯乳酸（PLA）的工艺优化及其产物的生物活性。以PLA产量为评价指标，采用单因素试验优化CJEL01菌株的发酵条件，并测定发酵产物的抗氧化及抑菌活性。结果显示，添加苯丙氨酸底物时，CJEL01发酵金桔果浆的最优工艺为：苯丙氨酸、金桔果和浆葡萄糖浓度分别为10、100和20 g/L,pH值6、...

紫球藻胞外多糖改善水产饲料贮藏稳定性的效果研究

摘要：试验旨在探究紫球藻胞外多糖（EPS）对高脂水产饲料贮藏稳定性的影响。试验分别在水产基础饲料中添加0.05%、0.10%、0.20%、0.30%和0.40%的紫球藻EPS，并设置了空白对照组及传统防腐剂组（0.02%丁基羟基甲苯+0.10%丙酸钙，阳性对照组），测定了饲料的过氧化值（POV）和硫代巴比妥酸反应物（TBARS）值等脂质氧化指标、微生物菌落总数（霉菌、酵母菌）、挥发性盐基氮（TVB-N）...

红景天苷对高原泌乳奶牛养分表观消化率、泌乳性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

摘要：试验旨在探究红景天苷对高原泌乳奶牛养分表观消化率、泌乳性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。选取12头胎次、体况和泌乳量相近，处于泌乳早期的健康荷斯坦奶牛，随机分为对照组和试验组（Sal组），每组6个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂全混合饲粮，Sal组在全混合饲粮中添加150 mg/(头·d)红景天苷。预试期7 d，正式试验期35 d。结果显示，与对照组相比，Sal组中性洗涤纤维表观消化率具有升...

低聚木糖的生物学功能及其在动物养殖中的应用

摘要：低聚木糖（XOS）是一种由糖苷键连接而成的功能性低聚糖，具有良好的耐热性，黏度随温度升高迅速下降，水分活度与葡萄糖接近，可有效改善饲料的吸潮、返潮问题，降低冰点，提高饲料的抗冻性能。作为益生元，XOS可显著调节肠道菌群，激活机体免疫系统，提高免疫力，减少炎症发生，提高蛋白质、矿物质等营养物质的吸收，提高饲料利用率。此外，XOS能够增强动物的抗病能力，降低腹泻率，改善动物的生长性能，降低氨气等有害气...

基于CiteSpace的色氨酸调控肠道微生物的研究热点及趋势可视化分析

摘要：试验通过量化分析1995—2024年色氨酸调控肠道微生物相关研究文献，了解该领域的研究进展、热点与发展趋势。通过检索WOS和CNKI数据库，借助CiteSpace软件对筛选后的文献进行可视化分析。结果显示，试验共纳入1 256篇英文文献和136篇中文文献，文献发文量总体呈上升趋势，在2020—2024年高速增长。文献涉及71个国家和361个研究机构。发文国家中，中国、美国和法国中介中心性较高；发文...

酶解辅助提取银杏外种皮总银杏酸工艺研究

摘要：试验旨在探究酶解辅助超声提取银杏外种皮中总银杏酸的最佳工艺参数。试验通过单因素试验并结合Plackett-Burman (PB)试验，得到3个对总银杏酸提取率有显著影响的主要因素：酶用量、酶解时间和酶解温度，并结合Box-Behnken响应面法优化酶解辅助超声处理参数。结果显示，当提取工艺参数为液体果胶酶用量50 mg/g、酶解时间1 h、酶解温度40℃、pH值5.0、超声时间5 min、超声温度...

复方中草药饲料添加剂对锦鲤血清、肝脏生理及免疫指标的影响

摘要：试验旨在探究复方中草药饲料添加剂对锦鲤血清、肝脏生理及免疫功能的影响。选取初始体重（27.70±5.36） g的红白锦鲤480尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复40尾锦鲤。饲养试验中对照组饲喂基础饲料，试验组分别在基础饲料中添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药。预试期7 d，正式试验期14 d。饲养试验结束，使用100 mg/L Cr⁶⁺的重铬酸钾水体进行72 ...

兴安盟地区19个饲用燕麦品种生产性能评价

摘要：试验旨在筛选出适宜在兴安盟地区种植的优质饲用燕麦品种。以19个饲用燕麦品种为材料，测定燕麦的生产性能、营养品质和饲用价值，通过平方欧式距离完全连锁法对饲用燕麦品种进行分类，运用灰色关联度法进行综合评价。结果显示：牧乐思的种子产量和粗蛋白含量最高，分别为5 633.33 kg/hm²和15.46%；燕王的鲜草产量最高，为46 000.00 kg/hm²；甜...

复合菌剂发酵饲料对生长期浙东白鹅生长发育及粪便菌群的影响

摘要：试验旨在探究复合菌剂发酵饲料对浙东白鹅生长性能、体尺指标、小肠形态、血清生化指标及粪便菌群的影响。选取135只体重（1.79±0.09） kg、35日龄的浙东白鹅，随机分为3组，每组3个重复，每个重复15只鹅。对照组饲喂基础饲粮，发酵饲料Ⅰ组和发酵饲料Ⅱ组分别用3%和7%发酵饲料替代基础饲粮。预试期4 d，正式试验期28 d。结果显示，与对照组相比，发酵饲料Ⅰ组的浙东白鹅半潜水长极显著增加（P&l...

蓝桉精油缓解热应激肉鸡呼吸道损伤的作用及其对肺菌群的影响

摘要：试验旨在探究蓝桉精油（EGO）对热应激肉鸡呼吸道损伤的缓解作用及其对肺菌群的影响。选用21日龄体重相近、健康的科宝雄性肉仔鸡270只，随机分为6组，分别为对照组（CON组）、热应激组（HS组）、阳性对照组（PC组）以及低（100 mg/kg）、中（200 mg/kg）、高（300 mg/kg）剂量EGO组（HS+EGO-L组、HS+EGO-M组、HS+EGO-H组），每组3个重复，每个重复15只鸡...

黄河三角洲盐碱地5种传统农田杂草饲用价值评估

摘要：试验旨在评估盐碱地传统农田杂草的饲用潜力，为低成本饲草开发及盐碱地资源化利用提供参考。试验选取黄河三角洲盐碱地典型杂草牛筋草、马唐、狼尾草、稗草和银青菜为研究对象，测定其营养成分（粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、灰分、蛋白酶抑制剂、凝集素和植酸）、矿物质（Na、K、Mg、P、Ca）及重金属（Pb、Cd、As、Hg）含量，采用模糊隶属函数法综合评价其饲用价值。结果显示：5种杂草的...

补饲全棉籽对湖羊母羊泌乳性能、血浆生化指标及抗氧化能力的影响

摘要：试验旨在探究补饲全棉籽（WCS）对湖羊母羊泌乳性能、血浆生化指标及抗氧化能力的影响。选取24只妊娠120 d的健康湖羊母羊，随机分为4组，每组3个重复，每个重复2只羊。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别补饲100、200和300 g/(只·d) WCS。预试期7 d，正式试验期自产前21 d至产后28 d。结果显示，各组间母羊乳成分无显著差异（P>0.05）。与对照组相比，补饲WC...

杜仲叶提取物对青山羊生长性能、血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

摘要：试验旨在探究杜仲叶提取物（EULE）对青山羊生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取40只6月龄雄性青山羊，随机分为4组，每组10个重复，每个重复1只山羊。对照组（CK组）饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加100、250和500 mg/kg EULE。预试期3 d，正式试验期30 d。结果显示，试验Ⅱ组和Ⅲ组的血清葡萄糖含量显著高于CK组和试验Ⅰ组（P<0...

妊娠120 d与临产湖羊瘤胃细菌群落组成及功能研究

摘要：试验旨在探究妊娠120 d与临产湖羊瘤胃细菌群落组成及功能。选取12只初次妊娠的健康湖羊（妊娠90 d）随机分为两组：妊娠120 d组（T120组）和临产组（T150组），每组6只羊。两组饲喂的饲粮以及管理条件相同，分别在妊娠第120和150天采集瘤胃液，用宏基因组测序技术检测细菌。结果显示，T120组和T150组在门和种水平上的细菌组成相似，均以拟杆菌门和厚壁菌门为优势菌门，以栖瘤胃普雷沃氏菌、...

岢岚县野生牧草营养成分分析与评价

摘要：试验旨在探究岢岚县野生牧草的营养价值。选取山西省岢岚县分布的33种野生植物进行常规营养成分含量测定，并结合相对饲喂价值（RFV），采用灰色关联度法对其营养价值进行综合评价。结果显示，豆科野生牧草粗蛋白（CP）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、钙（Ca）和磷（P）的含量分别为15.40%～22.50%、26.00%～42.40%、29.00%～50....

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