饲料研究

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饲料研究 关注(): 期刊周期：月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：11-2114/S; 国际标准刊号：1002-2813; 主办单位：北京市营养源研究所; 主管单位：北京科学技术研究院; 查看饲料研究近十年数据入口>>>; 上一本期杂志：《台湾农业探索》农业论文; 下一本期杂志：《江苏农业科学》农业期刊论文发表

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　　【杂志简介】

　　《饲料研究》杂志1978年创刊，是由农业部和原商业部委托北京市营养源研究所(原北京市饲料研究所)主办，国内外公开发行、创刊最早的饲料杂志。28年来，一直站在我国饲料工业发展前沿的饲料研究，与我国饲料工业同步发展，是我国诸多饲料杂志中历史最久、质量最稳、发行量最高的刊物，已成为我国饲料、饲养、畜牧业最有影响的刊物之一。

　　读者对象：饲料、兽药、添加剂、饲养、畜牧、水产、饲料机械及饲料行业管理者与生产者、大专院校、科研院所的科研工作者、专业技术人员和广大养殖户。

　　2006年杂志已全新改版，栏目更丰富，内容更精彩，服务更周到。

　　本刊设有：科学试验与研究、政策法规、饲料添加剂、饲料企业经营管理、单胃动物营养、科技动态、生理代谢调控、酶制剂与微生态制剂、反刍动物营养、动物保健、经验交流、饲料检测与品质控制水生动物营养、绿色饲料、商情专递、加工工艺与饲料机械等栏目。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　国中文核心期刊

　　北京市优秀科技期刊

　　中国北方优秀期刊

　　中国期刊方阵双效期刊

　　中国畜牧兽医优秀期刊

　　国家火炬计划项目——中国学术期刊综合评价数据库来源期刊

　　国家火炬计划项目国家重点新产品——《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊

　　农家书屋重点79种期刊推荐目录

　　【栏目设置】

　　主要栏目有科学试验与研究、综述、国内科技简报、国外科研动态、资源开发、饲料商情、专业户园地、信息窗等。

　　2014年07期目录参考：

　　1 竹笋多糖对免疫抑制中华绒螯蟹非特异性免疫的影响王玉芬;李义;陈亚军;何沅滨; 1-4+39

　　2 饲用蛋白酶的评估方法肖永友; 5+10

　　3 不同糖类物质对玉米淀粉糊化特性的影响孙杰;李俊;王伏超;李军国; 6-10

　　4 白腐真菌生物降解秸秆及饲料化的研究进展丛立新; 11-13+24

　　5 添加剂在苜蓿青贮中的应用进展李光耀;陈建华;张力君; 14-16

　　6 低聚果糖对断奶仔猪生长性能及免疫功能的影响王珅;毕聪明;陈强;梁军生;肖银霞; 17-19

　　7 中草药饲料添加剂饲喂肉鸡及肉质影响试验孙颖;黄亚东;孙滩滩; 20-24

　　8 BLD酵母抗炎性腹泻机制的研究进展 C.Pothoulakis1;王建林; 25-29

　　9 三七渣混菌发酵生产蛋白饲料的初步研究谭显东;段娅宁;王君君;羊依金; 30-33+52

　　10 β-胡萝卜素的提取合成分离及在饲料行业的应用余凡;赵少丹;葛亚龙;杨恒拓;宋健;田佳妮; 34-39

　　11 枯草芽孢杆菌对大肠杆菌生物颉颃作用的研究潘宝海;孙冬岩;孙笑非;孙鸣; 40-41

　　12 山羊全混合日粮饲喂技术研究进展张磊;李思敏;郭春华;彭忠利;柏雪;王永;龚华斌;邓中宝; 42-45

　　13 蔗糖脂肪酸酯对肉仔鸡生长性能及脂肪消化率的影响康晖; 46-48+66

　　14 大鲵幼体摄食天然饵料与人工饲料的比较研究欧阳力剑;陈永祥;王雷;吕光俊;瞿继勇;陈冬; 49-52

　　15 3种拟步甲科昆虫幼虫的游离氨基酸分析石冬冬;田园;范志影;张萍;刘庆生;马书宇; 53-57

　　现代园艺期刊投稿：徐州市农村空心化问题调查研究

　　[提要] 随着城镇化进程的快速推进，我国农村土地和社会保障等制度，城市优越条件的拉力，农村经济缓慢发展的推力，以及“走出去”和“房本”观念强烈、珍惜土地和市场意识淡薄等原因，造成耕地资源浪费、医疗教育水平低、农村居住环境恶化等问题，进而出现日益严重的空心化现象。为此，我们应紧抓经济、重视教育、突出法制建设、保障农村医疗、多元化融资与吸引人才，以适应我国城镇化进程中的新型农村社区建设。

　　关键词：现代园艺期刊,农村空心化,城镇化,新型农村社区,徐州市

　　一、引言

　　据调查，目前我国传统农区约超过1/4的农村出现了程度不同的空心化问题。我国城镇化水平已经达到51%，进城务工农民达2.53亿人，1995年我国有农村人口8.6亿人，2010年已降至6.7亿人。农村空心化是指农村中的有文化的青壮年劳动力流向城市工作，造成农村人口在年龄结构上的极不合理分布;同时，由于城乡二元体制和户籍制度的限制，以及村庄建设规划的不合理，导致村庄外延的异常膨胀和村庄内部的急剧荒芜，形成了村庄空间形态上空心分布状况。

　　饲料研究最新期刊目录

维生素E和小麦胚芽粉对大规格斑鳜生长、免疫及抗氧化能力的影响

摘要：试验旨在探究饲料中添加维生素E(VE)和小麦胚芽粉对大规格斑鳜生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响。选取117条规格一致、体重（315.85±1.52） g的健康斑鳜，随机分为3组，每组3个重复，每个重复13尾。对照组（CON组）饲喂基础饲料，试验组分别在基础饲料中添加0.02%VE(VE组)和1.50%小麦胚芽粉（WG组）。预试期2 w，正式试验期8 w。结果显示，与CON组相比，试验组特定生长...

漏斗多孔菌粉对肉鹅生长性能、抗氧化能力、免疫功能及肠道健康的影响

摘要：试验旨在探究饲粮中添加漏斗多孔菌粉对肉鹅生长性能、抗氧化能力、免疫功能、肠道形态及肠道微生物群落的影响。选取30只14日龄、体况相近的肉鹅。随机分为2组，每组3个重复，每个重复5只。对照组（CON组）饲喂基础饲粮，PAP组在基础饲粮中添加0.2%漏斗多孔菌粉。预试期7 d，正式试验期71 d。结果显示，与CON组相比，PAP组末重和平均日增重极显著提高（P<0.01），料重比极显著降低（P&...

啤酒糟的饲用价值评估及其在动物养殖中的应用研究

摘要：啤酒糟（BSG）是啤酒酿造的主要副产物，富含蛋白质（20%～25%）、膳食纤维（30%～75%）、脂肪（约10%）及酚类化合物（以阿魏酸、对香豆酸为主）。BSG经微生物发酵后，其蛋白质、氨基酸、可溶性糖、酚类物质含量及抗氧化能力会因菌株和条件不同而有不同程度的提升。饲用研究表明，猪饲粮中添加17%～33%BSG可改善饲料转化效率，调控肠道微生态，增强抗氧化酶活性及免疫调节功能；反刍动物饲粮中用BS...

花椒籽的生物学特性及其在畜牧养殖中的应用研究进展

摘要：花椒籽作为花椒加工产生的主要副产物，年产量大但利用率低，其资源化利用对缓解饲料资源压力、促进畜牧业可持续发展具有重要意义。花椒籽富含油脂、蛋白质、多酚、黄酮及α-亚麻酸等活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎和免疫调节等多种生理功能。研究表明，适量添加花椒籽或其提取物可以改善猪、禽、反刍及水产动物的生长性能、养分利用率、免疫状态和肠道健康，并有助于优化肉、蛋等畜产品品质。通过发酵等加工处理能够有效降低其...

溶血卵磷脂的生理功能及其在家禽生产中的应用研究进展

摘要：溶血卵磷脂（LPC）是磷脂酰胆碱经酶解生成的单酰基产物，具有典型的两亲性结构，乳化能力强于普通卵磷脂。作为一种绿色饲料添加剂，LPC不仅通过物理乳化促进脂肪消化吸收，还能在分子水平调控养分转运相关基因表达，具有调节脂质代谢、改善肠道健康、增强抗氧化与免疫功能等多重生理功能。在家禽生产中，LPC可通过上调生长相关基因表达、激活过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)信号通路、抑制肝脏脂肪合成等机制...

苏打盐碱胁迫对5种苜蓿种子萌发的影响

摘要：试验旨在探究苏打盐碱胁迫对5种苜蓿种子萌发的影响。设置10（轻度胁迫）、20（中度胁迫）和30 mmol/L（重度胁迫）混合苏打盐碱溶液（碳酸氢钠∶碳酸钠=9∶1），对供试苜蓿材料进行芽期萌发试验，测定相对发芽率、发芽指数、简化活力指数、耐盐指数等指标，评价5种苜蓿种子对苏打盐碱胁迫的耐受能力。结果显示，随着苏打盐碱浓度升高，5种苜蓿的相对发芽率、相对发芽势、耐盐指数、发芽指数、活力指数、简化活力...

人工智能赋能畜牧产业数字化转型：理论机制与创新路径

摘要：在加快发展新质生产力、推动农业现代化的时代背景下，人工智能正成为驱动畜牧产业数字化转型的重要引擎。文章从提升畜禽产品供给稳定性与调控能力、提升资源利用效率与污染管控能力两个维度，剖析畜牧产业数字化转型的现实动因。在此基础上，从投入端、组织端与产出端三个维度，揭示人工智能赋能畜牧产业数字化转型的理论机制。在投入端，提升饲料与环境资源利用效率，实现养殖成本效益的智能化管控；在组织端，强化产业链主体协同...

我国生猪产业区域比较优势及影响因素分析

摘要：文章基于我国2012—2024年30个省份数据，将其划分为北部、东部、中南、西南与西北五大生猪产业区域，进行比较优势和影响因素分析。结果显示，西南地区在效率、规模及综合方面具有明显比较优势；北部地区效率、规模和综合方面比较优势较弱；中南地区与东部地区效率、规模和综合方面比较优势在2012—2024年间较为稳定；西北地区不具备以上优势。影响因素分析表明，经济发展水平和科技创新水平对我国生猪产业区域比...

我国肉羊饲料原料价格波动的影响因素分析

摘要：文章基于2013—2024年的月度数据，运用向量自回归（VAR）模型，对我国肉羊饲料原料价格波动的影响因素进行实证分析。结果显示，我国豆粕价格、玉米价格、麦麸价格、羊肉价格与肉羊饲料原料价格之间存在长期均衡关系。方差分解结果显示，肉羊饲料原料价格自身的冲击贡献最大；除自身因素外，玉米价格对肉羊饲料原料价格波动的影响最为显著，其次为豆粕价格，再次为羊肉价格，麦麸价格的影响最小。研究表明，应该把握市场...

海藻糖的生理特性及其在水产动物中的应用研究进展

摘要：海藻糖是一种具有独特理化性质的非还原性二糖，因独特的生物学功能而在动物营养领域备受关注。在水产动物饲料中，海藻糖主要通过直接添加或与功能性成分复配的形式应用，近年来相关研究逐渐增多。然而，与植物和陆生动物相比，海藻糖在水产动物中的生理作用及相关机制研究仍较为匮乏。文章综述了海藻糖的生物学特性、潜在作用机制及其在水产养殖中的应用研究进展，重点关注其对生长性能、免疫调节、抗应激能力及冷冻保存的影响，为...

高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定饲料中10种砷形态化合物

摘要：试验旨在建立一种同时测定饲料中10种砷形态化合物的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）。以30%甲醇+1%硝酸溶液为提取剂，60℃水浴超声提取2.0 h，经0.45μm滤膜过滤后，通过Dionex IonPac AS7阴离子交换色谱柱（250.0 mm×4.6 mm）分离，以3 mmol/L碳酸铵（流动相A）和300 mmol/L碳酸铵（流动相B）为流动相进行梯度洗脱，H...

15份紫花苜蓿品种萌发期抗旱性评价

摘要：试验旨在筛选适宜干旱、半干旱区种植的紫花苜蓿品种。以15个品种为材料，设置对照（CK）与聚乙二醇（PEG-6000）两个处理，每个处理3次重复，每重复30粒种子。CK采用蒸馏水处理，PEG-6000采用15%PEG-6000模拟干旱胁迫，测定种子萌发期发芽势、发芽率、活力指数、发芽指数、萌发指数、相对发芽率、萌发胁迫指数、萌发抗旱指数、活力抗旱指数、芽长、根长等指标，并结合随机森林和优劣解距离法（...

大豆异黄酮对雌性巴马香猪生长性能、子宫和卵巢变化及IGF-1基因表达的影响

摘要：试验旨在探究大豆异黄酮对雌性巴马香猪生长性能、生殖器官发育及相关代谢指标的影响。选取60头30日龄健康雌性巴马香猪，随机分为5组，每组12个重复，每个重复1头。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加250、500和1 250 mg/kg大豆异黄酮，阳性对照组在基础饲粮中添加0.66 mg/kg戊酸雌二醇。预试期7 d，正式试验开始60 d后，观察母猪发情情况，于发情第4天进行屠宰取样。结果...

面向中国式现代化：数字新质生产力助推饲料企业可持续发展的路径探析

摘要：数字新质生产力是新兴数字技术与新质生产力深度融合创新的产物，在优化重组生产要素、加快数字技术更新及推动产业变革等方面发挥重要作用，已成为引领饲料企业可持续发展的重要驱动力。数字新质生产力与饲料企业可持续发展在目标导向、发展路径上存在辩证统一关系，并在技术、制度等方面为饲料企业发展提供了现实基础。面向中国式现代化，数字新质生产力对饲料企业可持续发展具有显著的赋能效应，能够通过技术创新突破、创新要素配...

冷季补饲对带犊母牦牛瘤胃及粪便微生物群落的调控作用

摘要：试验旨在探究冷季补饲对玉树带犊母牦牛瘤胃及粪便微生物群落的影响，明确补饲前后微生物多样性、组成及功能的差异。选取10头体重和胎次相近的健康带犊母牦牛进行冷季补饲，于补饲前后采集瘤胃液与粪便样本进行16S rRNA高通量测序及生物信息学分析。结果显示，补饲显著或极显著降低了粪便微生物的α多样性（P<0.05或P<0.01）。主成分分析（PCoA）进一步证实，瘤胃和粪便微生物群落结构存在显...

罗汉果提取物对高温环境下哺乳母猪采食量、泌乳力、血清生化及激素水平的影响

摘要：试验旨在探究饲粮中添加不同水平罗汉果提取物对高温环境下哺乳母猪采食量、泌乳力、血清生化及激素水平的影响。选取48头2～5胎次、妊娠111 d的母猪，随机分为4组，每组12个重复，每个重复1头。对照组（A组）饲喂基础饲粮，B组、C组和D组分别在基础饲粮中添加300、600和900 mg/kg罗汉果提取物。预试期期3 d，正式试验期21 d（母猪分娩至仔猪断奶当天）。结果显示，试验期间母猪基本处于中度...

断奶湖羊瘤胃微生物变化规律及阶段特异性标志微生物研究

摘要：试验旨在探究常规饲养条件下断奶湖羊瘤胃微生物变化规律，为靶向调控瘤胃微生物提供潜在靶点。选取12只50～60日龄、体况相近的断奶湖羊母羔羊，采用自身对照时间梯度设计，集中统一舍饲。分别于正式试验第1(D1)、30(D30)和60天（D60）进行样品采集及指标测定。预试期7 d，正式试验期60 d。结果显示，随着日龄增长，羔羊体重与体尺指标极显著提高（P<0.01）；瘤胃微生物的丰富度和多样性...

小驳骨水提物对LPS致发热大鼠的解热机制

摘要：试验旨在探究小驳骨水提物（GHE）对脂多糖（LPS）致发热大鼠的解热作用机制。选取72只SPF级雄性SD大鼠，随机分为5组，对照组12只，其余组均为15只。对照组和模型组灌胃纯净水，GHE低剂量组、高剂量组分别灌胃1.6 g/kg和3.2 g/kg的GHE药液，连续给药16 d；地塞米松组（Dex组）于第9天开始灌胃0.5 mg/kg Dex药液，连续给药7 d。末次药后1 h，除对照组外，其余大...

植物精油对腹泻犊牛源3种致病菌体外抑菌特性的研究

摘要：试验旨在探究腹泻犊牛源致病菌的种类及植物精油对其体外抑菌效果。采集宜昌地区腹泻犊牛粪便样本，通过常规细菌分离培养、分子生物学技术检测致病菌。采用微量肉汤稀释法测定牛至、薰衣草、百里香和肉桂精油对分离菌株的抑菌效果，采用棋盘法检测4种植物精油两两复配对致病菌的抑菌效应。结果显示，分离鉴定出10株大肠杆菌、5株沙门氏菌、3株产气荚膜梭菌。牛至精油对大肠杆菌抑菌和杀菌效果较好，最小抑菌浓度（MIC）为0...

木犀草素对白羽肉鸡生长性能、肉品质和血清生化指标的影响

摘要：试验旨在探究木犀草素对白羽肉鸡生长性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取1 000只1日龄白羽肉鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复50只。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加250、500和1 000 mg/kg木犀草素。试验期42 d。结果显示，与对照组相比，试验Ⅱ组和试验Ⅲ组21日龄、42日龄体重及1～21日龄平均日增重显著提高（P<0.05）,1～42日龄...

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