水产养殖

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水产养殖 关注(): 期刊周期：月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：32-1233/S; 国际标准刊号：1004-2091; 主办单位：江苏省海洋与渔业局; 主管单位：江苏省海洋与渔业局; 上一本期杂志：新型炭材料国家级学术期刊; 下一本期杂志：天津科技科学技术杂志

　　《水产养殖》杂志是由江苏省水产学会主办的中国水产类核心期刊。

　　《水产养殖》杂志依托水产科研单位的科研优势，立足江苏,面向全国。努力为读者提供最新的水产养殖信息和技术。主要刊登鱼、虾、贝、藻等海淡水品种的育苗、养殖技术和经验;水产品的加工技术;病害防治技术;新品种的开发和引进等。本刊1980年创刊，经过多年的不懈努力,在读者心目中树立了良好的形象。获奖情况：1993年华东地区首届优秀期刊评比二等奖;1998年全国优秀期刊一等奖;2003年全国优秀水产科技期刊二等奖。

　　水产养殖杂志栏目设置

　　研究报告、研究与综述、养殖技术、病害防治、国外渔业、技术讲座、信息与动态

　　水产养殖杂志荣誉

　　CA 化学文摘(美)万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国期刊全文数据库(CJFD)中国核心期刊遴选数据库全国中文核心期刊国家优秀期刊

　　阅读推荐：中国土特产

　　《中国土特产》是中华全国供销合作总社主办，国内外公开发行的刊物。读者对象主要是土特产品生产者、经营者、消费者和供销社职工;主要报道土特产品(棉、麻、桑、花、果、药、杂、禽、畜、水产、风味食品、工艺品等)的种养、加工技术、市场信息、商品知识、各地名产介绍等内容。

　　水产养殖最新期刊目录

乌苏里拟鲿与圆尾拟鲿杂交和自交子代生长性能比较

摘要：为探究乌苏里拟鲿（Pseudobagrus ussuriensis）和圆尾拟鲿（Pseudobagrus tenuis）杂交子代是否具有生长优势。通过人工授精法构建用于试验的乌苏里拟鲿♀×乌苏里拟鲿♂（Pu）、圆尾拟鲿♀×圆尾拟鲿♂（Pt）、乌苏里拟鲿♀×圆尾拟鲿♂（Pu×Pt）和圆尾拟鲿♀×乌苏里拟鲿♂（Pt×Pu）4个组合。分别从4个组合中随机挑选75尾6月龄子代个体，组成4个试验组，对应为A...

大口黑鲈分子生物学研究进展

摘要：简述了大口黑鲈在基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学、基因克隆等方面的研究进展。指出，目前，关于大口黑鲈的蛋白质组学的研究相对较少，现有的研究，主要集中在脂蛋白酶、同工酶分析以及与脂类代谢相关的蛋白受体。提出，在今后的大口黑鲈选育中，应结合分子生物学技术，特别是与生长相关基因的研究，从分子层面开展精准育种，以针对性地性状改良，缩短育种周期并降低成本

陆基圆池养殖光唇鱼试验

摘要：<正>2016年，我国全面取缔湖泊、水库等大水面围栏、围网、网箱养殖后，池塘养殖成为主要生产模式^[1]。传统池塘养殖依赖高密度放养和过量投喂饲料提升产量，易导致水体污染，病害频发，并影响水产品质量安全。为推进绿色健康生态养殖，国家制定了池塘尾水排放标准，对水产养殖提出新要求。在此背景下，陆基圆池养殖技术应运而生。陆基圆池养殖是在陆地上建造圆形养殖池，配套增氧系统、...

罗氏沼虾白尾病防控措施

摘要：<正>罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii），为长臂虾科、沼虾属的一种节肢动物，其体形大、食性广、病害少、易生存、生长速度快、营养丰富，具有较高的经济价值，是世界上最大的淡水虾类，有“淡水虾王”之称。20世纪90年代，规模化人工育苗技术的突破，推动了我国罗氏沼虾养殖业的快速发展，使我国迅速跃升为全球最大的罗氏沼虾养殖国。根据《2024年中国渔业统计年鉴》，202...

新疆塔日勒嘎水电站增殖放流现状及建议

摘要：<正>克孜河是喀什噶尔河流域最大的河流，发源于吉尔吉斯斯坦，全长778 km，我国境内约600 km。据《新疆鱼类志》记载，克孜河仅有宽口裂腹鱼（Schizothorax eurystomus）、塔里木裂腹鱼（Schizothorax biddulphi）、长身高原鳅（Triplophysa tenuis）和叶尔羌高原鳅（Triplophysa Yarkandensis）4种鱼类，种类...

江苏河蟹种业芯片的种质资源解析

摘要：<正>自20世纪90年代开始，我国河蟹养殖产业进入高速发展阶段，河蟹从大水面、低密度粗养发展到小水面、高密度精养。江苏省作为河蟹养殖的核心区域，产量长期稳居全国首位，2022年其产量占据全国总产量近一半^[1]，蟹苗产量也居高不下，自2012年起持续领跑全国^[2]。然而，伴随产业扩张，种质退化与混杂问题日益凸显，正掣肘产业持续升级。现简述江苏省...

沿海低盐碱地斑点叉尾(鱼回)“江丰1号”苗种培育试验

摘要：<正>斑点叉尾■（Ictalurus punctatus），又名沟鲇、河鲇、美洲鲇，原产于北美洲，于1984年引入我国。近年来，随着国内消费市场逐渐打开，江苏沿海大水面养殖中为数不多的盈利品种——斑点叉尾■的大规格鱼种需求量激增，推动其养殖规模迅速扩张，养殖面积已突破8 000 hm²。斑点叉尾■“江丰1号”是由江苏省淡水水产研究所等单位选育的新品种，具有生长速度...

鲫生态高效养殖模式试验

摘要：<正>异育银鲫“中科3号”（Carassius auratus gibeliovar.CASⅢ）由中科院水生生物研究所培育的异育银鲫第三代新品种，具有很高的成活率，且生长速度快，遗传性状相对稳定，发病率较低，肉质鲜嫩可口，富含人体所需多种营养物质，深受养殖户和消费者的喜爱，是我国农业农村部近年来主推的鲫鱼品种之一，在全国各地得到了广泛推广。随着养殖规模的不断扩大和养殖密度的增加,银鲫在...

黑斑原(鱼兆)人工繁育试验

摘要：<正>黑斑原■（Glyptosternum maculatum），隶属鲇形目（Siluriformes）、■科（Sisoridae）、原■属（Glyptosternum），主要分布于我国西藏的雅鲁藏布江流域及印度的IndusRiver^[1]。黑斑原■在我国仅分布于雅鲁藏布江拉孜、谢通门、拉萨、江孜、日喀则、林芝、墨脱等江段，以及拉萨河、尼洋河等支流^[2]...

重要通知

摘要：<正>《水产养殖》杂志于2025年4月16日正式启用“知网投稿系统”，网址：https://scyz.cbpt.cnki.net/。原三才投稿系统和杂志邮箱不再接受投稿。4月16日之后投稿至邮箱或三才投稿系统的作者，请重新投稿至知网投稿系统。特此通知

西施舌人工育苗的饵料选择

摘要：<正>西施舌（Mactra antiquata）是一种软体动物，属于瓣鳃纲、帘蛤目、蛤蜊科，其壳体略呈三角形或椭圆形，壳质厚且光洁，生长轮脉明显，壳顶呈淡紫色，其余部分呈米黄色或灰白色[1]，广泛分布于我国沿海地区，是一种经济价值较高的贝类。尤其是产于福州市长乐区漳港的西施舌，被称为漳港海蚌，是当地特有的名贵物种，其肉质脆嫩、味极甘美，早在明朝时期，就已成为宫廷贡品。20世纪80年代初...

江阴市养殖池塘标准化改造典型案例

摘要：<正>江阴市地处苏锡常“金三角”几何中心，拥有35 km沿江深水岸线，水网密布，水系发达，自古便是鱼米之乡。如今，江阴市积极践行新发展理念，坚持生态优先、绿色发展策略，以池塘标准化改造为抓手，持续推进渔业转型升级，描绘新时代鱼米之乡崭新画卷。现介绍江阴市具有代表性的池塘改造典型项目。1项目情况项目实施地位于江阴市申港街道创新村，池塘改造项目平面示意见图1。由图1可见，基地主要养殖美洲鲥...

泗洪地区河蟹养殖极端高温期管理建议

摘要：<正>江苏泗洪生态蟹，作为地方特色支柱产业，近年来，养殖品质与产业规模实现了跨越式发展，养殖效益显著。2024年，由于极端高温天气，泗洪县河蟹养殖受到重创，各大主养区养殖平均产量与效益也显著降低。据专家预测，2025年全球气温将突破新高，极端高温天气将成为常态，螃蟹养殖将面临前所未有的挑战。为进一步挖掘泗洪生态蟹的生态优势、文化底蕴及产业潜力，克服极端高温天气造成的影响，推动品牌升级，...

绿鳍马面鲀腹部消化组织的发育研究

摘要：观察了绿鳍马面鲀胚后0～50 dah(days after hatching,孵化后日龄)腹部消化组织的发育状况。结果表明，初孵仔鱼（0 dah）消化道尚未分化；1 dah肠道由单层柱状上皮和纹状缘组成；5 dah肠道黏膜层由黏膜褶、纹状缘和柱状细胞组成；7 dah形成胃雏形；15 dah胃小凹和肌层等结构形成；21 dah肠道杯状细胞增多；23 dah胃腔内胃小凹增多；33 dah胃出现次级黏膜...

基层水产品检测质量控制探讨

摘要：<正>水产品是大自然馈赠给人类的礼物，是最廉价、最丰富、最优质和最安全的动物蛋白质来源。为保证水产品质量，在其进入市场前要进行报备检测，以剔除不合格的产品，消除相关安全隐患。因此，提升水产品检测工作质量至关重要，既保障消费者权益，也助力养殖从业者及时发现问题并有效纠偏，从而促进行业健康发展。基层一线水产品质量检测结果易受多重因素干扰，存在不确定性，主要为检测人员的技术能力、操作规范性、...

兴化市2025年上半年重点水产品养殖现状与建议

摘要：<正>兴化市地处江淮之间、里下河腹地，气候湿润，土壤肥沃，素有“鱼米之乡”的美誉。作为传统水产养殖大市，兴化以河蟹、淡水鱼、小龙虾及特种水产养殖为主导产业，近年来全力构建“五大产业链”，推动农业增效，农民增收。然而，受市场价格波动、成本攀升、病害多发和极端气候等多重因素影响，当前水产养殖效益持续承压。为准确把握产业发展动态，对兴化市2025年上半年重点水产品养殖现状开展专题调研，并结合...

江苏渔文化遗产探源与保护传承

摘要：<正>江苏地处长江中下游，河湖密布，水网纵横，素有“鱼米之乡”的美誉，这里不仅水与渔业资源极其丰富，其绵延万年的渔文明更彰显出强大的生命力，在江河湖海间谱写了中华农耕文明的渔猎篇。1渔文化内涵“渔文化”是人类在从事渔业生产活动过程中所创造的物质文明与精神文明的总称。包括渔村、渔船、渔具等物质类以及渔俗、渔歌、渔画等非物质类文化。渔文化作为农耕文化的重要支脉，不仅塑造了渔民独特的生产生活...

《水产养殖》征订启事

摘要：<正>邮发代号:28-67《水产养殖》杂志创刊于1980年,由江苏省科学技术协会主管、江苏省水产学会主办的集学术性与实用性于一体的水产技术类月刊。本刊为北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊(1992年,1996年);中国农业类核心期刊,中国水产类核心期刊;2024年被美国《化学文摘》(Chemical Abstracts,CA)收录。国内统一连续出版物号:CN 32-1233/S;...

稳定同位素技术在现代水产养殖中的应用

摘要：<正>在“双碳”目标和食品安全战略的双重驱动下，水产养殖业正加速从规模扩张向质量型转变。随着水产养殖规模的持续扩大，传统水产养殖模式面临三大核心挑战：产品溯源体系不完善、饵料利用率偏低及生态环境压力加剧。在此背景下，稳定同位素技术凭借其独特的“生态指纹”特性，为破解行业发展瓶颈提供了创新解决方法。该技术通过精准溯源、营养级分析和环境监测等功能，在产地认证、精准饲喂、生态养殖等关键环节展...

徐闻县金鲳鱼养殖产业现状和发展建议

摘要：<正>金鲳鱼（golden pomfret），学名卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus），属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属^[1]，是近年来南方沿海经济鱼类规模化养殖最成功的一类鱼。随着我国居民消费水平升级，金鲳鱼成为广大消费者的选择对象。我国金鲳鱼养殖区域集中于广东、广西、海南等华南沿海省份，其中广东养殖区域主要位于粤西海域^[2]。...

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