水产养殖

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水产养殖 关注(): 期刊周期：月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：32-1233/S; 国际标准刊号：1004-2091; 主办单位：江苏省海洋与渔业局; 主管单位：江苏省海洋与渔业局; 上一本期杂志：新型炭材料国家级学术期刊; 下一本期杂志：天津科技科学技术杂志

　　《水产养殖》杂志是由江苏省水产学会主办的中国水产类核心期刊。

　　《水产养殖》杂志依托水产科研单位的科研优势，立足江苏,面向全国。努力为读者提供最新的水产养殖信息和技术。主要刊登鱼、虾、贝、藻等海淡水品种的育苗、养殖技术和经验;水产品的加工技术;病害防治技术;新品种的开发和引进等。本刊1980年创刊，经过多年的不懈努力,在读者心目中树立了良好的形象。获奖情况：1993年华东地区首届优秀期刊评比二等奖;1998年全国优秀期刊一等奖;2003年全国优秀水产科技期刊二等奖。

　　水产养殖杂志栏目设置

　　研究报告、研究与综述、养殖技术、病害防治、国外渔业、技术讲座、信息与动态

　　水产养殖杂志荣誉

　　CA 化学文摘(美)万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国期刊全文数据库(CJFD)中国核心期刊遴选数据库全国中文核心期刊国家优秀期刊

　　阅读推荐：中国土特产

　　《中国土特产》是中华全国供销合作总社主办，国内外公开发行的刊物。读者对象主要是土特产品生产者、经营者、消费者和供销社职工;主要报道土特产品(棉、麻、桑、花、果、药、杂、禽、畜、水产、风味食品、工艺品等)的种养、加工技术、市场信息、商品知识、各地名产介绍等内容。

　　水产养殖最新期刊目录

池塘吊笼养殖梨形环棱螺最佳密度研究————作者：罗勇胜;赵明旺;杨雁;潘贤辉;覃俊奇;王大鹏;

摘要：为探索池塘吊笼养殖梨形环棱螺生长的最佳密度，选择5日龄、平均体质量为0.11～0.14 g的梨形环棱螺幼螺，设置300,400,500,600和700颗/笼（180,240,300,360和420 g/m²）的密度组，将其分别放入饲养笼，封闭后吊养于池塘水面；每隔10 d测量其体质量、存活率等生长指标。结果表明，经过60 d的养殖，各密度组幼螺体质量均有增长，300颗/笼组平...

泥蚶“乐清湾1号”苗种规模化繁育技术研究————作者：陈沈雪;丁理法;李堂兵;徐礼明;

摘要：开展了泥蚶“乐清湾1号”苗种规模化繁育试验。结果表明，共催产8批次，总计泥蚶“乐清湾1号”亲贝463 kg，获受精卵14.42亿个，孵化成D形幼虫13.35亿个，平均孵化率92.58%；壳长300μm的稚贝附苗平均密度174.56万颗/m²，计10.166亿粒，D形幼虫至壳长300μm稚贝成活率76.15%；壳长300μm的稚贝培育成壳长2 mm的稚贝的平均成活率86.3%，...

“小龙虾-芡实-黑鱼”轮作试验————作者：强晓刚;黄坚;朱传坤;丁娜;

摘要：<正>芡实（Euryales Semen），俗称鸡嘴莲、鸡头米，不仅具有较高的营养价值，还有多种药用价值，常常被人们誉为“水中人参”，可用于治疗心脏、生殖、消化系统等相关疾病^[1-2]。种植芡实为种植户带来了良好的经济效益，但长期以来种植模式较为单一。淮安市水资源丰富，种植芡实具有得天独厚的条件。根据2023年淮安市水产技术指导站的调查数据，淮安市现有芡实种植面积超过3 33...

硫酸铜对日本沼虾急性毒性试验————作者：杨立军;李霞;綦天华;赵宁;

摘要：<正>日本沼虾（Macrobrachium nipponense），又名青虾，隶属甲壳纲（Crustacea），十足目（Decapoda），长臂虾科（Palaemonidae），沼虾属（Macrobrachium），其分布广泛，可生活于淡水和低盐度河口水域，常栖于湖泊、池塘和江河中。因肉质鲜美，深受广大消费者喜爱，是我国重要的水生经济物种^[1]。硫酸铜水溶液中的二价游离铜离子...

不同规格毛蚶对生长性能影响的试验————作者：马兴浩;王光全;王志强;

摘要：<正>毛蚶（Scapharca subcrenata），为蚶目、蚶科、毛蚶属贝类，俗称毛蚬子、泥蚶和麻蚶子。分布于朝鲜半岛、日本及越南。在中国渤海（河北，唐山，秦皇岛，天津一带）、黄海（山东半岛沿海一带）及东海（浙江舟山宁波沿海一带）也能看到其身影。栖息于潮间带低潮线附近至潮下带浅水区，尤喜于淡水流出的河口附近，倾向于埋居在泥沙中，以躲避天敌和保护自身；其用鳃丝过滤海水中的藻类和有机碎屑为食；为广...

饲料中添加迷迭香提取物对鲫生长性能、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响————作者：周威;马昊;

摘要：<正>迷迭香（Rosmarinus officinalis）是一种唇形科、迷迭香属的多年生草本植物，广泛分布于地中海地区，因其独特的香气和多种生物活性成分，被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域[1]。近年来，随着水产养殖业的快速发展，鱼类病害频发和抗生素滥用问题日益严重，寻找绿色、安全的饲料添加剂，成为水产养殖领域的研究热点。迷迭香提取物作为一种天然植物提取物，因其安全性和多功能性而受到广泛关注

广西红螯螯虾苗种繁育模式————作者：韦建益;刘静敏;介百飞;陈柏娟;罗璇;梁时利;

摘要：<正>红螯螯虾（Cherax quadricarinatus）原产于澳大利亚，喜欢生活在热带地区的溪流中，俗称澳洲淡水龙虾，是世界上名贵的经济虾种之一^[1]，是一种适应性较强的淡水虾类。我国最早于1992年由湖北水产研究所引进^[2]，并首先在广东和湖北两省试养成功。1993年4月，福建省水产研究所开始引种试养成功。1994年后，又逐步推广到江苏、湖南、北...

凡纳滨对虾低盐池塘生态健康养殖技术————作者：宋松伟;陈勇;冯新雨;李迎;李焱;

摘要：<正>凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），又称南美白对虾，别名白脚虾、凡纳对虾，隶属于节肢动物门（Phylum Arthropoda）、对虾科（Family Penaeidae）、对虾属（Genus Penaeus），原产国家厄瓜多尔，原产地中南美太平洋海岸水域，生长气候带为热带、亚热带、暖温带、温带海域，分布于太平洋西海岸至墨西哥湾中部，生命周期1年。凡纳滨对虾是当前世界上养...

浙江省三门湾血蛤、小白虾、缢蛏质量调查————作者：黄涵年;戴佩彬;

摘要：对浙江省三门湾血蛤、小白虾、缢蛏质量进行了调查。测定其挥发性盐基氮含量，灰分、蛋白质以及脂肪一般营养物质含量，铁、锰、铜以及锌矿物质元素含量，砷、汞含量，并评估小海鲜微生物污染情况。结果表明，三门湾所产出3种小海鲜挥发性盐基氮含量远小于国标限量，较为新鲜；灰分、蛋白质、脂肪3种一般营养物质以及铁、锰、铜、锌4种矿物质元素含量均较丰富，其中血蛤中铁元素含量达123.0 mg/kg，远大于其余海鲜样品...

“莲藕-小龙虾”种养存在问题和对策————作者：杨莹;宋理平;董平;董贯仓;张媛媛;冒树泉;

摘要：<正>莲藕与小龙虾生态种养，是将种植业与养殖业相结合的生态种养模式^[1]，在充分利用有限的土地与水资源的基础上，加强生物种间互补利用^[2]，有效提高农业产量^[3]，拓展渔业发展空间，保障优质农产品需求^[4]，构建多元化食物供给体系。在莲藕田养殖小龙虾，不仅节约了饲料成本，而且降低了莲藕的病害发生率，减少肥料的使...

光唇鱼生物学特性————作者：冯彬彬;王晗栋;姜建湖;贝亦江;竺俊全;

摘要：简述了光唇鱼的形态特征、对环境的适应性、食性、生长特性、繁殖特性、遗传特性及营养特性等。提出，随着光唇鱼养殖产业的发展，应加强其生活环境与形态性状之间的关系、栖息环境与食性的相关性、野生及养殖条件下的摄食与生长特性、繁殖习性及繁殖生理生态、环境因子对胚胎及仔稚幼鱼发育的影响、种群遗传学遗传标记开发、种质鉴定等方面的研究

七星鲈亲鱼培育和生殖调控试验————作者：何祥楷;

摘要：<正>七星鲈（Lateolabrax japonicus）属鲈形目（perciformes）、科（Serranidae）、花鲈属（Lateoladrax），又称鲈和日本真鲈。分布于黄海、东海、日本至南中国海的沿岸及河口域。中国沿海亦有产，但目前养殖种较多。七星鲈属于广盐性鱼类，在自然环境下主要栖息于沿海地区及河川下游出海口附近，对环境适应力强，具群游性，为广东、福建等沿海地区主要养殖品种。现于20...

“网箱-池塘”耦联内循环水生态养殖研究————作者：刘艳辉;邹瑞兴;刘铁钢;杨炳坤;徐宁;李秀颖;

摘要：开展了“网箱-池塘”耦联内循环水生态养殖试验。设置试验组和对照组均为3口池塘，每个试验组在池塘内配有5个网箱，对照组不配网箱，为传统养殖模式。试验组和对照组每667 m²分别投放鲫2 200尾，鲢40尾，鳙20尾。试验组网箱外安装推水和微孔增氧设备，池塘两窄边侧设生态浮床，按池塘面积的20%种植浮床水稻；对照池设置普通增氧设备。结果表明，试验组总氮、铵态氮、硝酸盐氮、总磷、磷...

种质保存时长对海带配子体发育影响试验————作者：李霞;孙娟;陈书秀;王伟伟;史良;赵楠;

摘要：<正>目前，海带种质最主要的保存方式是配子体低温弱光液体保存^[1]。在低温弱光照条件下，海带配子体大部分具有正常的生理活性，恢复正常光照后，仍能正常发育并产生孢子体^[2-3]。随着保存时间的延长，配子体会出现较大的形态差异，且存活率随着存储时间的延长而降低^[4]。一部分配子体出现形态和结构的变化（如细胞解体、漂白），另一部分保持不变...

中国海水鱼养殖产业发展现状及建议————作者：蒋卫亮;姜永杰;张海涛;孙广文;刘敏;

摘要：<正>海水鱼营养价值高，肉质鲜美，富含钙、铁等矿物质元素，核黄素、尼克酸等维生素以及二十二碳六烯酸（DHA）和ω-3脂肪酸等，营养价值更胜淡水鱼，因此深受消费者喜爱，市场供不应求。文献[1]研究显示，世界海水鱼类约有18 000种，我国有3 456种，目前我国已开发养殖的约100种。根据《中国渔业统计年鉴1985—2024》,1984—2023年，我国海水鱼养殖产量从0.94万t发展到205.71...

江苏省“光伏渔业”产业现状————作者：尹思慧;代培;邵俊杰;俞雅文;黄鸿兵;

摘要：<正>能源是国家经济发展的命脉，是国家绿色高质量发展的必备保障。随着人类的不断开采，化石能源日益枯竭，光电、水电等可再生能源，已经成为当今社会绿色高质量发展的重要能源组成。全国各地太阳能光伏发电站的建设，促进当地电网的电源结构调整，优化了资源的合理配置。“光伏渔业”是指在渔业生产基础上，合理有效地利用光照资源进行光伏发电的业态，也称为“渔光互补”，包括光伏池塘养殖^[1]、光伏...

白棘三列海胆生物学特性和人工繁育技术研究进展————作者：韦英华;赵谭军;郑宇轩;王翰林;丁君;常亚青;

摘要：简述了白棘三列海胆的分布、适温范围、栖息地类型和食性等生物学特性，以及亲胆的促熟与催产、胚胎及幼体发育的适宜温度条件等人工繁育技术。指出，我国作为水产大国，拥有一套成熟的海胆人工养殖流程，但要实现白棘三列海胆的人工养殖，目前仍然存在一些问题和挑战，比如育苗成本高、养殖环境要求严格等。提出，为推动白棘三列海胆人工繁育技术的发展，未来需要进一步加强研究和技术创新，从而实现海胆资源的生态保护和可持续利用...

野生日本沼虾对低氧的耐受性试验————作者：杨立军;李霞;张嘉祺;綦天华;赵宁;

摘要：<正>日本沼虾（Macrobrachium nipponense），又名青虾，由于其具有个体大、肉质鲜美、营养丰富等特点，深受广大消费者的喜爱。溶解氧（DO）是影响水生动物呼吸的重要环境因子，曹祥德等^[1]报道了日本沼虾瞬时耗氧速率与体长及溶解氧水平的关系；王盼等^[2]报道了低氧对虾类影响的研究进展；曹祥德等^[3]报道了温度与溶氧水...

“双季稻+小龙虾”轮作试验————作者：范正利;陈坚;郭安托;王强;

摘要：<正>“双季稻+小龙虾”生态种养模式是“稳粮增效”的有效途径，在保证粮食产量的前提下，对有效提升农产品质量、丰富市场农产品品种均具有重要意义，也是丰富休闲农业与乡村旅游的重要载体。2023年温州平原地区现有双季稻种植稻田面积2.04万hm2，据温州市农业农村局统计，温州市2023年双季稻每667 m2平均利润为288.76元。水稻收割后稻田往往会闲置一段时间（一般11月中旬至次年4月初）。为保证粮...

河蟹环沟池塘高产高效养殖试验————作者：李太昊;唐忠林;王佩佩;

摘要：<正>河蟹，学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），在我国淡水养殖中处于重要地位。南京市河蟹养殖以低密度、大规格和高效益为主要特点，发展形成知名度较高的“高淳模式”，对江苏省河蟹产业发展起到较好地引领和示范作用。目前，南京市河蟹养殖池塘基本以传统的环沟池塘为主，其养殖产量相对较低。高淳和浦口区部分河蟹养殖主体积极创新，开展环沟池塘河蟹高产养殖模式探索，形成了具有南京浦口特色的河蟹高...

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