【杂志简介】
《环境污染与防治》是我国最早创刊的环境保护专业期刊之一，目前为中国自然科学核心期刊和中国科学技术期刊文摘数据库(CSTA)刊源。 本刊内容包括环境污染防治技术、环境监测和分析方法、资源综合利用、清洁生产、环境规划和预测、环保政策法规、环境管理、及企业污染治理等方面的学术研究、综述、专论、调查报告和经验介绍等。介绍最新的环境保护设备和仪器，报道国内外环境保护动态。
【收录情况】
国家新闻出版总署收录
全国自然科学类核心期刊
全国环境类期刊一等奖(00第一届)
优秀期刊二等奖(97-98)
【栏目设置】
主要栏目：环境管理、研究报告、治理技术、环境生态、综述、监测分析、企业环保、动态简讯。
杂志优秀目录参考：
城市生活垃圾和污水处理厂剩余污泥混合发酵的原料配比优化研究 刘建伟，夏雪峰，周晓，LIU Jianwei，XIA Xuefeng，ZHOU Xiao
成都市夏季大气挥发性有机物污染及其对二次有机气溶胶生成的贡献 王倩，王红丽，周来东，李莉，冯淼，宋丹林，景盛翱，周子航，陈长虹
3种石油烃降解菌对石油烃的降解效果及其细胞表面疏水性 刘虹，刘娜，吕静，温钢，付净，LIU Hong，LIU Na，LYU Jing，WEN Gang，FU Jing
进水氨氮负荷对污水生物脱氮过程中N2O释放的影响 刘国华，庞毓敏，范强，陈燕，王洪臣，LIU Guohua，PANG Yumin，FAN Qiang，CHEN Yan，WANG Hongchen
移动床生物膜反应器中模拟微生物耗氧速率对微孔曝气氧传质效率的影响研究 魏延苓，宫一洧，齐鲁，王洪臣，尹训飞，WEI Yanling，GONG Yiwei，QI Lu，WANG Hongchen，YIN Xunfei
麦秆对水中扑草净的吸附性能研究 任艳真，黄岁樑，REN Yanzhen，HUANG Suiliang
底泥营养释放对城市景观水质影响的模拟研究 孙凌，马微微，刘欣萍，孙依帆，蒋丹，王文静，阚元卿，王慧
北京市公共场所室内甲醛浓度水平分析 张金萍，陈文军，杜鹏宇，ZHANG Jinping，CHEN Wenjun，DU Pengyu
基于水质水量的城镇污水处理厂工艺运行稳定性研究 杨敏，谷声文，吴鹏，何京莲，李卫，YANG Min，GU Shengwen，WU Peng，HE Jinglian，LI Wei
道路交通噪声影响人体心电指标的规律研究 王书云，闫春雨，刘冰玉，WANG Shuyun，YAN Chunyu，LIU Bingyu
丝藻对含钼废水中MoO42-的吸附特性及机制研究 于常武，高超，YU Changwu，GAO Chao
利用三七渣固态发酵灵芝菌的研究 谭显东，胡伟，王浪，羊依金，郭俊元，彭兰，TAN Xiandong，HU Wei，WANG Lang，YANG Yijin，GUO Junyuan，PENG Lan
化工类论文发表：液相色谱法检测食品中氯霉素残留的方法
摘要：氯霉素残留不仅会威胁畜牧养殖业的生产，还会对其他以畜牧养殖业为基础的食品产业造成严重危害，对食用这些食品的人类也会产生严重的副作用。本文结合实验对液相色谱法在食品氯霉素残留检测中的应用问题进行了探讨，以期对进一步提高液相色谱在氯霉素检测中的应用水平和成效能够有所借鉴。
关键词：液相色谱法,氯霉素残留,检测
1 氯霉素的危害
氯霉素的本质是抗生素，长期滥用不仅不会降低病原菌的危害，反而还会导致病原菌的抗药性增强。此外，长期使用氯霉素还会在动物体内造成残留，而这会严重损害动物的生殖系统，主要表现为生育力降低、产仔数减少、流产等，进而严重威胁到畜牧养殖业的生产。一旦动物体内出现氯霉素残留，就可能随着由这些动物制成的肉制食品或其衍生物乳制品而进入人体，因为氯霉素有严重的副作用，进而对人体健康就会产生很大的危害。例如氯霉素对人体造血系统危害极大，能导致可逆性骨髓抑制和不可逆性再生障碍性贫血等疾病。又例如新生儿因服用含有氯霉素残留的乳制品后，极易引发“灰婴综合征”等疾病。
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