【杂志简介】
《农村养殖技术》(半月刊,邮发代号：82-742)是由农业部主管,中国农村杂志社和中国畜牧兽医学会主办的综合科普期刊。《农村养殖技术》坚持精益求精、不断创新、但求最好的编辑理念，在技术板块上充分体现科学、实用、通俗、具体的特色，在市场板块上充分体现适时、准确、权威、实效的特色，在经营板块上充分体现理念更新、实例解剖的特色，在服务板块上充分体现及时、周到、有求必应的特色，为中小规模养殖场和基层畜牧兽医提供选项目、学技术、找销路、巧经营的系统解决方案，满足实用和成长的双重需要。
本刊是由农业部主管养殖的相关部门和协会联合编辑的综合性养殖期刊。半月刊，16开本，邮发代号82-742，3元/册。本刊致力于为我国养殖业者养什么好?怎么养好?往哪卖好?提供高效解决方案，实用、先进、专业、权威。发行量在全国同类刊物中遥遥领先，在养殖业界具有极大的影响和权威。刊物创刊于1996年，同行并见证了我国畜牧业发展最快速、变化最深刻的10年历程。伴随着畜牧业的蓬勃发展，《农村养殖技术》已成长为指导农民、专业户、中小养殖场(户)、基层畜牧兽医等广大读者养殖增产增收的最佳读物!
【收录情况】
国家新闻出版总署收录 知网，万方，维普收录期刊
【栏目设置】
主要栏目：专题报道、行业透视、家畜养殖、家禽养殖、水产养殖、特种养殖、疫病防制(防疫月历、科学用药)、饲料技术、养殖设备、贮藏加工、生态农业、市场商情(第一时间关注、特别报道、市场扫描、商情新闻)、销售向导(销售技巧)、经营之道(创业)、为您服务、编读往来。
【办刊宗旨】
《农村养殖技术》坚持以实效为本，社会、受众、企业、刊社“四赢”的广告经营策略，积极为养殖关联企业开拓养殖终端市场
期刊优秀目录参考：
中国养蜂业的地位与作用吴杰
改变传统方法科学饲养肉牛(二)——适宜肉牛生产的国内外主要品种 许尚忠，张芸
推广先进生产技术大力发展肉羊产业(三)——适宜我国肉羊生产的优良品种 张伯洪，贾志海
提高奶牛生产效益100例(连载) 王福兆
种草养鹅配套技术(一) 林树茂，王仁华，朱瑞勤
火鸡引种运输的技术要点农村养殖技术 张国富
白羽乌骨鸡的饲养技术 吴志娟
农户养鸡谨防误区 马小飞
良种鸭品种介绍 刘林
怎样保护越冬鱼种 丁耀忠
如何优化水产养殖模式(三)——青鱼主养模式技术要点 熊炎成
小网箱养殖罗非鱼技术 潘忠诚
鱼塘水质的判别与调节 肖艳
哪些鱼池可作鱼种越冬池 李定川
水产养殖新品种(十八)——美国青蛙及土池养殖技术(上) 熊谱成
特种经济动物新品种——蓝孔雀(下) 张健，丁伯良
药用水蛭养殖技术(二) 叶保华
简明蜂群养殖技术(二) 曾志将
如何提高幼蝎成活率 张金钟
农业工程论文：响应面法优化微波提取宽叶独行菜多糖工艺研究
摘要：为优化宽叶独行菜(Lepidium latifolium L.)多糖的提取工艺，在单因素试验的基础上，选取粒度、液料比、微波功率和微波时间作为优化因素，根据Box-Behnken试验设计原理，进行4因素3水平试验。利用响应面分析方法，建立了宽叶独行菜多糖提取得率的多元二次回归方程，并得到最佳提取工艺条件。试验结果表明，粒度、液料比和微波时间对宽叶独行菜多糖提取得率的影响均为极显著，微波功率表现为显著。当工艺条件为粒度120目、液料比35∶1 mL/g、微波功率400 W、微波时间150 s时，宽叶独行菜多糖的理论最高提取得率为0.434%，验证值为0.429%。
关键词：农业工程论文,宽叶独行菜(Lepidium latifolium L.),微波辅助,多糖,响应面法
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