中国家禽

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《中国家禽》 关注(): 期刊周期：半月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：32-1222/S; 国际标准刊号：1004-6364; 主办单位：中国畜牧业协会;中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所; 主管单位：中国畜牧业协会;中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所; 查看中国家禽近十年数据入口>>>; 上一本期杂志：《野生动物》畜牧养殖期刊; 下一本期杂志：《草业科学》作物生产论文发表

　　【杂志简介】

　　《中国家禽》杂志是由中国畜牧业协会、中国农科院家禽研究所、江苏省家禽科学研究所主办。创刊于1979年，全国畜牧兽医类优秀期刊，全国中文核心期刊

　　刊登内容：鸡、鸭、鹅及特禽的饲养管理、疾病防治、品种繁育、产品加工等新技术、新经验、新成果，家禽业的发展趋向分析，国内外家禽行业最前沿科技动态。

　　发行对象：从事家禽禽科研、生产、开发的专家学者，以及畜禽、饲料、兽药和设备企业科技人员。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　全国农口学会优秀期刊奖(1996)

　　第三届全国畜牧兽医优秀期刊一等奖

　　第三届全国优秀农业期刊奖

　　国外数据库收录

　　英国国际农业与生物科学研究中心：网络版

　　【栏目设置】

　　本刊设有专家论坛、实验研究、专题报告、文献综述、经验交流、研究简报、科技动态等栏目。

　　杂志优秀目录参考：

　　1 动物肠道微生物具有宿主数量性状特点孟和; 1

　　2 我国蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告杨宁;秦富;徐桂云;赵一夫;薛莉;周向阳; 2-9

　　3 鸡40周龄蛋重主基因-多基因混合遗传模型分析曲亮;马猛;王克华;沈曼曼;窦套存;郭军; 10-12+16

　　4 Piwil1基因在鸡生殖系干细胞中的表达研究徐璐;陈蓉;徐琪;翟飞;陈静;王洪志;常国斌;陈国宏; 13-16

　　5 SPF鸡感染J亚群禽白血病病毒血清抗体与卵黄抗体的变化动态及其相关性赵鹏;李德庆;董宣;徐海鹏;崔治中; 17-21

　　6 金银花复方制剂对新城疫病毒感染雏鸡外周血液免疫学变化的影响张瑞莉;于群;梁尧;孟巍;刘瑞;葛铭; 22-26

　　7 酪蛋白对线性回归法测定磷真消化率的影响刘静波;杨跃奎;何健; 27-31

　　8 复合乳酸菌制剂对蛋种鸡育雏期生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响任景乐;李文立;宋晓娜;祝贵华;吕良鹏;李爱军; 32-37

　　9 夏季南方地区薄垫料与发酵床平养肉鸡的效果比较曹珍;陈峰;张祥斌;毕英佐; 38-42

　　10 宰前运输对肉鸡应激及肌肉品质的影响邢通;徐幸莲;周光宏;王鹏; 43-46

　　11 利用微卫星标记分析北京油鸡遗传多样性的研究张剑;初芹;张尧;刘华贵; 47-49

　　12 “八味促卵散”对鸡蛋外在品质的影响郭红斌;弓素梅; 50-51

　　13 堆肥反应器处理农村养殖场鸡粪的实践赵明杰;孙长征;李星;吴德胜;马学良; 52-54

　　14 孵化场环境控制要点郧亚宁; 55-56

　　15 鸡常发球虫病的原因与防控措施韩文格; 57-58

　　16 饲喂霉变玉米引发种鹅痛风的病例报告徐海军;张圣尧; 59

　　17 运用信息化提升家禽生产的现代化管理水平连京华;孙凯;李惠敏;殷若新;宋敏训; 60-62

　　18 中国畜牧兽医学会2014年学术和组织活动计划2014年学术活动计划 63-65

　　农业类核心论文发表：八种杀菌剂对山茶刺盘孢的毒力

　　摘要：采用菌落直径法测定8种杀菌剂对山茶刺盘孢(Colletotrichum camelliae Massee)的毒力并进行田间药效试验。结果表明，山茶刺盘孢对嘧菌酯、咪鲜胺、多菌灵、三唑酮、苯醚甲环唑和甲基托布津高度敏感，其抑制中浓度(EC50)为0.092 4～2.163 3 μg/mL;对百菌清和代森锰锌为中度敏感，其EC50分别为5.115 0 μg/mL和11.331 5 μg/mL。田间药效试验结果表明，45%咪酰胺EW(375 g/hm2)的防效最高，达到91.32%;其次为25%嘧菌酯SC(150 g/hm2)和80%多菌灵WP(675 g/hm2)，其防效分别达到86.63%和80.55%;80%甲基托布津WP(500 g/hm2)的防效最低，为63.45%。

　　关键词：农业类核心论文发表,茶树,山茶刺盘孢(Colletotrichum camelliae Massee),毒力测定,防治效果

　　中国家禽最新期刊目录

日粮营养素对种鹅繁殖性能影响的研究进展————作者：赵安娜;孙静泉;杨芷;万晓莉;卢加平;杨海明;

摘要：种鹅的繁殖能力是影响养鹅产业经济效益的重要因素，而其生殖过程主要受下丘脑-垂体-性腺（HPG）轴的调控。研究表明，营养素不仅能提供基本的生理能量，还可通过调节促性腺激素释放激素（GnRH）、促卵泡激素（FSH）、黄体生成素（LH）及雌激素（E2）的合成和分泌，影响种鹅的繁殖性能。适宜的能量、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质摄入，可优化HPG轴的功能，促进卵泡发育，提高种鹅的产蛋率和孵化率。文章聚焦营...

豁眼鹅不同重量鹅蛋蛋品质和蛋内营养成分比较分析————作者：王坤;刘怡冰;顾泽礼;张馨心;杨姝;刘况;施展;邹英昊;马文婧;刘海英;赵辉;

摘要：为探讨豁眼鹅蛋重对其蛋品质和蛋内营养成分的影响，研究选择同一批次、相同条件下饲养豁眼鹅所产的蛋，按蛋重分为4组：S组（120.0～124.9 g）、M1组（125.0～129.9 g）、M2组（130.0～134.9 g）和L组（135.0～139.9 g），每组30个，共120个鹅蛋。对各组鹅蛋的品质及营养成分进行测定和分析。结果显示：①随着蛋重增加，蛋壳重、蛋壳强度、蛋黄重和蛋黄指数均显著升高...

DOT1L敲除的鸡胚成纤维细胞系构建及其对ALV-J复制及其细胞信号通路的影响————作者：余莫涵;王鑫妍;蔡清清;王佳兴;高琦;常国斌;陈世豪;

摘要：研究旨在通过CRISPR-Cas9技术构建DOT1L基因敲除的鸡胚成纤维细胞系（DF-1），并分析DOT1L基因敲除对J亚群禽白血病病毒（ALV-J）复制及其细胞信号通路的影响，也为后续进一步研究DOT1L的生物学功能提供生物材料。研究首先利用CRISPR/Cas9基因编辑技术构建DOT1L基因敲除的DF-1细胞系，分析野生型和敲除细胞对ALV-J复制的影响，再通过转录组测序技术对敲除细胞与野生型...

次氯酸水对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化指标及肠道健康的影响————作者：任智彬;盖红玉;张佳明;邵丽玮;王珏;石建存;刘华格;李茜;

摘要：试验旨在研究蛋鸡饮用次氯酸水对生产性能、蛋品质、血清抗氧化指标及肠道健康的影响。试验选取43周龄体重、产蛋率接近的京粉1号蛋鸡500只，随机分为4组，每组5个重复，每个重复25只。对照组饮水不做处理，试验组水线首端生成有效氯浓度分别为5 mg/L（低浓度组）、15 mg/L（中浓度组）、25 mg/L（高浓度组）的次氯酸水。预试期1周，试验期6周。结果显示：与对照组相比，低浓度组死淘率显著降低（P...

基于RNA-Seq筛选影响广西麻鸡贮精能力的microRNA————作者：吕柯;柴睿堂;袁虹;罗锦堂;肖聪;杨秀荣;

摘要：试验旨在探讨母鸡贮精能力的调控机制，筛选出影响母鸡贮精能力的关键微RNA(microRNAs,miRNA)，以进一步探明母鸡贮精机制。试验通过MicroRNA-seq、实时荧光定量PCR、miRanda、TargetScan等技术和软件，对人工授精后三个不同时间点（D5、D10、D15）高、低贮精能力组母鸡子宫-阴道交接处（UVJ）组织中miRNA的表达模式及靶基因进行生物信息学分析。结果显示：在...

饲粮代谢能水平对“云乌1号”育雏期生长性能、血清生化指标和肠道形态的影响————作者：尹福;杜含香;万慧;李梅春;何凌云;贺长青;郭松长;

摘要：研究旨在探究饲粮代谢能水平对“云乌1号”育雏期生长性能、血清生化指标及肠道形态的影响。试验选取960只1日龄“云乌1号”雏鸡（公母各半），随机分为5组，每组192只（公母各半），组内各性别设6个重复，每个重复16只。公母分别分为5组。各组饲粮代谢能水平分别为11.34、11.53、11.68、11.88和12.08 MJ/kg。结果显示：(1)代谢能与性别对终末体重、日增重、料重比、胫长及龙骨长存...

蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响————作者：张孝清;

摘要：试验旨在探究蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响。将600只60周龄京粉6号蛋鸡随机分成4组，每组10个重复，每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂添加120、240和480 mg/kg蒲公英提取物的基础日粮。试验期70 d，包括7 d预试和63 d正试。结果显示：480 mg/kg蒲公英提取物显著提高产蛋后期蛋鸡平均蛋重（P&...

中兽药地锦颗粒对鸡的安全性评价————作者：胡宏伟;张国林;陈富斌;张洺溪;徐国伟;张景艳;李建喜;张宏;赵中学;刘彩龙;

摘要：为确定用于防治鸡细菌性腹泻中兽药地锦颗粒的安全性，试验将64只14日龄肉雏鸡随机分为4组，即空白对照组、地锦颗粒低剂量组、地锦颗粒中剂量组和地锦颗粒高剂量组，适应性饲喂7 d后，除空白对照组外，其余各组分别连续10 d混饮1倍（1 g/kg）、3倍（3 g/kg）及5倍推荐剂量（5 g/kg）的地锦颗粒，停药观察7 d。每日观察记录试验鸡的精神状况、采食、饮水及粪便等临床表现，并分别在给药前、给药...

三种聚咪唑材料对沙门氏菌抑菌性能的评价及其初步应用————作者：王野;梁敬时;邹紫阳;李青;康喜龙;焦新安;孟闯;潘志明;

摘要：研究旨在探究一类高效安全的抑菌材料对沙门氏菌的抑菌活性及其在家禽沙门菌防控中的应用潜力。试验通过化学合成3种聚咪唑（Polyimidazolium,PIM）PIM0、PIM1、PIM2，测定其对肠炎沙门氏菌和肯塔基沙门氏菌的最小抑菌浓度（Minimum inhibitory concentration,MIC）、生长曲线、存活率的影响评价其抑菌性能；通过测定其对HeLa和HD11细胞的体外细胞毒性...

三株Ⅰ型鸭肝炎病毒的分离鉴定与遗传进化分析————作者：丁永明;张帅;

摘要：为了解山东地区鸭肝炎病毒（Duck hepatitis virus,DHAV）的遗传进化情况，试验采集山东地区部分养鸭场疑似DHAV感染鸭肝脏组织，采用RT-PCR鉴定、鸭胚传代培养和动物回归试验进行病毒分离鉴定，利用宏基因组测序技术对分离株进行全基因组测序鉴定、遗传进化及关键氨基酸位点分析。结果显示：共分离3株DHAV，分别命名为SDLY、SDJN和SDWF，其与DHAV-Ⅰa基因型参考毒株同源...

广西黄羽肉鸡生产效率及提升路径研究————作者：陆星彤;零达宇;朱光兰;廖玉英;

摘要：为探究广西黄羽肉鸡生产效率特征及优化路径，研究基于2022年疫情期间广西主产区113家养殖场的调研投入产出数据，采用数据包络分析（DEA）测算综合技术效率、纯技术效率、规模效率、成本效率和配置效率，并通过Tobit回归模型分析影响因素。结果显示：(1)广西黄羽肉鸡养殖业呈现规模效率主导、综合效率失衡的特征，大规模养殖场规模效率显著高于中规模和超大规模，但超半数样本综合技术效率、纯技术效率、成本效率...

植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道菌群的影响————作者：许霄峰;张建伟;王浩;李燕;姚婷;杨卫芳;王梁;叶建新;郇喻;贾亚雄;史利军;张姗;张广智;赵静雯;吴慧光;

摘要：试验旨在研究饲粮添加植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道菌群的影响。试验采用单因子试验设计，将1 152只22周龄海兰褐健康蛋鸡随机分为4组，每组8个重复，每个重复36只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮，植物乳杆菌组、枯草芽孢杆菌组和混合菌组分别饲喂添加2×10～8 CFU/kg植物乳杆菌、2×10～8 CFU/kg枯草芽孢杆菌以及1×10～8 CFU/kg植物...

不同比例木薯叶粉替代豆粕对嘉积鸭生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响————作者：许自鑫;徐铁山;孙亚亚;吴方虎;尚圆圆;李茂;白丁平;

摘要：为了降低嘉积鸭日粮中豆粕使用量，开发新的饲料资源，试验选用360只40日龄健康嘉积鸭母鸭，按照体重相近原则随机分成4组，每组6个重复，每个重复15只鸭。对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂用6%、12%和18%木薯叶粉部分替代豆粕的基础日粮。试验期30 d。结果显示：与对照组相比，6%和12%木薯叶粉对嘉积鸭终末体重和平均日增重无显著影响（P>0.05）,18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭终末体重和...

伏马毒素B₁对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及组织形态的影响————作者：樊含笑;刘庆;唐金宝;李佳露;段少仪;陆逸豪;雷红宇;苏建明;

摘要：为探究伏马毒素B₁对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血液生化指标及组织形态的影响，试验选取1日龄湘黄鸡公鸡90只，随机分成3组，每组5个重复，每个重复6只。自7日龄起，对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂添加21 mg/kg、42 mg/kg伏马毒素B₁的基础日粮，试验期30 d。结果显示：与对照组相比，伏马毒素B₁组末重、平均日增重和平...

产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率研究————作者：曹素梅;罗状状;BARRETO Astrid;刘英丽;张永松;杨宏;石玲元;刘成;张海军;武书庚;

摘要：试验旨在评价高温烧结法磷酸三钙在产蛋后期蛋鸡上的相对生物学利用率。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计，选择648只45周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡，随机分成9组，每组6个重复，每个重复12只鸡。2种磷源（磷酸氢钙和磷酸三钙）各设定5种无机磷添加水平，分别为0（对照组共用，基础日粮）、0.07%、0.14%、0.21%、0.28%，基础日粮非植酸磷含量为0.11%。预饲期2周，正试...

诱导换羽对鸡蛋品质的影响————作者：梁琦越;张雅岚;程雪;苗小猛;宁中华;

摘要：试验旨在研究诱导换羽技术对高产蛋鸡蛋品质的影响，为换羽鸡蛋的市场推广提供依据。试验以未换羽和换羽前后“京粉6号”商品代蛋鸡所产的鸡蛋各30个为研究对象，测定鸡蛋的物理指标和蛋清、蛋黄内的化学成分含量并进行分析。结果显示：换羽前鸡蛋蛋黄颜色高于换羽后鸡蛋（P<0.05），而与未换羽鸡蛋无显著性差异（P>0.05）；换羽后鸡蛋蛋黄中的丙二醛含量低于换羽前鸡蛋（P<0.05）而与未换羽...

畜牧专业学位研究生培养模式探索与实践——以河南农业大学家禽研究团队为例————作者：李建群;王永才;康相涛;李转见;蒋瑞瑞;郭玉洁;韩瑞丽;

摘要：随着我国专业学位研究生招生规模不断扩大，以及传统畜牧业向现代畜牧业的转型，培养对我国畜牧业充满责任感和使命感、专业基础知识扎实、实践动手能力强、适应畜牧行业高质量发展的高素质人才至关重要。根据国家对专业硕士的培养目标和要求，针对畜牧专业学位研究生培养中存在的问题，河南农业大学家禽研究团队探索实践了价值塑造、知识传授和能力培养“三位一体”畜牧专业学位研究生培养模式。结果显示：“三位一体”模式实施后毕...

鸡、鸭、鹅消化道主要酶活性及其影响因素————作者：赵校伟;杨芷;陶启鸿;杨海明;

摘要：酶是动物消化系统中不可或缺的活性分子，他们的主要作用是分解肠道内的蛋白质、脂肪等营养成分。在消化过程中，脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶、纤维素酶、蔗糖酶、糜蛋白酶和麦芽糖酶等发挥着关键作用。肠道中酶的活性是消化道功能正常的重要参数之一，其与维护肠道健康和饲料转化效率紧密相关。机体消化道酶的活性受到年龄、饲料类型和外部环境等多种因素的影响。这些因素的变化可能会降低酶的活性，导致饲料利用率下降和消化吸收功能...

不同提取方式桑叶多糖对鸡免疫功能和肠道菌群的调节作用研究————作者：韩辰淼;陆延;杨海峰;王慧敏;卜仕金;陈晓兰;

摘要：研究旨在探究不同pH值条件下制备的桑叶多糖（Mulberry leaf polysaccharide,MLP）对免疫新城疫（Newcastle disease,ND）疫苗鸡血清中抗体、细胞因子以及肠道菌群的影响。试验比较水提、酸提、碱提三种提取方法对桑叶多糖中总多糖含量、多糖得率的影响；在免疫NDV前3 d,3个给药组每只分别饲喂4 mg酸提桑叶多糖、碱提桑叶多糖和水提桑叶多糖，连续饮水给药7 d...

禽网状内皮组织增生症病毒囊膜蛋白单克隆抗体的制备及初步应用————作者：韩京哲;黄萌萌;许萌萌;王国栋;张玉龙;刘润杭;于航博;吴子文;柯二靖;凌丹;于晓雪;高玉龙;李留安;祁小乐;

摘要：为研制禽网状内皮组织增生症病毒（Reticuloendotheliosis virus,REV）囊膜蛋白gp90单克隆抗体，试验构建重组原核表达质粒pCold-gp90，转化至感受态细胞BL21中进行蛋白诱导表达；采用纯化的gp90蛋白免疫BALB/c小鼠，通过细胞融合技术制备杂交瘤细胞，利用间接酶联免疫吸附试验（ELISA）和流式细胞分选技术筛选鉴定阳性杂交瘤细胞，并制备单克隆抗体腹水，对单克隆...

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