山西农业科学

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山西农业科学 关注(): 期刊周期：月刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：14-1113/S; 国际标准刊号：1002-2481; 主办单位：山西省农业科学院; 主管单位：山西省农科院; 上一本期杂志：《沈阳农业大学学报》官网论文发表; 下一本期杂志：《渔业信息与战略》水产核心期刊

　　杂志简介

　　本刊以农业生物学为中心的各相关学科具有创造性、内容新、学术水平高、应用性强的研究成果、学术论文、重要文献综述等，开展国内外学术交流。设置的主要栏目有都市农业与农业现代化、农业气象科学、农业生物技术、作物遗传育种与栽培、园艺花卉、土壤肥料与植物保护、畜牧兽医、农业环境保护、土地资源开发与利用、农产品加工与保鲜、科学技术与市(县)农业、农业科技信息网络、高级专家与高新技术成果介绍、先进农业企业与企业家介绍等。

　　主要栏目

　　宏观农业

　　专题论述

　　生物技术

　　遗传育种

　　栽培生理

　　土壤肥料

　　植物保护

　　畜牧兽医

　　获奖情况

　　华北地区优秀期刊

　　山西省科普宣传先进单位

　　山西省一级期刊

　　期刊信息

　　主管单位：山西省农科院

　　主办单位：山西省农业科学院

　　ISSN：1002-2481

　　CN：14-1113/S

　　山西农业科学最新期刊目录

射频与热水烫漂对鲜切牛蒡保藏品质的影响

摘要：牛蒡是我国重要的出口产品，在产品运输、保藏、销售过程中，为保持牛蒡的商品价值，需尽可能保留鲜切牛蒡的营养成分，以提高产品附加值。为了防止鲜切牛蒡褐变，以鲜切牛蒡为试验材料，设射频处理6 min(T1)、90℃热水烫漂30 s(T2)、75℃热水烫漂6 min(T3)共3个处理，以不进行任何处理作为对照（CK）。将不同材料放入4℃冰箱存放30 d，每隔5 d取一部分样品测定牛蒡微生物、色泽、总酚、丙...

北方农牧交错区灌水量对玉米农艺性状和水分利用效率的影响

摘要：为明确北方农牧交错区玉米丰产高效适宜灌水量，于内蒙古自治区农牧业科学院试验基地开展试验，以广德5为试验材料，设315（D1）、645（D2）、945（D3）、1 275（D4）、1 605（D5）m³/hm²灌水量等5个处理，同时以雨养模式作为对照（CK），系统分析灌水量对玉米农艺性状和水分利用效率的影响。结果表明，灌水量显著影响玉米株高、干物质积累和单...

有机物料种植板栽培对日光温室辣椒生长与生理特性及产量品质的影响

摘要：有机物料种植板（OSP）栽培是一种为实现设施蔬菜栽培自动化作业而设计的新型栽培模式。为探究该模式对果菜类蔬菜生长、产量与品质的影响，以辣椒品种中椒牛角一号为试材，于2023—2024年在日光温室内比较分析了有机物料种植板（废弃育苗基质∶腐熟羊粪∶腐熟玉米秸秆=3∶2∶1,OSP）栽培与常规有机物料撒施深翻起垄土壤栽培（CK）对辣椒生长、生理特性、产量及品质的影响。结果表明，在2 a的试验中，OSP...

播种密度对晋南旱地麦田土壤呼吸及碳排放效率的影响

摘要：为筛选区域低碳经济型播种密度，以运旱618小麦为试验材料，于2019—2021年在山西农业大学闻喜试验基地开展单因素随机区组试验，设150（R150）、180（R180）、210（R210）kg/hm2共3个播种密度处理，探究其对土壤呼吸、土壤碳排放量、碳排放效率、土壤有机碳储量及生产经济效益的影响。结果表明，土壤呼吸速率随生育时期呈上升趋势，于开花期达峰值，R150、R180、R210处理开花期...

《山西农业科学》稿约

摘要：<正>1.期刊概况《山西农业科学》是山西农业大学（山西省农业科学院）主管主办的农业科学类综合性学术期刊，双月刊。主要刊登农、林、牧等涉农学科的基础性研究和应用性研究成果。主要栏目：分子生物·遗传育种·种质资源，旱作农业研究，农业资源与环境，食品与农业工程，植物保护，畜牧·兽医，农业经济；重点培育栏目：旱作农业研究。2.投稿方式唯一投稿入口：本刊官网https://nykx.sxau.e...

高海平作品

摘要：<正>作品《无定河湿地》,钢笔速写。画面以无定河湿地省级自然保护区为创作背景,聚焦横山区响水镇、波罗镇沿岸的稻渔综合种养基地,描绘了“一水两用,一田双收”的现代生态农业图景,展现了陕北现代农业发展的新面貌和科技兴农的新形象。作品《芦河岸边人家》,钢笔速写,传递着乡土情怀农业生产和新时代乡村振兴的美好未来。画面以“金黄色”为视觉主线,玉米架上堆满金黄的粮食,与远处连片的庄稼相映成趣,既是...

真空渗透对小麦幼胚瞬时转化效率的影响

摘要：为提高农杆菌介导的小麦幼胚遗传转化效率，以授粉14 天小麦品种Fielder的幼胚为材料，通过优化真空渗透压力与处理次数，利用GUS组织化学染色、电导率测定、qRT-PCR基因表达分析，评估转化效率与细胞损伤程度的关系。结果表明，在0.025 MPa真空压力下处理4次时，GUS瞬时表达阳性率达62.8%，显著高于其他处理组；电导率与GUS基因表达量呈显著正相关。5次处理结果表明，过度渗透处理导致细...

杂粮红曲的发酵及其影响因素分析

摘要：红曲是红曲霉发酵谷物类获得的产物，具有多种用途。试验旨在研究以玉米、马铃薯、红薯、糯米等大宗淀粉类杂粮作为紫红曲霉发酵基质生产红曲色素的可行性及产量，并优化玉米红曲固态发酵的工艺参数。以不同杂粮粉为碳源，设置2%、4%、6%等3个梯度添加量，进行液态发酵，测定红曲色素色价；以玉米粒为基质进行固态发酵，通过单因素试验探讨种子液接种量、温度和发酵时间对红曲色价的影响，并通过正交试验优化发酵工艺。结果表...

过磷酸钙与增效剂配施对花生产量和磷素吸收的影响

摘要：在田间以不施磷（CK）和单施过磷酸钙（SSP）为对比，配施含腐植酸（FU）、氨基酸（aa）和海藻酸（AOS）的增效剂，研究其对花生产量的增产效果及磷肥利用率的影响。结果表明，单施SSP在一定程度上可促进花生的生长，但配施增效剂后花生侧枝数显著增加。在相同的磷肥用量下，SSP与3 种增效剂配施后显著提高了花生单株饱果数、百果重、百仁重和产量，与CK相比，产量显著提高了4.2%～17.2%%，其中SS...

轻度砷污染耕地中作物重金属富集特征分析

摘要：为研究轻度砷（As）污染耕地中作物重金属的富集特征，以山东轻度砷污染耕地土壤及主栽作物(小麦、水稻、莲藕、大蒜、大豆)为研究对象，对耕层土壤中Cd、 Hg、As、Pb、Cr、Cu、Zn、Ni含量及作物可食用部位中的Cd、Hg、As、Pb、Cr含量进行测定，并运用地累积指数、生物富集系数、相关性分析等方法对土壤重金属污染状况及作物重金属含量和富集特征进行分析。结果显示，土壤中As含量超标率为12.5...

NaHCO₃胁迫对荞麦种子萌发及幼苗生长的影响

摘要：为探究盐碱胁迫对不同荞麦种子萌发和幼苗生长的影响，以甜荞品种白荞1号和苦荞品种云荞1号为试验材料，分别设10（T1）、20（T2）、30（T3）、40（T4）、50（T5）mmol/L NaHCO₃（碱性盐）溶液5个处理，对荞麦种子进行胁迫，同时以不胁迫作为对照（CK），测定种子的发芽指标和幼苗生长指标。结果表明，T4处理白荞1号的发芽率、发芽势、发芽指数均最高，分别为93....

微生物发酵液对基质栽培韭菜生长及品质的影响

摘要：为系统评价不同微生物发酵液对韭菜生长、产量及品质的作用效果，研究以791韭菜为试材，在基质栽培条件下设置枯草芽孢杆菌（T1）、地衣芽孢杆菌（T2）、酵母菌（T3）、乳酸菌（T4）4个处理，并以清水为对照（CK），对植株生长动态、三茬产量、品质指标及养分吸收进行综合分析。结果表明，发酵液处理显著促进了韭菜株高、叶片数和蔟径的提升。定植45 d时，T1株高为38.83 cm，较CK提高15.8%；叶片...

覆膜及有机质对滨海盐碱地油菜生长、产量及土壤盐分离子的影响

摘要：为提高油菜在滨海盐碱地中的产量，在山东省东营开展盐碱地覆膜、生物炭配施有机肥等栽培试验。结果表明，盐碱地覆膜显著提高了秋播油菜的出苗率和越冬率，在轻度（可溶性盐小于4 g/kg）、中度（可溶性盐在4～8 g/kg）和重度（可溶性盐大于8 g/kg）盐碱条件下，覆膜比不覆膜（对照）出苗率分别提高283.62%、300.33%和2 187.53%，越冬率分别提高430.06%、90.40%和0；在平均...

射频与热水烫漂对鲜切牛蒡贮藏品质的影响

摘要：牛蒡是我国重要的出口产品，在产品运输、贮藏、销售过程中，为保持牛蒡的商品价值，需尽可能保留鲜切牛蒡的营养成分，以提高产品附加值。为了控制鲜切牛蒡褐变，以鲜切牛蒡为试验材料，设射频处理6 min（T1）、75 ℃热水烫漂6 min（T2）、90 ℃热水烫漂30 s（T3）共3个处理，以不进行任何处理作为对照（CK）。将不同材料放入4 ℃冰箱存放30 d，每隔5 d取一部分样品测定牛蒡微生物、色泽、总...

黑果越橘qRT-PCR内参基因的筛选及稳定性评价

摘要：黑果越橘为杜鹃花科经济作物，具较高经济价值和药用价值。为了进一步研究其次生代谢物合成的机制，筛选稳定的内参基因具有重要的现实意义。基于新疆师范大学生命科学学院葛风伟课题组前期转录组数据，筛选出TUBA、ACT、GAPC、ARP、RPL、RPS等6个候选内参基因，采用qRT-PCR技术检测黑果越橘不同的组织及在高温逆境胁迫处理下的表达量，利用geNorm、NormFinder、BestKeeper、...

红芽芋不同脱毒方式再生植株遗传稳定性的同工酶分析

摘要：为了评估不同脱毒方式对江西铅山红芽芋再生植株遗传稳定性的影响，采用茎尖常规培养法、茎尖超低温疗法和愈伤组织再生法对江西铅山红芽芋进行脱毒处理获得脱毒苗，以大田种植苗为对照，利用同工酶细胞色素氧化酶、苹果酸脱氢酶、乙醇脱氢酶和抗坏血酸过氧化物酶电泳技术对这些脱毒苗的遗传稳定性进行检测。结果表明，不同脱毒方式处理后脱毒苗均不携带芋花叶病毒（DsMV）和黄瓜花叶病毒（CMV）。愈伤组织再生法脱毒苗的苹果...

新疆玫瑰病毒的分子鉴定及遗传多样性分析

摘要：新疆和田地区作为我国重要的玫瑰种植区，病毒病害引发的叶片黄化、畸形及生长迟缓等问题已严重威胁当地玫瑰产业的可持续发展。为了探明新疆和田地区玫瑰病毒发生情况，共采集了62份疑似病毒病样品，并记录其症状特点及发病程度。采用RT-PCR技术检测到侵染玫瑰的3种病毒，分别为月季潜隐病毒1(RCV1)、小西葫芦黄花叶病毒（ZYMV）和蔷薇黄脉病毒（RYVV），并扩增3种病毒的部分基因片段，结合生物信息学方法...

添加地黄叶和块根对土壤动物数量的影响

摘要：土壤动物的数量及群落组成对土壤微生态平衡具有重要的生态学作用。在田间研究基础上进一步开展室内添加试验，通过观察添加地黄鲜叶、干叶和块根对3种土壤动物数量的影响，评价土壤动物是否对地黄连作障碍的形成具有一定的生物学效应。结果表明，土壤线虫、螨虫和跳虫的数量随着处理时间的延长而增加；土壤pH值随着处理时间的延长而降低；土壤中5种酚酸的含量表现出不同的变化趋势，其中，处理120 d后，添加地黄干叶、鲜叶...

红枣-板蓝根间作模式下板蓝根农艺性状、产量和品质对收获期的响应

摘要：为确定板蓝根的最佳采收获期，在红枣、板蓝根间作模式下设置3个板蓝根的采收期9月23日（T1）、9月29日（T2）、10月7日（T3）进行田间试验，分析不同采收期对板蓝根和大青叶的农艺性状、产量和品质的影响。结果表明，在红枣、板蓝根间作模式下，随着生育期的推进，板蓝根的单株叶片数、叶片干鲜质量、须根数、主根茎粗、根干鲜质量显著降低，叶片折干率的变化呈平缓下降后显著上升，根折干率略微上升，大青叶干鲜产...

擘画与驱动：数字经济赋能农业农村高质量发展的现实审视与路径优化

摘要：文章系统探讨了数字经济赋能农业农村高质量发展的内在机制、现实进展与优化路径。通过政策梳理与多案例比较，构建了“政策引领—发展现状—现实困境—路径优化”系统性分析框架以及“技术赋能—要素重构—制度协同”的理论框架，揭示了“政策—技术—产业—人才—资金—治理”全链条内在联动性与协同机制。结果表明，在“数字中国”与乡村振兴战略推动下，我国已形成较为完善的数字农业政策体系，物联网、大数据、人工智能等技术通...

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