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期刊简介：
《核农学报》由中国原子能农学会和中国农业科学院原子能利用研究所联合主办，主要报道核技术(包括辐射、太空技术、离子注入等生物物理技术、各种人工诱变技术和同位素示踪技术等)在农业上的研究进展，此外还报道农业生物技术、功能成份育种，栽培对农产品加工质量的影响、生态农业等研究领域的新进展、新理论和新方法等。
期刊栏目：
主要刊登:核技术(包括辐射等生物物理技术、各种人工诱变技术和同位素示踪技术等)在农业科学中应用研究的学术论文、综述、专论、科技信息及知识介绍等，此外，还刊登其他相关技术(包括农产品贮藏加工、生态农业、农业生物技术、农业信息技术、节水农业、精品农业等方面的学术论文。
期刊收录：
CA 化学文摘(美)(2011)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2013-2014年度)(含扩展版)
核农学报最新期刊目录
草莓白绢病病原菌鉴定、生物学特性及室内药剂筛选
摘要：为明确草莓白绢病病原菌种类及生物学特性，并筛选出有效药剂，本研究以宁波市草莓白绢病典型症状植株为材料，采用组织分离法和致病性测定获得病原菌，系统开展了菌落形态与多基因（ITS-TEF-LSU）系统发育鉴定，研究了生物学特性，并采用生长速率法完成了5种杀菌剂的室内毒力测定。结果表明，引起宁波市草莓白绢病的病原菌为罗耳阿太菌（Athelia rolfsii），菌丝生长适宜温度为24～32℃，最适温度为...
基于基因芯片的辐射诱变水稻新品种重要性状分析
摘要：鲁盐稻13号是经γ射线辐射诱变选育而成的水稻新品种，作为山东省第一批区试审定的节水抗旱稻新品种，具有耐旱性强、早生快发、稳产等特点。为了探究适于黄淮稻区节水抗旱稻新品种培育的理论技术体系，本研究从基因组水平解析了鲁盐稻13号重要农艺性状形成的分子基础。结果表明，鲁盐稻13号基因组中，粳稻区段数占比91.55%，属于典型的粳稻类型；其稻米达到优质三等食用粳稻品种品质。鲁盐稻13号中抗稻瘟病（MR）和...
穿心莲BBX基因家族鉴定与UV-B处理表达分析
摘要：为解析穿心莲（Andrographis paniculata）B-box(BBX)基因家族响应紫外线B(UV-B)处理的表达模式、功能分类及其与穿心莲内酯生物合成的调控关联，本研究基于全基因组数据鉴定了穿心莲BBX基因家族成员。通过分析其理化性质、系统进化关系、染色体定位、共线性、基因结构和保守基序等基础信息和遗传特性；鉴定启动子顺式作用元件和UV-B处理下的表达模式；预测蛋白互作网络，以及探索其...
基于全基因组SNP构建核桃种质资源指纹图谱
摘要：核桃是我国重要的木本油料经济树种，其果仁具有较高的营养和经济价值。为快速、准确区分与鉴定南疆核桃种质资源，提升其收集与管理效率并强化品种权保护，本研究以阿拉尔地区12份代表性南疆核桃主栽品种（系）为材料，基于Illumina HiSeq 150 bp双端重测序获得95.92 Gb高质量数据（Q20≥97%,Q30≥93%）。通过BWA-GATK流程在全基因组水平鉴定到3.036×10～7个核心单核...
金线莲内生菌胶膜菌TJ1的分离和促生机制
摘要：金线莲（Anoectochilus roxburghii）是重要的药用兰科植物，但其人工栽培周期长、生长缓慢，严重制约产业发展。内生真菌作为促进植物生长的微生物资源备受关注，其中胶膜菌属（Tulasnella sp.）是兰科植物共生真菌的关键类群。为阐明胶膜菌对金线莲的促生机制，本研究从金线莲根际中分离获得胶膜菌TJ1菌株，并结合组培促生试验、转录组和代谢组开展系统解析。结果表明，接种TJ1显著促...
基于Hyper-seq技术的甜瓜栽培品种遗传多样性研究
摘要：甜瓜是重要的园艺作物，具有丰富的营养与经济价值。为了解甜瓜主栽品种间的遗传多样性差异，本研究开展了基于Hyper-seq的甜瓜全基因组单核苷酸多态性（SNP）分型研究，并测定了主要农艺性状，系统评估了64个甜瓜品种的遗传多样性与群体结构。利用Hyper-seq共鉴定出1 193 948个高质量SNP，功能注释表明其主要富集于基因间区及基因上下游的非编码区域。群体结构分析与主成分分析均将品种清晰划分...
不同灭菌方式对破壁灵芝孢子粉品质的影响
摘要：为探究不同灭菌方式对破壁灵芝孢子粉品质的影响，本研究通过电子束辐照灭菌、钴60辐照灭菌、湿热灭菌3种灭菌方式处理破壁灵芝孢子粉，分析不同灭菌方式下破壁孢子粉的性状和品质。结果表明，在色泽、气味、粘壁性等感官表现中，湿热灭菌表现较好，电子束辐照灭菌与钴60辐照灭菌较未灭菌表现无较大差异；显色反应结果表明，湿热灭菌的效果较差；显微鉴别结果显示，3种灭菌均出现粉体黏连，其中湿热灭菌黏连情况较严重。功能性...
基于药食同源物质的新型乳基饮料加工工艺优化及食品品质研究
摘要：牛奶与药食同源物质均为调节机体免疫的重要物质，如何使两种物质发挥协同增效作用是食品加工领域的研究热点。为提高药食同源物质与牛奶的综合利用价值，本研究以总三萜、总酚以及多糖含量为考察指标，利用单因素以及正交试验优化药食同源物质中功能性成分的最佳提取工艺；通过加速贮藏试验评价其食品品质的变化；利用光谱技术分析活性物质与蛋白的相互作用；利用体外模拟消化测定其消化特性。结果表明，药食同源提取物的最佳提取工...
不同浓度透明质酸对牦牛乳酸奶储藏期间品质特性的影响
摘要：透明质酸（HA）作为一种天然多糖，具有较强的水结合能力和粘弹性网络形成能力。为探究不同浓度HA对21 d储藏期间牦牛乳酸奶品质特性的影响，本研究向酸奶中添加0%、0.02%、0.05%、0.1%、0.25%和0.5%的HA，系统分析酸奶的pH值、持水力、乳清析出率、乳酸菌活菌数、钙离子分布、流变特性及微观结构等指标。结果表明，与添加其他浓度HA的牦牛乳酸奶相比，1 d时0.5%HA组酸奶的持水力（...
不同穗发芽抗性水稻品种间差异的生理基础
摘要：为揭示水稻穗发芽抗性的品种差异机制，本研究选取3种不同穗发芽抗性的水稻品种，检测其开花后不同时期的整穗发芽率特性、相对含水量、总可溶性糖含量、糖组分含量以及α-淀粉酶活性等指标。结果表明，随着开花后时间延长，水稻种子内总可溶性糖、蔗糖和海藻糖含量逐渐上升，且在花后35 d后整穗发芽显现品种间差异。花后35 d整穗的人工模拟发芽研究显示，易穗发芽材料-苏垦118内源糖信号相关基因（OsTOR、OsR...
耐迟播弱筋小麦主要品质评价指标与优异种质筛选
摘要：为筛选耐迟播弱筋品质评价指标和优异弱筋小麦种质以指导长江中下游弱筋专用小麦选育和生产，本试验以18个弱筋品种（系）为材料，设置3个播期2个年度的试验，测定籽粒硬度指数、十二烷基硫酸钠（SDS）沉淀值、溶剂保持力（SRC）和饼干品质等12个品质指标。结果表明，水SRC、碳酸钠SRC、饼干直径和饼干厚度在年际间和播期间较为稳定，SDS沉淀值在年际间稳定，籽粒硬度指数在年际间和播期间不稳定，蔗糖SRC在...
原位深旋配施改良剂对弱透水层盐碱地土壤质量及微环境的影响
摘要：为靶向破除土壤盐碱障碍和精准化培育健康沃土，本研究在宁夏河套灌区开展田间试验，设置未改良土壤（CK）和原位深旋配施氨基酸（DM）2个处理，对比分析0～120 cm土层土壤理化性质、养分、盐分和0～20 cm土层土壤微生物丰度及各指标与微生物丰度的相关性。结果表明，与CK相比，DM处理的土壤容重降低，土壤孔隙度增加，土壤颗粒由砂粒和黏粒向粉粒转变，土壤渗透系数较为稳定；0～60cm土层土壤有机质、碱...
木霉菌剂对生姜茎基腐病防治效果及根际微生态的影响
摘要：为明确研制的木霉粉剂和水剂协同对生姜茎基腐病的田间防治效果及对生姜根际土壤细菌、土壤酶和土壤养分的影响，本研究采用平板对峙法和田间随机区组试验测定木霉对生姜茎基腐病病原菌的抑制效果和木霉菌剂的田间防治效果，并采用高通量测序技术测定生姜根际细菌多样性及土壤养分含量和土壤酶活性。结果表明，哈茨木霉粉剂和水剂协同对生姜三股叉和大培土期茎基腐病的防治效果均以木霉粉剂15 kg·hm-2 《核农学报》征订启事 摘要：<正>《核农学报》属“中文核心期刊”、“RCCSE中国权威学术期刊”、“中国科技论文统计源期刊”、“CSCD中国科学引文数据库统计期刊”和“中国农业核心期刊”,并连续多年被CA化学文摘(美)、JST日本科学技术振兴机构数据库(日)等国外数据库收录。《核农学报》属综合农业类期刊,刊登核技术在农业中的应用,包括各种辐射源人工诱变遗传和育种技术、食品辐照加工技术和同位素示踪技术等学术论文、综... 大白菜叶片黑芥子酶TGG基因家族的鉴定与功能分析 摘要：黑芥子酶（TGG）是一类糖苷水解酶，可水解十字花科蔬菜重要次生代谢物质-芥子油苷（GSLs）形成多种具有生物活性的降解产物。为了鉴定大白菜叶片中黑芥子酶（TGG）家族，探究其在芥子油苷水解方面的作用，本研究利用生物信息学方法在大白菜叶片中鉴定到10个BrTGGs，分布在5条染色体上。启动子分析发现该基因家族启动子区富集了众多与非生物胁迫应答相关的顺式作用元件。基因克隆的结果表明6个BrTGGs基因... 水稻M2群体中OsNramp5基因同一等位突变后代基因组变异特征 摘要：利用外显子靶向测序技术创制低镉水稻种质资源过程中，在12C+6离子束辐射水稻辐香116（FX116）M2诱变群体中鉴定获得OsNramp5基因同一等位杂合突变单株H7-25（H7）和K8-24（K8）。该等位变异为位于OsNramp5基因第13外显子8835306位置（RAP＿Locus）上存在的1个碱基缺失，后代通过自交、分离鉴定... 小麦tagw2bd背景EMS诱变群体的创建和表型分析 摘要：为深入解析Ta GW2基因对小麦产量和品质相关性状的分子调控网络，本研究利用甲基磺酸乙酯（EMS）对科农199背景下Ta GW2基因编辑材料tagw2bd进行化学诱变处理，在M2代对植株和籽粒表型进行观察和测量。通过对2 000粒种子进行EMS诱变，成功得到908份M1代诱变群体材料，观察M2代植株表型发现大多数材料在株型和生育期方... 马铃薯种质资源主要农艺与块茎品质性状的表型多样性及综合评价 摘要：为明确马铃薯种质资源的农艺与块茎营养品质性状表型多样性，揭示性状间关联与主要变异来源，本研究采用两年两点开展的田间试验设计，对8个农艺性状和8个块茎品质性状进行综合分析。结果表明，供试马铃薯的农艺性状变异系数为19.19%～54.58%，其中单薯重、单株薯重与单株结薯数变异较大，表明产量相关性状改良潜力较高；品质性状变异系数为8.43%～41.41%，其中蛋白质与含量变异较大，矿质元素锌含量的变异... 烟叶醇化过程中品质调控技术应用研究进展 摘要：烟叶醇化是改善烟叶内在品质和感官特性的关键环节，对降低刺激性、协调香气及提升产品稳定性至关重要。然而，传统自然醇化周期长，且在长期贮存过程中易发生虫害和霉变，制约了烟叶品质的稳定提升。不同调控技术通过调节环境因子、干预化学反应进程或调控微生物与酶促作用改善烟叶醇化品质。本文综述了物理、化学和生物三类调控技术在烟叶醇化中的作用原理探究不同调控技术在杀虫防霉和品质改善等方面的应用，旨在为烟叶醇化技术的... 低温等离子体活化水杀菌技术在馒头保鲜中应用研究 摘要：为系统探究低温等离子体活化水（PAW）对馒头致腐真菌的抑制效果及分子机制，本研究采用介质阻挡放电技术制备PAW，在输出电压20 kV、功率300 W的条件下处理10～40 min；从霉变馒头表面分离鉴定出查尔斯青霉（Penicillium charlesii）、枝状枝孢（Cladosporium cladosporioides）、黑曲霉（Aspergillus niger）和扩展青霉（Penici... 相关农业期刊推荐 核心期刊推荐
