广西糖业

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广西糖业 关注(): 期刊周期：季刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：45-1397/S; 国际标准刊号：2095-820X; 主办单位：广西区糖业公司; 主管单位：广西壮族自治区工业和信息化委员会; 上一本期杂志：职称论文发表期刊红土地; 下一本期杂志：西南农业大学学报农业期刊

　　《广西糖业》农业杂志征稿，广西壯族自治区工业和信息化委员会主管。

　　《广西糖业》本刊主要宣传蔗糖生产方針、政策;推广蔗糖研究成果;交流科技与蔗、科技与糖和蔗糖产销的经验;传播蔗糖科技、生产銷售的信息;刊登国內外的蔗糖研究、生产的动态等。

　　广西糖业杂志栏目设置

　　研究报告、综述、生产实践、简讯、信息之窗

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　　广西糖业杂志社征稿要求

　　一、《广西糖业》本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风，提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说，必须加注说明。

　　二、《广西糖业》不要超过10000字为宜，精粹的短篇，尤为欢迎。

　　三、《广西糖业》请作者将稿件(用WORD格式)发送到下面给出的征文信箱中。

　　四、凡来稿请作者自留底稿，恕不退稿。

　　五、为规范排版，请作者在上传修改稿时严格按以下要求：

　　1.论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位(名称，省市邮编)等内容一份。

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　　3.文章一般有引言部分和正文部分，正文部分用阿拉伯数字分级编号法，一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表，表格上方应注明表序和表名。

　　4.参考文献列出的一般应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献。其他相关注释可用脚注在当页标注。参考文献的著录应执行国家标准GB7714-87的规定，采用顺序编码制。

　　阅读推荐：甘蔗糖业

　　《甘蔗糖业》由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。

　　广西糖业最新期刊目录

壳聚糖—生物源钙复合材料的制备及在糖汁脱色中的应用

摘要：制备壳聚糖—生物源钙复合材料并探究其对原糖液的脱色效果，为研发新型糖用澄清剂提高糖制品质量提供参考依据。以壳聚糖和生物源钙为原料，利用交联—喷射法制备新型壳聚糖—生物源钙复合材料，考察不同煅烧温度（450、550和650℃）下制备的生物源钙对复合材料吸附性能的影响，并采用扫描电子显微镜、X射线衍射仪和比表面积分析仪分析复合材料的表面形态、晶体结构和比表面积；以脱色率为指标，考察壳聚糖—生物源钙复合...

国家糖料体系第15轮甘蔗品种区试百色试验点综合评价

摘要：开展甘蔗品种区域试验，为优化广西百色蔗区甘蔗品种布局及促进当地甘蔗良种快速应用提供参考依据。2021—2024年，在国家糖料产业技术体系百色综合试验站进行国家糖料产业技术体系第15轮甘蔗品种区域试验（以下简称第15轮国家甘蔗品种区试），以桂柳05136和桂糖42号为对照（分别记为CK1和CK2），调查分析云瑞14662、云蔗15505、粤甘59号、中糖1501和桂糖13334等15个参试甘蔗新品种...

甘蔗—甘薯间作模式对甘蔗农艺性状及产量与效益的影响

摘要：探讨不同甘蔗单作和间作模式对其农艺性状及产量与效益的影响，为实现甘蔗增产增收及有效提高土地资源利用率提供科学依据。设置5种甘蔗种植模式（处理A:1.2 m等行距单作，处理B:2.4 m等行距单作，处理C:2.4 m等行距间作甘薯，处理D:2.4 m+1.2 m宽窄行单作，处理E:2.4 m+1.2 m宽窄行间作甘薯），测定不同种植模式下的甘蔗出苗率、分蘖率、株高、茎径、有效茎数、锤度及产量，评估不...

广西柳州市蔗区甘蔗新品种（系）区域适应性评价

摘要：评价甘蔗新品种（系）的区域适应性，为引进和推广优良甘蔗新品种及改良甘蔗品种结构提供参考依据。在广西柳州市柳江区新兴农场公司矮山队基地新植甘蔗新品种（系）柳城1541、柳城17190、桂糖76号、柳城1539和壮糖6号，以当地主栽品种桂柳05136为对照（CK），调查各品种（系）的出苗率、分蘖率、病虫害情况、株高、茎径、有效茎数、蔗茎产量及蔗糖分等表现，综合评价其区域适应性。结果表明，柳城1541表...

云蔗081609在广西百色蔗区的种植表现

摘要：探究甘蔗新品种云蔗081609在广西百色蔗区的适应性表现，为广西百色蔗区引种和布局优良甘蔗新品种提供参考依据。在广西百色蔗区开展高产、特高糖甘蔗新品种云蔗081609种植适应性试验，测定其1新2宿的萌发率、分蘖率、宿根发株率、株高、茎径、有效茎数、蔗汁锤度和蔗糖分，监测病虫害（枯心苗率和黑穗病发病率）及倒伏情况，计算单茎重和蔗茎产量，评估其种植适应性。结果显示，云蔗081609新植蔗、第1年宿根蔗...

广东省湛江市甘蔗螟虫种群动态监测及性诱剂诱捕防治效果

摘要：探究甘蔗主要螟虫种群发生动态及性诱剂诱捕防治效果，为开展甘蔗螟虫防治技术示范提供参考依据。分别在广东省湛江市雷州市丰收蔗区和遂溪县广前蔗区设置甘蔗螟虫监测点（以下分别简称丰收监测点和广前监测点），诱捕黄螟、条螟、二点螟和红尾白螟，调查各类螟虫的数量，分析其种群发生动态；布置性诱剂诱捕防治示范区，重点诱捕黄螟、条螟和二点螟，统计甘蔗苗期的枯心苗数，评估性诱剂对甘蔗枯心苗的防治效果。结果表明，丰收监测...

糖料蔗套种魔芋栽培技术初探

摘要：糖料蔗套种魔芋能有效破解甘蔗连作障碍难题、保障甘蔗与魔芋的单产和品质及提高甘蔗与魔芋种植效益，是极具推广前景的种植组合。2023—2024年在贵港市农业科学研究院糖料蔗新品种示范基地和覃塘区黄练镇糖料蔗“双高”基地开展糖料蔗套种魔芋栽培技术试验示范，归纳总结出一套糖料蔗与魔芋套种栽培技术，包括高标准选地与整地、加强种植管理（开沟与起垄、适时种植、搭建水肥一体化设施、适时进行田间管理）、有针对性地防...

我国主要含糖食品的产量和用糖量及消费趋势分析

摘要：分析我国主要含糖食品的产量、用糖量及消费趋势，为我国含糖食品行业发展提供参考依据。利用国家统计局、中国糖业协会、万得资讯、尼尔森IQ和广西泛糖科技有限公司等的调研数据，在梳理我国主要含糖食品的产量和用糖量、工业用糖的季节性特征及含糖食品上市企业2024年度经营与用糖状况的基础上，推演我国含糖食品行业的消费趋势。结果发现，2015—2025年我国七大类含糖食品的年产量为9162.51万～11370....

乡村振兴背景下《广西糖业》转型升级的路径探索

摘要：农业科技期刊作为展示农业科研成果的重要平台，应主动融入乡村振兴的进程中，将自身的高质量发展需求与赋能乡村振兴的历史使命有机结合起来，并在这一过程中实现共赢。《广西糖业》是反映我国糖业发展全貌的综合性科技刊物，也是国内现存的4种糖业类科技期刊之一，在服务我国糖业科学的高质量发展方面发挥了不可替代的作用，但目前正面临着期刊影响力低难以吸引优质稿源、稿源不足致使载文量偏少、论文水平无法助力期刊质量提升、...

广西崇左市农村闲置土地再利用与糖料蔗种植的协同发展路径

摘要：农村土地是不可再生的自然资源，是农业生产不可或缺的核心要素，农村土地闲置既浪费土地资源，又影响国家粮食安全、农民增收及农业可持续发展。文章以广西崇左市为研究对象，在查阅文献的基础上，通过SWOT法分析其利用农村闲置土地发展糖料蔗种植的优势（自然条件、加工产业链及政策优势）、劣势（土地质量及劳动力与土地流转劣势）、机遇（政策、市场及技术机遇）和挑战（土地质量改善及自然灾害挑战），提出完善农村闲置土地...

数字经济与乡村振兴耦合协调发展水平及障碍因素分析

摘要：文章基于我国2013—2022年省级面板数据，将数字经济与乡村振兴纳入同一系统，使用熵值法、耦合协调度模型、莫兰指数（Moran’s I）法、Kernel密度估计法、Dagum基尼系数法和障碍度模型进行实证分析。结果发现，当前我国数字经济发展滞后于乡村振兴发展，但数字经济发展速度相对较快，发展潜力更大；数字经济与乡村振兴存在空间上的正向相关性，数字经济与乡村振兴的耦合协调度呈现稳步增长趋势，但仍然...

人工智能时代的广西甘蔗成品糖及特色农产品营销存在问题与对策

摘要：甘蔗成品糖及其他特色农产品是广西的优势农产品，进行农产品营销具有拓宽销售渠道、扩大市场效益及推动乡村产业发展等作用。文章对广西甘蔗成品糖及特色农产品销售现状进行梳理，发现广西甘蔗成品糖及特色农产品营销存在市场销售渠道质效低、物流基础设施不完善、农业品牌知名度低、农业营销人才缺口大及小农户规模化程度低等短板。针对广西甘蔗成品糖及特色农产品营销存在问题，提出从深化改革的视角出发，以产业链思维推进人工智...

科技赋能广西蔗糖产业高质量发展对策

摘要：广西发展蔗糖产业具有得天独厚的自然资源和社会资源优势，蔗糖产业是广西的重要支柱产业，为广西蔗农增收和地方财政收入增加做出了重要贡献。文章开展广西蔗糖产业发展现状实地调查，并查阅与蔗糖产业有关的文献资料，发现近年来广西蔗糖产业呈现稳中向好的发展态势，但科技支撑广西蔗糖产业高质量发展仍面临科技创新能力不足、产业链协同创新能力弱及智能化与数字化水平较低等的挑战。针对科技支撑广西蔗糖产业高质量发展存在的问...

乡村振兴战略背景下的广西蔗糖产业增收路径

摘要：蔗糖产业是广西最具优势的特色支柱产业，推动蔗糖产业持续健康发展是广西实施乡村振兴战略的重要内容。文章结合乡村振兴战略的现实背景，系统分析广西发展蔗糖产业所具有的种植规模持续稳定、加工产能稳步增长及销售渠道持续拓宽等优势，指出广西蔗糖产业在增收过程中面临着土地零散细碎致使规模化种植效益难以提升、技术创新滞后制约产品附加值增长及品牌影响力欠佳导致市场定价权缺失等挑战，有针对性地提出在乡村振兴背景下的广...

乡村振兴背景下广西甘蔗和水稻秸秆综合利用的实践与思考

摘要：将农作物秸秆综合利用作为农业废弃物资源化利用及大气污染防治的重要抓手，有利于构建秸秆高质高效利用机制和发展格局。文章通过文献查阅、问卷调查和访谈，梳理乡村振兴背景下广西甘蔗和水稻秸秆资源的综合利用现状，发现广西甘蔗与水稻秸秆的利用模式主要有肥料化、饲料化、基料化和能源化利用等，但秸秆综合利用面临着认知层面存在不足、综合利用水平不高、技术研发与推广动力不足、产业链不完善及政策支持力度不够大等的挑战。...

新质生产力驱动多部门协作的学院建设项目管理策略

摘要：职业技术学院建设项目管理是高等教育发展的基石，直接影响教学品质与科研创新能力。文章通过实证分析与案例研究，探讨政策导向对广西质量工程职业技术学院建设项目管理的影响，以及多部门协作在其中所扮演的角色和存在的不足。结果显示，政策导向为职业技术学院建设提供了宏观指导和具体支持，有效促进项目的顺利实施；多部门协作在职业技术学院建设项目管理中发挥着至关重要的作用，通过建立有效的协作机制和模式，各部门能形成合...

数字化营销工具在糖业文创产品推广中的应用

摘要：数字化营销工具能有效提升糖业文创产品的品牌知名度、美誉度及市场占有率，是企业推广产品和服务的重要工具。文章通过文献查阅、问卷调查和案例分析，系统梳理糖业文创产品、数字化营销工具的定义和特点，以及数字化营销工具在糖业文创产品推广中的应用现状，分析社交媒体营销、搜索引擎优化（SEO）、用户生成内容（UGC）及跨界合作与联名营销等数字化营销工具的应用策略与成效。结果发现在糖业文创产品领域，抖音、小红书和...

阳朔糖舍：制糖文化与旅游教育相结合的创新模式

摘要：开发旅游教育创新模式具有提升旅游人才素质、适应市场需求变化、促进地方经济发展及应对经营挑战等作用。文章梳理阳朔糖舍从老糖厂到现代艺术文化空间的转变及制糖文化与现代旅游教育相结合的必要性，发现阳朔糖舍创新模式的核心与表现形式（文化体验方面的艺术家驻地计划、多样化展览及古法制糖、扇子彩绘和竹筏游漓江等活动，空间设计形式方面保留老糖厂工业特色并与自然环境相融合）可体现对环境保护的重视及可持续发展理念，促...

数智引擎驱动下广西蔗糖产业转型升级对策研究

摘要：在数智引擎驱动下，广西蔗糖产业发展取得了明显成效，数智技术对生产流程的精准把控及对资源配置的优化，已成为推动广西蔗糖产业迈向新高度的核心力量。文章通过文献查阅，梳理国内外蔗糖产业的发展现状，结合广西蔗糖产业数智技术应用的实际案例与真实数据进一步分析，发现广西蔗糖产业发展存在数智技术应用水平较低、碎片化、成本与效益失衡及数智人才短缺严重等问题，但也面临有机蔗糖制品消费需求升级、国家政策利好及数字技术...

国内外甘蔗产业发展经验及启示

摘要：甘蔗是全球重要的农产品，甘蔗产业在全球经济发展中占有重要地位。文章梳理甘蔗主产国巴西、泰国及我国云南和广东地区甘蔗产业的发展现状，发现巴西发展甘蔗产业的突出经验是明确目标导向，灵活调整糖醇比，泰国的经验是强化行业监管，促使农企利益高度一体化；我国云南省发展甘蔗产业主要是通过实施价格联动机制和延伸甘蔗产业链，加强蔗农和糖企的利益保障，广东省主要通过创新赋能引领蔗糖产业发展，提高科技支撑能力。借鉴国内...

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