甘蔗糖业

所属栏目：农业期刊热度：时间：

甘蔗糖业 关注(): 期刊周期：双月刊; 期刊级别：北大核心; 国内统一刊号：44-1210/TS; 国际标准刊号：1005-9695; 主办单位：中国糖业协会;全国甘蔗糖业信息中心;广州甘蔗糖业研究所; 主管单位：国家科技部; 上一本期杂志：农药研究与应用农药期刊发表; 下一本期杂志：《中国酿造》核心期刊论文发表

　　【杂志简介】

　　《甘蔗糖业》由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　中国轻工总会优秀科技期刊二等奖

　　【栏目设置】

　　主要栏目：甘蔗育种、甘蔗栽培、甘蔗土壤与肥料、甘蔗植物、甘蔗生理。

　　杂志优秀目录参考：

　　甘蔗新品种桂柳05136选育与种性研究报告卢文祥，卢李威，LU Wen-xiang，LU Li-wei

　　甘蔗品种抗寒性试验肖祎，吕达，陈道德，吴才文，XIAO Yi，LV Da，CHEN Dao-de，WU Cai-wen

　　不同基因型甘蔗地上部氮磷钾养分特征分析魏丽娜，陈迪文，周文灵，黄莹，卢颖林，敖俊华，黄振瑞，李奇伟，江永，WEI Li-na，CHEN Di-wen，ZHOU Wen-ling，HUANG Ying，LU Ying-lin，AO Jun-hua，HUANG Zhen-rui，LI Qi-wei，JIANG Yong

　　云南甘蔗间套种的可行性及相关对策分析张小芳，李宏，ZHANG Xiao-fang，LI Hong

　　大田接种丛枝菌根真菌对甘蔗品种“福农41号”生长的影响伍荣冬，谭彩丽，李廷化，雷崇华，韦金凡，余凤良，汪茜，谭裕模，陈廷速，WU Rong-dong，TAN Cai-li，LI Ting-hua，LEI Cong-hua，WEI Jin-fan，YU Feng-liang，WANG Qian，TAN Yu-mo，CHEN Ting-su

　　粤西蔗区生物性信息素对甘蔗条螟持续控制技术应用效果陈立君，余龙，林明江，陈梅珠，管楚雄，安玉兴，CHEN Li-jun，YU Long，LIN Ming-jiang，CHEN Mei-zhu，GUAN Chu-xiong，AN Yu-xing

　　粤北甘蔗条螟性诱剂测报与诱杀防治黄志武，管楚雄，许汉亮，林明江，胡玉伟，HUANG Zhi-wu，GUAN Chu-xiong，Xu Han-liang，Lin Ming-jiang，Hu Yu-wei

　　各种非糖分对蔗糖结晶质量的影响及其在生产过程中的变化(上) 霍汉镇，HUO Han-zhen

　　烟道气饱充石灰乳过程颗粒性质变化的研究张平军，于淑娟，黄向阳，ZHANG Ping-jun，YU Shu-juan，HUANG Xiang-yang

　　甘蔗混合汁单宁无硫澄清脱色机理的研究谢彩锋，马英群，丘春平，丁慧敏，李红，陆海勤，杭方学，XIE Cai-feng，MA Ying-qun，QIU Chun-ping，DING Hui-min，LI Hong，LU Hai-qin，HANG Fang-xue

　　核心论文代发范文：紫薇扦插生根特征和形态解剖学研究

　　摘要：以紫薇岱宗2号品种当年生半木质化枝条和木质化枝条为试材，研究了扦插时期对插穗生根能力的影响，结果表明，半木质化枝条优于木质化枝条。通过对半木质化枝插穗生根过程进行形态学和解剖观察，表明插穗茎内无根原基，不定根原基为诱发型的，起源于维管形成层与初生射线的交叉处。

　　关键词：紫薇,扦插,不定根,解剖学

　　紫薇(Lagerstroemia indica)又名百日红，千屈菜科落叶小乔木。紫薇树姿优美，树干光洁古朴，花色艳丽，开花时正值少花的盛夏，观赏价值很高，花期6至9月，花期较长，是我国常见的园林绿化树种，分布于华东、华中与西南地区。紫薇以种子繁殖为主，但是种苗遗传稳定性较差，品种的优良性状不易保存，而扦插繁殖是有效的快繁途径。有关紫薇扦插生根形态解剖学研究很少见报道。本试验从不同扦插时期的紫薇生根情况以及扦插生根的形态解剖学观察入手，以期对紫薇扦插繁殖提供理论基础和实践指导。

　　甘蔗糖业最新期刊目录

贵港市甘蔗生长季水分亏缺特征分析————作者：梁莹露;莫申萍;蒙小寒;刘怡明;

摘要：为揭示甘蔗全生育期干旱胁迫的时空分异特征，以优化区域甘蔗种植结构、制定差异化抗旱预案提供理论支撑与技术路径，本研究构建基于作物水分亏缺指数(CWDI)的干旱动态评估模型，整合当地糖业观测数据与甘蔗生理周期参数，通过量化分析甘蔗幼苗期、分蘖期、伸长期、成熟期等关键物候阶段的水分亏缺指数特征，归类干旱风险等级，构建基于作物需水规律的精准灌溉决策体系。以广西贵港市甘蔗种植区为研究对象，基于贵港市3个气象...

6～8月降水量对广西来宾市兴宾区甘蔗茎伸长的影响评估————作者：匡昭敏;欧钊荣;陆思宇;欧阳静;李莉;张叶;

摘要：为科学精准地评估甘蔗茎伸长关键期6～8月降水量对茎伸长的影响，预测甘蔗株高，提高甘蔗产量预报的准确率，本文利用2009～2022年6～8月广西来宾市某集团兴宾区的定点苗情调查数据与同期兴宾区相应气象站的月降水量距平百分率进行影响分析，并以2022年典型夏秋连旱作案例验证。研究表明：6～8月连续两月或以上的降水量距平≤-40%时可使宿根蔗、新植蔗6～8月累计茎伸长量分别下降20%和25%以上；6～8...

广西甘蔗种植区遥测土壤水分站监测应用现状————作者：周坤论;匡昭敏;李欣欣;陶伟;莫妘捷;朱泳桦;

摘要：为科学管理甘蔗种植、提升甘蔗产量和品质，目前广西气象部门在甘蔗种植区建设了8套遥测土壤水分站，实现土壤水分和气象要素变化实时监测，推动智慧农业高质量发展。本文结合该观测系统建设与运行现状，重点分析宇宙射线中子法(CRNP)测量原理、系统组成、影响因素、监测现状及数据可用性等。结果显示，除雁山遥测土壤水分站外，其余7站到报率均超90%；由于南宁、贵港、百色、玉林、沙塘、雁山6地因土壤水分设备尚未校准...

基于随机森林的多蔗区甘蔗产量预测————作者：成振华;匡昭敏;陶伟;欧钊荣;马瑞升;

摘要：以提升广西核心蔗区县级尺度甘蔗产量预测精度为目标，应用1993～2022年广西30个县级尺度的气象日值数据与甘蔗单位产量数据，开展动态因子分析与机器学习建模研究。基于前期研究成果和文献查阅相结合，精准识别和捕捉细分甘蔗生长周期（苗期、伸长期、成熟期）的关键气象因子（降水量、平均气温、最低气温等），采用随机森林算法构建县级尺度的多蔗区甘蔗单位产量预测模型。模型评估结果显示，测试集平均绝对误差（MAE...

宜州蔗区主栽品种糖分积累特性及气象因子影响分析————作者：马瑞升;梁宏卫;石浩丁;卢海发;韦海勇;努尔·帕哈尔;颜才富;匡昭敏;

摘要：为准确了解不同品种不同植期甘蔗蔗糖分变化规律和受气象因子影响情况，为蔗区品种改良和砍收调度等提供参考，本文对广西宜州蔗区2021/22～2024/25年共4个榨季甘蔗蔗糖分测定数据、甘蔗品种数据和同期气象资料进行了分析，结果表明：(1)榨季生产蔗糖分由高到低为桂糖42号、桂糖44号、桂柳05136，加权平均值都超过15%，桂柳031137最低为14.08%。(2)同品种甘蔗蔗糖分宿根蔗普遍高于新植...

广西甘蔗生产对气候变化的脆弱性分析————作者：李莉;匡昭敏;欧钊荣;马瑞升;陈冬宇;

摘要：为科学系统评估广西壮族自治区核心蔗区甘蔗生产的气候变化脆弱性现状及预测其气候变化，在全球气候变化加剧的背景下，应对气候变化对甘蔗产量和品质的潜在影响，研究基于气象、种植空间分布、生产、灾情以及社会经济等多源数据，综合运用相关性分析、主成分分析和层次分析法，构建了包含气候风险度、承灾体敏感度和抗灾力等因子的气候变化脆弱性综合评估模型。结果表明，截至2023年，广西甘蔗生产整体处于较低的气候变化脆弱性...

甘蔗地杂草防治药剂配方筛选与优化————作者：易芬远;杨淑兰;韦茂春;王超;余青云;

摘要：为进一步筛选出适宜甘蔗地的新型除草剂品种，本研究明确了嘧苯胺磺隆、苯唑草酮和氯氟吡氧乙酸异辛酯3种除草剂的联合作用类型及最佳复配比例。采用茎叶喷雾法室内测定嘧苯胺磺隆、苯唑草酮和氯氟吡氧乙酸异辛酯混配对马唐、鸭跖草、香附子的生物活性，应用Colby法评价三者混配的联合作用类型。试验结果表明，嘧苯胺磺隆、苯唑草酮和氯氟吡氧乙酸异辛酯复配后，对马唐、鸭跖草、香附子的联合作用表现为增效作用，证明了三者复...

甘蔗新品种柳糖1017的选育及其种性分析————作者：韦开军;邓思;杨业彬;苏小茴;阳康春;覃耀冠;韦冠睦;韦慧明;贝建设;

摘要：柳糖1017是柳州市农业科学研究中心以云蔗94-343为母本、CP81-1254为父本进行有性杂交，经“五圃制”选育程序系统选育而成的甘蔗新品种。2020～2022年广西甘蔗品种区域试验中开展1新2宿试验，结果表明，柳糖1017的1年新植2年宿根平均蔗茎产量为97.64 t/hm²，较对照新台糖22号增产16.38%;11月至翌年3月平均蔗糖分为14.89%，比对照新台糖22...

我国蔗农种植行为、生产决策和总成本变动的调查研究——兼议广西和云南蔗农差异————作者：刘晓雪;李维;崔梓涵;

摘要：为深入剖析甘蔗种植户的生产经营现状，精准把握其面临的难点痛点及发展诉求，本研究基于全国主产区蔗农调研数据，探究了全国甘蔗种植行为、决策及总成本变动，并对广西和云南蔗农生产经营差异进行对比分析。结果显示：一是蔗农老龄化(50岁以上占50%)与低学历(初中及以下占66%)问题突出；二是劳动力短缺普遍，超八成蔗农需雇工，旱坡地为主的地形限制收获机械应用；三是种植规模以“金字塔式”小蔗农经营为主，但适度规...

云南省蔗糖产业发展现状及对策研究————作者：王智能;武晋宇;冯璐;邓军;

摘要：蔗糖产业是云南省传统优势支柱产业，在保障国家食糖安全、促进边疆经济发展和乡村振兴中具有重要地位。本文分析云南省蔗糖产业的发展现状与存在问题，提出推动产业高质量发展的对策建议。通过梳理国内外蔗糖产业发展形势，结合云南省2023/24年榨季的种植、品种、技术、加工、政策等数据，分析产业发展成效与面临的挑战，并基于产业链优化视角提出相应对策。云南省蔗糖产业在甘蔗产糖率、良种推广、机械化发展、资源保存和产...

广西蔗糖产业高端化、智能化、绿色化发展评价及转型路径研究————作者：李富宁;陈萍萍;张洁玉;王政武;

摘要：蔗糖产业作为我国重要的基础性产业，兼具农业与工业双重属性，其高端化、智能化、绿色化（简称“三化”）转型对于保障国家食糖安全、推动乡村振兴和实现“双碳”目标具有重要意义。本文旨在构建科学合理的“三化”发展评价指标体系，系统评估广西蔗糖产业“三化”发展水平，识别转型中的关键制约因素，并提出优化路径。基于产业链理论、产业发展理论与协同理论，结合广西蔗糖产业发展实际，构建包含高端化、智能化、绿色化3个一级...

基于Revit的糖厂排水沟正向设计方法研究————作者：刘怡俊;岳凤玲;罗慧明;任俊;田野;

摘要：针对糖厂排水沟在BIM正向设计中因长度大、连接复杂、坡度表达困难等导致的建模效率低、出图质量差等问题，研究并开发一套基于Revit平台的参数化建模与智能化出图方法，以提升设计效率与成果质量。通过分析糖厂排水沟布置特征与正向设计需求，采用C#与Revit API进行二次开发，构建以公制结构框架族为基础的参数化排水沟族库，集成链式绘制、坡度继承、主支沟自动连接、自动编号、标注与截面详图匹配等功能，形成...

浅论推进甘蔗生产全程机械化的重要性——以云南省陇川县为例————作者：巫盛聪;

摘要：分析甘蔗生产全程机械化在云南省陇川县的实施现状及其对甘蔗生产效率和效益的影响，探讨推进甘蔗生产全程机械化的重要性，以解决传统人工生产方式中存在的劳动强度大、用工成本高、生产效率低等问题。基于陇川县甘蔗种植及机械化生产的现状，通过统计、分析和对比甘蔗生产全程机械化与人工生产的实际生产情况，综合考虑生产环节及物资成本，对2种生产方式在效率和效益上的差异进行直观展示。同时，通过分析甘蔗生产全程机械化产生...

纳米复合酶技术在糖厂滤泥快速处理和高值化利用的研究————作者：刘胜杰;钟国强;张继清;张峰华;覃文武;谭邦耀;何许昌;

摘要：为解决传统堆肥技术在处理滤泥时存在的腐熟时间长、二次污染严重以及占地面积大等问题，开发一种高效的纳米复合催化快速发酵技术，用于糖厂滤泥的快速处理和高值化利用。采用生物制剂固定化及纳米负载制备催化剂的方法，在特制反应设备中对滤泥和甘蔗髓进行催化发酵处理。通过多梯度温控程序和间歇式智能搅拌模式，实现物料的快速腐熟，并利用废气净化系统和热能回收机制优化生产过程。该技术将传统堆肥发酵所需的30～60天时间...

美墨自贸区建立对美国和墨西哥食糖产业的影响研究————作者：陈星妍;刘晓雪;

摘要：在经济全球化与区域经济一体化的大背景下，美国和墨西哥(简称美墨)贸易关系备受瞩目，其中食糖产业作为两国重要的农业领域，受《北美自由贸易协定(NAFTA)》及《美墨加协定(USMCA)》影响深远。本文系统分析美墨自贸协定中食糖贸易政策变动及其对食糖和玉米糖浆生产、消费、贸易、市场价格的影响。将玉米糖浆产、消、贸变化纳入研究，主要是其和食糖均属于甜味剂大类，具有消费需求上的替代性、价格传导的关联性和自...

基于稠密气象观测站资料的河池市精细化甘蔗低温冻害分级风险区划研究————作者：刘芳;陈燕丽;覃志刚;李先平;

摘要：为探究河池市甘蔗低温冻害的时空特征及风险分布情况，利用河池市206个气象站(包括国家气象站和区域自动站)2015～2024年逐日最低气温数据，基于甘蔗低温冻害指标，分析低温冻害的主要发生时段，然后通过建立基于国家气象站(N)和国家气象站+区域气象站(N+R)的极端最低气温与地理因子的2套回归模型，最后分别对其进行精细化低温冻害区划，并采用实际灾情数据进行对比验证分析。结果表明：(1)河池市12月1...

我国糖料蔗种植扶持政策及其成效分析————作者：胡朝晖;陈常兵;杨本鹏;敖俊华;周文灵;凌婉阳;

摘要：为研究我国糖料蔗种植扶持政策的成效，进一步探索政策制定的方向，本文系统梳理了近年来的糖料蔗种植主要扶持政策措施，包括生产补贴(良种、机械化、生产技术推广)、金融与价格支持(预付蔗款、保险、收购定价指导)及其他政策(基础设施建设、良种繁育、生产保护区管理等)，并结合全国糖料生产信息监测数据与调研结果分析扶持政策的成效。研究发现：糖料蔗种植扶持政策实施有效遏制了种植面积下滑趋势，2020年以来面积稳定...

BIM正向设计在制糖项目中的应用与实操————作者：罗慧明;贺湘;邓丹丹;曹乾春;符桢华;

摘要：针对大型糖厂功能需求复杂、多专业协同效率低、设计变更频繁等痛点，探索建筑信息模型(BIM)正向设计在糖厂设计中的应用与实操，以提供数字化协同设计新模式。通过构建正向设计全流程技术体系，提出基于“模型驱动、数据联动”的正向设计实施方案，建立工艺与建筑工程双平台协同设计模式，开发跨软件模型互导与数据互通技术，制定“建模-提资-协同-出图”的标准化流程，得到模型驱动图纸、图纸联动量单的设计成果，实现设计...

云南蔗糖产业“十四五”成效与“十五五”发展对策————作者：邓军;武晋宇;张跃彬;杨绍林;王禹童;艾静;白林;王智能;

摘要：云南是国家糖料蔗核心基地和生产保护区，对保障国家食糖稳定供给安全至关重要。蔗糖产业是云南重点产业，对乡村振兴和农民增收发挥着举足轻重的作用。本文通过对云南蔗糖产业“十四五”发展成效进行总结，并提出“十五五”发展对策。“十四五”期间，云南甘蔗种植面积和蔗糖产量止跌回升，新植蔗早种发展迅速，自育种“云蔗”快速推广，丘陵山地全程机械化快速推进，云南食糖产量创历史新高。2024/25年榨季，云南甘蔗种植面...

甘蔗新品种桂柳1539在广西不同蔗区田间表现初探————作者：韦小强;章辉辉;何璐洁;梁学优;

摘要：为探究甘蔗新品种桂柳1539在广西不同蔗区的田间表现及其推广应用潜力。以桂柳1539为研究对象，桂柳05136为对照，于广西柳州市柳城县、百色市右江区、来宾市兴宾区、崇左市江州区和广西农垦金光农场5个蔗区开展区域适应性对比试验。结果表明，桂柳1539在不同蔗区表现有差异，其出苗率在柳城显著高于对照，分蘖率在百色市右江区显著高于对照，10月株高在来宾市兴宾区显著高于对照；种植4个月后，各指标与对照相...

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