科学养鱼

所属栏目：农业期刊热度：时间：

科学养鱼 关注(): 期刊周期：月刊; 期刊级别：国家级; 国内统一刊号：32-1131/S; 国际标准刊号：1004-843X; 主办单位：中国水产学会;全国水产技术推广总站;中国水产科学研究院;淡水渔业研究中心; 主管单位：中国科学技术协会; 上一本期杂志：《渔业现代化》国家级期刊论文; 下一本期杂志：《林业与社会》国家级农业期刊

　　【杂志简介】

　　《科学养鱼》杂志由中国水产学会、全国水产技术推广总站、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主办，是我国唯一的一本面向国内外公开发行的综合性水产科普杂志，1992、1998年连续两次被评为全国优秀水产报刊一等奖，2002年荣获第三届全国优秀农业期刊奖、第三届中国科协优秀科技期刊奖二等奖、江苏省一级期刊;2003年荣获全国优秀水产科技期刊一等奖;2004年荣获第四届全国优秀农业期刊一等奖，全国农业科普先进集体，江苏省一级期刊，2005年荣获国家最高奖第三届国家期刊奖百种重点期刊奖。

　　本刊为目前我国发行量最大的水产杂志之一。

　　1.《科学养鱼》受众广泛本刊坚持“普及第一，读者至上”的办刊宗旨，以推广水产实用养殖技术(包括海水和淡水)为主，大力宣传渔业工作方针政策和传递国内外最新的渔业信息，深受广大读者朋友的欢迎。主要读者对象为渔场职工、水产养殖专业户、基层水产技术人员、各级水产干部、水产院校师生和广大水产科研人员。

　　2.《科学养鱼》发行网络覆盖面广;

　　3.《科学养鱼》内容丰富、信息量大。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录　1992、1998年连续两次被评为全国优秀水产报刊一等奖，

　　2002年荣获第三届全国优秀农业期刊奖、第三届中国科协优秀科技期刊奖二等奖、江苏省一级期刊;

　　2003年荣获全国优秀水产科技期刊一等奖;

　　2004年荣获第四届全国优秀农业期刊一等奖，全国农业科普先进集体，江苏省一级期刊

　　2005年荣获国家最高奖第三届国家期刊奖百种重点期刊奖

　　【栏目设置】

　　常辟有专论与综述、经营管理、苗种培育、海外渔业、海淡水养殖、渔业纵览、病害防治、市场动态、饲料园地、水产品加工、休闲渔业、编读往来等栏目。

　　杂志优秀目录参考：

　　1 2014水产育种学术研讨会论文选登有关我国水产种业发展的几点思考王清印 1-2

　　2 牙鲆选择育种技术研究进展田永胜 2-4

　　3 罗氏沼虾育繁推一体化体系构建的关键技术杨国梁 4-5

　　4 泥鳅人工繁殖及苗种培育程辉辉等 6-7

　　5 “长江1号”蟹种池塘生态高效培育技术张金彪等 7-8

　　6 南美白对虾虾苗的选购与大棚土池淡化培育方法肖龙海等 9

　　7 建鲤春片养成与夏花养成模式比较分析刘晓敏 10-11

　　8 草鱼池套养湘云鲫培育鱼种增效试验洪家春 12

　　9 龟鳖产业,该何去何从? 周燕侠等 13-17

　　10 青海湖裸鲤商品鱼养殖试验马玉亮等 18-19

　　11 团头鲂“浦江1号”与草鱼高效生态混养模式胡以朝等 19-20

　　12 池塘草鱼高效健康养殖技术李万宝 21-23

　　13 起捕热水鱼的几点技巧夏正东 23-24

　　14 大水面套养鲢鳙鱼夏花模式不可取万正义 24

　　15 藕田套养小龙虾生态种养效益高封开河等 25-26

　　16 蟹池多品种搭配生态养殖技术许军民等 26-27

　　17 青虾养殖模式探索及经济效益分析(下) 冯杰等 29-30

　　18 南美白对虾养殖池塘设隔离网混养草鱼试验方美娟等 30-31

　　19 高寒地区红螯螯虾当年养成技术张占魁等 32

　　农业经济论文：土地资源开发及生态补偿浅析

　　摘要土地资源开发及生态补偿困扰大众已久，成为了一个热点问题。文章从当前实情出发，分析了我国土地开发利用中的生态问题，并就问题提出了相应的生态补偿建议与措施。

　　关键词土地资源,开发,生态补偿

　　一、引言

　　土地是人类生产和生活不可缺少的物质基础，也是人类赖以生存的生态系统。可是人类的土地利用活动却造成了土地资源的严重污染和破坏，土地不合理利用产生的问题威胁到人类自身的发展。我国土地总面积占世界土地总面积的7.2%，居世界第三位，但人均土地0.777公顷(11.65亩)，仅相当于世界平均水平的三分之一。人多地少的基本国情，加上土地开发利用上存在很多的不合理之处，土地资源开发及生态补偿面临着严峻的挑战。

　　科学养鱼最新期刊目录

陆基圆池循环水大口黑鲈大规格鱼种培育技术

摘要：<正>随着水产养殖业的快速发展，传统养殖模式已难以满足现代渔业对高效率、高品质和环保的要求，特别是我国目前淡水鱼苗种培育多以池塘培育为主的方式，多存在苗种培育放养密度低，生产管理难度大，投喂精准度差，饵料浪费严重，苗种成活率低等问题。因此，亟待开发一种便于管理、高效节能、效益高的淡水鱼苗种培育技术。工厂化循环水养殖作为一种新兴的养殖模式，逐渐成为水产养殖业发展的重要方向

罗氏沼虾小棚双茬养殖技术

摘要：<正>为丰富温岭市淡水养殖业态，为市内及周边同类养殖业主提供技术参考和实践依据，2024年温岭市水产技术推广站在位于温岭市箬横镇东浦新塘农业综合区内的台州市恒旺源水产养殖有限公司内，开展了罗氏沼虾小棚双茬养殖技术试验与应用，旨在探索一种高效、可控的养殖新模式，促进产业转型升级

淡水鱼养殖常见病害及防治方法

摘要：<正>2023年全国淡水养殖产量为3 414.01万吨，其中鱼类养殖产量2 771.59万吨，占淡水养殖产量的81.2%。然而，在淡水鱼养殖过程中，病害问题严重制约其健康发展。本文通过总结淡水鱼养殖中常见病害类型，提出防治建议，为淡水鱼养殖提供有效病害防控策略，促进淡水鱼养殖产业的可持续发展

网箱养殖鱼体表寄生虫病用药探讨

摘要：<正>在江河湾区近岸进行网箱养鱼，由于水质清新，水体日夜缓慢流淌，非常适合高密度养殖，但是高密度养殖往往容易带来病害的侵袭。如果养殖鱼类感染的是细菌性疾病，可以通过投喂药饵的方法去治疗，操作方便。如果感染的是体表寄生虫病，治疗就比较困难。笔者将近年来在贺江网箱养鱼治疗体表寄生虫病的几个案例进行总结，以供参考

珍珠(鱼工)人工养殖与繁育技术

摘要：<正>(鱼工)鱼主要分布于南美洲亚马逊流域及亚洲南部热带雨林河区，共有6科158种，其中多为淡水品种。其体态独特，体色丰富艳丽，是名贵淡水观赏鱼之一。除观赏价值外，(鱼工)鱼还具有重要的药用价值。珍珠(鱼工)(Potamtrygom motoro)隶属于软骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲼形目、河(鱼工)科，原产地为南美洲亚马逊流域

虾类养殖废水成因分析及处理技术研究

摘要：<正>在虾类养殖中，一般虾饲料含有30%～40%的粗蛋白质，但虾类只能利用其中的20%～25%，其余部分则成为有机废物沉积在池塘底部。研究表明，每摄入1千克对虾饲料，会产生大约50克氨氮，与生活废水相比，水产养殖废水中的氮和磷浓度较高，是水产养殖业的一个重要问题(Li H等，2023)。此外，对虾粪便和死亡生物体等也会在水中分解，导致氨氮、亚硝酸盐和硫化氢指标升高，使水质不适合再进行养...

一种柠檬口味小龙虾即食食品配方研究

摘要：<正>克氏原螯虾俗称小龙虾，作为全球重要的淡水经济甲壳类物种，因其高蛋白质(14%～20%)、低脂肪(<2%)及富含不饱和脂肪酸的营养特性，近年来消费需求持续增长。随着消费升级和快节奏生活方式的普及，即食小龙虾产品因其便捷性成为市场新宠。然而，目前市售产品仍以麻辣、蒜香等传统风味为主(占比超70%)，同质化严重，难以满足消费者对差异化、健康化食品的需求。因此，开发新型风味小龙虾即...

瓯江鼋人工繁育技术

摘要：<正>2022年，野生瓯江鼋成功实现人工繁育，产卵116枚，孵出稚鼋86只。我们对瓯江鼋人工繁育过程中的技术进行总结，以期为其今后的保育工作提供技术借鉴。一、瓯江鼋的生活习性野生鼋喜欢生活在水质清澈，有沙滩且安静的水域里。室内养殖鼋一般喜欢躲在沙堆中，每天活动时间一般在3～5小时。鼋的性成熟年龄约在13年以上，繁殖期为每年的4-10月，每年交配1～3次，每次交配维持1～2天，每天可进行...

鲫绿色健康养殖技术要点

摘要：<正>鲫在我国养殖历史悠久，其肉质鲜甜美味，上市规格0.5～1千克，一直受到消费者的青睐，近年来更是成为家庭餐桌的“常客”。鲫的传统养殖以混养为主，随着市场需求量的不断提高，鲫精养、主养面积也在应势而增。笔者在基层养殖一线开展调研与指导工作，现总结鲫绿色健康养殖技术要点如下，以供参考

甘肃发展节水渔业技术措施

摘要：<正>甘肃长期以来存在水资源紧缺、时空分布不均等问题，年人均水量不足全国平均数的1/2。随着区域经济发展以及自然环境变化因素，水资源短缺对渔业生产的制约将逐年加剧，发展节水渔业是未来甘肃渔业应对水资源危机、解决产业自身存在问题、实现可持续发展的新途径

池塘虾鳜生态轮养效益高

摘要：<正>湖北武汉江夏区池塘小龙虾—鳜鱼轮养技术，即在同一池塘中，4-6月养殖起产一季小龙虾(50天)，在6-10月养殖起产一季鳜鱼(100天)的技术。充分利用养殖品种的生长周期的差异性进行生态轮养，实现了“一水两用、一池双收”，节省资源，提高经济效益和生态效益

生物发酵饲料在水产养殖中的应用研究(上)

摘要：<正>生物发酵饲料是指在人为控制条件(适宜的温度、湿度及无杂菌污染)下，通过特定微生物的代谢，将饲料原料中的大分子物质降解为小分子物质的饲料。其制作过程一般是利用益生菌(如乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌等)进行发酵。发酵饲料在水产养殖生产中应用广泛，对推动水产养殖的高效、绿色发展发挥着重要作用

草鱼不同肠系膜脂肪沉积水平下抗氧化能力及血清酶活性研究

摘要：<正>我国淡水养殖模式丰富多样，可分为池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖、筏式吊笼与底播养殖等模式(杨正勇等，2024)，其中传统的池塘养殖是淡水养殖的主要方式(郑祺等，2025)。淡水养殖不仅提高了农民收入，优化了农业产业结构，还促进了农村的经济发展。草鱼隶属于鲤科、草鱼属，俗称鲩鱼，作为我国传统“四大家鱼”的核心成员，在淡水养殖产业中占据主导地位

罗氏沼虾养殖防灾减灾防病技术措施(下)

摘要：<正>6.实行分级养殖罗氏沼虾规格整齐度对产量有重要影响。为提高养殖效益，建议具备条件的养殖场采用分级养殖模式。具体操作如下：首先，将淡化仔虾放入标粗池，进行30～60天标粗。标粗期结束前对幼虾进行病原检测，观察其生长情况，淘汰质量差的个体。然后，从标粗池中选取大小均匀、外观健康、游动活跃的SPF无特定病原体幼虾，转移至暂养池中继续培育约30天。暂养池中降低养殖密度，以促进幼虾生长。暂...

怒江裂腹鱼野生亲鱼驯养及人工繁育试验

摘要：<正>怒江裂腹鱼，隶属鲤形目、鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属，仅分布于中国怒江中上游(萨尔温江水系)，是怒江特有的珍稀鱼类。目前,有关怒江裂腹鱼研究报道较少,仅涉及怒江裂腹鱼营养级、基因与适应性相关分析、遗传结构变化、线粒体基因表达的差异性等少量研究。怒江裂腹鱼栖息地的水温、急流等环境因子将发生剧烈变化,可能导致未来怒江裂腹鱼的灭绝,亟须加强对怒江裂腹鱼保护的基础生物学的研究。试验研究了怒...

水产养殖中应用红糖的作用与方法

摘要：<正>红糖在水产养殖中应用非常广泛。红糖含有营养物质丰富，在水产养殖中可以平衡水体的碳氮比。有益菌在生长繁殖过程中离不开碳源的参与，其利用氮源合成自身菌体蛋白，减少氨氮、亚硝酸盐等有机氮对养殖动物的危害。另外在发酵菌种时，无论是芽孢杆菌，还是乳酸菌，抑或是EM菌，都需要将红糖作为营养物质才能进行扩培，一般营养成分全面的老红糖扩培效果更好

鱼池+稻田连养柳根鱼出高效

摘要：<正>本文主要介绍鱼池+稻田连养柳根鱼的实施完成情况，并对其经济效益进行分析。一、材料与方法1.试验材料水稻品种选择天隆优619，正常亩产量保持在600千克左右，属优质米，单价高于常规水稻。柳根鱼属于冷水鱼，成鱼池塘养殖过程中，水温超过30℃时，会出现大量死亡。苗种抵抗高温能力相对成鱼强。稻田夏季水浅温度高，不适合成鱼养殖，本次稻田养殖柳根鱼苗种。苗种来自金润养殖场自繁

发酵饲料提升河蟹养殖效益试验

摘要：<正>本文基于发酵工艺优化与实养试验，系统探讨发酵饲料在河蟹养殖中的综合效益，为推动水产养殖绿色转型提供技术支撑。一、发酵饲料配方优化与发酵工艺试验设计1.原料选择与营养成分分析发酵饲料的配方优化基于原料的合理选择与营养成分构成分析，针对河蟹为杂食性甲壳类动物，对蛋白质、脂肪和能量需求较高，原料需兼顾营养密度与可发酵性。常用的原料有豆粕、麸皮、玉米粉、甘薯渣、酒糟和部分水产加工副产品等...

浅谈高温季节虾蟹如何安全“避暑”

摘要：<正>高温季节，虾蟹摄食量大，生长快，偶尔还有雷雨、低气压等恶劣天气，池塘养殖的河蟹、罗氏沼虾、小龙虾等大部分时间生活在池塘底部，倘若底质有机物含量较高、加之池塘底部溶氧含量较低，表面水温徧高，较易产生大量的有毒有害物质，那么如何让虾蟹安全度过高温季节，养殖户在提高抗风险意识的同时，建议做好以下关键几点

绿色高效稻蟹种养技术

摘要：<正>“十三五”以来，江西省将稻渔生态种养产业打造成新思想下加快推进渔业绿色转型、充满活力、前景广阔、特色鲜明的新兴产业。稻渔生态种养模式已成为推动乡村振兴战略的关键举措，在激发区域经济新动力、深化农业供给侧结构性改革、提升农业和渔民收益等方面扮演着至关重要的角色。为响应九江市委市政府“一虾一蟹”产业发展，近年来，九江市农业科学院、南昌大学生命科学学院和江西省农业技术推广中心在九江地区...

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