茶叶

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《茶叶》 关注(): 期刊周期：季刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：33-1096/S; 国际标准刊号：0577-8921; 主办单位：浙江省茶叶学会;中国茶叶博物馆; 主管单位：浙江省科学技术协会; 上一本期杂志：《湖北农学院学报》农业论文; 下一本期杂志：《农业研究与应用》农业论文

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　　【杂志简介】

　　《茶叶》是经国家科委批准，由浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆联合主办的一种普及与提高相结合的科技刊物。本刊立足浙江省，面向全国，放眼世界，国内外公开发行，国内统一刊号CN33-1096/S，国际标准连续出版物刊号ISSN0577-8291。本刊曾先后多次荣获浙江省和华东地区优秀期刊奖。

　　本刊主要报道茶的栽培、育种、植保、加工、机械、生理生化、品质检验、包装贮藏和茶叶经济贸易、茶叶历史与文化、饮茶与健康以及中外茶讯等。她是反映茶叶科技新成果、新产品、新技术、新经验的窗口，也是弘扬国饮，宣传茶文化的园地，可供各行各业茶叶工作者阅读，可可供广大茶叶爱好者参考。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　1992年优秀期刊二等奖

　　1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖

　　华东地区首届优秀期刊三等奖

　　【栏目设置】

　　主要栏目：综述、论文、热点论坛、研究报告、老茶园换种新技术讲座、研究简报、文化、历史、专业户园地、茶博园地。

　　期刊优秀目录参考：

　　1.景宁惠明茶产品创新与产业转型升级研究叶昌松，YE Changsong

　　2.信息动态

　　3.信阳茶园假眼小绿叶蝉发生特点及危害损失研究任红楼，蒋双丰，赵丰华，竹玮，REN Honglou，JIANG Shuangfeng，ZHAO Fenghua，ZHU Wei

　　4.茶树叶片含水量对抗寒性的影响研究李惠民，鹿颜，LI Huimin，LU Yan

　　5.“安吉白茶”可持续发展的调查与研究刘元义，游继芳，LIU Yuanyi，YOU Jifang

　　6.浅谈泰顺茶叶深加工现状与发展前景郑旭芝，ZHENG Xuzhi

　　7.对信阳红茶产业的思考金开美，郑杰，任红楼，JIN Kaimei，ZHENG Jie，REN Honglou

　　8.山区茶业与旅游业协同发展研究——以秭归县九畹溪镇为例张耀武，龚永新，黄啟亮，ZHANG Yaowu，GONG Yongxin，HUANG Qiliang

　　9.凤凰茶区考察报告张佳，ZHANG Jia

　　10.松阳香茶连续化加工工艺的探讨包建丰，BAO Jianfeng

　　11.西湖龙井茶一级产区施肥现状及建议郑旭霞，余继忠，姜新兵，邵勇，林晨，ZHENG Xuxia，YU Jizhon，JIANG Xinbing，SHAO Yon，LIN Chen

　　12.山区茶园喷灌技术赖雨萍，LAI Yuping

　　13.浅谈非竞争性战略联盟合作模式在博物馆的应用与创新朱珠珍，赵燕燕，ZHU Zhuzhen，ZHAO Yanyan

　　14.茶菜、茶点心在旅游文化中的应用郭雅敏，GUO Yamin

　　15.近代茶叶大亨宋周瑞及其瑞泰茶栈徐水刚，XU Shuigang

　　农业论文范文：新平村新农村建设的调查及发展思路

　　[摘要]总结分析宁洱镇新平村在建设中存在的问题，并提出了相应的思路和建议。

　　[关键词]农业论文范文 ,新农村建设,思路,建议

　　新平村是城关村，近几年来，新平村的新农村建设取得了较快的发展，由于城市规划制约着全村的经济发展速度，以及影响农村稳定和持续繁荣的因素也很多，通过我被抽调为新农村指导员深入调查了解后提出一些思路和建议。

　　茶叶最新期刊目录

浙江茶情(1)————作者：任苎;叶倩;陆德彪;

摘要：<正>1 浙江2024年茶叶出口15.6万吨蝉联榜首2024年中国内地茶叶出口呈现量增价跌态势：出口量达37.41万吨，同比增长1.79%;出口额为14.19亿美元，同比减少18.39%;出口均价降至3.79美元/公斤，同比降幅达19.83%。其中，浙江茶叶出口量15.6万吨(同比增长4.13%),出口额4.71亿美元(同比增长1.56%),出口量与出口额均位居全国各省市首位

新茶饮浪潮产生与发展的社会文化原因分析————作者：齐双阳;谭斯颖;

摘要：近年来，新茶饮引发了大量的关注，已经成为了热门的社会文化现象。新茶饮浪潮的形成是多方面因素共同作用的结果，包括消费升级、健康意识、创新营销、品牌推广、休闲社交文化等。这些因素共同推动了新茶饮在市场上的崛起和受欢迎程度的提升。文章旨在探寻新茶饮及其形成原因，为新茶饮的相关研究与应用提供一些浅薄的借鉴

2025年浙江省茶业科技年会在杭州隆重召开

摘要：<正>1月18日，2025年浙江省茶业科技年会在浙江大学农业与生物技术学院隆重召开。此次活动由浙江省茶叶学会、浙江省科协乡村振兴学会联合体共同主办，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、浙江大学农业与生物技术学院茶学系联合承办，旨在更好地促进浙江省茶叶科技创新、茶科技普及、茶文化推广和茶人才培养，推进茶产业高质量发展

乡村振兴视域下川茶文化体系构建与品牌融汇策略研究————作者：蒋玉婷;周雨杰;颜小艳;

摘要：乡村振兴战略背景下，茶叶品牌作为驱动茶叶经济发展的新质生产力，亟需通过文化赋能实现品牌价值跃升。本文以川茶为研究对象，聚焦地域文化资源与品牌建设的深度融合路径：首先，系统梳理四川茶文化历史脉络与特色资源，构建“文化基因识别-产业价值转化”双维联动的川茶文化体系理论框架；其次，基于品牌感知与消费场景理论，提出“品牌形象符号化塑造、茶器包装在地性设计、茶空间沉浸式体验、茶旅产业生态化融合”四位一体的品...

浙江省茶叶学会十三届二次理事会在杭州召开

摘要：<正>2025年1月18日上午，浙江省茶叶学会十三届二次理事会议在杭州举行。理事长王岳飞主持会议，常务副理事长陆德彪，副理事长兼秘书长陆建良，副理事长王兵、石利华、付建玉、包静、杨秀芳、龚淑英，监事长阮泽良，常务副秘书长俞燎远及学会第十三届理事会常务理事、理事、监事、副秘书长等共70人参加会议。会议总结并交流了2024年度学会工作，讨论了2025年度学会工作思路与工作重点，审议并通过了...

“一带一路”倡议下中国茶文化对外传播分析————作者：石瑞卿;张租成;马晓翠;

摘要：中国茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，也是中华优秀传统文化的精神内核。以“一带一路”为契机推进中国茶文化的对外传播是实现中华优秀传统文化与世界各国文化交往交流、共融共享的一种体现。本文以文化传播学的相关理论为基础，对中国茶文化对外传播的实际情况以及对传播因素进行分析，并提出相应的茶文化传播策略

北宋时期杭州地区的茶叶种植饮用情况与涉茶景观研究————作者：杜清雨;

摘要：杭州作为茶的重要产地与茶文化传承核心城市，北宋时期的相关研究一直较为匮乏。本文通过梳理北宋时期杭州境内的产茶、饮茶情况，剖析老龙井区域的景观营建与人文往来，考订老龙井与新龙井的兴替经过，明晰杭州地区茶文化的传衍与传播及对后世的影响

茶中氟化物与健康新茶饮的综述————作者：陈红波;胡垚男;周玉翔;陈念淇;刘霓霞;李永莒;

摘要：茶是一种天然的富含氟化物的资源，通过被动扩散从酸性土壤中吸收氟化物，然后积累在叶片中，并且在浸泡过程中氟化物很容易释放出来，因此对饮茶者而言，茶中的氟化物更容易被人体吸收。因新茶饮原料中夏秋茶使用的越来越多，本文讨论了茶中的氟化物是否对健康有积极或消极的影响，包括各种茶产品中的氟化物含量、茶汤、饮茶习惯以及相关的流行病学等方面探讨茶叶中的氟对健康的影响。此外，为了降低摄入过量氟化物的风险，我们新茶...

基于机器视觉的冷冻与萎凋处理对红茶品质形成的影响研究————作者：李腊梅;林杰;仝晨;张沁怡;陈思磊;梁秀华;

摘要：基于HSV颜色(色调、饱和度、亮度)空间，研究冷冻处理对红茶特征品质形成的影响。以‘中茶108’茶树秋季鲜叶为原料，对冷冻和未冷冻处理的鲜叶与萎凋叶进行固样并采集样品图像，获取样品图像的HSV颜色空间特征数据，并与感官审评结果进行对比分析。结果表明，冷冻处理显著改变了茶叶的色泽特征，固样干茶黑色、灰色及红色比例明显增加，而橙色、黄色和绿色比例显著减少。与萎凋处理相比，冷冻处理在色泽变化上更为明显。...

一水相连，同根亦同源——浅谈两岸茶人茶文化交流发展————作者：晏昕;

摘要：海峡两岸同胞共同的珍宝-茶文化，是中国传统文化的重要组成部分。本文旨在探讨两岸茶人之间的茶文化交流，茶树同根、制茶同技、文化同源，提出促进两岸茶文化交流发展的建议

传承与创新：中国茶叶博物馆“中国好茶”征集活动的文化纽带与时代新章————作者：姚晓燕;

摘要：本文聚焦中国茶叶博物馆自2017年至今公开发起的“中国好茶”征集活动。通过对八年来征集茶样的分析，阐述该活动在时间、品类、地理等维度上所展现的文化传承，彰显出这座可看、可闻、可品的茶文化博物馆的独特魅力

新建茶园不同抑草技术效果比较————作者：朱雨梦;黄从富;周世海;赵绮;

摘要：本研究以新建茶园为研究对象，以常规管理作为对照，研究覆盖新型防草布、覆盖黑膜、间作鼠茅草三种不同抑草技术对杂草防治、土壤温湿度的作用效果。结果表明，黑膜对杂草防治效果最佳，对杂草种类、株数、鲜重的防效分别达到了92.44%、93.59%和93.68%,其次为覆盖新型防草布，3个防治指标都达到了80%以上，此外鼠茅草对茶园行间杂草防治效果极好。覆盖新型防草布能减少夏季土壤温度，增加湿度。三种控草技术...

勐海茶园土壤单元素异常特征分析————作者：向代龙;朱杰勇;宋进范;顾鹏;丁哲薇;李召;玉咏;

摘要：本文在深入参考《1/200000勐海幅区域地质调查报告》的基础上，针对勐海班章一号基地，精心组织并实施了1∶10000比例的土壤地球化学实地测量与野外采样工作。依据严格的单元素等值线异常图选取标准，对研究区内土壤中Fe、Zr、Sr、Rb、Th、Mn、As、Zn这八种关键元素进行地球化学单元素异常特征分析。通过对研究区内土壤地球化学数据的详尽解析，精确描绘了单元素异常浓集区的含量分布与浓集特征图，并...

制约秭归县屈原镇九盘山新建茶园茶树生长的土壤理化性质分析————作者：张乐慧;宋育林;于雷;倪德江;赵华;

摘要：土壤作为茶树赖以生存和生长的立地之本，建园前对其理化性质的评估至关重要。本研究对秭归县屈原镇九盘山新建茶园的土壤进行了采样分析，测定了pH值、交换态钙镁、碱解氮、有效磷、有机质及有机碳含量等关键指标。结果显示，除表现良好的1号地块外，其他地块土壤pH值均偏碱性，有效磷含量极低，而交换态镁含量高，交换态钙远超临界值。除1号地块外，其他地块的交换态钙镁比值异常高，介于37至139之间。综上所述，茶树低...

《茶叶》编辑部公告

摘要：<正>最近有网站宣称“……为《茶叶》杂志社合作采编中心，具有绿色通道投稿可优先加急录用!”。为此，本编辑部声明：《茶叶》编辑部从未与任何单位或个人设立稿件代理机构或者绿色通道投稿平台，也不接受任何中介投稿。作者投稿时，请务必选择以下两种途径之一进行投稿：(1)知网采编系统http: //chay.cbpt.cnki.net; (2)编辑部投稿邮箱：chaye@zju.edu.cn

茶叶征稿征订启事

摘要：<正>《茶叶》是经国家科委批准，由浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆联合主办的一种普及与提高相结合的科技期刊。主要刊登茶叶基础理论和应用科学研究、具有一定创新性的学术论文，以及针对性与实用性较强的经验总结和科普文章。它是反映茶叶科技新成果、新技术、新产品、新经验的窗口，也是弘扬国饮、宣传茶文化的园地。读者对象主要是国内外茶叶科研院所的科技人员、高等院校有关专业的师生以及各行各业茶叶工作者和...

宋代利州路蜀道茶马贸易初探————作者：雍林璋;

摘要：利州路位于陕川交接处，战略位置十分关键，是从秦、甘地区入川的必经之路，也是宋王朝控制蜀地的重要手段，更是茶马古道的重要组成部分。利州路蜀道承担着运输蜀地茶叶的重要任务，其中路线有陈仓道、傥骆道、荔枝道和阴平道，这些道路构成了一个庞大的茶叶销售网络。利州路茶叶产区产量的提升，为宋廷通过汉藏茶马贸易换来了更多战马，这一贸易不仅满足了北宋对抗西夏的军事需求，更成为联结宋与吐蕃的重要纽带，有力促进了双方经...

浙江省茶叶学会在景宁举办茶产业培训班

摘要：<正>为进一步加快景宁县茶产业发展，加强“惠明茶师”队伍建设，促进乡村振兴，推进省茶叶学会景宁县惠明茶产业服务站建设，11月30日，浙江省茶叶学会景宁县惠明茶产业服务站2024年度茶产业培训班在景宁县开班。本次培训由浙江省科学技术协会、浙江大学茶叶研究所指导，浙江省茶叶学会、景宁畲族自治县农业农村局、景宁畲族自治县科学技术协会主办，景宁畲族自治县惠明茶行业协会、浙江华茗园茶业有限公司承...

浙江茶情(4)————作者：任苧;叶倩;陆德彪;

摘要：<正>1我省举办“2024西湖论茶—数字经济下涉平台商标保护的新问题”研讨会随着数字经济的飞速发展，平台经济日益繁荣，商标保护在涉平台业务中的重要性愈发凸显。基于此，10月26日，由浙江省高级人民法院民三庭、杭州知识产权法庭指导，杭州市西湖区人民法院主办的“2024西湖论茶-数字经济下涉平台商标保护的新问题”研讨会在杭州召开

浙江省茶叶学会在莲都举办茶产业培训班

摘要：<正>为充分利用和发挥浙江省茶叶学会莲都区茶叶产业服务站的智库优势，助推丽水市莲都区茶产业高质量发展和乡村振兴，12月10日，省茶叶学会莲都区茶叶产业服务站在丽水市莲都区组织举办了茶产业专题培训班。培训班由浙江省科学技术协会、浙江大学茶叶研究所指导，省茶叶学会、莲都区农业农村局、莲都区科学技术协会主办

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