"床位+宽带"成功的启示—辰光大酒店创建商务客房考察实录

所属栏目:工商企业管理论文 发布日期:2010-08-24 15:32 热度:

  
  市场经济充满着竞争,竞争时代呼唤着酒店特色。如何创立酒店特色,赢得市场,提高酒店经济效益,是摆在每家酒店面前的一道玄机密布而又必须解开的方程式。酒店具有特色的客房一直是我国饭店业的薄弱环节,这一课题已引起了越来越多的有识之士的关注。辰光大酒店把当今火爆的"网吧"与"客房"进行嫁接,让客房具有了网吧功能,火爆的网吧促进了客房住宿,良好的住宿条件带动了网吧的发展。自把"宽带"引进辰光客房以来,受到了住店客人的普遍欢迎,半年时间,就使辰光客房营业收入同比高比高出70万元。辰光将"网吧"与"客房"进行嫁接,结出的"床位+宽带"特色,使酒店客房的营业收入又上了一个高台阶。令人欣慰的是这一切硬件投资却没有花费辰光一分钱。"床位+宽带"在给辰光带来巨大经济效益的同时,也为辰光赢得了良好的口碑。
  目前的邢台市不同档次的专业酒店、宾馆、招待所挤满了大街小巷,一家牵着一家的手。但消费者却不像前几年那样蜂拥而至,而是消费趋于理性化了,极少有不管不顾的消费,并且人的消费口味也是越来越高。牛城人不仅一年喝倒一个酒牌子,而且一年也吃淡几家酒店。
  对酒店业来说,在已由卖方市场转变为买方市场的今天,在大家都在喊"生意难做"的时候,辰光大酒店的"床位+宽带"咋这样火呢?其诀窍在于:
  一、抢机遇,科学决策是辰光"床位+宽带"红火的基础
  了解"辰光"的人说,"辰光"善抓机遇。
  1、青岛取经,经过创新,为我所用
  在一个秋天,辰光大酒店一个考察团到沿海开放城市青岛去取经,在青岛假日酒店看到商务中心网吧人头攒动,有的在发送E-mail,有的在网上查询信息……商务网吧翻台率很高。仔细观察发现这些"网迷"有不少是住店客人。凭直觉,我们认为这个项目未来在内地酒店业将大有市场,因为沿海开放城市的今天,就是内地的明天,青岛要超前内地2--3年。为此,我们做了大量调研工作,回邢撰写了"青岛取经,为我所用"的考察报告。
  2、酒店总经理办公会一锤定音
  考察报告认为:
  2.1该项目大大方便了住店客人,且提高了酒店档次。
  客人通过酒店内部的代理服务器,利用网吧配备的电脑,自由的在国内外所有网站上查询信息,收发E---mail,网上聊天,进行网上冲浪等。网上冲浪为客人提供了无障碍高速上网环境,使客人更加方便地通过互联网与遥远的公司总部联系,接收上级指令,汇报工作,互通信息;为在世界各地的合作伙伴洽谈生意,下载文件及查询资料等提供了极大方便。
  2.2尝试把"网吧"引进客房,使"床位"与"宽带"联姻。
  考察报告认为:辰光客房连续多年住宿率都高达65%以上,有现成的客源市场,但客房与其它酒店一样双人床标间,单人床大套,千篇一律,客房没有明显的特色,如果把极具"特色"的网吧引进辰光客房,让客房具有了网吧功能,火爆的网吧一定会促进客房住宿,良好的住宿条件会带动网吧的发展,从而使辰光客房实实在在有了壁垒,有了独一无二的特色,辰光客房就可能成为牛城第一房。
  2.3经济、实用、方便、可行。
  酒店上四层客房68套宽带,预计总投资约计30万元。由于能在商务楼层住宿的客人多为商务公款消费,客人可在24小时享受宽带服务,辰光的房费与外地同等城市相比价格偏低,有涨价空间,出差客人回单位可以全额报销;另外去高星级酒店消费是身份、地位、档次的体现,物有所值。考察报告认为:辰光上"床位+宽带"项目经济、实用、方便效果明显。
  2.4辰光"床位+宽带"可给酒店带来可观的经济效益和社会效益。
  由于酒店使用电信宽带的方式是包月制,我们酒店在激烈的市场竞争中可实时推出"住辰光大酒店,免费上宽带网"服务。这样,商务客人会大量入住辰光,因为入住辰光的商务客人除了可以24小时免费在网上冲浪外,还可以通过网上语音交流方式,把市话费与长途话费,甚至是国际长途话费节省下来,这是吸引客人住辰光原因之一;想看周星驰的片子,用鼠标选中后,立刻出现一长串电影片名,网友可以随便选择节目,这就是宽带网提供的视频点播,即服务器列出几千种甚至更多的节目单,每个住店客人从中挑选自己喜爱的节目,专门为自己播放。同时宽带还可以进行音乐下载,阅读电子图书等,然而酒店提供这些服务全是免费的。这是吸引客人住进辰光原因之二。在酒店业竞相杀价,自相残杀的今天,辰光大酒店不能在"窝里斗",而应尝试高科技设备给酒店带来的垄断利润,同时也可以给新世纪的酒店业客房创出一条致富新路,从而为辰光大酒店带来可观的经济效益及良好的社会效益。
  2.5总经理办公会一锤定音。
  陈秀霞总经理看完考察报告后,立即组织总经理办公会研究一锤定音,决定在辰光大酒店客房尝试"床位+宽带"。辰光人认为,市场如战场,经商不研究市场,如同打仗不研究战场,是注定要失败的。所以,辰光大酒店的决策以军人独特的眼光,把市场视为战场,时刻把市场的风云装进心中。特别可贵的是及时地捕捉到市场的需求、变化和发展前景的信息,超前地做出决策。这就是辰光人"床位+宽带"成功的秘诀。军事上有句术语,叫"打提前量"。对于飞速行进的物体和运动中的敌人,不打提前量是永远捕捉不到的。正是这个道理启发了辰光人。真理往往是简单的,然而,发现它,做到它,却不容易。抢机遇,科学决策是辰光"床位+宽带"红火的基础。
  二、成功引进内资,是辰光"床位+宽带"红火的关键
  要把这种可行性或者说是梦想变成现实,也不是件容易的事,资金的短缺,观念的制约是事业成功的两大拦路虎。
  1、有条件要上,没有条件创造条件也要上
  辰光大酒店自1996年开业以来,先后自筹资金上千万元兴建了食乐园、戏水乐园,新上了双回路电源,更换了溴化锂为电制冷,对5层客房及餐饮贵宾房全部进行了装修,净增营业面积7000多平方米,使酒店硬件设施在牛城独占鳌头,但每年的修房盖屋使酒店的资金紧张也是显而易见的。酒店决策者经过讨论认识到,看不到酒店发展的好机遇是无知,看到了不去发展是无能。经过分析认识到,前几年酒店的发展是利用了酒店的有形资产,辰光在牛城周边区域有良好的知名度,利用辰光的无形资产搞引资大有"钱"途。梁国庆书记说得好,有条件要上,没有条件创造条件也要上。
  2、一网下去捞起了北京中财投资公司
  辰光大酒店决策者经过深思熟虑后,把这一引资思路向集团汇报后得到了集团领导的大力支持。集团领导利用辰光特有的公关能力,引来了原煤炭部下属的北京中财投资公司。北京中财投资公司对辰光大酒店考察后决定投资100万元兴建辰光"床位+宽带",并将原桑拿开办成辰光网络城,"床位+宽带"创收部分双方利润分成。辰光没有花一分钱新上了上百台电脑的辰光网吧,为酒店增加了一项高科技项目,为酒店上交了可观的租金,也为酒店上四星加了分。酒店新上6.7.8.9.四层68套"床位+宽带"为酒店客房带来了牛城第一房的美誉。
  辰光一网下去,捞起了北京中财投资公司。
  成功引进内资,是辰光"床位+宽带"红火的关键。
  
  三、科学管理是辰光"床位+宽带"红火的保证
  一位管理专家曾经说过:国有企业在处于相同体制环境下,实际上比拼的就是管理。管理不是请客吃饭,严格和科学的管理才能源源不断地产生效益。邯钢经验很有说服力,辰光"床位+宽带"的实践也是如此。
  辰光大酒店从实际出发,在"床位+宽带"项目上主要抓了以下三件实事。
  1、加快工期建设,使双方尽快受益
  由中财投资100万元主要建设的辰光网吧及辰光客房"床位+宽带"两个项目涉及到地下室网吧装修,要布设两个局域网、180多个站点机,其站点机西至超市4楼办公室,东到食乐园东端,上至主楼九层,下止酒店地下室,纵横施工难度大,尤其这一切要在酒店正常营业中完成,其难度可想而知。为此,该项目由酒店指派一名范志平副总经理亲自抓,经过调查与施工方协商装修工程,布线工程及设备到位都以合同方式约定下来,保质保量提前完成有奖,延期有罚。由于管理措施到位,协调合理,施工方努力,两个局域网从装修到调试完工按常规需要2个月才能完工的工程仅用40天便宣告结束。辰光网吧和辰光"床位+宽带"开业后,上座率之高超出我们的预料,由于加快了施工工期,使我们双方都提前受益。
  2、搞好网络质量管理与酒店星级匹配
  在协商此项目过程中,我们与北京中财公司达成了共识,一是两个局域网项目要与辰光未来的四星级酒店配套;二是两个局域网在邢台网吧行业中网速必须最快,档次必须最高,以获取垄断利润。为此,在选择施工队伍、选择网线、网卡、交换机等牵涉未来局域网的关键环节上都有专业人员严格把关且经专业部门检验,对网络站点机购进当时最时尚的17吋超平彩显,组成活卡以方便以后对站点机及时进行升级,宽带采用牛城网吧业速度最快的2M光缆,在辰光上宽带即点即通,不受上网高峰低谷之影响且不易掉线。针对酒店商务客房是24小时营业,地下室网吧晚上11点后不营业实际,从实际出发,我们在培训服务员能够及时处理宽带小毛病的同时,24小时有网管对网络进行维护。酒店专门为两个局域网制定了维修、管理程序。把两个局域网纳入了酒店星级管理范畴。科学管理是辰光"床位+宽带"红火的保证。
  就是在这个高枕无忧的年代,深深懂得"生于忧患,死于安乐"的辰光人,仿佛听到了时代快速发展的脚步声。他们居安思危,预测市场变化,探测潜在对手,不断地超前,不断地创新,开拓新的领域和服务项目,用辰光人自己的话说,就是"争第一"。实施方略就是"人无我有,人有我优",突出重点,打造高、精、尖的名牌战略,当人们发出"客房电视看腻了时再玩什么"的感叹的时候,辰光"床位+宽带"又粉墨登场。辰光人是以超前思维主动开拓市场,而决不跟在市场后面疲于应付。
  预测市场前景要超前。辰光人就比竞争对手站在更高的层次,设计自己的未来。辰光大酒店本身就是全新的社会主义市场经济体制的产物,机遇和风险都为酒店注入了活力。
  四、结束语
  有人曾经说过,大企业靠文化,中企业靠经营,小企业靠个人。在当今社会里,无论是大企业,中企业,还是小企业,都必须靠超前的经营意识和果断经济的决策在激烈的市场竞争中求得生存和发展。同时都必须要注意开发科学技术这个第一生产力。
  在中国加入WTO后的今天,外国饭店采用以"培训起步,资金开路,科技主导"大举进入中国市场的今天,毫无疑问,辰光大酒店只有树立超前的经营和市场意识,以科技为本、科技兴店的观念,坚持"新的观念+科技"的管理战略,与时俱进,紧紧跟上时展的新步伐,辰光大酒店才能在21世纪走向新的辉煌,实现跨越式发展的宏伟目标。

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