菌物研究

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《菌物研究》 关注(): 期刊周期：季刊; 期刊级别：省级; 国内统一刊号：22-1352/S; 国际标准刊号：1672-3538; 主办单位：吉林农业大学; 主管单位：省教育厅; 上一本期杂志：《军事运筹与系统工程》科技工程师论文; 下一本期杂志：《广西科学院学报》科技期刊论文

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　　【杂志简介】

　　《菌物研究》系中国菌物学会和吉林农业大学主办,国内外公开发行的综合性学术性期刊。面向国内外学者组稿。本刊以登载有关菌物学(主要包括菌物生物学、菌物分类、菌物生态、菌物资源、菌物遗传与育种、菌物药化与药理、菌物栽培与加工、菌物药与功能食品开发等理论和应用方面)的综述、原创论文、研究报告、研究简报等为主。

　　其宗旨是反映菌物的最新研究成果,促进国内外的学术交流与合作。

　　本刊读者对象主要是从事菌物研究、教学、生产的科技工作者,有关专业的大专院校师生。

　　【收录情况】

　　国家新闻出版总署收录

　　该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2009)

　　【栏目设置】

　　刊以登载有关菌物学(主要包括菌物生物学、菌物分类、菌物生态、菌物资源、菌物遗传与育种、菌物药化与药理、菌物栽培与加工、菌物药与功能食品开发等理论和应用方面)的综述、原创论文、研究报告、研究简报等。

　　杂志优秀范例参考：

　　1. 中药内的生物制药——固体发酵工程系列及其真菌药物庄毅

　　2. 蝙蝠蛾拟青霉菌丝体化学成分的研究樊晓飞，杨明，姜磊，包海鹰

　　3. 高效液相法测定香菇菇柄麦角甾醇的含量高虹，程薇，周明，郭鹏，杨德，薛淑静，李露，史德芳

　　4. 小刺猴头菌多糖的荧光标记及其稳定性吴宗翰，杨扬，杜金，胡静，宋慧

　　5. 小刺猴头菌丝体多糖的结构研究杨扬，綦天华，胡静，杜金，吴宗翰，宋慧

　　6. 真菌多糖与花生凝集素的相互作用杨颜铭，宋慧，张中北，王丽娜，吴波，邢亚丽

　　7. 硬枝树花粗提物的抗氧化作用唐燕霞，拉喜那木吉拉，包海鹰

　　8. 槐耳近似种白蜡多年卧孔菌活性鲁铁，图力古尔，刘宇，程显好，杨树德

　　9. 榆耳不同极性提取物的体外抑菌活性齐彦秋，马珊珊，包海鹰

　　10. 大孔树脂分离纯化虫草素及其抗纤维化作用刘艳芳，唐庆九，杨焱，张劲松，冯娜，周帅

　　11. 树舌液体深层发酵浸膏多糖在粘附中的作用胡静，杜金，杨扬，吴宗翰，邢亚丽，宋慧

　　12. 小刺猴头菌发酵浸膏寡糖对荷瘤小鼠免疫功能的影响杜金，胡静，隋玉龙，杨杨，吴宗翰，宋慧

　　13. 金针菇菇脚对肉鸡生产性能及免疫功能的影响王丽娜，吴波，丁国栋，尚红梅，杨颜铭，张中北，姜云瑶，宋慧

　　14. 锌富集对蛹虫草菌丝体内虫草素、腺苷含量的影响左言美，程显好，朱萌，李维焕

　　15. 红缘拟层孔菌发酵工艺的研究及其升罐培养黄威，孙雪，包海鹰

　　16. 常见元素及其浓度对榆干离褶伞菌丝生长的影响牛姝力，李胜楠，隋玉龙，宋慧

　　17. 灵芝栽培菌株酯酶同工酶的酶谱多样性隋玉龙，宋慧，杜金，牛姝力，李长田

　　18. 从长白山森林土壤中分离的茎点霉属(Phoma)真菌新记录种杨红，吕国忠，刘志恒，姜慧明

　　杂志编辑部投稿要求：

　　1、投稿时请将稿件电子版(以WORD形式)发送至本刊投稿邮箱，在稿件中注明作者的真实姓名、单位、电话、电子邮箱、样刊投递地址和邮政编码，如需署笔名请注明;并提供作者简介、中文摘要和关键词、参考文献等内容，具体规范要求如下。

　　2、作者简介：姓名(出生年-)、性别、民族(汉族可省略)、籍贯、职称、学位、简历以及研究方向(任选)。

　　3、中文摘要：篇幅为100～300字;关键词：每篇文章可选3～8个。

　　4、参考文献：

　　(1)专著、论文集、学位论文、报告：[序号]主要责任者.文献题名.出版社：初版地，初版年.起止页码.

　　(2)期刊文章：[序号]主要责任者.文献题名.刊名，年，卷(期)：起止页码.

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　　5、切勿一稿多投。稿件一经发表，即付稿酬。作者著作权使用费与本刊稿酬一次性给付。本刊已被国内多家数据库收录，如作者不同意将文章编入，请在来稿时声明，本刊将作适当处理。

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　　7、凡向本刊投稿者，均作自愿接受上述约定。

　　职称论文发表网范文：土地流转过程利益问题的研究

　　摘要：我国农村土地流转收益问题复杂，要严防农民土地流转收益被侵占，或是被地方强权组织盘剥，一旦出现上述情况，就有可能会出现因土地流转而产生的地方腐败现象。这必将会引进全国农民的强烈不满。该研究者简要分析了土地流转过程收益中存在的诸多问题，提出了如下建议：实现土地级差定价，农民自由选择定价内容;合理划分集体提留收益比例，公开集体收益去向;规范土地流转中介服务有偿收费，明确服务收费项目;全额减免土地流转登记服务各类手续费及合同手续费。该研究者希望我国政府重视农村土地流转收益分配的问题，真正服务农民，发展农业经济，将土地流转作为一项基本国策来重抓和严抓，从而保障农民根本利益不受侵害。

　　关键词：职称论文发表网,土地流转利益,土地收益分配,土地流转过程问题

　　近年来我国土地流转越来受到全国人民重视，农民土地流转问题也成为了国家重视的问题。我国要发展农业经济，土地流转问题必须正确面对。当前的家庭承包责任制，虽然由于土地包干到户存在一些生产力低下、产出量小等问题，但它保证了农民的根本利益不受侵害，因而仍然是我国不能动摇的基本国策。我国当下的土地流转过程中利益问题越来越严重，主要表现在农民土地流转定价利益及集体部分资金提留问题，流转登记相关费用问题，为获低价承包户非成本支出部分问题，以及环保下土地流转后的治理利益问题等。该研究者通过研究土地流转过程的利益问题，希望能找到解决的办法。

　　菌物研究最新期刊目录

陕西秦岭地区2种林型下黏菌物种多样性及适生区研究————作者：张萌;窦文俊;李姝;亓宝;王琦;李玉;

摘要：为探究陕西省秦岭地区不同林型下黏菌的物种多样性及其潜在适生区，在落叶阔叶林及针阔混交林共10个地点采集黏菌标本1222份，基于形态鉴定为4目6科27属137种，黏菌物种组成与α、β多样性指数分析表明该地区的优势种为灰团网菌Arcyria cinerea、细柄半网菌Hemitrichia calyculata和鳞钙皮菌Didymium squamulosum，黏菌物种多样性在落叶阔叶林高于针阔混交林...

冷杉侧耳子实体石油醚化学成分的研究————作者：周斌;姚依岚;潘美晨;代月婷;李长田;

摘要：侧耳属Pleurotus真菌富含丰富的活性成分，开发潜力巨大。冷杉侧耳P.abieticola作为侧耳属中的珍稀物种，目前其活性成分研究主要集中在多糖，而小分子化合物组分及其活性尚待深入研究。为探究冷杉侧耳石油醚萃取物化学成分，采用硅胶柱色谱、重结晶、高效液相等色谱技术对其石油醚萃取物分离纯化，利用飞行时间质谱（TOFMS）、一维二维核磁共振波谱（1D/2DNMR）等技术并参考相关文献对分离的单体...

菌物中多酚类化合物研究进展————作者：吕雪;包海鹰;李玉;张勤宣;

摘要：多酚类化合物是一类具有多个酚羟基的天然有机化合物，主要包括酚酸类、黄酮类、单宁类、茋类、木脂素类等。随着现代科学技术的不断进步，对菌物中多酚类物质的研究也越来越深入，本文通过查阅国内外文献，对菌物中多酚类化合物的分类、分布、药理活性及其在化妆品和防腐剂中的应用进行综述。结果显示菌物中的多酚类化合物主要来自于真菌界真菌的子实体、菌核及其发酵产物中，多孔菌类子实体中分布相对较多，地衣中也富含多酚类化合...

多组学分析技术在灵芝属真菌遗传发育与生物功能研究中的应用————作者：吕梦雪;方雨璇;孙一翡;崔宝凯;

摘要：灵芝属真菌是一类重要的担子菌，部分种类已被广泛认为是药食同源真菌，其中丰富的多糖、三萜和甾醇等活性物质，使其在抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等方面具有突出功效；这类真菌还可以造成林木的白色腐朽，高效的木质纤维素降解酶系推动了生物转化效率的提升?，兼具极高的药用和生态价值。该属真菌具有复杂的调控机制和代谢途径，对其开展多组学研究，有助于揭示调控灵芝属真菌遗传发育规律的分子基础和次级代谢产物生物合成的动态...

基于代谢组和蛋白组联合分析栽培基质对银耳氨基酸合成的影响————作者：许瀛引;张仕林;罗定平;张谦;舒雪琴;彭卫红;王勇;

摘要：为了探究栽培基质对银耳Tremella fuciformis子实体中氨基酸合成的影响，采用代谢组学和蛋白质组学比较分析代料（70%棉籽壳和30%麸皮组成）和青冈木栽培基质栽培的银耳子实体氨基酸含量，并结合关联分析探究栽培基质影响银耳氨基酸合成的机制。结果表明，代料栽培银耳TF1子实体的蛋白质和氨基酸含量显著高于青冈木栽培银耳TY3，生长速度更快。通过液质联谱分析，筛选出显著差异代谢物488种，其中...

菌苑学人撷英尹文兵研究员

摘要：<正>尹文兵，1979 年生，中国科学院三级研究员，博士生导师，中国科学院海外高层次人才、特聘核心研究员，中国科学院大学岗位首席教授，中国科技大学兼职教授。现任中国科学院微生物研究所真菌学与创新技术研究空副主任、真菌天然产物合成生物学学术带头人、中国菌物学会常务理事、中国菌物学会药用真菌专业委员会主任委员、中国遗传学会微生物遗传专业委员会委员，Fungal Generies and B...

中国科学院微生物研究所真菌天然产物合成生物学研究组

摘要：<正>真菌天然产物合成生物学研究组是中国科学院微生物研究所微生物多样性与资源创新利用重点实验室科研团队之一。团队由尹文兵研究员负责,成员包括助理研究员1人,博士后1人,研究室秘书1人,在读博士研究生4人,在读硕士研究生8人。在国家重点研发计划项目、国家自然科学基金面上项目、基础与交叉前沿科研先导专项B、中国科学院稳定支持基础研究领域青年团队计划等项目的资助下,近年来取得了显著成果,主要...

基于非靶向代谢组学探究灵芝连作对孢子粉代谢差异的影响————作者：纪伟;苏文英;刘晓梅;王一璞;王宝祥;任立凯;陈克龙;

摘要：基于非靶向代谢组学，探讨了灵芝连作对孢子粉代谢差异的影响。采用大棚段木栽培方式，比较了第一年灵芝孢子粉（SP1）和第二年灵芝孢子粉（SP2）的生物学指标和代谢组分。结果显示，SP1的子实体产量、孢子粉产量、总糖含量和三萜含量均高于SP2，其中子实体产量和总糖含量差异性显著（P<0.05）。主成分分析（PCA）和正交最小偏二乘判别分析（OPLS-DA）表明，2组样品的代谢物成分存在显著差异，P...

不同干燥方式下鹿茸菇表型与品质的相关性研究————作者：汤琴文;韩菊学;李汶玲;方杰;宋利茹;

摘要：为了研究不同干燥方式对鹿茸菇品质的影响以及品质与表型间的相关性，以新鲜鹿茸菇（FP）为对照组，分别进行自然干燥（ND）、热风干燥（HAD）、真空冷冻干燥（VFD）和过热蒸汽干燥（SSD），采用PhenoAI（表型全自动化提取系统）测定不同干燥方式下鹿茸菇55个表型性状（形态、颜色和纹理），并对鹿茸菇品质性状（形态结构、营养成分和抗氧化活性）进行研究，以期获得适合推广的最优干燥方式；并通过系统聚类热...

通江银耳子实体及银耳蒂头化学成分及抗氧化活性的比较研究————作者：贾滋坤;刘亚青;叶雷;安沧海;王天赐;曹胜;苏玲;

摘要：为探究通江银耳蒂头的营养价值，并进行高值化利用，对其营养成分和生物活性成分进行检测，并与银耳子实体进行比较分析。结果显示，银耳蒂头和银耳子实体均具有高含量的膳食纤维和低含量的脂肪，且银耳蒂头的总糖、蛋白质、脂肪含量高于银耳子实体。从银耳蒂头和银耳子实体中均检测出20种脂肪酸，主要由不饱和脂肪酸组成，尤其是亚油酸为主要脂肪酸；银耳蒂头和银耳子实体的必需氨基酸占总氨基酸37.46%，为优质蛋白。与银耳...

食用菌蛋白的营养功能及作为替代蛋白资源的研究进展————作者：刘朋;陈万超;李文;张忠;杨焱;

摘要：面对全球人口增长与膳食结构转型的双重挑战，社会对可持续蛋白质的需求日益迫切。传统上依赖于动物的蛋白质生产方式由于其资源消耗的特点，正面临着前所未有的转型压力，相比之下，食用菌在资源利用率和环境影响方面展现出显著优势，符合可持续食品供给的发展需求。此外，蛋白质营养价值高，同时具有多种生物功效，因此成为了替代蛋白领域的研究焦点。文中从蛋白质含量、氨基酸组成等营养价值和凝集素、真菌免疫调节蛋白、具有酶学...

黑革菌属—采自中国西南的木耳目1个新属————作者：董军红;张剑玲;何思源;陈明兰;赵长林;

摘要：木腐菌在森林生态系统物质循环和能量流动过程中发挥着关键作用，特别在木材分解和有机物的再循环过程中。木腐菌具有高效的酶体系，能够有效降解木质素、纤维素和半纤维素，其被誉为维持森林生态系统平衡的“清道夫”。本研究采用形态学特征和分子系统学方法研究，描述了采自中国云南省的木腐菌新属黑革菌属Nigrochaete和新种竹生黑革菌Nigrochaete bambusicola。该新属形态特征为担子果一年生，...

玉木耳多糖热水提取工艺优化及抗氧化活性研究————作者：刘亚青;王天赐;李顺玲;苏玲;

摘要：为了提高玉木耳多糖的提取率，采用单因素实验考察提取温度、提取次数、液料比和提取时间对热水提取法提取玉木耳多糖（Auricularia cornea var. Li.polysaccharide，ACP）得率的影响，并利用响应面实验优化提取条件，确定玉木耳多糖热水提取的最佳工艺。通过自由基清除实验，评价玉木耳多糖的抗氧化活性。结果显示，玉木耳多糖的最佳提取条件为提取温度100 ℃，提取3次，提取时间...

肺形侧耳RT-qPCR内参基因筛选————作者：王娇;费妤婕;李戎;吴秋云;谢玲;夏志兰;龚文兵;

摘要：以肺形侧耳不同发育阶段（原基期、幼菇期、采收期、开伞期）的子实体及硒胁迫下的菌丝为试验材料，选取7个候选基因（GAPDH1、TUB4、Actin1、SAR1、CHS7、PEP7、RPL27）进行内参基因筛选，为肺形侧耳后续各研究中基因表达量的验证提供候选内参基因并奠定理论基础。采用Genorm、Normfinder、Bestkeeper算法对7个候选基因在肺形侧耳不同发育阶段、硒胁迫下的菌丝样品中...

灵芝甾醇的化学成分及生物活性研究进展————作者：傅薇澄;吴卓清;陈天娇;陈晶晶;杨金玲;巩婷;朱平;

摘要：灵芝甾醇作为灵芝的重要生物活性成分，通常以麦角甾醇为基本骨架，在羟基化酶等后修饰酶的作用下形成结构多样的甾醇衍生物。灵芝甾醇化合物在抗肿瘤、免疫调节、抗炎以及抗衰老等方面表现出显著的药理活性。文中综述了近40年来从灵芝属真菌中分离获得的62种甾醇类化合物的结构特征及药理活性，并对灵芝甾醇的未来研究与开发方向进行了展望，旨在为灵芝的系统化研究提供理论支持

珠穆朗玛峰冻土的真菌新物种—西藏梭孢菌————作者：赵矿;王彩红;徐兴良;姜宁;

摘要：梭孢菌属Fusicolla隶属于肉座菌目Hypocreales丛赤壳科Nectriaceae，具有类似镰刀菌属Fusarium的分生孢子。形态学特征和分子系统发育分析研究结果表明，在土壤、植物和动物基质上已发现该属25个物种。为了揭示梭孢菌的生态适应能力，挖掘其潜在价值，对珠穆朗玛峰冻土新物种展开研究。采集了我国西藏珠穆朗玛峰自然保护区的冻土样品，从中分离获得2株梭孢菌属菌株。利用形态特征结合多基...

国家食用菌产业技术体系

摘要：<正>国家现代农业产业技术体系,是由农业农村部、财政部共同建设，是国家农业产业科技战略力量。体系聚焦农业农村现代化发展要求，以农产品为单元，以产业为主线，按照全产业链配置科技力量，建立新型农业科研组织模式，及时发现和解决生产中的技术难题，促进农业产业现代化

菌苑学人撷英：谭琦研究员

摘要：<正>谭琦，上海市农业科学院二级研究员，博士生导师，国家食用菌产业技术体系首席科学家，兼任世界食用菌生物学与产品学会( WSMBMP)主席、全国植物新品种测试标准化技术委员会委员、农业农村部食用菌标准化技术委员会主任委员、农业农村部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)主任、农业农村部植物新品种测试(上海)分中心主任、农业农村部蔬菜专家指导组成员。曾担任上海市农业科学院食用菌研究所第七...

植物内生真菌生产紫杉醇：挑战与机遇————作者：吴佳雯;张盛权;尹文兵;

摘要：紫杉醇作为一种天然抗癌物质，自1971年研究发现可从红豆杉中分离以来，已成为乳腺癌、卵巢癌等多种癌症治疗的重要药物。然而，其来源植物红豆杉数量稀缺且生长缓慢，极大地限制了紫杉醇的供应。多年来，超过200种内生真菌被报道可产紫杉醇，因此，利用内生真菌来生产紫杉醇被认为是最具前景的解决方案。然而，内生真菌中紫杉醇的未知合成途径一直是困扰科学界的难题。重点梳理了产紫杉醇的植物内生真菌种属分布及产量，探讨...

杭州市蘑菇纲大型真菌4个中国新记录种————作者：刘树彬;郑紫薇;李婉莹;张丽荣;金世超;盖宇鹏;吴芳;

摘要：本研究通过对杭州市大型真菌资源进行调查和标本采集，利用形态学和分子系统发育学方法对采集的标本进行物种鉴定，基于ITS序列进行系统发育学分析，共发现了蘑菇纲的4个中国新记录种：淡黄盖蘑菇Agaricus luteopallidus Linda J. Chen， Karun.， R.L. Zhao & K.D. Hyde、拟乌黑粉褶菌Entoloma pseudosubcorvinum Kumla， ...

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