搜论文知识网,覆盖经济、管理、教育、医学、建筑、艺术等30余万篇专业论文免费参考!

XML地图 站点地图

如何发挥渔业产业化组织保障水产品质量安全

所属栏目:畜牧科学论文 发布日期:2019-11-12 09:56 热度:

   近年来,随着社会经济的快速发展,人们的生活水平越来越高,对食品安全也越来越重视。水产品的质量安全深受渔业产业化的影响,因此,在新时期,要充分发挥渔业产业化的作用,确保水产品质量安全符合相关规定,从而为人们的身体健康提供保障。

渔业产业化组织

  进入 21 世纪以来,我国人民的生活水平越来越高,其安全意识、健康意识也不断提高,加上近几年食品安全问题层出不穷,对人们的身体健康带来极大危害,使人们对食品安全的关注力度越来越大。相关学者研究表明,发展产业化模式能有效地提高产品质量,因此,为全面提高水产品质量安全,要加大渔业产业化发展力度,通过渔业产业化组织,来保障水产品的质量。

  渔业产业化组织对养殖水产品质量安全保障的有效性分析

  在以往的渔业发展中,大多是以家庭为主进行承包。在水产养殖过程中,仍坚持以往的小农经济思想,各自为政,缺乏产业组织的指导,从而严重地影响到水产养殖经济效益。世界现代农业经济发展研究表明,要想全面促进农业经济的发展壮大,就需要技术、产权、组织规模等 3 方面的支撑,因此,在发展渔业时,做到渔业产业化,才能为水产品质量安全提供一定保障。首先,渔业产业化能保证养殖户具有相同的性质,能通过统一的产品质量检测、技术服务、养殖信息来保证水产品质量安全;其次,渔业产业化是养殖户的组织,能构建一个良好的养殖户监督、约束机制,这样就能督促养殖户自觉地进行标准化生产;最后,渔业产业化能把养殖户的利益和水产品质量有效地结合起来,渔业产业化组织是对所有的养殖户进行整合,其目的是为养殖户提供更好的服务,使养殖户能在保证水产品质量的基础上,增加自身经济收入。

  渔业产业化组织保障水产品质量安全的措施

  加强对渔业产业化经营的宣传力度

  为充分发挥渔业产业化的作用,在日常生产经营中,政府相关部门要做好宣传工作,让广大养猪户了解渔业产业化的重要性,并帮助养殖户树立以水产品质量安全为核心的经营理念,以此为水产品质量安全的提高打下良好基础。就目前的水产品经营情况看,很多养殖户都是分散经营,并没有对市场进行详细的调研,也没有构建良好的信息渠道对市场信息进行了解,导致各自经营。这不仅影响到了养殖户的经济效益,也不能保障水产品的质量安全。鉴于此,政府部门应加大宣传力度,鼓励更多养殖户参与到渔业产业化中,建立正确的经营理念,积极主动地利用无公害技术进行水产品养殖加工,确保水产品质量符合相关要求。

  健全渔业产业化发展保障机制

  在新环境下,为确保渔业产业化的健康发展,保证水产品质量能满足大众需求,应该结合实际情况,制定完善的渔业产业化发展保障机制。首先,要加大对渔业产业化的财政支持,通过多种渠道加大对渔业养殖业的资金扶持,从而解决渔业产业化中的资金紧缺问题。对于渔业产业化龙头企业,要为其提供一些优惠政策,鼓励其采用先进的技术进行水产品生产。其次,政府还应健全当前的渔业产业化法律制度,为渔业产业化的发展壮大提供良好的法律环境,同时相关部门还应加强对水产品质量安全的监督力度,不定期对水产品质量进行检查,确保其质量符合相关要求,另外,还要注重对水产品流通市场的监管,全方面保证水产品质量安全。

  建立利益联结机制利益联结机制

  对渔业产业化的发展有很大的影响,因此,在新环境下,必须建立稳定的利益联结机制,以此促进渔业产业化的健康发展。需要注意的是,广大养殖户在与企业进行利益联结时,企业法人代表需要与养殖户签订真实、有效、具有法律效力的产销合同,养殖户负责水产品养殖,并确保水产品质量安全,而企业需要负责提供相应的水产品销售途径,同时养殖户为确保水产品能够顺利销售出去,还可以考虑与企业签订最低保护价购销合同。此外,为稳固利益联结,龙头企业还可以在双方自愿的情况下,鼓励养殖户以各种形式入股,如资金入股、土地入股,逐步形成养殖户、企业共同体。

  结语

  渔业产业化对水产品质量安全有很大的影响,因此,在新时期,要加强对渔业产业化经营的宣传力度、健全渔业产业化发展保障机制、建立利益联结机制、建立渔业产业化及水产品质量安全管理社会服务体系,充分发挥渔业产业化的优势,不断提高水产品质量安全,以此为渔业的健康发展打下良好基础。

  《如何发挥渔业产业化组织保障水产品质量安全》来源:《食品安全导刊》,作者:蒋翠红。

文章标题:如何发挥渔业产业化组织保障水产品质量安全

转载请注明来自:http://www.sofabiao.com/fblw/nongye/xumu/41236.html

相关问题解答

畜牧科学论文

搜论文知识网的海量本科毕业论文、硕士论文及职称论文范文仅供广大读者免费阅读使用!