农业考古最新期刊目录
英国1784年茶税改革及其影响————作者：李领娣;
摘要：17—19世纪，英国政府曾多次进行茶税改革，其中,1784年茶税改革具有里程碑意义。1784年9月，英国政府颁布《折抵法案》，将茶税从119%降低至12.5%，在英国茶文化史上，这样大幅度降低茶税是史无前例的。这次改革沉重打击了极度猖獗的茶叶走私，保障了政府的茶税收入，挽救了濒临破产的东印度公司，较好地解决了茶叶危机，促进了中英茶叶贸易的发展，进一步推动了茶在英国的传播。自此，茶成为英国人日常生活...
以茶文化认识论重构推动茶贸易实质正义探究——基于“第二个结合”的视角————作者：吕旭龙;董贇;
摘要：茶文化如何实现现代化，这是关乎文化自信与民族复兴的重要问题。茶文化在向世界传播的过程中，经历了范式转化，价值观重塑过程。以直观的物质主义认识论为基础的西式制茶范式，采用科学实证的机械化生产方式，以及普遍适用的理性贸易规则，在茶贸易竞争中占据了主导地位。而以直觉主义认识论为基础的中华传统制茶范式，则普遍采用感性的手工或半手工的生产方式，以及义利兼顾的贸易规则，在全球化竞争中逐步丧失了话语权与主导权。...
近代日本对华茶国际贸易的调查与竞争————作者：杨雅婷;孙瑜;
摘要：晚清到民国年间，随着世界形势的不断变化和各国茶叶种植技术的进步，日本茶叶在世界范围内热销并成为中国茶叶的主要竞争对手之一，而中国茶叶的出口却面临着衰败的窘境。日俄战争结束后，日本进一步占据了中国原有的国际贸易市场，并成立了满铁调查部、东亚经济调查局等调研机构，广泛调查了华茶进出口的相关资料、制定应对政策，加强日本茶叶的对外倾销，意图掌握中国茶叶的外贸情况并加以取代。日本的倾销政策和掠夺行径不仅干扰...
晚清政府对茶业危机的认知——以《访察茶叶情形文件》为研究中心————作者：陶德臣;
摘要：晚清政府对茶业危机的认知具有深刻背景。鸦片战争后，随着洋茶崛起，对中国茶叶外销产生强烈冲击。19世纪80年代，中国茶业进入滞长阶段，茶质下降，茶价下跌，茶区衰落，茶利减少，中国茶叶在世界市场中的地位日益下降，英美主要市场危机突出，茶业危机来临。为挽救茶业危机，晚清政府以海关总署牵头，进行了较大规模的茶业调查，主要包括茶业重要地位、洋茶冲击影响、洋茶优势内容、中国茶业弊病、茶业危机表现、筹议茶务整顿...
宋代茶业的法规嬗变与繁盛发展——以《宋史·食货志·茶》为主要视角————作者：杨东铭;
摘要：宋代茶业受到了朝廷和地方各级官府的高度重视，从皇帝到各级官吏都非常关心茶事，重视茶事，出台了大量治理茶业的法规。《宋史·食货志·茶》篇详载了官方茶事管理与茶业法规的发展变革，内容丰富。梳理茶篇要义，检视多样多变的宋代茶法，可以看出宋代茶业管理法规的诸多特点与茶事在王朝政府中的重要地位。这也反映出宋代茶业的繁盛有着雄厚的法规保障与制度基础，茶已成为宋朝的重要“食货”，在两宋社会经济体系中发挥了重要作...
唐代茶叶输入吐蕃研究————作者：赵国栋;
摘要：长期以来，关于唐代时期茶叶向吐蕃的输入以及吐蕃使用茶叶的情况并不清晰，缺少系统研究。唐代时期茶叶输入吐蕃具有一定的阶段性，可以划分为三个主要阶段。第一阶段，茶叶输入土蕃数量有限。从第二阶段起，茶叶输入量已经较大。第三阶段出现了涉及当时茶叶输入和使用的较多的可以相互佐证的文献史料。当时吐蕃社会中的用茶现象已经较为普遍，具有较大的茶叶使用量。除了以民间茶叶往来形式满足吐蕃茶叶需求之外，吐蕃还以官方形式...
《近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径研究》出版
摘要：<正>近日，《近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径研究》一书由人民出版社出版。该书作者宋时磊，系武汉大学茶文化研究中心研究员、副主任，武汉大学文学院副教授，兼任中国国际茶文化研究会学术委员会学术委员，武汉炎黄文化研究会副会长，武汉茶艺馆协会副会长等职。该书为宋时磊所主持国家社科基金青年项目“近代中日应对西方茶叶贸易质量规制的路径比较研究”(项目批准号：16CSS012)的最终成果
宋代的茶政与监当官————作者：李初童;
摘要：宋代国家对茶叶的管控与其财政需求密切相关，无论是供应常备军费，还是采购粮草、军马等物资，都一定程度上依赖茶叶的流通营运。伴随着行政事务日繁，管理机构和人员势必相应增加，监当官制度由此应运而生，其选任和赏罚原则充分体现宋廷财政集权的意图。东南地区是茶利所出之地，先后设有中央直管的榷货务、山场、合同场等，监当官主要通过部注选任，是为正监官。四川地区推行榷卖法后，茶利留供地方买马，监当官多由茶马司选差地...
民国时期茶叶消费量和产量探析——《中国茶业复兴计划》数据辨误————作者：张宁;刘洋;
摘要：《中国茶业复兴计划》是中国近代最有影响的茶业著作，但书中关于茶叶消费和产量数据存在各种错误。本文结合民国时期多种消费调查、产量调查和统计，辨析《中国茶业复兴计划》中消费和产量数据的错误及存疑之处，进而结合销量统计和产量统计两种方法，并对照新中国时期的人均茶叶消费量数据，估算出1934年的全国茶产量（商品量）大概在（以干毛茶计）233万市担到334万市担之间，实际产量水平更接近下限，大大低于民国时期...
长江流域茶文化资源在乡村振兴中的保护利用————作者：黄柏权;孙玉琳;
摘要：长江是中华民族的母亲河，沿线各族人民在长期培植、加工、运输、交易、饮用茶叶的过程中，创造、积淀、传承了丰富多姿的茶文化资源。直至今天，茶业仍是长江流域广大农村的重要民生产业。学界虽然对长江流域茶文化有较多关注，但仍然未从宏观上审视长江流域丰富的茶文化资源，缺乏对长江流域茶文化资源系统性、整体性认知，缺乏对长江流域茶文化遗产全局性、有效性保护。因此，需要充分发掘长江流域茶文化资源，认真对待长江流域茶...
当代中国茶文化海外传播的动因、现状与策略————作者：宋时磊;吴颖慧;
摘要：中国茶文化源远流长，深厚的文化积淀与持续扩张的茶叶对外贸易是茶文化全球传播的根基。当前，各国人民对多元文化的追求与中国茶文化特质高度契合，成为茶文化走向世界的强劲推力。新中式饮茶店成功出海，茶叶、茶具大量出口，加之海外茶文化空间构建、茶艺师资格认证等一系列举措，扩大了海外受众对中国茶文化的认知；孔子学院等教育机构的推广，以及图书典籍的翻译与传播，增进了世界对茶文化的理解。新阶段，中国茶文化的海外传...
从历代诗文看鼓山的茶禅文化————作者：竺济法;
摘要：唐代古刹鼓山涌泉寺作为福建茶禅文化发祥地，其茶禅文化历史悠久，底蕴丰厚。自晚唐五代时期神晏禅师、扣冰禅师开鼓山茶禅之先河，至宋元明清及民国时期，众多高僧与文人在此留下大量茶禅诗文，展现了茶与禅的交融。这些诗文不仅反映了鼓山茶禅文化的传承与发展，还体现了其在历史进程中的演变。从神晏禅师的“吃茶去”开悟，到扣冰禅师的茶禅公案，再到明清时期徐林昂父子等人的茶禅诗文创作，以及虚云、圆瑛等高僧的茶禅思想，鼓...
刘贞亮“茶十德”源流考辨————作者：曹建南;
摘要：刘贞亮“茶十德”在中国茶文化界广为流传，但其真实性缺乏可靠的文献依据。经考证发现，这一说法来自日本茶文化的传播，源于日本人对饮茶功效的总结与杜撰。1980年代初，以庄晚芳先生为代表的中国茶文化学者引进了这一说法，并将其作为唐代茶道思想的重要证据。然而，经过对中日文献的深入考证，发现刘贞亮“茶十德”并无唐代文献支持，且其内容与日本所传“茶十德”高度相似。刘贞亮作为唐代宦官，与之有关的史料中并无与茶相...
陈椽与安徽名优茶的创制————作者：陈宁;程晓曼;
摘要：陈椽是20世纪著名茶学家和茶学教育家，晚年致力于指导名优茶创制，对名优茶与安徽茶产业的发展产生了深远影响。陈椽指导创制安徽名优茶的动因源于安徽茶产销脱节严重，创制发展名优茶是陈椽搞活茶叶经济、解决茶叶产销脱节问题的重要措施。陈椽指导创制安徽名优茶的行为，并非单纯“工具人式”的应邀指导，而是依据当时行业现状与经济发展局势，积极主动作为。在名优茶创制浪潮开启前，陈椽积极推动茶叶购销政策、经营管理政策往...
“銙茶”考——兼谈北苑贡茶沿革————作者：薛峥;张鹏飞;
摘要：“銙茶”是宋代贡茶的一种，其名称源于“带銙”之形，有“銙、鞯胯、夸、胯”四种写法，四者音义关系密切而通用。銙茶至晚出现于北宋中期，初流行于民间，后由北苑茶焙改进，成为继龙、凤团茶之后的贡茶新形制。銙茶具有提升生活品质、人交往际赠礼、彰显政治地位及经济效益等多重社会功能。銙茶的发展反映了宋代社会经济繁荣及统治者的偏好。元代继承宋制，贡茶仍以饼状或片块状为主，但规模缩小。明初“废团改散”政策实施后，片...
渔洋山人王士禛茶事考————作者：闫茂华;
摘要：聚焦清初诗坛宗主王士禛的茶文化书写，揭示其“神韵”诗学与茶道精神的互文性建构。通过“以诗证茶”的研究路径，剖析其茶事活动的三重符号表征：朝堂场景中“手点茶汤候早朝”的仪典化呈现，将茶饮升华为“清慎勤”政治伦理的具象载体；文人交游场域内“竹炉分茶”的雅集范式，构筑起士大夫文化共同体的话语空间；独处情境下“独啜观云”的审美体验，则暗含易代文人“大隐于朝”的精神隐喻。指出王氏系统演绎了“俭、清、和、静”...
中日茶文化中的风炉与地炉异同浅析————作者：张建立;
摘要：日本茶道用来生火烧水的茶炉有两类。一类被称为“风炉”，一类被称为“地炉”。在很多日本茶道修习者看来，“风炉”虽然沿用了中国茶文化中的称呼，但早已是名存实非。“地炉”则多被视为日本茶人的独创。然而，仔细梳理研读中日相关文献可知，“风炉”与“地炉”，无论是其名称、形状、制造方法，还是其功能及所体现的文化理念等，皆可以溯源至中国文化。毋庸赘言，虽然源自中国，但确实并非对中国文化的照搬照抄，而是增加了很多...
从洪州窑青瓷看唐代茶酒具的流变————作者：黄滢;万水标;张华青;
摘要：中国茶酒文化源远流长，茶具与酒具在早期并未严格区分，常混用于日常生活。随着茶文化的发展，茶具逐渐从酒具、食具中独立出来，形成专用体系。洪州窑作为唐代六大青瓷名窑之一，其青瓷茶具在唐代经历了从混用到专用的演变过程。洪州窑的青瓷茶具不仅具有实用性，还在造型、釉色、装饰技法等方面展现了高超的工艺水平。茶具的独立化反映了茶文化的繁荣，也体现了不同时代的审美趣味和饮茶方式的变迁。茶酒具的流变不仅是器具功能的...
从耀州窑遗址出土茶具看唐宋饮茶之风的发展变化————作者：权敏;
摘要：耀州窑作为唐宋时期北方著名窑场，其出土茶具种类丰富，反映了当时饮茶风俗的演变。唐代耀州窑茶具以黑釉、茶叶末釉为主，种类繁多，涵盖茶碾、擂钵、茶铫、执壶等器具，体现了煎茶法和点茶法的并存。宋代茶具则以青釉为主，注重实用性和装饰性，点茶法成为主流，茶具设计更加精细，黑釉盏等深色茶具因斗茶之风而盛行。耀州窑茶具的演变体现了唐宋茶文化的深刻变化，反映了社会风俗、审美观念及制作工艺的发展，展现了茶文化在社会...
杨万里饮茶情结的成因与茶诗创作风貌————作者：陆坤;李精耕;
摘要：杨万里饮茶情结的形成，既受宋代饮茶之风盛行的影响，又与其廉介清洁的性格气质、以茶会友的社交习俗、出身茶乡的文化渊源以及担任茶官的人生经历有关。杨万里的茶诗，或记录茶事，或书写茶俗，或抒发茶趣，蕴含丰富茶文化，充满浓厚禅趣，语言活泼而善于变化，重视味外之味，有与前贤相通的艺术共性，也有独出机杼的艺术个性，在宋代茶诗中别具一格，生动展现了宋代文人丰富多彩的饮茶生活
农业考古来自网友的投稿评论：
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Yangming_ak
审稿很快，编辑也很耐心，第一篇成功发表的论文，感恩
2024-09-08 16:42 -
画个圈圈兜住幸福
《农业考古》档次还是挺高的，很多文章成果创新挺强的，我投的一篇文章2个月审核之后，拒稿了，理由是很多引用文献比较老，我见后，直接打电话跟主编沟通，申明理由，主编应该是被我一个硕士生给感动了吧，但我没有求他，只是我很有信心的阐述我的理由！最后主编答应我文章再复审了，两位专家审核后，最后同意发表了！
2024-08-25 10:03 -
奔跑的辣椒酱
投稿之前找不到文章体例，还是在公众号找到的。还有严正声明里列了仿冒网站却不给正确的官网，可以看出改期刊很守旧。 投稿之后至今5个月没有任何消息，摇身一变新核刊之后尾巴翘上天了，总之体验很差…
2024-01-18 15:18 -
奔跑的辣椒酱
良心期刊，之前投过一篇，从审核到刊登都没过两个月，和编辑沟通也都很顺利，而且期刊的质量很有保障，格式也都很严谨，是个好的期刊。
2023-10-14 21:18 -
画个圈圈兜住幸福
2014年在该刊发表过一篇文章，良心期刊，审稿快，投稿后一周之内即有编辑与我联系，通知我过了初审。大约三个月见刊。期刊主题明确，喜欢接受农业、土地方面的文章，对博士生、无项目基金支持的作者也很友好。
2023-10-05 12:35
