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推进南疆马铃薯主食化产业发展的思考

所属栏目:作物生产科学论文 发布日期:2021-03-03 09:59 热度:

   摘 要:南疆地区是我国深度贫困“三区三州”的重点地区之一,2020年与全国同步实现脱贫,为确保粮食安全,推进马铃薯主食化产业发展,培育新的农村经济增长点,对巩固脱贫成果,增加农民收入具有重要的现实意义。

推进南疆马铃薯主食化产业发展的思考

  关键词:南疆;马铃薯;主食化;产业

  1 南疆粮食生产与保障供给

  1.1 粮食供求基本平衡,保障供给不宽裕据 2019年统计数据分析,南疆五地州粮食播种面积 996920hm2 、总产 6858000t,总人口 1159.26万人,人均粮食占有量 591kg,低于全疆平均水平14kg。

  1.2 受果粮间作影响大,粮食安全有隐患南疆五地州口粮以小麦为主,2019年,小麦播种面积 549500hm2 ,占全区 46%,林粮间作比例达到 70%,果粮争地突出,小麦净播面积逐年减小。

  2 南疆马铃薯产业发展现状

  2.1 发展优势南疆具有发展马铃薯种植得天独厚的资源条件,具有规模化、全程机械化种植的基础条件优势;近年来林下种植、复播技术、冷凉地区全程机械化种植技术较快发展,喀什地区泽普县建成多熟高效新品种示范基地,推广早熟马铃薯复播技术,平均单产 45t/hm2 ,单季马铃薯产值 60000元/hm2以上,纯收益达到 36000元/hm2 以上;马铃薯产区发展了一批农民专业合作社及种植、运销大户,阿克苏地区拜城县建立 1家马铃薯加工企业,加工能力 120000t/年,年淀粉产能 20000t/年,通过发展订单种植,带动了当地马铃薯产业发展。

  2.2 问题和短板缺乏扶持政策,由于种植规模小,没有享受到国家马铃薯主产区扶持政策;龙头企业带动乏力,目前南疆马铃薯大多为直接销售,精深加工滞后于国内先进省份,产业发展带动乏力;规模生产尚未形成,马铃薯处于自发状态,缺乏集中连片规模种植;科技服务手段滞后,没有实现县域统一供种,没有主导品种,缺乏良种繁育基地和优质高产栽培技术。

  3 南疆马铃薯主粮化试点的重大意义

  推进马铃薯主食化产业发展试点,既是增加南疆农民收入的有效途径之一。又是提升南疆粮食保障供给能力的重要途径,更是优化农业结构的现实选择。自治区提出 2016-2030年全区计划退棉减水面积 400000hm2 目标,扩大马铃薯种植规模,发挥其节水、节肥、喜阴、生育期短、节约人工优势,将成为南疆退出棉区和林下种植重要承接产业之一。

  4 主要措施

  4.1 扩大马铃薯种植规模 “ 十 四 五 ”末 南 疆 马 铃 薯 种 植 规 模 达 到 15000hm2 ,总产达到 650000t,重点发展阿克苏地区拜城县、温宿县,喀什地区叶城县、泽普县、莎车县、疏附县。每个县种植规模 3000 hm2 以上,果粮间作区发展林下种植,冷凉地区推广规模化、全程机械化种植。

  4.2 高度重视龙头企业带动通过招商引资和现有加工企业产能升级,引进龙头企业 5~6家,力争实现南疆马铃薯加工产能 300000t/年;加快开发马铃薯囊、馒头、面条等主食产品,研发全粉、薯条、薯片等新型产品,推进精深加工和产业升级。

  4.3 加快脱毒种薯良繁体系建设加快马铃薯优势区域布局,选育、审定全粉加工型、淀粉加工型主导品种各2~3个,搭配品种各 3~5个,建设原种生产基地,确保实现一、二级良种全覆盖。

  4.4 示范推广优质高产栽培技术加快种植技术试验示范研究,总结不同区域、不同品种的标准化林下种植和全程机械化栽培技术,推进马铃薯产量、质量、效益不断提升。

  4.5 配套建设种薯质量检测体系建设省级马铃薯脱毒种薯监测中心,并在南疆五地州主产区和生产大县,建设 6个脱毒种薯检测站,承担种薯质量检测任务,确保生产用种安全合格。

  4.6 加快建设专业市场营销体系在喀什、阿克苏建设南疆马铃薯产品交易中心,培育马铃薯产品重点运销企业、专业协会,从出口生产基地认证、冷链物流体系建设等方面给与扶持,推进马铃薯产品走向国际市场。

  4.7 新品种选育和基础瓶苗生产争取设立马铃薯育种专项,引进和选育相结合,加快选育适合南疆生态条件的专用型新品种。

  5 政策建议

  5.1 申请国家马铃薯主食化项目资金支持,实施良种工程对南疆原种扩繁、脱毒种薯生产给与扶持,对新品种基础瓶苗、网棚生产原种、种薯繁育体系、质量检测体系等给予重点项目资金支持;推广增产技术。对推广应用脱毒种薯、林下垄作栽培、病虫害综合防控、肥料配方深施等实用技术方面给予项目支持。

  5.2 将南疆列入全国马铃薯主食产区试点,享受主产区主食化扶持政策国家已在北京、河北、内蒙、河南等省区开展马铃薯主食产品及产业开发试点,为推进南疆巩固脱贫成果,培育新的农村经济增收产业,建议将南疆列入全国马铃薯主食产品及产业开发试点,并给予主粮化试点扶持政策。

  参考文献

  [1]新疆维吾尔自治区优势农产品区域布局规划(2020- 2025年).

  [2]杨国锋.青白江区推进马铃薯主粮化的思考[J].四川农业与农机,2016(04):007.

  [3]亢建斌.宁夏马铃薯食物消费与主食产品开发思考[J]. 中国农业科学,20179(06):17.

  [4]满辉.新旧动能转换背景下的马铃薯主食化发展研究 [J].商情,2019(18):082.

  《推进南疆马铃薯主食化产业发展的思考》来源:《新疆农业科技》,作者:解立杰1 ,王凤梅2

文章标题:推进南疆马铃薯主食化产业发展的思考

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