《中外食品加工技术》(月刊)原：《中外食品信息、食品文摘》从2003年起改名为《中外食品加工技术》，在保留《食品文摘》摘要风格的基础上更新栏目。新栏目包括六大板块，即：①导向信息②新技术③新产品和加工工艺④相关研究⑤译文和专利汇编⑥服务专栏。特色栏目包括发展导向、网络世界、高新技术、生物技术、功能食品、新兴食品、特种加工等;突出了农副产品深加工和食品安全等热门专题，并在企业天地、供求信息、技术转让、技术咨询栏目开展专业定向服务。以海内外(特别是国外)农副产品深加工与食品工业实用技术信息为主，重点放在现代食品加工与制造业的最新成果和实用技术。每期提供精品信息200-300条。是政府部门区域经济规划的决策参考，是企业开发新产品的必务指南;是科研机构和大专院校科技人员查询最新信息的最佳工具。
《中外食品加工技术》现《食品信息与技术》
中外食品加工技术栏目设置食品信息、加工技术、原料与产品开发、发酵与微生物、营养卫生与检测、译文汇编。
中外食品加工技术收录国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库收录
1、数据：MARC数据、DC数据
2、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
阅读推荐：食品与生活
《食品与生活》以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
相关科技期刊推荐
- 省级上海轻工业
- 国家级铁路技术创新
- 北大核心信息与控制
- 北大核心机器人
- 省级华夏星火
- 国家级机电元件
- 省级采矿技术
- 省级民用飞机设计与研究
- 国家级兵器知识
- 省级北京邮电学院学报
- 省级交通科技与经济
- 省级四川建筑
- 省级乳品与人类
- 国家级电力科学与工程
- 北大核心复旦学报(自然科学版)
- 省级公路交通技术
- 省级北京青年研究
- 国家级安全健康和环境
- 北大核心地震工程学报
- 省级地质学报
- 省级建筑施工
- 北大核心电焊机
- 国家级阳光能源
- 国家级石油沥青
- 省级包装与设计
- 国家级工业建筑
- 北大核心华北电力大学学报(自然科学版)
- 省级云南科技管理
- 国家级地下水
- 省级吉林大学学报理学版
核心期刊推荐
