JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS杂志是中科院3区。
该刊的中文名《食品成分与分析杂志》，创刊于1987年，年发文量在182篇，依据往期投稿者经验反馈，该刊的审稿速度是约6.8个月，录用比例是较易需要投稿该刊的可以提前进行安排。
《食品成分与分析杂志》出版了有关人类食品化学成分数据科学方面的手稿，特别强调食品成分的实际数据；分析方法；关于食品成分数据的处理、储存、分配和使用的研究；关于统计、使用和使用的研究。分发此类数据和数据系统。该杂志的基础是营养成分，越来越强调生物活性非营养成分和抗营养成分。论文必须充分描述食品样品、分析方法、质量控制程序和数据的统计处理，以允许食品成分数据的最终用户评估这些数据在其项目中的适当性。该杂志没有发表关于以下方面的论文：微生物化合物；感官质量；食品和葡萄酒中的芳香剂/挥发物；精油；食品的感官特征；物理特性；或临床论文和药理学相关论文。特征：?原始研究?短通信?关键审查?研究回顾?评论研究领域包括：?新的快速分析方法?营养、生物活性非营养和抗营养数据?野生和未充分利用食物的数据，包括品种内差异?与食品成分数据库开发、管理和利用直接相关的计算机技术和信息系统理论?食品成分表单值条目的开发和选择过程?用于食品成分分析的质量控制程序和标准参考材料?与食品成分数据的制备和利用有关的统计和数学处理
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS中科院分区基础版：
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 3区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 2区 | 否 | 否 |
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS中科院分区升级版：
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 工程技术 | 2区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 2区 | 否 | 否 |
拓展阅读：
问题一：什么是中科院分区?
由于不同学科之间的SCI期刊很难进行比较和评价，中国科学院国家科学图书馆世界科学前沿分析中心(原中国科学院文献情报中心)，对目前SCI核心库加上扩展库期刊的影响力等因素，以年度和学科为单位，对SCI期刊进行4个等级的划分。一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。期刊分区表自2004年发布，延续至今;2019年推出升级版，实现基础版、升级版并存过渡，2022年只发布升级版。2004年至2023年《期刊分区表》数据每年底发布，从2025年开始改为年初发布。
问题二：什么是中科院分区基础版
将JCR中所有期刊分为数学、物理、化学、生物、地学、天文、工程技术、医学、环境科学、农林科学、社会科学、管理科学及综合性期刊13 大类。每个学科分类按照期刊的3年平均影响因子高低，分为4四个区，呈金字塔状分布：前5%为一区，6%~20%为二区，21%~50%为三区，后50%为四区。
问题三：中科院分区升级版
2022年开始，中科院开始只发布分区表升级版，升级版作了两方面升级：
(1)评价指标上，采用“期刊超越指数”替代传统的影响因子，突破均值指标的瓶颈，更客观、更全面地反映期刊整体水平，解决了学科差异、文献类型差异、偏态分布等问题。
“期刊超越指数”的计算方法：从期刊A选择的任一论文，其引用数大于从其它期刊选择的一篇相同主题、相同文献类型论文的引用数的概率。
(2)学科分类上，采用“Paper-level 归一化分类体系”，把每篇论文都划分到一个主题，和传统情况下的期刊属于什么学科，论文就属于什么学科的分类有很大差别。
问题四：我们选刊的时候该刊哪个分区?
其实两种分区方式都比较权威，主要取决于您的单位更认可哪种。