探析农产品质量安全问题的解决对策

所属栏目:作物生产科学论文 发布日期:2019-10-12 10:10 热度:

   由于我国现代化建设飞速发展,人民生活水平也在日益提高。在生活需求得到解决后,现阶段人们对于农业产品提出了更高标准。由于人们的健康状态与农业产品的品质有直接关联,所以这是一项涉及千家万户的大工程。当前情况下,我国农业产品的安全,特别是质量安全,越来越受到重视。因此在对引起我国农业产品的质量安全的原因进行分析后,本文总结并提出了几项合理的应对策略,以期望可以对有关的人员提供有用的参考。

农产品质量安全

  引起农业产品质量问题的原因

  盲目使用农资 农民在农业生产中,不可避免地施用化学药物、化学肥料等农资。当这些农资被科学地施用时,农产品的质与量有显著的提高。但是,当应用过量时,药物的有害成分就会残存在农产品上。当不知情的消费者食用了这种带有毒害的农业产品之后,这些残存毒药就会残留在食用者身体里,影响食用者的健康。另外,部分农作物种植人员贪图利益,忘记了责任心,施用农药后,在农药还在有效期时就把农作物早早采摘销售,导致了农作物产生了安全隐患。

  市场监管力度薄弱 当前,我国农业市场的监管有一定的困难,这是因为我国的农业市场供给多样化,不易统一标准。由于我国针对农产品的检查工具和操作程序不具备专业性,且审查机制也不健全,导致市场上的农业产品质量参差不齐。一些唯利是图的商业人员就利用这个机会,贩卖那些质量不达标的农产品,以此牟取暴利。为了健全农业市场规范,就要下大力度、有针对性地化解这一症结,强化市场管理。

  产品深加工的隐患 为了提高收入,带来更多的利益,在我国的农业市场上很多的产品都会进行深加工,以便使农产品产生附加收入。深加工带来高收益的同时,也引起了其他的安全隐患:在深加工进行处理时,一些增味剂、染色剂、保鲜剂等添加品会被加入其中。这些添加品没有按照国家要求进行添兑,带来了质量问题。

  保证农业产品安全的策略

  种植模式革新 农民进行作物耕作时,应当进行科学种植,合理使用化学类的药物及肥料,不盲目使用,应该认识到:多了不一定是好的。要引导农民走科学种植的路子,摒弃老思路、老传统;要引导农民从思想上转变,培养科学种植的观念;要有法律意识,培养责任心,加强对安全生产的重视。这样就从根源上减少问题的发生。

  规范加工过程 对农业产品实施深加工处理时,要对处理过程形成严密监控,无间断无遗漏,以免发生质量问题。应用保鲜剂、色素、凝胶等添加品时,要严格按法律法规条例进行使用,添加量要达标。产品在厂时,质检部门要进行严格质检。在进入市场后,也要不定期不定点进行抽查。若是检查出产品中的添加剂不合格,要进行严肃处理。对厂家处罚,要严惩,罚款金额要远高于其获得的经济财产,以避免在以后生产过程中出现质量问题。

  扩大宣传 想要人们具备健康的消费意识,相关部门就要加强关于农产品知识的宣传。在官网、微信、微博等新媒体以及纸质媒介、广播等传统媒体进行宣传,教育及引导广大群众建立正确消费观念,认识食品安全的重要性,摒弃老旧观念。

  结语 农业产品的质量安全问题,是我国农业市场的一个严峻问题,对我国的市场建设带来了严重负面影响,因而有关部门和相关人员要给予足够的重视。首要任务是对质量问题的诱因进行系统、全面分析,然后要多措并举:加强农业市场的监察、规范加工过程、加强宣传、探索新型种植模式等,进而点对点地解决质量安全问题,营造一个健康向上的市场。

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