水产养殖论文油茶饼在水产养殖中的应用

所属栏目:畜牧科学论文 发布日期:2013-10-25 10:31 热度:

  摘要:油茶饼因含有一种溶血性的茶皂素,用油茶饼清塘可杀死埋在淤泥中的各种野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥等,目前广泛应用于虾、蟹养殖中。同时油茶饼能预防鱼类出血病、细菌性烂鳃、赤皮、肠炎等疾病。另外,茶籽饼含有丰富的蛋白质和少量的脂肪以及多种氨基酸等,是养鱼的好饲料。

  关键词:油茶饼,茶皂素,清塘,防治,虾蟹疾病,鱼类疾病

  油茶饼是油茶果实榨油后的饼粕,资源丰富,价格便宜,毒鱼效果颇佳,是我国海水养殖清池毒鱼最常用的药物。其对鱼有剧毒,高等动物服用后无反应,对水中的贝类、沙蚕等也表现出一定的毒性,对虾的耐受力是鱼的40倍以上。经试验,不同鱼类的致死浓度是0.5~1.0g/m3,对沙蚕的致死浓度是3g/m3,对虾的致死浓度是40g/m3。茶粕尚有刺激对虾蜕皮的作用,有的虾农利用10~15g/m3的浓度促进对虾蜕皮。茶粕含皂素12%~15%,可用于提取茶皂素的原料,也可用于水产清塘、沿海农田杀螺、蔬菜种植杀蚯蚓等虫害,有利虾蜕壳,改善水质,它还可以杀死高尔夫球场、草坪等地下害虫。

  舒城县油茶面积为8000hm2,年产茶油600t左右,油茶饼为2400t。历史上山区群众常用油茶饼防治水稻上螟虫、负泥虫、立枯病和蔬菜蚜虫等病虫害。由于油茶饼含有多种有效物质,其中茶皂素占16%左右,粗蛋白11%~16%,脂肪5%~7%,可消化糖40%,磷酸0.37%,钾1.23%,含有消化能8.37~10.05MJ/kg,其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸,因而油茶饼已成为医药、农药、化工等行业重要原料,尤其在水产养殖方面得到广泛推广应用。

  1养虾、蟹清塘

  油茶饼中茶皂素(皂甙),其成分是有配基和糖体组成的含32个碳的三萜类化合物,分子式C32H54O18,其e环的22位碳上的酯键是具有毒性的关键部位。其毒性主要表现在溶血特点及时抑制,其溶血指数高达10万,仅对血红细胞(包括有核的鱼血、鸡血和无核的人血等红细胞)产生溶血,而对白细胞则无影响。鱼的血液中携氧载体为血红素,其核心为Fe~,而对虾血液携氧载体为血兰素,其核心为Cu~。因此,茶皂素对鱼有毒性作用,而对对虾、蟹无毒性作用,根据这一原理,在养虾、蟹之前用茶饼清塘,可杀死水中和埋藏在淤泥中的野生鱼类、蛙卵、蚂蟥以及螺、蚌等其他有害生物,但对水生植物无毒杀作用,具有成本低、去毒快的特点。

  茶饼清塘方法:水面水深30~50cm,用敲碎的新鲜茶饼375kg/hm2;水深1m以上需茶饼750kg/hm2。经冷水浸泡2~3d后,加热到100℃后均匀泼洒在池塘中,泼洒时最好是晴天中午,可提高药效。用茶饼清塘后10~15d,毒性消失,即可试水投放虾、蟹种。因茶饼含有多种营养物质,入塘后可使水质转肥,浮游生物大量繁殖,有利于虾、蟹苗的生长。

  2防治鱼类疾病

  油茶饼是防治鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物,茶饼的毒素在冷水中释放速度缓慢,短时间内达不到致死鱼类的浓度,低量投放对鱼毒性较小,但对鱼类致病体却起毒杀作用。鱼类游动、呼吸等活动有很大可能接触毒素,杀死体表、鳃部的病原体,从而达到预防疾病的目的。用茶饼预防鱼病在5~9月鱼病高发季节,在鱼苗投放1个月后,用新鲜的油茶饼,分成很多小块分撒在鱼塘四周和中央,毒素在池塘中缓慢浸出,不仅可以杀死鱼体表和鳃部的病原体,还可杀死各种寄生虫和虫卵,对未发病的鱼类有预防作用,对发病的鱼类有明显治疗作用。坚持使用能有效地预防鱼病,尤其对控制草鱼疾病,效果最显著。

  3防治虾蟹病害

  油茶饼对虾、蟹纤毛虫病和丝藻附着症更为有效,是比较理想的处理水质的药物。对虾、蟹丝状细菌病用15~20g/m3茶油饼浸液全池泼洒;对虾、蟹固着类纤毛虫病用10~20g/m3茶饼浸液全池泼洒,24h后大量换水,促进蜕皮(壳),对河蟹抖抖病也可用茶饼浸液进行治疗,用量为15g/m3,杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。

  4茶皂素在灭螺和杀软体动物方面的应用

  油茶饼对钉螺具有杀灭作用,钉螺是血吸虫的中间宿主,消灭钉螺是防治血吸虫病的一项重要措施。用茶皂素对钉螺的成螺、幼螺及螺卵进行浸杀和喷杀试验,结果表明,油茶饼对成螺、幼螺和螺卵均有较好的杀灭效果,5mg/L浸杀效果达100%,水温愈高杀灭效果愈好。

  5脱毒茶饼作鱼饲料

  茶饼脱毒可用土坑发酵法:选择黄泥土地,挖一长方形小坑,将茶饼捣碎用冷水浸泡后放入,上面加盖塑料薄膜密封,晴天气候干燥时,每隔2~3d往坑内加1次水,每次加水量约为茶饼重量的1/5,以保持茶饼湿润,有利发酵;雨天要在土坑四周开沟排水,以免坑内积水而影响脱毒效果。发酵时间与气温有关,30℃以上需12d,30℃以下要延长发酵时间,待茶饼发酵至褐色,有气泡和香酸味后便可取少量脱毒茶饼试喂几尾小鱼,12h后,若鱼儿自如,说明已经可以喂鱼。

文章标题:水产养殖论文油茶饼在水产养殖中的应用

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