【摘 要】为了提高单位土地利用率，提高经济效益，增加农民收入。近年来，我们农业科技人员和当地农民一起研究总结出一套大蒜套种大豆高效实用栽培技术，使富锦地区传统的一年《一种一收》模式变成一年《两种三收》，两种：一是垄台种大蒜，二是垄沟种大豆;三收：一是收蒜薹，二是收蒜头，三是收大豆。
【关键词】农业论文发表,蒜豆套种,高效栽培,措施
近年来，推广大蒜套种大豆实用栽培技术，取得了较高的经济效益，使富锦地区传统的一年《一种一收》，变成一年《两种三收》，为我市农业种植结构调整树立了标杆。
1.选择优良品种是提高大豆、大蒜产量和品质的重要前提
优良品种是作物增产和提高品质的主要因子，是高产优质栽培的首要前题，在大蒜用种上，蒜民多年来一直使用本地自留种，导致大蒜内病毒积累，种性退化，严重影响了大蒜的产量和品质。2001年我们从阿城引进了阿城大蒜，从宁安引进宁蒜1号，进行异地换种，产量明显提高。经调查农家品种亩产280公斤，阿城大蒜亩产320公斤，比对照农家品种增产14.3%，宁蒜1号亩产318公斤，比对照农家品种增产13.6%。在大豆用种上我市本着发展优质大豆生产，提高市场竞争力为宗旨，从98年就开始对高油大豆品种筛选，通过几年努力，筛选出目前适合我市种植的、优质高产、可进行套种大蒜的高油大豆品种合丰50、宝丰7，垦农18等。
2.选瓣播种是实现大蒜苗全苗壮的关键措施
在选好大蒜品种以后要再选瓣，大蒜是由营养体蒜瓣来繁殖的，大蒜在发芽期和幼苗期需要的能量都来自蒜瓣，瓣大出苗早，苗齐、苗壮，蒜头与蒜苔产量都高，具体要求有以下几点：
(1)首先要去掉有病害种蒜，即把冬天受冻害、春天受热、无根须或根须不旺的种蒜去掉。
(2)为提高抗旱、抗病能力，选择直径5cm以上、4-6瓣的种蒜，以提高产量和品质。
(3)选择充实饱满的蒜头，剔出伤瓣、烂瓣、风干、发软瓣、无芽瓣。
3.选择合适地块，提高整地质量，为大蒜、大豆生长提供良好的土壤环境
无论是大豆还是大蒜，肥沃、疏松的土壤都有利于二者根系的发育，使植株生长良好，最终获得较高的产量，所以最好选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富的地块，尤其是砂壤土更适应大蒜的生长发育，返青早、抽苔早、蒜头大而且蒜味浓，起蒜也容易。在整地方面，我市近年来一直坚持抓秋整地，即秋深松、秋起垄，达到待播状态，深松过的土壤容易吸纳降水，化秋雨春用，为实现苗全苗壮奠定了基础。
4.合理施肥，秋施与春施相结合，农肥与化肥相结合、底肥与追肥相结合，保证肥料的均衡供给
蒜豆套种是在单位面积生产两茬作物，需肥量大，合理施肥是非常必要的，在施肥上我们进行配方施肥，做到因地施肥，因作物施肥，从而使产值与肥料成本比值增大，提高农民的纯收入，在配方上按照绿色食品蒜豆生产要求，要求以有机肥、生物肥和国家认证的A级绿色食品肥料为主，合理控制化肥使用量，科学施用优质农家肥，农家肥中含有丰富的有机物，造价低、无污染，尤其是腐熟的鸡粪含磷量高，最适合大蒜的生长需要，在秋整地时将腐熟的鸡粪等有机物混到土里，播种时再配以速效化肥，蒜豆的产量和品质明显提高。
5.抢前抓早，适时播种，以保证苗全、苗壮
适时早播大蒜，大蒜成熟期提前，缩短蒜豆共同生长期，使二者互相影响降到最低，从而提高蒜豆产量，况且大蒜播种过晚，生长点不能通过春化阶段，或由于温度过高和生长期不够，易形成独头蒜。根据富锦的气候特点，大蒜一般在每年四月五日左右(即清明节前后)进行播种，公顷保苗株数为20万株左右比较适宜，即适宜密度为行距67cm，株距为6-7cm，每垄单行种植，播种不宜过深，要以土壤墒情而定，播种后，覆土2-3厘米，以防止跳蒜。栽蒜时还要注意将蒜瓣背面朝着一个方向，使植株的叶片生长方向一致，便于充分利用空间和光能，以及利于田间管理。大豆的播种时期是5月20日左右，大豆播期过早，影响大蒜的生长，而播得过晚，大豆生育期拖后，影响大豆产量。通过试验，大豆在5月20日播种，蒜苔、大蒜、大豆的产量达到最佳组合，效益最好。大豆播在蒜地垄沟内，机械精量点播。公顷保苗28万株。
6.通过改装机械，大蒜播种实现机械化
通过多年实践，我市农机科技人员和农民群众一起集思广益，将桦川产2BJ-1型精量播种机进行综合改装，通过改装能够较好地播种大蒜，播种1公顷大蒜由原来的20个工，降低为10个工，大大地提高了劳动生产率，同时也降低了生产成本。
7.田间管理不可忽视
(1)中耕除草，大蒜出土以后要多次中耕，以便疏松土壤，去除杂草，提高地温，增强抗旱抗涝能力，最好是连铲两遍;一般是在1-2片真叶时进行第一次中耕，长到3-4片叶时再中耕锄草一次，如果用化学除草，可在大蒜播种后出苗前，亩施施田补乳油200毫升，兑水50公斤喷雾，进行封闭灭草。
(2)追肥。蒜苗在2叶期进行追肥，每亩追尿素7.5公斤，同时进行叶面喷肥，可选磷酸二氢钾等，可同时加2000倍的阿维菌素，以同时杀死苗期害虫。
大豆可在开花初期，结荚初期，鼓粒期喷叶面肥。
(3)灌水。大蒜1-4叶出现黄尖的时期，营养体生长迅速，蒜苔迅速长成，蒜头开始发育，这个时期的栽培要点是减轻叶片黄尖程度，大水大肥催节、催苔，只有肥大水勤，才能促进植株旺盛生长，使假茎长得上下一般粗，既可采收优质的蒜苔，也有利蒜头发育。蒜苗在6片叶期是蒜头分瓣期，最需要水份供应，此时叶片会更黄，气温又高，此时最好灌水，以保证大蒜的正常生长，否则容易出现独头蒜及减产，大豆的田间管理要做到二铲一趟，在7月末起蒜后及时起垄，给大豆培土以利保墒。
8.适时收获
(1)抽苔：6月下旬，蒜苔总苞在植株上方打一个弯即将抬头时进行抽苔。为保证蒜苔质量和产量，一般要求在热天抽苔，最好是晴天中午，这时植株有些萎蔫、发软，韧性增加，脆性减少，比较容易采苔而不易折断。
(2)起蒜：大蒜科学收获时间是当第六片叶变黄时，方法是把起垄机带的犁铧摘掉，然后趟蒜，趟沟要做到深浅适宜，蒜被趟起后进行人工拾蒜，拾蒜时要轻拿轻放，防止蒜头受伤影响储运存放和经济效益，边拣边捆成小的把立于地面，以便上干和搬运。
(3)大豆在摇铃期收获。
9.蒜苔保鲜，增值增效
随着人们生活水平的不断提高，反季节蔬菜的需求越来越大，蒜苔经过保鲜，春节前后上市，既满足了人们的需要，同时也为蒜农提高了收入。因此市政府出台了优惠政策，通过招商引资兴建了富锦市大榆树海沟蔬菜保鲜库，年保鲜蒜苔200多吨，部分蒜农还采用土法贮藏蒜苔，自己挖窖，窖内放冰，把夏季收获的蒜苔保鲜起来，春节前后上市，价格成倍增长，每公斤由夏季1.3-2元，增加到3-4元，蒜苔亩产按103公斤计算，每亩蒜苔由原来的133.9-206元，增加到309-412元 ，效益非常好。蒜苔保鲜是蒜豆套种技术中又一个增收的好措施。
10.依托自然、技术优势，发展绿色大豆、大蒜生产
通过实践我们发现大蒜内所含蒜素——硫醚化合物对大豆的根腐病、孢囊线虫、蚜虫、地下害虫等病虫害有抑制作用，蒜豆套种地块，大豆病虫害发生较轻，不需要药剂防治，再加上我市耕地开垦较晚、污染少，山青水绿的良好生态条件，我们大力发展了绿色食品蒜豆生产。在田间管理上，我们严格照A级绿色食品要求，严把农药、化肥使用关，在农药使用上，实行统一供应，严禁使用高毒、高残留农药，杜绝22个禁止使用的农药品种，在施肥上多施用优质有机肥、生物肥，控制化肥的使用量，我市生产出的绿色大蒜-大豆已经通过国家工商注册，并深受市场的欢迎，我市大蒜除供应周边市县外，还以良好的品质热销大连、广州等地，真正地实现了大蒜的增值增效。
